9월 추석이 오기 전에 읽고 싶은 책 무더기

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8월 무더위에도 책욕심은 수그러들지 않는다!

 

 

  DK대백과 사전 시리즈는 검증된 퀄리티에 권권 탐나지만 워낙 고가이기에, 서울 국제도서전에서 할인할 때 업어오는 1순위의 책들이지요. 베스트 셀러 <인체 완전판>을 꼬마들은 "의사 선생님 책"이라며 자주 넘겨 보아요. DK 대백과사전 최신간 <임신과 출산>역시 인간 생명 탄생의 모든 것을 총천연색의 고퀄리티 인포그래픽으로 담고 있지요.  저출산의 시대인만큼 건강한 임신과 출산이 화두잖아요? 공부하는 마음으로 읽어보고 주위의 임신한 지인들에게 선물해주고 싶은 책이네요.

"주부가 부지런하고 깨어 있어야 가족 건강 챙긴다"라 하면 주부에게 가족 건강의 수호자역할까지 떠넘기려는 이데올로기라고 손사레치려나요? 하지만, 요즘처럼 깨끗하고 안전한 먹거리가 귀하고, "자기건강돌봄"의 내면화된 의무감이 만연한 시대, 돈 안들고 따로 공간 차지 할 필요도 없이 세 손가락으로 나와 내 가족의 건강을 지킨다면 어찌 솔깃하지 않을 수가요. <꾹 눌러 내 몸을 살리는 세 손가락 지압혈> 꼭 읽어보고 따라해보고 싶네요. 마사지 샵에 갖다 내는 비용의 10의 1의 비용으로 스스로 직접 배워서 한다면 알뜰한 지혜겠지요?

 다가오는 추석, 미리 청소를 해두며 한가위의 풍요로움을 마음껏 누리고 싶습니다. 도대체 얼마나 창의적으로 청소를 하면 "청소계의 에디슨"이라는 희귀한 별명을 얻었을까요? 쎄시 주부의 친환경 청소 노하우를 익히고 싶네요.

물소라는 동물부터가 탈아시아(out of Asia)스러운걸요? <사자와 세마리 물소>는 아랍 우화랍니다. 아랍권의 그림책을 접할 기회가 많지 않아서 더욱 반가워요. 게다가 요즘처럼 세월호참사니, 국정원문제니 군폭력문화까지 세상은 요지경 소리가 절로나올 때, 인간 본성과 사회 부조리를 빗댄 그림책이라고 하니 <사자와 세마리 물소>를 더욱 읽어보고 싶네요

아무리 더워도 책 욕심을 누그러뜨리지도, 잠시 잠재우지도 못하겠네요. 책만 보면 눈에서 열기가 확확 뿜어나옵니다. 추석오면 책 읽을 시간 내기 어려우니 8월에 미리 많이 책을 위한 위장을 채워두고 싶어요.  

자세교정 다이어트

자세 교정 다이어트 - 자세 바로잡고 몸매 라인까지 예뻐지는 14일 프로그램
황상보 지음 / 청림Life / 2014년 5월

자세교정 다이어트 

바로잡고 몸매까지 예뻐지는 14일 프로그램

 이 세상에 얼마나 많은 다이어트 책들이 팬시한 문구로 독자를 현혹하는가? 마치 책장만 넘겨도 살이 빠질 비법이라도 전수하듯! "살 뺴주고 몸매 다듬어준다"는 광고 문고에 어지간히 노출된지라 왠만한 문구에는 시큰둥한 반응을 보이는 다이어트 20년차! 하지만 "자세만 좋아도 살이 빠진다!"라는 문구에는 절로 고개가 끄덕, 매끈한 등과 탄력있는 어깨를 드러낸 표지모델을 보니 바로 <자세교정 다이어트>를 집어 들게 되더라!

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저자 황상보는 미국 척추교정(Chiropractic)의사로서 15년 넘게 수많은 사람들의 비만 콤플렉스를 해결하도록 도와줘왔다. 그는 비만 체형인 사람치고 자세 바른 사람을 보지 못했다며, 비만과 불량자세의 상관관계에 주목한다. 즉 바른 자세라는 근본적 해결책만이 우리 몸을 건강하게 날씬하게 바꾸어줄 토대를 마련해준다는 것이다. 그는 자세교정 다이어트야말로 우리 몸의 자생력을 이용한 안전한 방식이자 근본적인 다이어트임을 역설한다. <자세교정 다이어트>는 일반인들을 위해, 특히 다가오는 휴가철 매끈하고 균형잡힌 몸매를 드러내고 싶어하는 여성들을 위해 황상보 저자가 주는 선물이다.

백문이 불여일견! 불량 자세가 미적으로나 대인관계 호감도 면에서나 건강이 면에서 얼마나 '아니올시다'의 악효과를 내는지 다음의 이미지 사진을 보시라! 황상보 저자는 바른자세와 불량 자세를 대비시킨 그림 두 장을 통해 독자에게 충격요법을 시도한다.

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'엇, 나도 스마트폰 두르릴 때 다리 엑스자로 교차하고 비스듬히 서서 하는데!' '엇, 저 최악의 자세, 평소 사무실에서 이 딱 내 모습이잖아!'하는 안타까운 탄식을 내며 불량자세를 자세히 볼 수 밖에 없다.

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불량 자세는 키가 작아 보이게 하고, 실제 키를 점점 줄어들게 하며, 노폐물이 정체되어 피로도를 높히고 몸의 뻐근함을 호소하게 한다. 무엇보다 신체의 순환을 방해하여 군살이 쌓이게 하고 무기력해보이는 외모로 비호감을 준다. 이쯤하면, "자세교정" 운동에 적극 시간투자할 의지가 충전되는가?

 

 

*자신의 자세가 바른지를 테스트하는 쉬운 방법이 있다. 펜 쥐고 옆으로 팔들기!" 손에 쥔 펜이 12시 방향으로 곧게 세워져 있으면 곧은 체형, 11시 또는 1시 방향으로 향할 경우 굽은 자세 체형이다. (거북목이나 굽은 등, 굽은 어깨이 체형에서는 어깨관절이 안쪽으로 틀어져서 팔도 틀어진채 올라간단다.)

이 책은 크게 다섯 파트로 나뉘어 구성되었다. 먼저 1장에서 자세교정 다이어트의 필요성과 효과에 대해 설명하고, 2장에서는 14일 프로그램으로 자세 교정 다이어트를 부위별 소개하고 있다. 3장에서는 생활 속에서 의식만 한다면 쉽게 실천할 수 있는 자세 교정용 운동을 소개하고, 4장에선 고민 부위별 운동법, 부록의 성격을 띤 5장에서는 명품 웨딩드레스를 입고 멋진 뒤태를 뽐내게 해줄 집중 운동법을 소개한다.

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사실 <자세교정 다이어트>에 소개된 다양한 운동법들은 이전에 각종 무용 수업 등에서 워밍 업 동작으로 배워서 많이 해본 동작이 대부분이다. 그 효과 확실히 알고 있던 차인에, 황상보 저자 덕분에 이왕 하는 거 정확한 자세로 제대로 다시 배울 수 있어서 좋았다. '자세교정 다이어트'의 최대 장점은 좁은공간에서도 특별한 운동 기구 없이 짬짬히 할 수 있는 동작이 많다는 점이다. 의지만 있으면 심지어는 엘레베이터 안에서, 사무실 벽을 활용해서도 운동할 수 있다. 스마트폰과 노트북 장시간 사용으로 인해 굽은 등에 효과적이라는 운동들이 특히 눈에 쏙쏙 들어와서 따라해보았다. 정말, 5분만 투자해서 동작을 반복해보아도 어꺠가 확실하게 시원하게 펴지는 것을 느낄 수 있다! 
 

 

 

 

자세가 교정되고 난 후엔 심지어는 다리 길이 비대칭도 교정되고 발 뒤꿈치 각질도 현저하게 적어진다고 한다. 실제 '자세교정 다이어트'의 효과를 본 이들의 간단 체험 수기도 책 속에 실려 있어, 운동욕구에 불을 질러준다. 여름 비키니용 단기간 다이어트가 아니라, 평생 바른 자세로 건강을 챙기며 근본적으로 몸을 변화시키고 싶은 이라면 <자세교정 다이어트>를 반드시 숙독하고, 반드시 하루 15분이라도 따라하기를 권한다. 서로 권하자!
 

 

 

아날로그적 부지런함의 미학- 살림 9단

살림 9단의 만물상 - '만' 가지 알찬 정보와 '물' 만난 살림꾼들의 '상' 상초월 비법! ㅣ 살림 9단의 만물상 시리즈 1
TV조선 <살림9단의 만물상> 제작팀 엮음 / 비타북스 / 2014년 7월

살림 9단의만물상

 TV 없는 생활 4년차이지만, "살림 9단의 만물상"이란 프로그램만큼은 그 입소문에 익히 알고 있다.  살림 9단들이 직접 출연해 살림 노하우를 공개하는 '만물상'은 ‘만’ 가지 알찬 정보와 ‘물’ 만난 살림꾼들의 ‘상’상초월 비법의 줄임말이란다. 프로그램에 공개된 비법(?)들은 인터넷 포털 검색어 상위에 랭크되고, 소위 아줌마들의 정보교류의 장에서 뜨겁게 오르내리니, TV와 담 쌓고 사는 사람에게도 "살림 9단의 만물상"은 핫이슈일수 밖에. 고맙게도 "TV맹"들을 위해 프로그램을 책으로 엮어 주었다.  

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<살림 9단의 만물상>은 그간 출연했던 200여명의 살림꾼들의 비법을 크게 두 파트로 나누어 묶었다. Part1과 Part2에서는효소, 발효, 쌀뜨물 EM 발효액, 식초 등 몸을 살리고 약이 되는 음식을 주로 다루었다. Part3에서는 "똑소리나는 살림비법"이라는 제목아래, 청소법, 세탁법, 수납 및 재활용 비법 등을 엮어내었다.

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280여 페이지에 이를만큼 방대한 정보를 담고 있지만, TV 프로그램에서의 생동감과 분위기까지 전하는 캡션에 파노라마 컷 이미지를 통해 책이지만, 영상을 보는 듯한 스피드감도 살렸다. 예를 들어, 마늘효소를 소개하는 페이지에서는 마늘 효소 사진과 함께 "효소가 몸 안에 확 퍼지는 느낌이 나네요."라는 캡션이 실려 있다.

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<살림 9단의 만물상>은 한 번 보고 말 책이 아니라, 자주 꺼내보고 공부하며 익혀야 하는 책이란 생각이 든다. 사실 살림 9단은 커녕, 살림 3단에 진입만 하여도 감지덕지일 살림 초보자들에게 책에서 소개된 건강식과 다양한 수제 식품들은 놀라움을 넘어 경탄을 일으킨다. <살림 9단의 만물상>을 통해서 "참외껍찔 장아찌"니 "명태껍질 튀김," "수박껍질쩀" 같은 음식을 처음 들어보았다. 당연히 여태까지 맛 본적도 없으니 맛을 상상하기도 어렵다. 식재료면에서도 살림 9단들은 그 스펙트럼과 깊이가 달랐다. 초석잠,감태, 은이버섯, 해송이버섯, 곰보배추, 개구리밥 등은 식용인줄도 몰랐을 수준으로 낯선 재료들이다. 하지만 살림9단들은 감태로 쉐이크도 만들고, 초석잠 장아찌며, 곰보배추차를 마시고, 개구리밥으로 아토피를 치료한다.

 

<살림 9단의 만물상>을 탐독하며 드는 생각은, '부지런함'이야말로 "살림 고수"의 공통분모이자 최우선 요건이 아닌가 싶었다. 유통되는 먹거리를 신뢰하기 어려운 이 세상에 누가, 직접 담근 효소로 가족의 피로를 풀어주고, 직접 만든 우엉껍질 클렌징 오일로 화장을 지우고 쌀뜨물로 설겆이해서 환경을 보호하고 싶지 않겠는가? 다만, 시간과 노력이 든다. 카드 한 번 긁으면, 아니 스마트폰 몇 번 톡톡 두르리면 현관 앞으로 합성 세제며 합성 비타민이며 다양한 브랜드의 효소액이 배달되는 이런 편리함의 시대에 살기에 그 '카드 한 번'의 편리함을 떨치기가 어렵다.  직접 재료를 고르고 씻고 손질해서 효소나 식초를 만들고, 베이킹 소다액으로 청소하는 수고들을 하고 싶지 않은 게다. 그런 의미에서 살림고수들의 비법이야말로, 단순히 내 몸, 내 가족의 건강을 챙겨주는 살림법을 넘어서 친환경이 아날로그적 삶의 지혜를 담고 있지 않나 싶다.

<살림 9단의 만물상>, 읽으면서 참 많이 반성했다. 편리함과 소위 "레디 메이드"의 신속함에 중독되어 있는 스스로가 부끄러웠다. 책에 소개된 비법을 과연 얼마나 따라할 수 있을지 자신은 없어도, 적어도 "살림 9단"들의 기저에 흐르는 '아날로그적 부지런함'만큼은 꼭꼭 흉내내고 싶다.

 

백희나의 달 샤베트

달 샤베트 - 개정판 ㅣ 그림책이 참 좋아 19
백희나 글.그림 / 책읽는곰 / 2014년 5월

달 샤베트

 

 

어린이가 있는 집이라면 국민그림책, <구름빵>은 비상상비약 해열제나 모기약처럼 책장에 꽃혀 있으리라.  <구름빵> 원전은 물론 구름빵 캐릭터를 특화한 영어전집에 <장수탕 선녀님>까지..... 아무튼 우리집 책장에도 백희나 작가 컬렉션이 작게나마 마련되어 있다. 그러나, 오호 통재라! 여태껏 그 유명한 <달 샤베트>를 직접 읽어본 일이 없다니! <독이 되는 동화책, 약이 되는 동화책>의 한복희 작가가 우리나라 그림책의 변화를 백희나의 <구름빵>이전과 이후로 나눈다며 백희나를 극찬하고, <달 샤베트>를 언급하자 민망하고도 궁금해졌다. 도대체 얼마나 기발한 상상력으로 현실과 상상을 버무려 놓았길래 한복희 작가가 깜짝 놀랐다고 평할까?  2014년, <달 샤베트>가 보다 큼직해진 몸통(판형)으로 다시 출간되었다기에 반가운 마음에 펼쳐 들었다.

 

7,  8월의 무더위에 읽기 딱 좋은 여름방학용 바이블, <달 샤베트>. 너무너무 더워서 아무것도 할 수 없는 열대야를 시간적 배경으로, 늑대들이 사는 서민 아파트를 공간적 배경으로 삼고 있다. 너무 덥다보니 아파트 주민들은 창문을 꼭꼭 닫아 걸고 에어컨이니 선풍기로 더위를 몰아내보려 한다. 그런데 '똑....똑......똑,' 하늘에서 물 떨어지는 소리가 난다.  달도 하늘의 열기를 못 이기고 뚝뚝 녹아 내리는 중. 반장 할머니가 고무 대야에 달 방울들을 받아와 샤베트 틀에 부었다. 그러다 갑자기 정전. 칠흑같은 어둠 속에서 딱 한 집에서만 빛이 새어 나왔다. 바로 반장 할머니 댁의 달 샤베트! 노랗고 환한 것이 달을 닮아 밝기뿐만 아니라 시원하기 까지 하다. 아파트 늑대들은 할머니가 나눠준 달 샬베트를 먹고 더위를 훠이 몰아내었다.

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자, 이렇게 샤베트만 먹고, 달은 녹아 내려 사라진 채 이야기가 끝일까? 백희나 작가의 통통튀는 상상력은 절구공이와 절구를 짊어 맨 오고끼 두 마리를 등장시킨다. 과연 토끼들은 왜 온 살림을 다 짊어지고 지구를 찾았을까? 이민 온 것일까? 무슨 하소연을 하려기에 "놀란 토끼 눈"을 하고 있을까? (스포일러가 될까봐 여기까지!)

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달물을 부어 씨앗의 싹을 틔우고, 다시 그 싹에서 나온 꽃이 피어나 우주로 신호를 보내 우주의 기운과 교감을 하고, 달이 차오르고 지고.....백희나의 로맨틱하면서 환타스틱한 상상력에 찬사를 보낼 수 밖에.

에너지 효율 생각않고 집안 조명을 백열등으로 다 바꿔버리고 싶을 만큼 노르스름한 달꽃의 빛은 낭만적이고 따스하다.

 

<달 샤베트>는 단순히 늑대들의 아파트촌에서 열대야에 벌어진 환타스틱한 이야기로뿐 아니라, 공동체의 가치, 아날로그적 삶의 아름다움, 자연 및 우주와 꽃의 입자가 사실 하나라는 식의 메세지, 환경사랑, 이웃 존중 등 많은 가치들을 담은 수작이다. 어떻게 보아도 사랑스러워서 꼭 품어주고 싶은 노랑 병아리 같은 책이다. 달물을 뚝뚝 흘리기도 하고, 노란 달꽃을 피우기도 하는 노랑 병아리. 백희나 작가님, 감사합니다!  '책을 만들 자신감과 용기가 사라지려 할 때조차, 그림책이 너무 좋아 손을 놓지 못하고 만들어내었다는 <달 샤베트>! 덕분에 이 무더운 여름 많은 아파트촌에서 창문이 열리고 이웃과 소통하고 달과 교감하는 친자연의 향연이 벌어지길 바랍니다.

부지런한 자만이 천연식초의 향을 누릴 수 있다!

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천연식초 만들기 비법 노트 - 동백LEE 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
이제성 지음 / 일월담 / 2014년 5월

천연식초 만들기 비법노트

최근 <살림 9단의 만물상>이라는 책을 읽으며 '이것이 정녕 동시대 한국사람들의 살림방식인가?'하며 경탄어린 존경 반, 부끄러움 반의 마음을 가진 적이 있다. 카드만 긁으면 예약 시간에 집으로 먹거리 택배가 오는 이 시대에 직접, 장을 담그고 효소와 식초를 만드는 이들의 아날로그적 정성은 경이롭기만 하다. 살림 초고수 이제성의 <천연 식초 만들기 비법 노트>를 읽으며 마찬가지의 감정이 들었다. 그 많고도 다양한 식초를 직접 담그고, 그것도 모자라 식초 전도사의 험난한 미션을 스스로 짊어메다니!

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동서고금의 만병통치약이라는 식초, 좋은 줄 누가 모르나? 단, 직접 만들어 먹기에는 여러 단서가 붙는다. '잡균과의 전쟁'에서 승리하기 위해 용기를 철저히 소독해내는 부지런함, 깨끗한 재료를 사다 나르고 씻어 손질하는 정성, 믿을 먹거리가 적은 이 험난한 세상에 내 식구 내 손으로 만든 식초 먹이겠다는 사랑이 있어야 하니, 자신 없어지는 거다. 한마디로, 귀찮아서 사먹고 말지! 나 역시 살균 용도의 저렴한 식초와, 식용의 고급 식초 두 가지를 늘 구비해둔다. 물론 늘 구입한다. 한 번도 식초 만들기에 관심을 가져본 적도 만들어보겠다는 의지조차 없었기에, 식초가 어떤 과정을 거쳐 만들어지고 어떤 준비가 필요하며 어떤 재료가 식초가 될 수 있는지에 까막눈이다. <천연 식초 만들기 비법 노트>가 없었던들 계속 까막눈 식초 구매자로만 살 뻔 했다. 읽고 나니, 단순 구매자가 아니라 식초 장인까지는 못되더라도 식초 가내수공업 생산자 노릇은 한 번 해보고 싶어진다.

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주부이자 어머니이자 아내로서 자신을 소개하는 소박한 저자 이제성은 나같은 살림 3단, 식초 까막눈 독자를 위해 비법 노트를 깨알같은 글자로 자세히 채워주었다. "아무 것도 몰랐을지라도" 이제성의 친절한 설명을 따라 차근차근 만들다보면 정말 천연식초가 발효될 수 있을만큼.

저자의 식초사랑, 식초학(?) 입문 계기가 독특하다. 나름 먹거리 풍족하게 살던 유년기, 저자는 큰 어머니가 해주시는 보리비빔밥을 하도 좋아해서 일부러 강원도 칠곡 큰집까지 가서 먹고 오곤했다 하다. 이 비빔밥 맛을 아무리 흉내내려해도 거듭 실패하다가 생각이 미친 데가 바로, 큰 어머니께서 직접 담그신 막걸리 식초! 전통 음식 뿐 아니라 전통 장류 등 음식의 세계를 탐닉하던 저자는 결국 평생 식초에 헌신하기로 결심했단다. 그후 지금까지 식초도 담그고 식당도 운영하는 식초 전도사로 뜨겁게 살고 있다.

식초전도사로서의 저자는 <천연 식초 만들기 비법 노트>에서 다짜고짜 식초 만드는 법만 공개하지 않는다. 물고기만 쥐어주는 것이 아니라 물고기 낚는 방법, 보다 근원적으로는 물고기를 잡아야 할 절실성에 대한 자각을 들게 한다해야할까. 우리몸에 식초가 왜 좋은지, 왜 만들어 먹으면 더 좋은지 등을 세세하게 설명해준다. 이어, 식초만들기의 기초 법칙을 소개하는데 가장 중요한 것은 최고의 재료! 깨끗하고 이왕이면 친환경 재료로 구해둔다. 식초만들기 1단계인 술 만들기를 위해 설탕, 효모 물을 잘 선택하여 배합한다. 용기와 도구는 지나치다할만큼 철저히 소독해야만 한다. <천연 식초 만들기 비법 노트> 덕분에 새롭게 알게 된 사실로는, 간장 고추장 된장 김치 젓갈 등을 담았던 항아리는 아무리 소독한다한들 식초용기로서의 기능 상실이라는 점! 초산발효과정을 확인하고 싶을 때 10원짜리 동전이 유용한데, 반드시 2006년 10월 이전에 제작된 구리동전이어야 한다.

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2장부터는 본격적으로 식초만들기 비법 전수로 들어간다. 다양한 재료에 방법에 따라 식초들을 묶어두었는데, 2장과 3장에서는 효소 발효액으로 식초를 만들고, 4장에서는 과일과 열매로 만드는 식초를 소개했다. 5장에서는 채소, 야초, 뿌리로 만드는 9가지 식초를 소개하는데, 상추꽃대 천연식초가 그렇게나 독하다나! 상추잎만 먹는 것이 아니라 꽃대로 식초를 만들다니 이채로웠다. 6장에서는 현미 등 곡물로 만드는 식초, 7장에서는 지게미로 만드는 식초 다시 8장에서는 전통 방식의 식초만들기를 소개한다.

부지런하고도 찬찬한 저자가 식초 만드는 과정, 발효과정을 일일이 사진으로 소개해주고 있어서 식초초보자라도 안도하며 따라할 수 있다. 식초장인이 만든 식초와 나의 식초가 얼추 비슷한 모양새를 띠어가는지 확인하며 흡족해하는 식초초보자의 미소를 상상해본다. 여름 휴가 때 좋은 식초 재료를 찾아 여행을 떠나고 싶어진다. <천연 식초 만들기 비법 노트>에 소개된 천연발효 식초 77가지 중 2가지라도 꼭 만들어봐야겠다.

 * 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.