여행의 품격

여행의 품격 - 박종인의 땅의 역사
박종인 글.사진 / 상상출판 / 2016년 11월

『여행의 품격』은 25년차 여행기자 박종인의 고품격 인문 기행서이다. '땅의 역사'라는 부제가 붙어 있는 만큼 다소 무게감이 느껴지는 책이기도 하다. 여행도서인줄 알고 가볍게 읽으려고 하다가 땅의 역사라는 무거운 내용에 멈칫하지 않도록 저자는 인문기행의 재미를 독자들도 경험할 수 있도록 현장사진을 대거 실고 있다.

단순히 그 지역의 풍경이 아름다운 떠나는 여행이 아니라 우리나라 곳곳에 자리한 땅에 남아 있는 역사의 흔적을 이 책은 담아내고 있기 때문에 여행과 역사가 적절히 조화를 이루고 있는 것이다. 그렇기에 좀더 깊이 있는 말 그대로 품격 있는 여행을 할 수 있는 방법을 알려주는 책인 셈이다.

건축물이나 인물이 아니라 땅에 중심을 두어 그 지역에 어떤 역사의 흔적이 있는지를 찾아본다는 점에서 마치 한편의 여행서이자 역사책을 읽는것 같은 기분마저 들고 이것이 고루하지 않게 쓰여져 있다는 점도 독자들의 입장에서도 의미있을 것이다. 아마도 25년차 여행기자의 역량이 고스란히 묻어나는 대목이라고 생각한다.

봄, 여름, 가을, 겨울의 매력이 물씬 풍기면서 전국구에 이르는 땅의 역사가 담겨져 있으며 총 35곳이 소개된다. 가장 먼저 소개되는 곳은 <양구 펀치볼>이다. 마치 외국의 어느 지역 이름 같은 '펀치볼'이라는 흥미로움이 신비로운 땅으로의 여행을 재촉하는것 같다.

마을 이름이 펀치볼, 강원도 양구 북쪽 끝에 위치한 마을로 1956년 인제 주민 160세대가 2회에 걸쳐 이주한 곳으로 마을 역사를 자세히 소개함과 동시에 글의 말미에는 '여행수첩'에 마을의 볼거리와 관광정보가 자세히 정리되어 있기 때문에 실제로 이곳을 찾아가보고 싶은 사람들에게는 교통편이라든가 볼거리 등이 유익하게 느껴질 것이다.

대한민국이라는 하나의 땅덩어리에 이렇게 다양한 곳이 존재하구나 싶어 다시금 놀라게 되고 몰랐던 지역을 알게 되어 신선함과 동시에 그 땅에 흔적을 남긴 역사를 만나볼 수 있어서 여행이 보다 흥미롭게 느껴질 수 있는 책이라고 생각한다.

그래서 방학을 맞아 아이들과 어딘가로 여행을 떠나보고픈 학부모들에게도 여행과 역사가 접목되어 있기 때문에 유용하게 활용할 수 있을것 같다.

하루키가 내 부엌으로 걸어 들어왔다 1

하루키가 내 부엌으로 걸어 들어왔다 1 ㅣ 하루키가 내 부엌으로 걸어 들어왔다 1
부엌에서 무라카미 하루키를 읽는 모임 지음, 김난주 옮김 / 작가정신 / 2016년 11월

『하루키가 내 부엌으로 걸어 들어왔다 1』은 그 지은이가 제목만큼이나 흥미로운데 '부엌에서 무라카미 하루키를 읽는 모임'이 주인공이다. 간혹 드라마나 영화, 책 속에서 등장하는 음식들을 보면 레시피가 궁금해지기도 하고 따라 만들어보고 싶은 마음이 들 때도 있을텐데 이 책은 '식(食)'의 관점에서 무라카미 하루키의 소설에 주목한 책이다.

무라카미 하루키의 소설을 전부 읽어보지도 않았고 기억 속에 남아 있는 경우도 거의 없어서 내용 자체도 어땠는지 잘 모르는 상황이니 뭐라 말하루 없겠지만 부엌에서 무라카미 하루키를 읽는 모임의 대표 일꾼이라는 오카모토 노부카츠의 말을 빌려보자면 그의 소설에는 식사에 관한 묘사가 아주 많이 등장한다고 한다.

이 경우 레스토랑에서 먹는 장면도 있지만 등장 인물이 직접 요리하는 장면도 많다고 하는데 바로 그런 점에서 무라카미 하루키의 소설은 레시피의 보고라는 것이다. 더욱이 누구라도 요리할 마음만 있다면 전문지식 없이도 만들 수 있으며 실제로 만들어서 먹어보면 맛도 있다고 한다.

이는 실제로 무라카미 하루키가 작가가 되기 전에 재즈 카페의 주방에서 일하기도 한 경험이 자연스레 작품 속에 녹아든 것이라고 하는데 바로 이러한 점에서 착안해 부엌에서 무라카미 하루키를 읽는 모임은 무라카미 하루키의 작품에서 35가지의 음식을 엄선해 레피시를 만들어 소개하고 있다.

전 2권으로 구성되어 있는 이 책은 무라카미 하루키의 소설과 에세이에 등장하는 요리들을 레시피만이 아니라 이 요리가 등장했던 작품 속 배경은 물론 그 문장을 발췌해 실고 있기도 한데 1권에서는 『노르웨이의 숲』『바람의 노래를 들어라』『태엽 감는 새 연대기』『댄스 댄스 댄스』『세계의 끝과 하드보일드 원더랜드』등에서 발췌했다.

각 요리는 요리의 제목에서부 시작해 자세한 재료와 만드는 방법이 나오며 완성된 모습도 사진 이미지로 실고 있다. 그리고 해당 요리가 작품에서 어떻게 등장하는지, 그 요리와 관련한 무라카미 하루키의 일화 등도 읽을 수 있고 요리 전부에는 난이도 별 3개를 기준으로 표시되어 있기도 하다.

스파게티, 샌드위치, 메인 디시, 제이스 바, 또는 술 안주, 디저트에 이르기까지 다양하고 각 레시피 사이사이에는 작품 속에 등장했던 식당의 음식이나 바 등의 실제 장소 등의 정보가 '食 음식이 있는 풍경'이라는 테마로 소개되기 때문에 직접 만들어 먹는 것과 함께 작품 속 배경으로 실제로 들어가 음식을 맛볼 수도 있는 것이다.

무라카미 하루키를 그의 작품 속에 등장했던 음식으로 만날 수도 있구나 하는 신선함과 함께 이야기 속 음식을 만들어 보면서 등장인물에 동화되어 볼 수도 있을것 같다는 생각이 들어서 여러모로 흥미로운 책이라고 생각한다.

찬바람 불 땐, 나베 요리

찬바람 불 땐, 나베 요리 - 쉽고 빠르고 건강한 나베 요리 레시피!
이와사키 게이코 지음, 이소영 옮김 / 윌스타일 / 2016년 12월

요즘 '혼밥'과 '혼술'이 마치 하나의 트렌드처럼 자리매김하고 있으면서 다양한 업체들도 이에 맞춘 상품들을 내놓기 시작했다. 혼자 밥을 먹더라도 예쁜 그릇에 담아 먹을 수 있도록 하는 1인용 식기 세트나 혼술을 위해서는 지지리 궁상이 아니라 혼자서도 멋스럽게 마실 수 있도록 예쁜 술잔과 술병까지 세트로 판매하는 식이다.

이는 점차 1인 가구가 증가하고 있고 경제적으로도 많은 사람들이 어울려서 먹고 난 다음 한명이 계산하기 보다는 다른 사람 눈치보지 않고 자신이 먹고 싶은 거 먹고 마시고 싶은 거 마신다는 분위기가 점차 커지는 것도 한 몫 할 것이다.

이때 집 밖에서 외식을 하는 사람들도 있겠지만 집 안에서 먹는 것을 선호하는 사람들이 있을테고 후자의 경우엔 아무래도 요리를 한다는 것이 조금 부담스럽기도 할텐데 그럴 때 '쉽고 빠르고 건강한 나베 요리 레시피'를 담고 있는 『찬바람 불 땐, 나베 요리』가 제격이라는 생각이 든다.

이 책은 대략 1인분을 기준으로 레시피가 제시되는데 자칫 혼밥하는 사람들이 편리함을 강조하다 건강을 잃기도 한다는 점에서 무너지기 쉬운 영양 균형을 바로 잡아주고 칼로리가 낮아서 밤늦게 먹어도 살찌지 않으며 담백한 국물과 다양한 양념으로 질리지 않는 장점도 있다. 게다가 이런 장점에도 불구하고 시간이 많이 걸리면 아무래도 귀찮아서 선뜻 만들어 먹기가 힘든데 초간단, 초스피드 레시피를 표방하고 있기 때문에 여러 면에서 유용한 책인 것이다.

냉동식품이 아닌 '냉동보관법'을 활용해서 조리시간은 짧되 재료는 알뜰하게 사용할 수 있어서 요리가 간단하고 쉬워진다. 책에서는 어패류부터 시작해 육류, 채소, 밥/면/떡/빵에 이르기까지 다양한 식재료를냉동보관하는 방법을 알려주기 때문에 처음 이를 준비하는데는 시간이 다소 걸릴수는 있겠지만 한 번 준비해두면 보관 기간동안에는 쉽고 간단하게 영양까지 챙기는 요리가 가능한 것이다.

게다가 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 제격인 나베 요리라고는 하지만 언젠든 밥과 함께 따뜻하고 맛있는 국요리를 먹을 수 있고 때로는 나베 요리 하나만으로도 든든한 한 끼 식사가 가능해 보여서 더욱 좋다. 그렇게 하기 위해서 나베 요리에 필요한 조미료와 향신료, 수제 양념장까지 알려주니 이 부분은 시간을 들여서라도 구비해두면 앞으로의 요리가 더욱 편리해질 것 같다.

이상의 준비로 소개되는 본격적인 나베 요리에서는 초스피드로 만들 수 있는 5분 나베 레시피에부터 시작해 마치 자투리 천을 활용해 멋진 작품을 만들어내듯 버리는 재료 없이 알뜰하게 한 그릇의 나베 요리를 만들어낼 수도 있고 늦은 밤에 먹어도 살찔 걱정이 없는 건강 나베 요리 레시피도 소개된다.

무엇보다도 각각의 레시피는 한 두개 정도가 아니라 상당히 다양한 레시피가 담겨져 있어서 하루에 한 가지씩 만들어 먹는다고 해도 한 달 내내 각기 다른 나베 요리가 가능한 것이다. 여기에 평소보다 시간적 여유가 있는 휴일이나 손님 초대, 화려한 분위기를 내고 싶은 경우의 레시피도 담겨 있기 때문에 여러면에서 유용한 나베 요리 레피시라고 생각한다.

반짝반짝 안경 (스포일러 포함)

반짝반짝 안경
모리사와 아키오 지음, 이수미 옮김 / 이덴슬리벨 / 2016년 12월

모리사와 아키오의 작품은 마치 어른들을 위한 동화처럼 느껴질 정도로 따뜻한 분위기의 감동적인 해피엔딩을 선보여 왔다. 동화적이지만 그속에 담긴 이야기는 현실과 지나치게 괴리적이지 않아서 우리 주변 어디에선가 일어날법한 일이라는 생각을 하게 만들고 바로 이런 생각이 종국에는 감동을 배가시키는 것이라고 생각한다.  

그런 모리사와 아키오의 최신작이 바로 『반짝반짝 안경』이다. 그의 작품 속에는 지나친 악역이 없는것 같은데 이 책 역시도 그러해서 아케미, 아카네, 유지, 야요이라는 네 주인공의 이야기를 담아내지만 소위 요즘 막장 드라마에서나 볼 법한 선악의 이분법적인 대결도 없다. 그래서 어쩌면 더 모리사와 아키오의 작품이 눈길을 끄는지도 모르겠다.

이야기는 아케미가 자신이 사랑하는 고양이인 페로가 죽자 페로를 땅 속에 묻어주는 것으로 시작한다. 어린시절 따돌림을 당했던 아케미에게 페로는 친구 이상의 존재였던 것이다. 그래서인지 아케미가 페로와 이별하는 장면은 사람 vs 동물이라기 보다는 소중한 존재와의 이별이라는 부분에서 마음 아프게 다가온다.

이후 아케미는 헌책방에서 우연한 기회에 책 한 권을 사게 되는데 그 책속에는 어떤 구절에 줄이 그어져 있고 마치 운명처럼 역시나 책 속에서 발견하게 된 명함에 적힌 메일주소를 통해서 아카네를 만나게 되고 책이 이어준 운명보다 더 큰 운명을 느끼게 된다.

하지만 아카네에겐 죽음을 앞둔 사랑하는 유지가 있었다. 여기에 야요이는 짝사랑이 아닌 함께 하는 사랑을 하고 싶지만 번번히 거절을 당해 아픔을 겪는 인물이다. 한편 유지는 자신의 상황을 알기 때문에 아케미를 보내주려고 하지만 아카네는 오히려 그런 상황에서도 행복을 찾으려 한다. 아마도 이런 아카네의 모습이 어린시절의 아픔 때문에 내성적으로 변한 아케미에게는 자신이 가지지 못한 부분에 대한 매력으로 다가오지 않았을까하는 생각도 해본다.

긍정적인 마음을 가져야 한다는 것을 우리는 알지만 막상 좌절하게 되는 힘든 순간에는 긍정적으로 생각하기란 쉽지 않다. 그런데 아카네는 유지와의 관계에서도 볼 수 있듯이 어떠한 순간에도 행복을 찾으려는 자세를 잊지 않는다. 아카네가 그렇게 할 수 있었던 것을 이 책에서는 '반짝반짝 안경' 때문이라고 말한다.

이처럼 『반짝반짝 안경』는 지나치게 자극적인 것들이 판을 치는 요즘 잔잔하지만 비현실적이지 않고 따뜻한 시선으로 주인공들의 이야기를 담아내는 작가의 역량이 돋보이는 작품이라고 생각한다.

브루클린의 소녀 (스포일러 포함)

브루클린의 소녀
기욤 뮈소 지음, 양영란 옮김 / 밝은세상 / 2016년 12월

기욤 뮈소는 베르나르 베르베르와 함께 아마도 우리나라 사람들이 좋아하는 대표적인 프랑스 작가라고 생각한다. 두 작가 모두 꾸준한 작품 활동을 보여주고 있는데 그중에서도 기욤 뮈소의 경우에는 사랑을 테마로 하면서 인연의 의미를 잘 보여주기 때문에 개인적으로 어렵게 여겨지는 프랑스의 다른 문학작품들과는 달리 대중성도 충분히 갖추고 있다고 생각한다.

이번에 선보인 『브루클린의 소녀』는 프랑스와 미국의 파리와 뉴욕이 이야기의 배경이 되며 시작은 남자 주인공인 소설가 라파엘이 결혼을 3주일 앞두고 자신과 결혼할 여자인 소아과 의사 안나와의 추억을 떠올리면서이다.

이 날만 해도 라파엘에게는 행복한 순간들이였다. 아름다운 코트다쥐르 해안에서 사랑하는 사람과 늦여름의 만끽하는 동시에 결혼에 대한 이야기를 주고 받으며 앞으로 있을 결혼에 대해 상의하기에 딱이였기 때문이다. 그렇기에 두 사람이 무엇을 했고 무엇을 먹고 그녀의 모습은 어떠했는지조차 생생히 기억하는 라파엘이다.

사라진 안나를 찾기 위해 라파엘과 친한 이웃이기도 한 전직 형사 마르크가 투입되고 그러한 과정에서 이야기는 무려 10여 년 전에 발생한 사건들과도 얽히면서 이러한 사건들에도 안나가 무관하지 않다는 것을 알게 된다.

결국 이야기는 현재와 과거의 사건이 주축이 되어 흐른다. 로맨스로 시작되었던 이야기는 미결사건을 의미하는 콜드 케이스나 납치와 살인사건 등의 좀더 스릴러적인 요소가 등장하기도 한다. 여기에 정치 권력을 둘러싸고 벌어지는 정재계, 언론의 결탁, 검찰과 경찰 역시도 이들을 법적 심판대에 세우기 보다는 그들의 편에 서는 등의 모습이 그려지면서 그 스케일이 더욱 커진다.

사랑하기에 결혼을 곧 앞두고 있던 라파엘은 소아과 의사인 안나의 어딘가 모르게 다른 매력에 빠지고 그 매력 속에 뭔가 비밀을 감추고 있다고 예감하면서 그녀가 자신에게 모든 것을 털어놓길 바라지만 오히려 안나는 진실을 알았을 때 라파엘이 그녀를 지금처럼 사랑할 수 있을지 반문한다.

그리고 안나가 보여준 충격적인 사진, 이후 사라진 안나, 그녀를 찾기 위한 전직 형사 마르크와 라파엘의 수소문, 이어서 밝혀지는 충격적인 사건과 진실까지 이야기가 끝날 때까지 눈을 뗄 수 없게 만드는 작품이자 기존의 기욤 뮈소의 로맨스를 다룬 책과는 다소 이질감이 느껴지나 이 또한 흥미롭게 읽을 수 있는 책이라고 생각한다.