[청소년] 미스터리 과학 카페

미스터리 과학 카페
권은아 지음, 서울과학교사모임 감수 / 북트리거 / 2019년 10월

마치 유럽의 어느 골목에 위치해 있을것 같은 고풍스러운 출입구와 카페 내부가 멋지게 그려진 표지의 채이다. 이런 카페가 있다면 비록 그 카페가 과학 카페라 해도 당장에 문을 열고 들어가보고 싶어질것 같다. 게다가 '미스터리'한 카페라니 궁금하지 않을 수 없다.

청소년 도서로 분류된 『미스터리 과학 카페』이지만 내용을 생각하면 어른들도 과학이라는 분야에 좀더 쉽게 다가가기 위해서 충분히 읽어볼 수 있는, 오히려 읽어보면 유익할것 같은 책이라고 생각한다.

책 속에 등장하는 핵심인물들은 16명의 과학자이다. 보통의 과학자가 아니라 자신의 분야에서는 물론 인류 발전을 놓고 봐도 그 업적이 실로 위대해 그야말로 세상을 바꿨다는 표현이 아깝지 않은 16명의 과학자들이라는 점에서 의미있겠다.

청소년들의 눈높이에 맞게 마치 소설 같은 형식을 빌려왔으나 내용면에서 결코 유치하지 않다. 오히려 다소 어려울 수 있는 다양한 과학 지식이라든가 용어, 정의, 해당 과학자의 연구 업적 등을 잘 풀어내고 있어서 흥미롭게 읽을 수 있다는게 가장 큰 장점이라고 생각하기 때문이다.

그렇다면 16인의 과학자에는 누가 속할까? 무려 아이작 뉴턴으로부터 시작한다. 게다가 이어 등장하는 과학자는 뉴턴의 오류를 수정한 에밀리 뒤 샤틀레. 그러니 하나의 과학사적으로 뛰어난 발견을 한 과학자의 이야기 뒤에 그 연구에서 발견된 오류를 수정한 과학자를 실어놓기도 하기 때문에 다양한 각도에서 과학 이야기를 만날 수 있다. 물론 그 오류의 발견을 한 에밀리 뒤 샤틀레의 업적이 뉴턴만큼이나 중요하니 실렸겠지만 말이다.

또 열 에너지와 관련한 벤저민 톰프슨, 핵분열에 대해 알아낸 리제 마이트너, 산소의 최초 발견으로 유명한 조지프 프리스틀리, 혈액순환과 관련한 윌리엄 하비, 최근 생명공학의 중요성을 생각한다면 더욱 의미있을 유전자 지도를 작성한 토머스 모건도 등장한다.

게다가 우리가 일상에서 자주 쓰지만 그에 대해 자세히 말하고자 한다면 결코 쉽지 않을 호르몬을 발견한 어니스트 스탈링의 이야기도 만날 수 있다.

개인적으로는 토머스 모건의 이야기가 궁금했다. 유전자는 인류의 생로병사와도 밀접한 관련이 있으니 더욱 그렇다. 책은 각 과학자의 이미지를 일러스트로 그려 친근가믈 더하고 이들의 과학 업적을 재미난 이야기처럼 묘사하되 정보도 놓치지 않고 설명해주기 때문에 좋다.

물론 한 권의 책에 16명의 과학자를 실고 있다보니 각각의 과학자에 대한 자세한 이야기를 담기란 힘들겠으나 그래도 중요한 내용만큼은 주요 개념에 대해서만큼은 담아내고 있기에 유익한 책이였다.

1일 5분 정리 수납 정돈법

1일 5분 정리 수납 정돈법 ㅣ 즐거운 정리 수납 시리즈
가지가야 요코 지음, 김수정 옮김 / 즐거운상상 / 2019년 10월

인터넷으로 집들이를 하는게 요즘 화제다. 그리고 그런 사진들을 보면 특히 수납을 보면 펜트리라고 해서 정리정돈의 끝을 보는것 같은 이미지가 있을 경우에는 나도 모르게 더욱 눈길이 간다. 따라해보고 싶은 마음도 들고 대단하다 싶기도 하고 그러면서 그렇게 하려면 일단 정리수납을 위한 도구들부터(정리함 등) 사야 할것 같다는 생각이 먼저 드는 것도 사실이다.

나의 경우처럼 정리 수납 정돈에 대해 고민하지 않는 사람은 없겠지만 막상 하려고 하면 어떤 기준으로 해야 하나 싶으면서 방법에 대해 조언을 얻고 싶을텐데 그럴 때 추천하고 싶은 책이바로 즐거운상상에서 출간된 <즐거운 정리 수납 시리즈>이다. (참고로 이 시리즈 이외에도 즐거운상상에서 출간된 같은 종류의 책들이 적극 활용해도 좋을 것이다.)

이번에 소개할 『1일 5분 정리 수납 정돈법』는 제목 그대로 1일 5분이라는 짧은 시간동안을 투자해 실천 가능하고 지속 가능한(이 말이 너무 좋았다) 정리 수납 정돈 방법을 알려주는데 실제로 책을 펼쳐보면 가장 먼저 자신의 집에 대한 진단이 나온다.

이어서 한번에 모든 것을 정리한다는 생각은 부담감을 주니 매일 서랍 한 칸이라도 정리한다는 생각으로 시작해보라고 용기를 북돋우며 우리가 흔히 하나의 개념으로 이해할 수 있는 정리, 수납, 정돈의 각기 다른 명확한 개념을 알려주기도 한다.

그리고 이런 정리와 수납에도 규칙이 있고 이 규칙을 따르면 자신의 집에 맞는 방법을 찾을 수 있다고 말한다.

이후 나오는 정리 수납에 관한 이야기를 보면 물건과 장소 하나하나에 대한 자세한 팁을 알려주기 때문에 좋다. 앞서 이야기 한대로 한꺼번에 해버린다는 생각보다는 이 책에서 제시하는 물품이나 장소별로 매일 한 두 곳 정도를 정해서 실행해보면 좋을것 같다.

정말 다양한, 그러나 실제로 집안에 있는 물건들을 중점적으로 정리 수납하는 방법을 알려주기 때문에 더욱 효과적일 것이다.

Part 2에서는 정리 수납 정돈의 기초 지식을 알려주는데 개인적으로는 이 부분을 먼저 읽고 Part 1의 정리 수납을 실행에 옮겨보는 것도 좋을거란 생각이 든다. 왜냐하면 평소 자신의 정리 정돈 스타일을 진단할 수 있는데 이를 통해서 자신의 집이 정리 정돈이 되지 않는 근본적인 원인을 파악할 수 있기 때문이다.

이렇게 문제의 원인을 파악한다면 그에 따라 해결채을 제시해주니 이 Part를 먼저 읽는게 좋겠다고 생각한다. 이외에도 다양한 관련 정보를 통해서 평소 자신의 라이프 스타일이나 소비 습관, 정리 정돈 습관 등에 이르기까지 상당히 광범위한 내용을 파악할 수 있어서 정리 수납 정돈법만큼이나 유익한 내용이라고 확신한다.

물론 이 과정에서도 실제 생활에 적용할 수 있는 정리 수납 정돈 팁들이 많이 등장하니 꼼꼼하게 읽어보자.

마지막 Part는 이런 과정을 거쳐서 실제 자신의 가정을 정리 수납 정돈한 사례를 5가지 소개하고 있는데 자신만의 스타일로 정리 수납 정돈을 하고 있으니 이들과 똑같이 하는데에는 무리가 있겠지만 실제로 했을 때 어떤 느낌인지는 집안 곳곳의 사진 이미지를 통해 간접 경험할 수 있으니 좋은것 같다.

정리 정돈을 해놓고 살면 일단 청소를 하는 시간이 짧아진다. 게다가 필요한 물건이 어디있는지 금방 찾을 수 있고 진짜 필요한게 뭔가도 제대로 파악하고 있기 때문에 물건을 중복으로 사는 것도 피할 수 있으며 잘 정돈된 경우 하나의 물건을 살 때에도 이것을 놓을 위치라든가 아니면 진짜 필요한가를 다시 한번 생각해보게 되기 때문에 오히려 절약하게 되고 정말 필요한 물건을 목적 구매할 수 있어서 경제적으로 도움이 될 것이다.

가장 큰 장점은 아마도 공간의 창출이 아닐까 싶다. 물건이 정리되지 못한 채 널려 있으면, 경험해보았겠지만 그 부분에 점점 더 물건이 쌓인다. 자신도 모르게 그곳에 물건을 놓게 되는 것이다. 그러나 잘 정리해두면 마치 없던 공간을 새로 얻은것 같은 그래서 집이 훨씬 넓어진것 같은 기분이 들기 때문이다.

오늘은 운동하러 가야 하는데

오늘은 운동하러 가야 하는데 - 하찮은 체력 보통 여자의 괜찮은 운동 일기
이진송 지음 / 다산책방 / 2019년 10월

『오늘은 운동하러 가야 하는데』라는 제목은 딱 요즘 내가 하는 말이다. 진짜 운동하러 가야 하는데... 늘 말만하고 있다. 더 추워지면 정말 나가기가 싫어질텐데... 그런데도 이 말만 하고 그냥저냥 보낸다.

생활 속에서 운동한다며 이리저리 많이 움직이면 되겠지라고 스스로 위안을 삼으며 말이다. 힘들긴 해도 운동을 꾸준히 했던 때가 있고 그때의 경험을 돌이켜보면 살이 빠지는 부분도 좋았지만 가장 좋았던 것은 기초체력이 좋아진다는 사실.

몸도 좀 가벼워지고 잠도 잘 자게 되면서 여러모로 좋았기 때문이다. 그래서 궁금했다. 제목부터가 너무나 공감되는, '하찮은 체력 보통 여자의 괜찮은 운동 일기라는 부제의 책이.

이 책은 다양한 운동을 한 경험이 있다고 한다. 나열된 부분만 봐도 당시 핫하다는 운동들은 다 언급될것 같은데 그 많은 운동을 했던 저자는 자신이 이토록 많은 운동을 했던 경험담을 풀어내면서 구체적으로 어떤 운동들을 어떻게 했고 그러면서 또 왜 꾸준히 하지 못한 채 중간에 그만두게 되었는지, 그러면서도 왜 또 다시 새롭게 운동을 하게 되었는지를 책에 잘 담아낸다.

어떻게 보면 저자의 운동일지를 독자들은 만나고 있는 셈이다. 단순히 어떤 운동을 왜 하느냐에 대한 이야기뿐만 아니라 그 운동을 하면서 힘들었던 부분이라든가 아니면 그 운동의 장점도 포함된다. 이쯤되면 꾸준함에서 실패한 운동 예찬론자의 운동 필수론을 담은 책인가 싶기도 하다.

내용 중에는 운동을 할 당시 자신의 식습관에 대한 부분도 언급이 된다. 이런 점에서 보면 끊임없는 다이어트 실천기 같기도 하다.

이 책을 읽는 독자들이 현재 어떤 상황에서 이 책을 접했는가에 따라 이 책은 누군가에겐 운동하다보면 꾸준하지 못할 수도 있지라고 위로를 건내는 책이 될 것이고 그럼에도 다시 또 시작하자며 용기를 북돋우는 책일수도 있다. 또 한편으로는 다이어트 성공을 위한 끊임없는 노력을 추구하는 책 같기도 하다.

또 운동을 하는 과정에서의 몸의 변화도 읽을 수 있고 한편으로는 여러 운동을 하는 과정에서 만났던 다양한 사람들과의 이야기도 담겨져 있어서 딱히 어느 한 장르에 국한된 이야기라기 보다는 폭넓은 의미에서 운동과 관련한 다양한 이야기들, 여기에 운동을 하면서 한 사람이 아니라 여성이라는 점에서 경험하게(?) 되는 이야기도 담겨져 있는데 이 책을 읽는 사람들이라면 누구라도 그중 하나는 경험해봤을지도 모를 이야기를 만나게 될것 같은데 『오늘은 운동하러 가야 하는데』는 바로 그 포인트에 묘미가 있는 책이라고 생각한다.

지극히 사적인 프랑스

지극히 사적인 프랑스 - 프랑스인 눈으로 ‘요즘 프랑스’ 읽기 ㅣ 지구 여행자를 위한 안내서
오헬리엉 루베르.윤여진 지음 / 틈새책방 / 2019년 10월

프랑스하면 가장 먼저 어떤 이미지가 떠오르는가...? 저마다 다르겠으나 개인적으로는 낭만, 예술, 그리고 아름다운 도시 풍경과 멋진 역사적인 건축물들이 떠오른다. 그래서 여행을 떠나고 싶어지고 최근 유행하는 한 달 살기(가능하다면 오래오래)도 해보고 싶은 나라이기도 하다.

그렇다면 실제로 프랑스 사람들이 바라보는 진짜 프랑스의 모습은 어떨까? 과연 이방인의, 더군다나 대체적으로 그곳에 살지 않는 사람들의 시선에서 본 모습과 얼마나 일치하고 또 반대로 얼마나 다를까?

그런 궁금증에 대해 『지극히 사적인 프랑스』는 비록 프랑스인 전체를 대표한다고는 할 순 없지만 적어도 진솔한 이야기를 들려준다는 점에서 상당히 흥미로운 책이 아닐 수 없다.

이 책의 저자는 프랑스인 오헬리엉 루베르과 한국인 윤여진 씨. 아마 프랑스인 저자의 이름이 어딘가 익숙하게 느껴질지도 모른다. 그렇다. JTBC <비정상회담>에 출연한 바 있던 그 프랑스 사람이다. 방송 당시에도 말을 참 조리있게 차분하게 잘 한다 싶었는데 책으로 보니 그때의 이미지가 절로 떠오르는 느낌이다.

책에서는 프랑스의 수도 파리도 나오지만 자신의 고향인 릴을 비롯해 <하울의 움직이는 성>의 배경이 되어 화제가 되었던 콜마르 등에 이르기까지 다양한 도시에 걸쳐서 프랑스와 프랑스인에 대한 솔직한 이야기를 들려준다.

한 가지 아쉬운 마음이 있다면 사진이 제법 많은데 비해서 모두 흑백이라는 점이다. 표지는 상당히 멋지게 만들어졌는데 책 속의 사진이 컬러가 아니여서 개인적으로는 아쉬웠다. 어쩌면 '지극히 사적인'면에 치중하고자 일부러 그랬나 싶은 생각도 해본다.

프랑스 사회 전반에 걸친 다양한 문제들, 한편으로는 사람 사는 곳이라면 어디라도 있기 마련인 공통된 문제들에 대한 고민들을 책은 펼쳐보인다. 그저 단순히 프랑스의 멋진 모습, 매력적인 모습을 보여주는 것이 아니라 프랑스라는 나라의 진짜 모습을 보여줌으로써 환상을 깨고자함이 아니라 자신의 모국인 프랑스에 대해 제대로 알아주기를 바라는 어떤 마음을 담아낸 책이 아닐까 싶은 생각이 들었던 것도 바로 이런 내용들 덕분이다.

그렇기에 이 책은 에세이가 아닌 인문학으로 분류된다. 뭔가 프랑스에 대한 멋진 모습이나 관광대국으로서의 모습을 기대하고 책을 손에 잡았다면 기대와는 다른 이야기의 전개에 당황할지도 모르지만 이 책이 말하고자 하는 바를 알고 선택한다면 이보다 더 맞는 책은 없으리라 생각한다.

물론 오헬리엉 루베르라는 프랑스인의 관점으로 바라 본 프랑스이긴 하지만 그래도 프랑스의 이모저모를 만날 수 있었던 데에는 참으로 만족스러운 책이 아닌가 싶다.

정혜영의 식탁 - 가정 식탁 요리

정혜영의 식탁 - 가족을 위해 짓고, 만들고, 담아 내는 정혜영의 따뜻한 식탁 이야기
정혜영 지음 / 이덴슬리벨 / 2019년 10월

우연한 기회에 연기자 정혜영 씨의 인스타그램을 봤을 때 놀랐던 점은 요리를 상당히 잘하시는 것 같다는 것이다. 특히 아이가 네 명이나 됨에도 불구하고 아이들 한 명 한 명을 참 잘 챙기고 또 연기를 하실텐데도 살림도 상당히 잘하시는것 같아서 그 내용을 책으로 내면 좋겠다 싶었다.

최근 블로그 등에서 유명한 분들의 살림살이에 관련한 이야기들이 책으로 출간되는 걸 보았기에 충분히 가능성이 있다 싶었는데 정말로 인스타그램에서 요리책을 만드는 중이라는, 곧 출간된다는 소식을 듣고 이 책이 궁금하고 기다려졌었다.

그렇게 만난 가정 식탁 요리를 담아낸 『정혜영의 식탁』. 그녀의 집 식탁과 색상이 비슷한 아이보리빛 표지는 정갈한 느낌이 물씬 풍긴다. 하지만 책속을 살펴보면 동서양의 음식들. 디저트와 음료에 이르기까지 정말 다양한 요리들이 소개되어 있어서 놀라게 된다.

책에서는 사계절로 나눠서 요리를 소개하고 있는데 요리의 주재료와 관련된 제철음식이기도 하지만 보통 우리가 그 계절에 많이 먹는 음식과도 밀접한 관련이 있어 보이기도 한다. 또 한편으로는 크게 계절에 구애받지 않고 먹고 싶을 때 해먹어도 될 정도로 재료를 구하기에 문제가 없어 보인다.

오븐을 이용해야 가능한 요리도 제법 나오지만 그렇지 않은 요리도 많다. 또 조리 과정이 좀 까다로워 보이는 경우도 있지만 아주 간단한 음료도 나온다.

대체적으로 한 끼 식사로 충분하고 반찬으로 활용 가능한 경우도 있다. 그리고 특별한 날, 손님 초대용, 아이들 간식용 등에 이르기까지 참으로 다양한 음식들이 소개된다는 점에서 참 구성이 좋구나 싶다. 사이사이에는 요리를 만들때 활용하면 좋을 팁이나 재료와 관련된 팁 등도 소개되니 참고하자.

개인적으로 해보고 싶었던 요리 레시피 중 하나는 여름날 활용하면 좋을것 같았던 <레몬 딸기 셔벗>이다. 아무래도 여름이 되면 시원한 걸 찾게 되고 아이스크림을 자주 사먹게 되는데 요즘 냉동딸기를 쉽게 구입할 수 있으니 손이 좀 가더라도 충분히 만들어 두고 맛있게 먹을 수 있겠구나 싶었다.

어쩌면 꼭 여름이 아니더라도 맛있음 음식을 먹은 후 후식으로 먹어도 괜찮을것 같은 요리라 더욱 좋았다.

위와 같이 아이들의 간식으로 활용할 수 있는 음식들도 찾아볼 수 있다는 점이 좋았는데 아무래도 그녀 스스로가 네 아이를 둔 엄마이다 보니 아이들의 먹거리에도 큰 관심이 있고 또 한편으로 실제로 아이들에게 해준다는 점에서 그 부분과 관련한 이야기들이 자주 언급되는 것을 볼 수 있다.

요리에 내용을 집중하다보니 그녀의 집 인테리어나 아니면 주방 조리 도구, 그릇, 각종 부재료 등에 관련해서는 정보가 많지 않았는데 이후에는 이런 부분도 함께 실어준다면 더 좋지 않을까 하는 생각을 해본다.