이번참에 나도 한번 채식주의자?!

<참 맛있는 채식요리 만들기>를 리뷰해주세요

참 맛있는 채식요리 만들기 - 채소로 고기맛을 내는 특별한 요리비법
더디쉬 지음 / 미디어윌 / 2009년 6월

사실 채식보다 육식이 좋다. 채식이 건강에 좋은건 누구나가 다 아는 사실인데도, 이놈의 입맛은 항상 고기를 향하고 있으니 , 건강한 식생활과는 거리가 먼 나의 식습관은 어릴때부터의 습관형성 때문인것 같다. 지금도 그렇지만 우리집엔 항상 고기반찬이 참 자주 올라왔었다. 식비에서 고기값이 차지하는 비율은 참으로 어마어마하다.  채식으로 배를 채우는 것과 육식으로 배를 채우고 난 후의 포만감은 비교할수 있을라나...  그런 나를 겨냥한 것일까. 책의 부제가 채소로 고기맛을 내는 특별한 요리 비법이다. 육류를 사용하지 않고 채소, 콩, 과일등으로 고기의 맛을 내는 비법이라니..요즘같이 물가가 치솟을 때는 여간 반가운 주제가 아닐수 없다.

큰 주제로 첫째 고기맛이 나는 채식요리, 둘째 한끼 식사 채식요리,셋째 다이어트 채식요리, 넷째 채식빵,쿠키, 채식 아이스크림 이렇게 크게 주제를 나눠놓았다. 제육볶음맛 콩고기 덮밥, 양념치킨맛 콩고기튀김, 채소육개장, 찹쌀두부 탕수육, 콩고기 햄버거, 콩고기볼 스파게티, 채소자장면, 콩고기 함박 스테이크, 채소 만둣국, 채소피자, 두유식빵, 두부과자, 검은콩 아이스크림... 평소에 우리가 상상하던 식재료가 아닌 채소, 콩, 곡물로 만든 요리들... 특히나 콩고기 햄버거나, 콩고기볼 스파게티, 채소피자, 두유식빵, 두부과자, 검은콩 아이스크림은 아이들에게 해주면 평소에 반찬투정하는 아이에게도 좋은 효과를 볼수 있을것 같다.  

나도 이제 건강을 생각해야 하지 않을까 그런 생각을 한다. 작년 올해 너무 많은 살을 찌웠고, 날이 갈수록 살이 찌고 있으니..다이어트 식품들이기도 한 채소, 콩요리들이랑 한번 친해져봐야겠단 생각도 든다.

옛 선조들의 여행기에 빠지다.

<표해록>을 리뷰해주세요

표해록 : 조선 선비가 본 드넓은 아시아 ㅣ 샘깊은 오늘고전 10
방현희 지음, 김태헌 그림 / 알마 / 2009년 6월

나이가 들수록 여행기가 좋다. '여행이 좋다'가 아니라 '여행기가 좋다'. 여행을 잘 가지 못하는 나에게 언제부터인가  여행기가 눈에 들어오기 시작했다. 물론 책을 첨 정할땐 저자를 본다. 다음은 가고 싶은 나라 차례다. 그렇게 나는 손쉽게 단돈 만원으로 해외여행을 참 많이도 다녔다. 해외여행이 유행인지라 인터넷을 뒤지면 외국을 둘러보고 사람들의 화려한 사진과 글솜씨도 나를 위로해주는 건덕지다. 

 이런 나에게 이 책 표해록은 참 재미있는 책이었다 . 조선 선비가 본 아시아라니...생각만 해도 참으로 흥미로운 소재거리다. 지은이 최부는 성종시대 선비이자 문신관료이다. 부친상을 당해 제주에서 고향 나주로 건너오다 표류해 중국 남부 해안까지 밀려갔고, 중국 강남 및 산둥 등지를 거쳐 북경을 통해 조선으로 돌아온다. 이 책 표해록은 바로 135일간의 그 여행을 담은 책이다. 14일간 표류하고, 중국에서 조선까지 8000여리길을 지나오며 그가 겪었을 고생이야 말로는 다 표현못할 것이다. 그는  그 과정을 생생하게 묘사하고 있다('표해록'이란, '바다에서 표류한 일에 관한 기록'이란 책이다) .  

최부는 제주에서 경차관으로 근무하다  아버지가 돌아가시자 곧바로 본가가 있는 나주로 돌아가기 위해 배를 띄운다. 하지만 풍랑에 배가 부서지면서 14일 동안이나 바다에서 떠돌며 구사일생으로 중국땅에 닿게 되지만 ,왜적으로 몰리고, 해적을 만나, 모든것을 다 빼앗기게 된다. 하지만 희망을 놓지않고 순간순간마다 용기를 내며, 기개를 발휘하며 조선인으로서의 자긍심을 끝까지 지킨다. 최부의 꿋꿋한 절개와 학식에 반한 중국 관리의 도움으로 황제가 있는 북경으로 호송되고 다시 조선으로 돌아가게 된다. 성종은 최부에게 겪고 보고 들은 모든 것을 그대로 쓰게 했다고 한다.  

표해록은 중국 절강 동남쪽에서 북경 일대에 이르는 여정과 함께 중국의 자연, 물산, 인물, 풍속 들이 선명하게 정리되어 있다고 한다.  책 사이사이에 어린이들이 잘 다가가기 쉽게  어려운 용어와 상황을 정리하는 저자의 설명이 덧붙여져 있다. 옛말들이 간간히 나와서 다가가기 어려운 아이들에게는 참 유용한거 같다. 어른인 나한테 조차도 말이다^^;; 

우리나라에도 이처럼 훌륭한 여행기가 있을 거라는 생각을 하지 못했다. 게다가 그것이 그냥 유유자적 여행이 아니라 , 온갖 악조건 때문에 생겨난 어쩔수 없는 기행이어서 더더욱 의미가 있는것 같다. 지은이 최부의 식견과 능력, 학식때문에 상황묘사가 더더욱 빛을 발하지는 않았나란 생각도 든다. 아이들에게 우리나라의 고전을 많이 읽히자. 역사를 알고 더불어 조상의 삶과 마음가짐을 배워  정체성을 심어주자~     고학년 친구들이 읽으면 좋을것 같다. 저학년은 몇년 더 기다렸다가 읽자^^

편견을 벗어나 진정 행복하게 사는법

<몽당분교 올림픽>을 리뷰해주세요

몽당분교 올림픽 ㅣ 맛있는 책읽기 4
김형진 지음 / 책먹는아이 / 2009년 5월

가까이 사는 곳에 공단이 있어서 그런지 외국인노동자들을 자주본다. 말도 통하지 않는 먼 이국땅에 와서 힘들게 일하는 그들을 볼때면 나또한 편견은 없는지 한번더 생각해보게 된다. 이 책은 이런 나를 비롯한 이땅의 모든 한국인들에게, 특히나 생각이 막 자라나는 아이들에게 전하는 이야기이다.  

책의 배경은 강원도 두메산골 몽당분교이다. 몽당분교는 한국어린이, 북한어린이, 필리핀어린이, 태국어린이, 나이지리아 어린이 그리고 우즈베키스탄 어린이 등 전교생이 7명뿐인 학교이다. 강원도 설악산 자락, 몽당분교에 모인 이 아이들은 필리핀인 엄마와 한국인 아빠를 둔 호세피노, 엄마, 아빠가 둘다 나이지리아인인 영애(배우 이영애의 열렬한 팬인 부모님이 지어줬다) 한국인 엄마와 태국인 아버지에게서 태어난(코시안) 솜차이,우즈베키스탄인인 부모님을 둔 에르킨, 부모님의 이혼으로 서울에서 전학온  예슬이, 북한에서 탈출해 엄마와 누나랑은 헤어지고 아버지랑 단 둘이 사는 만덕이..2살때 버려져 절에서 자란 동자승 철수이다. 세상이 많이 바뀌곤 있다지만 아직까지는 편견이 많을진데 이 몽당분교 어린이들은 너무나도 해맑다. 베트남전에 참전해했던 김상사아저씨만 빼면 말이다.  

한국으로 시집온 베트남인 호야는 집이 너무나도 가난해서 집을 살리고자 이 먼곳 한국으로 시집을 왔다. 같이 시집와서 합동결혼식까지 했던 친구 투이는 남편의 폭력을 못이기고 끝내 도망가고 만다. 신문에서 심심찮게 들어봤던 이 이야기는 한국인임을 정말 부끄럽게 만든다.  못사는 나라에서 왔다고 그렇게 못살게 굴고 학대하는 것일게 분명하기 때문이다. 만약 서양에서 온 며느리를 봤다면 그들이 그랬을까 그런 생각마져도 든다.   

각각 저마다의 사연으로 가득한 이 마을에서 가을 운동회가 열린다. 이 가을 운동회를 동네 사람들은 '올림픽'이라고 부른다. 올림픽 정신에 따라서 가을 하늘아래 아이들이 신나게 운동회를 하지만 ,북한에서 왔다고 사람을 깔본 김상사아저씨와 만덕이 아버지와의 불화로 엉망이 되고만다. 한글을 모르는 호야가 학교에 오게 되면서 아이들은 엄마처럼, 누나처럼 호야를 따르고 좋아하게된다. 이렇게 한가롭게 지내는 사이.. 몽당분교는 폐교하라는 지시를 받게된다. 아이들은 베드민턴부를 설치해서 금메달을 따기로 결심하고 열심히 연습하지만 ...전용구장을 박살낸 김상사 아저씨를 경찰에 신고한 죄로 엉뚱하게 불법체류하고 있던 영애네 가족만 강제추방 당하게 된다. 끝내 폐교를 막지 못한채 마지막 올림픽이 열린다. 몽당분교 폐교를 앞두고 열리는 마지막 가을 운동회라 졸업생들을 비롯해 마을 사람들이 다 모인다. 행복한 올림픽을 맞이하는 몽당분교 사람들이 누가뭐래도 진정 금메달감이다..

얼굴색은 다 다르지만 몽당리라는 작은 마을에서 한 가족처럼 의지하고 지내는 이 이야기를 읽으며 생각의 틀을 바꾸는데 아이들이 많은 도움이 될거라 믿는다. 그리고 편견을 벗어남으로써 함께하는 더 큰 행복을 누릴수 있음을 깨닫게 해주어 고맙다^^ 마지막에 몽당분교를 살리겠다던 최박사가 정말 희망찬 소식을 가져왔을 거라고 믿는다. 믿는자에게 복이 있으니까 말이다~

특별한 눈을 가진 이들을 위한 "특별한 책"

<나의 형, 빈센트>를 리뷰해주세요

나의 형, 빈센트 ㅣ 쪽빛그림책 7
이세 히데코 글.그림, 고향옥 옮김 / 청어람미디어 / 2009년 6월

 어 

 어릴적 고흐의 전기문을 읽었던 기억이 난다. 여럿이 모여  태양을 그리는데,다들 빨갛게 이글이글 타오르는 태양을 그리는 반면에 고흐만 유별나게 태양을 노랗게 그렸다는 일화가 인상에 남았다. 유난히 유약한 심성을 지닌 탓인지 가는곳마다 환영을 받지 못하고 (화랑에서도 탄광에서도) 항상 겉돌고 외로웠던 그의 평생에서, 유일하게 처음부터 끝까지 그를 돌보며 아낌없는 사랑을 나눈 사람이 있었으니 그가 바로 빈센트 반고흐의 동생 테오이다. 평생 그림 한점 밖에 팔지 못했다던 고흐에게 경제적인 원조와 편지를 통한 아낌없는 정신적 후원을 했던 동생 테오... 책을 보니 테오에게 고흐는 동경의 대상이었는가 보다. 그의 천재성과 속깊은 따뜻한 마음을 누구보다도 먼저 알아봤던 것일까. 신을 믿던 섬기는 목사였던 아버지처럼 되고싶었던 고흐와, 그런 형을 보며 형처럼 되고 싶었던 테오였단다. 평범한 곳에서 특별한 것을 찾아내던 형의 모습을  가장 가까이에서 지켜봤던 영광이 주어진 것도 바로 동생 테오였다.

우선 책속 그림이 너무 아름답다. 고흐의 그림은 아쉽게도(?) 단 한점도 등장하지 않는 이 신기한 그림책은 이세 히데코라는 일본인 작가가 직접 글과 그림을 그렸다고 한다. 수채화 물감으로 캔버 스에 정성스럽게 그림을 그린듯한 장면장면 하나가 고흐의 어린시절이야기부터 시작해서 그가 거쳐갔던 화랑, 탄광, 그리고 미묘한 관계였던 동료 고갱의 이야기, 그리고 가장 낮은 곳을 향하던 (인간에 대한 끊없는 애정과 실천까지) 탄광에서의 생활까지도  풀어놓는다. 

 이야기를 이끌어가는 사람은 작가가 아니라 이책의 주인공 빈센트 반 고흐의 동생 테오이다. 고흐와 테오의 우애는 너무나도 유명한 이야기라서 더이상 신선할수 없는 주제이지만, 이책은 테오의 눈으로 바라보는 형의 이야기라는 색다른 시선으로 꾸며놓았다. 작가는 네덜란드, 벨기에, 프랑스 등지를 여행하며 고흐의 흔적을 찾아헤맸다고 한다. 책속 그림 하나하나가 코끝을 스치는 시원한 바람처럼 자유롭고 부드럽다. 
  

작가후기에 이렇게 나온다.형이 세상을 뜨고 난 뒤, 테오가 네덜란드의 어머니에게 보낸 편지에는 '형은 나의 전부였고, 나만의 형이었습니다!'라는 말이 있었다라고..영혼이 담긴 그림만을 그리려고 했던 빈센트 반고흐..너무나도 특별났기에 평생에 걸쳐 외로웠고 그 누구보다고 지독한 가난을 맛봤으며 자신의 귀를 자르는 결벽성까지도 보였던 그 사람.. 

 "그림으로 몸부림쳤던 나를 용서해라. 

나는 눈에 비치는 것에 정신이 팔려, 삶에는 너무 소홀했다." 

형은 빛과 그림자를 동시에 비추었습니다. 삶과 죽음을 동시에 바라보듯이...... 

 날개를 펴고 스스로를 자유롭게 만들기 위해 그는 갔지만 그의 그림은 사람들에게 너무나도 큰 감동을 준다. 가끔씩 삶이 지칠때마다 그의 그림을 본다. 자연을 아끼고 너무나도 치열히 삶을 살았던 그를 생각한다. 가끔씩 고흐 생각이 날 때마다 이 그림책을 펴들면 좋을것 같다. 해바라기의 소리를 듣고, 밀의 이야기를 듣고, 별의 노래를 들었던 그가 참 그리운 밤이다~ 

인생의 첫 죽음 연습.

<클라라 선생님을 위한 비밀 선물>을 리뷰해주세요

클라라 선생님을 위한 비밀 선물 ㅣ 문원아이 11
라헐 판 코에이 지음, 강혜경 옮김, 정경희 그림 / 도서출판 문원 / 2009년 5월

가까운 사람의 죽음을 처음으로 맞이한 아이들의 모습을 그린 책이다. 아직은 한참이나 어린 4학년 어린이들.. 한 학급을 4년간이나 계속 맡아온 담임 선생님 클라라가 시한부인생을 선고받는다.이야기의 시작은 방학을 끝내고 다시 모인 4학년 학급의 풍경으로 시작된다. 그리고 그 기간동안 병원에서 병마와 싸우고 오신 클라라 선생님이 휠체어를 끌고 등장한다. 독한 약때문에 머리가 다 빠지고, 눈에 띄게 수척해지고 창백해진 모습으로 선생님은 아이앞에 나선다.선생님의 죽음을 인정하고 싶어하지 않는 아이들에게 클라라선생님은 담담하게 , 솔직하게 말한다.  

"이젠 어쩔 수가 없단다.정말이야." 

모두들 숨이 멎은 듯 조용해졌다. "내가 병원을 나온 이유도 바로 그 때문이야." 선생님은 잠시 망설이더니 다시 말을 이었다. "저금이라도 제대로 살고 싶어서 말이야.너희들과 함께. 물론, 너희들이 원한다면 말이지."

아이들에겐 언제나 밝은 것만을 보여줘야 하고, 어두운 면은 애써 감추는게 맞다고 배워온 우리들에게 새로운 고민을 안겨주며 이야기는 계속된다.  아이들에 대한 사랑으로 똘똘 뭉친 클라라 선생님을 향한 아이들의 사랑이 참 눈물겹고 예쁘다. 선생님을 위해서 교실뒷편을 해변가로 꾸며서  자신들의 수업을 지켜보실수 있게(해변가에 앉아서 편하게 휴가를 보내듯) 꾸며주기도 하고, 어린아이들이 상처 받을까봐 두려운 어른들을 이해시키기도 하며(때론 갈등을 불사하며 ) 선생님과의 마지막 추억을 만든다.  아낌없는 사랑을 주었던 선생님에게 많은 사랑을 받았던 아이들이 또다시 선생님에게 그 사랑을 되돌려주기 위해 안간힘을 쓰는 모습을 보며 결국사랑은 돌고 도는 것일까란 생각을 했다.

마지막 졸업선물로 선생님의 관을 선물하기로 한 아이들의 모습이 참으로  아름답다. 죽음은 누구에게나 두려운 것이지만, 결코 어느 누구도 피해가지 못하는 거라는 걸 아이들이 배워가면서 마련한 마지막 선물이기에...... 사랑하는 사람에게 관을 선물하는 모습이 자칫 잘못하면 오해를 불러오기 쉽상이지만, 결코 거부할수 없는 죽음을 받아들이는 과정을 아이들 특유의 천진난만함과 순수함으로 표현하는것 같아 대견하다. 결코 쉽지 않은 어려운 슬픔을 스스로 인정하고 받아들인 후 , 정성과 사랑으로 아름답게 꾸민 관을 선생님  마지막 가는 여행길에 놓아드리는 아이들이 있기에 클라라선생님의 죽음은 결코 외로워보이지 않는것 같다. 세상에서 유일한 그녀만을 위한 차를 선물받은 선생님의 죽음으로 이야기는 끝이 난다. 책의 마지막 구절이..영원히..이다.영원히 그녀를 볼수 없다는 의미이기도,죽음이란게 영원히 헤어지는건 아니라는 의미이기도 할것이다. 실체는 사라졌지만 사람에겐 기억이라는 소중한 매개체가 있으니까...오랜만에 읽어 보는 마음을 찌릿하게 만드는 책이었다.그러고 보니 클라라 선생님은 마지막까지 아이들에게 소중한 추억을 선물해주고가신것 같다.책을 읽은 나한테 조차도 말이다.  

이 책을 읽는 다른 사람들에게도 한 사람의 죽음에 대한 이 이야기가 나름의 추억이 되었음 좋겠다.