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식탐 서명숙 지음 / 시사IN북
"제주올레 이사장 서명숙 신작, "길 이전에 음식이 있었다"" 25년간의 기자생활을 마감하고, 고향 제주로 돌아가 제주올레길을 연 서명숙 제주올레 이사장의 신작. 전작 <제주 올레 여행>, <꼬닥꼬닥 걸어가는 이 길처럼>에서 제주올레에 관한 이야기를 풀어냈다면, 이번 책에서는 식탐이 많다는 것을 당당하게 밝히며 아버지표 김치볶음밥, 냉면, 보신탕, 라멘, 우동, 몸국, 건빵 등 각양각색의 ‘음식’을 이야기한다.
서명숙은 어려서부터 식탐도 많았지만 먹는 양도 상당하여 냠냠공주, 혹은 먹보여왕으로 불렸다. 제주올레길을 열기로 결심한 것도 산티아고 순례길 위에서 화이트 와인을 곁들여 ‘뽈뽀’를 먹던 순간이었다. 이 책에서 어린 시절 제주에서 먹은 각종 음식들, 성동구치소 수감 시절의 음식에 관한 에피소드, 기자와 제주올레 이사장이 돼서 전국, 전 세계를 다니며 맛본 음식들을 생동감 있게 그려낸다. 맛깔 나는 음식 이야기에 아버지와의 추억, 친구의 죽음, ‘십자매’의 우정 등 때로는 뭉클하고, 때로는 끈끈한 ‘사람의 이야기’를 가미한다. 식욕도 돋우면서, 가슴까지 따뜻하게 데우는 서명숙표 식탐기이다. - 에세이 MD 송진경
책속에서 : 아름다운 예술과 빼어난 풍광에 매료되듯, 맛난 음식에 끌리는 건 지극히 자연스러운 일이다. 진정한 식탐은 눈알이 튀어나올 만큼 비싸고 진귀한 음식을 찾아 다니거나, 주체하지 못할 정도의 식욕을 의미하지 않는다. 제 땅에서 나고 자란 제철에 나온 재료를, 적절한 방식으로 요리해서, 마음이 맞는 이들과 더불어, 최대한 천천히 즐기는 행위이다. |