불완전한 인문학 - 그냥 커피 전파의 역사

커피인문학 - 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가?
박영순 지음, 유사랑 그림 / 인물과사상사 / 2017년 9월

이 책은 커피에 관한 유래와 전파 역사, 전세계적으로 확산되는 과정에서 형성된 다양한 커피 문화, 유명 커피 산지와 특색에 대해 기술하고 있다.

현재까지도 논란이 되고 있는 커피 기원에 관한 4가지 기원설(‘칼디’설, ‘셰이크 오마르’설, ‘마호메트’ 전설, 이디오피아 기원설)을 여러 가지 참고 문헌을 통해 상세히 소개하고 있다. 커피가 아프리카를 벗어나 이슬람 문화권을 거쳐 유럽과 전세계적으로 확산되는 과정을 전파 경로를 따라 역사적인 흐름대로 기술하고 있다. 특히, 커피가 한국땅에 전파되는 과정을 혼란스런 근대 역사 속의 숨막히는 사건들의 전개와 함께 그려내며, 일제 강점기의 영욕의 도입기를 거쳐 6.25 전쟁 이후부터 시작되는 인스턴트 커피의 대중화와 커피 문화의 변천 과정을 기술한 점은 주목할 만 부분이다. 동시에 저자의 충실한 문헌 자료 조사 작업의 결과를 보여주는 대목이기도 하다.

커피의 서구 유럽에 전파되는 과정에서 커피가 인간에게 작용하는 여러 가지 기능도 함께 소개하고 있는데 흥미롭다: 저자가 밝힌 여러 가지 기록과 연구 결과에 따르면 커피가 가진 각성제 성분으로 인해, 군대의 군인에게 보급품으로 지급되기 시작했으며 이디오피아에서는 남녀 사이의 애정관계를 높일 수 있는 촉매제로 사용되기도 하고 남성의 활기 치료제로서의 기능도 담당한다는 것이다. 아울러 커피가 전파되는 나라마다 수용하는 문화가 공통적인 모습과 독특한 모습을 담고 있어서 무척 흥미로웠다. 예를 들면, 오스만 제국(터키)의 이슬람 신비교인 수피교의 세마의식과 남편의 커피 제공 능력의 중요성, 중매 결혼의 성사 여부 등이 커피를 매개로 이루어지며, 이디오피아의 오로모족의 전통 의식(‘부나칼라’)와 결혼식에 커피가 중요하게 사용된다는 점이 이채로웠다.

이 밖에도 눈길을 끄는 대목이 몇 가지 더 있었다: 현재 전세계 커피 생산 3대 국가인 브라질, 베트남, 콜롬비아는 모두 유럽 열강들에 의한 식민지배의 역사와 관련이 있다는 점, 자메이카 블루 마운틴 커피는 일본이 크게 관여하여 만들어낸 일종의 작품이라는 점, 커피 재배지 2곳(쿠바, 콜롬비아)이 세계 문화 유산에 등재되었다는 점, 커피 나무의 재배가 테루아(자연환경)과 인간의 재배 기술에 크게 좌우된다는 점 등이다.

전반적으로는 커피의 역사를 알 수 있어서 좋았지만, 개인적으로는 아쉽게 느껴지는 부분이 있었다: 키워드로 표현하자면, ‘정리’와 ‘불균형’.  

저자는 커피에 대한 역사와 문화를 다루면서 소위 ‘커피 인문학’이라고 이름을 지었다. 우리가 알고 있는 인문학(humanities)는 인간의 근본적이고 보편적 가치를 탐구하는 학문으로, 문학, 역사, 철학, 고고학, 예술사학이 포함된다고 한다([네이버 백과 사전] 참조). 아쉽게도 이 책에서는 커피와 관련된 ‘문학’과 ‘철학’에 대한 내용이 많지 않다. 특히 커피의 ‘역사’ 부분과 비교하면 매우 부족하다. 커피와 관련된 문헌들이 다루는 장르는, 저자가 부르는 ‘커피 인문학’이라는 용어보다는 ‘커피 문화(coffee culture)’라는 분야가 정립되어 있다: 커피가 일종의 사회적 윤활유로 작용하여 사회 분위기나 사회적 운동을 조성하거나 유지하는 과정과 이런 사회적 문화 활동에 의해 대중에게 널리 소비되는 커피의 확산 과정을 가리킨다([위키 백과 사전] 참조).

저자가 4개의 장으로 구분하여 서술하고 있는데, 역사, 문화, 커피 품종의 특성들이 함께 뒤섞여서 기술되어 각 장마다 일부 내용들이 겹쳐서 나타나기도 한다. 특히, 역사적 사건이나 연구 결과의 인용 부분을 각 항목마다 참고 문헌을 정확히 표현하지 않고 뒷부분에 목록으로 나열한 것, 그나마 중복되는 참고 문헌을 나열한 것은 전혀 전문적이지 못한 점으로 비판의 소지가 있다.

전체적으로 봤을 때, 기획 의도와 내용은 좋았지만, 글의 구성과 제목에서 아쉬움이 남는다. 이런 점은 향후 보완되기를 기대한다.

사업보고서의 이해를 위한 첫걸음

주식투자, 전자공시로 끝장내기 - 공시 속에 기업의 본심이 숨어 있다!
윤킴 지음 / 아이앤유(inu) / 2017년 9월

이 책은 기업이 공개적으로 제공하는 전자 공시를 통해 전자 공시 내용의 의미를 해석하고 이해하는데 필요한 내용을 담고 있다. 즉, 기업 외부에서 현재까지의 기업의 경영활동을 파악하고, 투자자나 주주와 같이 이해 관계자로 하여금 기업 경영의 현재 상태를 진단하여 미래 예측에 관한 투자 판단을 내리는데 대한 내용을 기술하고 있다. 국내에서는 금융감독원 전자공시 시스템(DART, data analysis, retrieval & transfer) 웹 사이트를 통해 기업들의 문서가 공시되도록 운영되고 있다.

저자는 기업 공시의 주요 문서 형태인 사업보고서를 구성하고 있는 주요 내용 중에서 15개항목에 대해 기술하고 있다: 주식과 지분 - 액면 분할/병합; 기업공개와 상장 - 기업 공개, 우회상장, 스팩; 증자 - 유상,무상; 감자 - 유상,무상; 회사채 – 전환 사채, 신주권부 사채, 교환사채, 리픽싱; 우선주 – 상환전환 우선주; 배당 – 현금 배당, 주식 배당, 배당락; 자기 주식 – 자기 주식 매입/처분/소각; 기업 분할 – 인적/물적 분할; 합병 – 주식 매수 청구권, 합병, 흡수 합병; 양수도 – 영업/자산 양수도; 주식 교환과 이전; 지주 회사; 공개 매수; 상장 폐지 – 법정관리, 관리 종목, 워크아웃, 상장폐지, 정리매매.

이 책의 특징 중에 한가지는 각 항목에 대해 내용을 기술할 때, 항목의 정의와 항목이 나타내는 의미를 3개의 기업 관련주체의 입장으로 나누어 설명하고 있다는 점이다: 기업 경영진, 기업 채권자, 기업 주주. 각 주체가 자신의 최대 이익을 기준으로 행동의 목적과 추구하는 방향이 서로 달라질 수 밖에 없다. 그런 면에서 기업의 경영 활동이 가지는 의미는 서로 다른 뜻으로 해석될 수 있다. 예를 들면, 기업이 ‘전환사채(CB)’를 발행하는 경우, 기업 입장에서 일반 회사 채권보다 낮은 이자율을 적용받아 금융비용을 줄일 수 있고 주식 전환시 부채 증가와 동시에 자본 증가의 효과로 인해 재무 구조 개선의 효과를 얻게 될 수 있으며, 채권자 입장에서는 기업의 향후 주가의 방향에 따라 주가 시세차익 또는 채권 만기 이자를 선택할 수 있게 되지만, 주주 입장에서는 전환 사채의 주식 전환시 잠재적인 매도 물량이 되어 버리기 때문에 주가 하락으로 인한 손실이 예상된다.

또한, 각 항목의 내용마다 실제 공시 사례로써 국내 기업의 사업 보고서의 해당 부분을 소개하며 구체적인 설명을 함께 제시하고 있다. 총 36개의 국내 기업의 사업보고서를 인용하고 있는데, 독자로 하여금 사업 이해하는데 도움을 주고 있다.

개인적으로는 마지막 부록 부분에서 2개 기업(‘카카오’,’서한’)의 사업보고서의 내용을 파악하는 실제 사례가 매우 유용하게 느껴졌다. 예를 들면, ‘서한’의 경우, 사업보고서 상에 기재된 현재 계약 발주 물량과 잔고 물량을 근거로 향후 기업 전망에 대한 긍정적/부정적 판단을 추론하는 과정은 매우 유익했다.

사업보고서를 통해 기업의 경영 활동을 파악하고 이해하는 데 관심이 있는 초보 투자자에게 일독을 권한다.

20~30대 세대를 위한 주식 투자 지침서

밀레니얼머니 - 눈덩이처럼 불어나는 투자전략, 젊음이 엣지다
패트릭 오쇼너시 지음, 한지영 옮김 / 새로운제안 / 2017년 10월

이 책은 소위 밀레니얼(millenial) 세대(1980년대~2000년대 출생 세대)들, 즉 현재 20~30대 젊은 층을 위한 주식 투자 안내서라고 할 수 있다. 이 책의 저자가 밝힌 저술 동기는 자신이 속해 있기도 한 밀레니엄 세대가 전세계 인구 연령대 분포상 가장 비중이 높음에도 주식 투자율이 가장 낮다는 사실로 인해, 주식 투자를 권고하고 올바른 투자 전략을 알려주기 위함이라고 한다.

저자는 우선 다른 세대에 비해 밀레니얼 세대만이 갖고 있는 금융 투자에 관한 심한 부정적 인식과 이에 기인한 현재의 저조한 금융 활동 상태를 소개하고, 향후 인구통계학상 회피할 수 없는 노령화 시대를 대비하는 경제적 대비 수단으로써 주식 투자의 필요성을 지적하는 것으로 시작한다. 저자가 제안하는 3가지 주식 투자 3원칙, 종목 선택을 위한 밀레니얼 전략 5원칙, 결합 전략, 전략 실천을 위한 밀레니얼 전략 운용 도구와 기법에 대해 기술하고 있다.  

개인적으로 이 책의 특징을 ‘종합’과 ‘불친절함’으로 표현하고 싶다: 사실, 저자가 제안하는 주식 투자 원칙이나 종목 선택 기준은 이미 기존의 투자 방식에서 시행하고 있던 것들로서, 각각의 방법론에서 가져와 종합적으로 하나로 묶어 놓은 것이다. 예를 들면, ‘글로벌 투자’는 존 템플턴 경(sir. John Templeton)이 이미 1960년대부터 사용했던 전략이고, ‘차별화된 전략’은 존 보글(John Bogle)이 1950년대부터 사용한 전략이고, ‘편향 극복’은 행동재무학(behavioral finance)에서 다루는 내용이다. 밀레니얼 전략도 마찬가지이다. 4가지 선택기준(주주수익률, 투자자본 수익률, 영업현금흐름, 잉여현금흐름)은 벤자민 그레이엄(Benjamine Graham)과 워렌 버핏(Warren Buffett)의 선택기준과 동일하고 구체적인 판단 기준 수치만 다르며, 유일하게 5번째 기준인 최근 6개월 주가 추세 기준은 저자가 새롭게 추가한 부분인데, 윌리엄 오닐(William Oneil)이 주장하는 기술적 분석의 추세분석에 의한 급등주 판단 기준 부류의 변종으로 볼 수 있다.

또 한가지는, 이 책에서 언급되는 용어들에 대한 자세한 설명이 없는 경우가 있는데, 사실, 기존의 투자 이론 모두에서 나오는 내용들이다. ‘인덱스 투자’, ‘변동성’, ‘매수 후 보유 전략’ 등은 ‘효율적 시장 가설(efficient market theory)’에서 나오는 내용이고, ‘PER’, ‘PBR’, ‘PSR’, ‘PCR’, ‘ROI’ 등은 가치분석에서 다루는 지표이며, ‘모멘텀’, ‘추세’ 등은 기술적 분석에서 사용되는 용어이다.

전체적으로 데이비드 드레먼(David Dreman)이 지은 ‘역발상 투자’의 내용과 거의 겹쳐서, 흡사 축약 버전같다는 느낌을 받았다(물론 저자가 책의 말미에 참고 서적으로 추천하고 있다).

한가지 우려하는 점은, 저자가 수많은 주식 종목의 데이터를 가지고 실험을 수행했지만, 구체적인 실험 결과를 제시하지 않고 단순히 결과만을 기술하고 있는 점은 저자 주장의 신뢰성에 약점이 될 수 있다고 생각된다.

기존의 여러 가지 다양한 주식 투자 이론들로부터 내용을 가져왔지만 저자만의 아이디어를 추가하고 저자만의 형식대로 내용을 구성했다는 점을 고려한다면, 특히, 이 책을 저술했을 당시의 저자의 나이가 29세인 점을 고려한다면, 이 책은 읽을만한 가치가 충분하다. 깔끔한 번역도 훌륭한 점이다.

다만, 주식 투자에 관한 배경 지식이 있는 사람에게 권해주고 싶은 책이다. (아이러니하게도, 주식 투자를 꺼려하는 20~30대를 위한 주식 투자 안내서를 지향하고 있지만, 초보자에게는 어려울 거 같다는 생각이다).

정치와 외교사로 보는 세계사

조약으로 보는 세계사 강의 - 화해와 배신, 강압과 화합이 만든 결정적 순간들
함규진 지음 / 제3의공간 / 2017년 8월

이 책은 인류 역사에서 중요한 의미를 갖는 조약을 중심으로 전개되는 세계사를 기술하고 있다.특히, 조약 당사자 각국의 조약 체결 당시의 국내 정치 상황과 경제적 여건을 조명하여 조약이 당사자 국가와 다른 관련 국가에 미치는 영향과 의미를 전체적인 역사적 맥락에서 기술하고 있다.

저자는 우선 조약(treaty)에 대한 정의와 구성, 합의된 형식과 절차 등에 대해 역사적인 조약들을 통해 살펴보고, 이런 전반적인 조약과 관련된 국제적 합의가 이루어진 빈 협약(1969)에서 설명하고 있다. 이 책에는 총 68개의 조약 사례가 실려 있으며, 5개 부분으로 구성되어 있다: 고대와 중세, 근대, 전쟁과 평화, 현대 세계, 21세기 한국 관련 조약.

저자에 따르면, 조약의 역사의 시작은 전쟁과 관련이 있다. 전쟁 이후 사태를 해결하고 평화를 정착시키기 위한 수단으로 양측의 합의로써 사용한 것에서 유래되었다는 것이다. 저자는 시대가 흘러 갈수록, 비단 전쟁 같은 폭력적 사건이 아니더라도, 조약 참여 국가의 수와 조약의 대상의 범위가 확대 되어 간다는 점을 지적하고 있다. 즉, 국가의 영토나 상업적 이익, 국제 표준, 환경 규약, 무역 협정, 무기 사용 금지 같은 여러 국가들의 참여가 필요로 하는 문제들이 조약의 체결 대상과 목적이 되어 가고 있다는 것이다.

아무래도, 한국이 맺은 조약에 관심이 더 갈 수 밖에 없다. 개화기 쇄국정책 시대에 일방적으로 다수의 열강들과 체결한 다수의 불평등 조약들이 이루어지던 답답한 당시의 정세와 함께 숨막히게 재빨리 변해가던 19세기 말의 동아시아의 중국과 일본이 취했던 정반대의 정세가 함께 기술 되어 있는 점이 인상적이다. 그리고, 최근 2000년대 들어 대한민국 정부가 체결한 조약들 중에 4개의 조약들(한중 어업협정, 남북한 경제 협력 합의서, 한일 위안부 협정, 한일 군사정보 포괄보호 협정)에 대해서, 조약의 내용과 의미, 향후 한국의 대응 방향에 대한 저자의 분석과 의견을 피력하고 있다. 흥미로운 점은, 대한민국 정부가 21세기에 들어서 체결한 조약이 과거 개화기 시대만큼은 아니지만, 여전히 미흡하고 우려되는 내용이라 재협정이 필요하다는 게 저자의 판단이라는 것이다.

결국, 조약이라는 것이 국가간의 이루어지는 약속이기 때문에, 어쩔수 없이 국가의 물리적 군사력, 국내 정치적 안정성, 외교적 전략, 경제적 우위, 문화적 소프트 파워가 먼저 제대로 갖춰져야 한다는 것이 개인적인 생각이다. 이런 국가의 파워가 탄탄하지 않은 상태에서 다른 국가와 체결하는 약속은 자국에게 불리할 수 밖에 없을 것이기 때문이다.

이 책의 특징은, 국가 간의 정치적 상황과 세계 역사의 흐름 사이의 상호 연관 관계를 ‘국가적 조약’이라는 관점에서 설명한다는 점에서, 매우 독특하고 흥미롭다.

세계사를 정치사와 외교사적인 관점에서 바라볼 수 있는 색다른 책이다. 일독을 권한다.

해리 포터의 뒤를 잇는 또 하나의 미스테리 환타지 소설!

거짓말을 먹는 나무
프랜시스 하딩 지음, 박산호 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2017년 9월

이 책은 매우 독특한 소설이다. 거짓말을 먹고 자란다는 상상 속의 식물을 소재로, 19세기 영국 빅토리아 시대를 배경으로 자연 과학계에 종사하는 사람들을 등장인물로 살인 사건을 해결하는 과정을 그려내고 있는 판타지 추리 소설이라고 할 수 있다. 주인공은 페이스 선더리, 14세 소녀로, 한국적인 정서로는 중2 나이에 해당되는 시기라 역시 부모에게 반항심을 표출하기도 하지만 하나뿐인 남동생을 매우 사랑하며, 나이에 맞지 않는 사리분별과 침착함 그리고 과감함까지 두루 갖춘 슈퍼 소녀이다. 영문도 모른 채, 페이스는 목사 아버지와 엄마, 동생과 함께 고향 켄트주(kent 州)를 떠나 영국 남부 외딴 섬인 베일 섬으로 야반도주 성 이사를 가게 되면서부터 소설은 시작된다. 목사이면서 자연과학자로 활동을 하던 아빠의 과학 활동에 문제가 발생했다는 것을 베일 섬에 오게 되고 나서 페이스가 알게 될 때 쯤, 갑작스런 아빠의 죽음을 맞닥뜨리게 된다. 페이스는 아빠의 죽음이 자살이 아닌 타살임을 확신하고, 살인범을 찾기 위해 아빠가 남긴 연구 관련 문서들을 단서로 하나씩 찾아 나가면서, 감춰졌던 아빠의 비밀들을 파헤쳐가면서 범인에 접근해가는 과정을 그리고 있다.

이 소설만이 갖는 특징이 몇 가지 있다: 우선, 이 소설의 시대적 배경이 1868년경으로 19세기 빅토리아 여왕의 통치 시대에 해당한다는 점이다. 빅토리아 시대의 영국 문화적 특징으로 화려하고 허영적 귀족층의 과시 문화와 이에 대항하는 서민계층의 풍자 문화, 18세기부터 이어져 오는 계몽주의적인 사상과 경험주의 과학적 전통을 이야기 할 수 있는데, 이런 요소들이 소설 안에 적절히 묘사되고 있다.

여성의 사회적 참여 활동의 금지와 차별 문화에 대한 비판도 작가의 시선으로 신랄하게 묘사된 점도 인상적인 부분이다. 여성 인권의 문제는 19세기뿐만 아니라 현재까지도 이어지고 있는 주제이니, 작가의 관심이 반영된 부분이라고 볼 수 있을 것이다.

비록 판타지 요소를 가미했지만, 아이러니하게도 실제 과학자들이 사용하는 과학적 사유에 기반을 두고 논리적 사고와 추론을 하는 과정을 묘사하는 부분이 포함되어 있다. 예를 들면, 페이스가 동굴 안에서 거짓말 나무를 대상으로 실험을 하기 위해, 잎사귀와 가시와 껍질 조각을 탁본을 뜨고 표본을 채집하고 수액을 수집하고, 나침반으로 자기장을 측정하고 시간을 기록하는 부분은, 실험 과정에서 이루어지는 작업들을 그대로 보여주고 있다.

작가의 개인적 경험의 산물로 보여지는 대목이 눈에 띈다: 나이는 어리지만 학문적 성취가 높은 이른바 어린 천재에 대해 가정과 사회에서 이루어지는 부당한 대우를 비판하는 부분(이런 주제는 논란의 소지가 있을 수 있다. 학문적 성숙과 생물학적 성숙과 사회학적 성숙은 차원이 다른 문제이기 때문에, 반드시 비례해서 처리되어야 할 필요가 없기 때문이다. 즉, 10살 대학생을, 20살 청년,숙녀와 동등한 수평적 사회적 관계가 성립되기 어렵다는 뜻이다)라든지, 베일 섬의 해안가 풍경을 묘사하는 부분은 실감나게 표현되어 있다.

한가지 아쉬운 점은, 판타지 소설로는 괜찮아 보이지만, 추리 소설로는 문장의 흡인력과 몰입도가 좀 떨어진다는 느낌이다.

개인적으로는 영국의 해리 포터 시리즈의 조앤 롤링이 추구한 미스터리 판타지 계열과 맞닿는다는 느낌이 들었다. 미스터리 판타지 장르를 계속 추구한다면 훌륭한 작가가 될 거라는 생각이 든다.

깔끔하고 훌륭한 번역도 좋았고, 해리 포터를 좋아하는 독자라면 빠져들만한 작품이다. 일독을 권한다.