채소와 친해지는 우리 아이 건강밥상!

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엄마표 채소밥상 - 편식하는 아이 식습관 고치는 기적의 레시피
박희란 지음 / 로그인 / 2012년 5월

아이들 어릴땐 당근, 양파, 파, 시금치, 호박 등등 채소반찬을 왜 그렇게나 싫어하는지 

아이들이 골고루 영양섭취를 해야 키가 쑥쑥 크고 건강하다고 생각하는 엄마들의 투철한 사명감때문에 

밥상에만 앉으면 아이들과 실갱이를 하게 된다죠, 

채소 반찬 먹게 하려고 볶음밥에 넣어주고 주먹밥에 넣어주면 그건 또 어떻게 귀신 같이 알아내는지

그래서 채소가 주인공이 되는 그림동화책도 보여주고 그러잖아요, 

그런데 이 책은 채소를 직접 길러 보게 하면서 채소와 친해지게 만들고 또 채소를 잘 활용하는 요리들을 친절하게 알려주고 있네요!

문득 이 책의 저자가 혹시 누군가 하고 봤더니 역시 베란다 채소밭으로 유명한 박희란이었어요!

우선 편식이 사라지는 식생활에 대해 조언을 하고 있어요, 

채소와 고기를 1:1 비율로 음식을 만들기 위해 채소를 더 많이 준비해야하고 

채소가 주인공이 되는 요리이름을 만드는가 하면 좋아하는 음식에는 꼭 싫어하는 채소를,

아이가 특별히 싫어하는 채소에 대한 이야기를 나누고 채소 선택권도 아이에게 주라네요, 

무엇보다 중요한건 베란다 텃밭은 만들어 채소를 직접 기르게 하는거에요, 

사실 양분이 풍부한 배양토가 잘 나와 있어서 상추, 비타민, 쌈채소 같은것등은 금방 자라는데 

화분도 과자상자나 봉지, 캔, 플라스틱통등 아이가 원하는 것으로 재활용하도록 하고 

씨도 직접 뿌리고 매일 물을 주면서 하루 하루 달라지는 채소의 모습을 보며 어느정도 자라면

직접 수확해서 밥상위에 올리게 되면 뿌듯한 마음으로 자신이 직접 기른 채소반찬을 먹게 된답니다. 

새싹 채소는 흙이 없어도 매일 매일 놀라운 성장을 보여주어 아이들이 무척 신기해 하기도 해요^^

엄마표 천연조미료에 대한 부분도 소개가 되고 있는데 다시팩은 정말 만들어 두면 유용한 조미료에요^^

이 책을 보면서 엄마들이 좀 부지런해져야 겠다는 생각을 하게 되네요!

요리책을 보면 한스푼, 한웅큼, 조금 같은 계량법이 있는데 가끔 얼마큼인지 혼란스럽기도 하잖아요, 

그런 계량법을 이 책에서는 아주 자세히 보여주고 있어요!

사실 레시피대로 요리할때는 그 양이 무척 중요하다고 하더라구요, 

불량 주부인 저는 그냥 대충 적당히 해서 먹고 마는데 좀 더 맛있게 하려면 정확한 양에 맞추는게 좋겠죠!

달가슴살 야채 샐러드가 나오길래 저도 한번 따라해 봤어요, 

집에 토마토도 없고 오이도 없지만 집에 있는 당근을 얇게 저미고 양상추랑 샐러리랑 넣어 만들었어요,

어떤 걸 하면 좋을지 고민될때 한번 해 보게 만드는게 바로 이런 요리책의 장점인거 같아요!

마지막에 아몬드도 빻아서 뿌려 주면 씹히는 맛이 있어 고소하답니다. 

단호박감자죽

생선모양을 닮은 주먹밥

토마토 김치

꼬치구이

채소를 활용해서 쉽게 해 먹을 수있는 레시피를 사진과 함께 설명하고 있어 따라하기 쉽구요 

꼭 아이들 채소밥상이 아니더라도 한끼 반찬으로, 간식으로 활용해도 좋을 레시피들이 가득해요, 

물론 우리 아이들이 골고추 잘 먹게 하기 위해서는 제일 중요한게 부지런해야 한다는 사실이에요!

아이의 건강을 위해서라면 좀 번거럽고 귀찮더라도 엄마들은 힘을 낸다죠!

우리 아이의 건강한 채소밥상을 위해 이젠 엄마만이 아닌 아빠도 함께 화이팅했으면 좋겠네요!

비를 기다리며 신간을 고르다.

유아/어린이/가정/실용 주목 신간 작성 후 본 글에 먼댓글 남겨 주세요.

알라딘 신간평가단이 되어 매달 신간을 고르는 즐거운 시간이 돌아왔다. 

그동안 눈으로만 콩 찍어둔 신간들!

내 손안에 들어오길 바라면서!

1. 비가 톡톡톡

너무 비가 오지 않는 이즈음

아이들과 비를 기다리는 간절한 마음을 담아 볼 수 있는 책,

그림이 짱이다

2. 감은장 아기 

꼭 그림자 놀이를 보는듯한 신비한 느낌을 주는

우리 고전!

3. 멍청한 편지가

왠지 제목이 도발적이다. 

왜, 편지때문에 화가 난걸까?

황선미의 신작이라니 두말 할 것도 없이 기대된다. 

4. 야생화 자수

야생화는 내가 특히나 좋아하는 꽃이다. 

미리보기를 보니 학창시절이 떠오른다. 

수를 놓는일을 즐기지는 않지만

이참에 수 한번 놓아 보고 싶어지게 만드는 책!

5. 엄마는 언제나 네 곁에 있단다.

누구나 다 아는 진리지만

왠지 마음에 위안을 주는것만 같은 제목,

아이들과 사랑을 나눌 수 있는 책이 될듯!

이상, 

비가 좀 많이 내려주기를 간절히 기다리며 책을 찜해본다. 

순수하고 아름다운 첫사랑, 그남자네 집!

그 남자네 집
박완서 지음 / 현대문학 / 2008년 12월

사람은 누구나 하나쯤 자신만의 비밀스러운 추억을 가지고 있기 마련이다.

그것이 아름다운 첫사랑이건 끔찍했던 이별의 기억이건 세월이 지나고 나면 모두가 추억으로 남아

문득 문득 추억의 장소나 추억의 그 사람이 궁금해질때가 있다.

혹여 그 어디 근처에라도 가게 되면 괜히 추억의 장소를 더듬어 보게 되고

우연히라도 추억속에 존재하던 사람을 만나게 되면 아련했던 추억이 빛바래 지기도 한다.

이 소설은 이미 고인이 되신 박완서 작가의 자전적 첫사랑 이야기란다.

그 처럼 박완서 선생님의 글은 전란의 시대를 거쳐온 사회상과 감정 표현이 섬세하고

무척 수다스러워서 왠지 그녀의 이야기를 코 앞에서 듣고 있는것만 같은 그런 느낌을 받는다.

어느순간은 문득 그 시대를 뜨겁게 달구었던 자유부인이라는 소설이 떠오르기도 한다.

어느덧 세월이 흘러 이제는 옛 추억밖에 남지 않은 그 여자는 어느날 후배네 집들이를 간 동네가

아주 오래전 자신이 살았던 동네라는 것을 떠올리고 그때 첫사랑이었던 그 남자네집을 찾게 된다.

그리고 시작되는 그녀의 첫사랑 이야기는 뭐 그렇게 달뜨지도 오글거리지도 않은 순수한 이야기다.

하지만 그들의 사랑이 시들해질 때쯤 그녀는 은행원을 만나 그와 결혼을 하기에 이르는데

손한번 잡아 보지 못했을 정도로 순결을 지켜주었던 그녀를 잃은 그남자의 고통이 얼마나 컸을까?

그런것도 모른채 다른 남자에게 시집을 간다며 그 남자에게 청첩장을 내민 그녀는 참으로 모질다.

부자집으로 시집을 가는 줄 알고 있던 그녀의 신혼은 그녀의 생각만큼 달콤하지 않았으며

매달 얼마간의 생활비를 받아 써야하는 월급쟁이 주부가 되고는 답답증에 시달리기도 하는 그녀는

어쩌면 순수했던 첫사랑을 버리고 간 그 죄를 받는지도 모를일이다.

그녀의 시집살이는 철철이 맛깔스러운 음식을 장만하느라 외상을 져야하는 쪼들린 살림과

생각지도 못한 박수무당이라는 복병으로 인해 껄끄럽기도 했지만 한편으론 좋게도 작용한다.

꼼꼼하기가 자린고비 저리가라 할 정도의 은행원 남편은 그런 아내의 속사정은 나몰라라 하고

어찌되었건 매달 주는 생활비로 지혜롭게 알뜰 살뜰 살아보라 하니 참으로 답답하기만 하다.

하지만 살림을 살아가다보면 그만큼 지혜가 느는 법이라고 그녀 또한 장을 보는 요령을 익혀

더이상 외상을 지지 않아도 되었으며 우연히 그남자의 누나를 만나 사랑의 불씨가 고개를 내민다.

우연히 만나게 된 첫사랑 그 남자와 급작스럽게 시작된 바람은 거칠것이 없었으며

어느날은 그남자에게 이미 한번 버린몸을 줘버릴 생각까지 하지만 그날 약속이 깨어지고

그 남자가 갑작스럽게 뇌수술을 하고 눈이 멀어버리는 지경에 이르는데

어찌 보면 이미 남의 여자가 된 그녀를 탐한 그남자에게 내려진 벌인것만 같은 느낌이 들기도 한다.

보통의 소설에는 남자들이 바람을 피워 문제가 되곤 하는데 박완서 그녀는 참으로 솔직했다.

또 어느 하루 아직도 첫사랑을 잊지 못하는 장님이 된 그 남자와 마주 하게 되지만

이제 그만 투정 부리는 어린아이처럼 굴지 말고 철 좀 들라고 따끔히 충고하는 그녀는 정말 철들었다.

이 소설에는 전란이 휩쓸고간 그때에 미군부대에서 돈을 번다는 것은 몸을 파는것과 같이 취급이 되어

가족을 부양하느라 돈 벌기에만 급급했던 그녀는 아무일 없이 그 일을 할 수 있었지만

그녀의 뒤를 이어 그 자리로 소개해 들어가게 된 시집과 이웃이었던 춘희는 갈보가 되었다.

환경이 사람을 만든다지만 이런 경우엔 사람이 환경을 어떻게 극복하느냐가 중요한듯 하다.

어쨌거나 춘희의 삶이 점 점 망가지는 모습을 보며 그녀는 괜히 죄책감을 느끼곤 하는데

나중에 미국으로 건너가 살게 된 춘희의 신세한탄 같고 만담같은 전화 통화를 들을때는

세상은 참 요지경이란 생각을 하게 된다.

마지막으로 그녀가 첫사랑 그 남자를 만난 이야기는 그야말로 아름다운 그림으로 남아지게 된다.

정말 다행이라는 생각이 드는건 드라마처럼 펼쳐지는 인생살이에 있어

파란을 일으킬수도 있었을 첫사랑이 아름답게 남겨질 수 있었다는 사실이다.

고 박완서 선생님의 첫사랑 이야기는 참으로 순수하고 아름답기가 이를데가 없다.

아이들의 마음 들여다보기!

마음이 아파서 그런 거예요 - 어린이를 위한 마음 치료 이야기 ㅣ 고갱이 지식 백과 3
손성은 지음, 김지안 그림 / 웃는돌고래 / 2012년 6월

가끔 아이들은 어른들에게 자신이 지금 어떻다는걸 몸으로 신호를 보내곤 한다.

학교에 갈때만 되면 배가 아프다거나 숙제를 하려고 하면 머리가 아프다는 아이들에게

우리는 그냥 단순히 하기 싫으니까 괜히 엄살 부린다고 단정짓고 있는건 아닐까?

왜 학교만 가려면 배가 아프고, 왜 숙제만 하려면 머리가 아픈지 살펴야 하는데 말이다.

이 책을 바로 그런 우리 아이들의 마음을 다독이고 위로하고 부모들에게까지 무엇이 중요한지 충고하고 있다.

우선 초등학교 아이들의 실제 고민 상담을 듣고 정신과 전문의인 손성은 선생님의 친절한 답변을 듣는다.

간혹 어떤 아이들은 엄마와 떨어지길 무척이나 두려워하는가 하면 엄마의 잔소리때문에 죽을거 같고

엄마 아빠가 싸우거나 이혼을해서 불안하거나 다른 사람과 결혼을 한다니 두렵기만 하다.

이런 고민은 모두 아이들이 부모를 사랑하는 마음이 커서 생겨나는 걱정들로

도리어 부모가 해야할 하지 않아도 될 괜한 걱정을 하며 마음 고생을 사서 하는것이다.

그러니 부모들은 어떤 일이 있어도 아이에게 환하게 웃어주고 든든한 등을 대어 주어야 믿고 안심할 수 있다.

또한 신체적 변화가 괜히 부끄럽게 여겨지고 나쁜 버릇을 고치기가 어려운가 하면

자꾸만 눈을 깜빡이게 되거나 괜히 기운이 없어지고 외롭고 슬프고 우울할때가 있다.

가장 민감할 때인 사춘기 아이들에게 있어 외부적인 변화만큼 자신의 외모의 변화에도 무척 민감함을 느끼게 된다.

나 또한 그때를 떠올려 보면 괜히 가슴이 나오는게 부끄러워 어깨를 움츠리고 다녔던 기억이 나는데

그런것들이 가만 생각해보면 무엇에도 자신이 없었던 탓인것도 같다.

엄마 아빠가 조금 더 우리 아이들에게 당당함을 가질 수 있도록 북돋워 주었더라면 자신감을 얻지 않았을까?

공부를 잘하고 싶은데 그게 뜻대로 잘 되지 않아 속상해 하는 아이들의 이야기가 참 많다 .

공부는 정말 예나 지금이나 모든 아이들에게 고민거리이며 어른들에게 조차도 걱정거리가 아닐 수 없다.

무조건 책상위에 앉아 있는다고 해서 공부가 잘 되는 것이 아니라

쉴때는 몸과 마음이 모두 건강할 수 있도록 적절한 운동과 취미생활을 즐기고

공부를 할때도 집중이 되지 않는다면 잠깐씩 쉬어 가며 할필요도 있다는 사실을 알려주고 있다.

또한 부모들에게는 여러가지 노력으로도 개선이 안될때는 전문가의 도움을 받아 약물 치료를 하는것이 옳다는 사실을 일러준다.

요즘 가장 문제가 되고 있는 집단 따돌림이나 학교 폭력에 관한 아이들의 고민 상담도 있다.

학교에서 친구들에게 괴롭힘을 당하면서도 엄마가 슬퍼할까봐 그저 참기만 하는 아이들에게

스스로 해결할 수 있다면 더 좋겠지만 그러지 못할때에는 어른들의 도움을 받아야 한다는 사실을 일러주며

부모들은 일단 아이 스스로 해결하는 힘을 키울 수 있도록 지켜 보는것 또한 중요 하지만

아이가 전과 달리 공부에 집중하지 못하거나 행동에 문제가 있는지 잘 살펴 주어야 함을 일러준다.

이외 연예인이 되고 싶고, 동생이 장애를 갖고 있어 친구들에게 놀림을 받고

야한 동영상을 보거나 자꾸만 성적인 상상을 하게 되어 죄책감을 느끼고

성형수술을 하고 싶고, 명품을 사고 싶고 기타 등등의 요즘 아이들의 갖가지 고민들이 많다.

그에 합당하게 친절하고 따뜻하게 상담해 주시는 선생님의 이야기들은 모두 아이들의 마음을 달래 주는 말들이다.

이 책은 우리아이들의 여린 마음을 잘 치유하는데 도움을 주는 이야기들이 가득해서 아이와 부모가 함께 보면 좋을 책이다.

왕따, 스스로 버티어 이겨낼수 있기를!

명탐정의 아들 ㅣ 블루픽션 (비룡소 청소년 문학선) 63
최상희 지음 / 비룡소 / 2012년 6월

이금이의 [우리반 인터넷소설가], 김려령의 [우아한 거짓말], 문선이의 [수민이의 왕따 탈출기] 등 이책들은 모두 학교 왕따 문제를 다룬 책들이다. 같은 왕따문제를 주제로 다루고 있는 책을 연이어 읽으려니 그리 썩 좋지는 않았지만 이 책은 다른 책들과 달리 추리기법을 이용해 흥미롭게 아이들간의 왕따사건을 파헤쳐 나가고 있다. 사실 아이들의 왕따 이야기를 흥미진진하다 할수는 없지만 한 친구가 죽고 그 친구를 둘러싼 다른 아이들의 각자 자신들의 이야기를 통해 왜 그 아이가 죽어야만 했는지를 파헤치는 그 방법이 흥미롭다.

책 제목이 의미하듯 이야기의 주인공은 자칭 명탐정이라 일컫고 명탐정 사무소까지 차린 아빠의 아들이다. 요즘 청소년 소설들을 읽을라치면 왜 아빠는 무능하고 엄마는 아이를 두고 훌쩍 떠나버리는등의 이야기가 주를 이루는지는 모르지만 이 책속의 주인공 또한 엄마의 갑작스런 아프리카 발령으로 엄마 없이 아빠와 가정을 꾸려 나가는 가장 노릇을 하고 있다. 이런 이야기속에서는 아빠들의 역할은 또 왜 그렇게 엉뚱하고 무책임하고 오히려 아이같은지 참 알다가도 모를 일이다. 더 이상 나쁠래야 나쁠 수 없는 환경속에서 스스로 서야 하는 명탐정의 아들이 안쓰럽기도 하지만 기죽지 않고 스스로 우뚝 서는 아들이라 대견하기도 하다. 

아무튼 카페와 탐정 사무소를 동시에 열지만 카페엔 공짜 손님만 드나들 뿐이고 탐정사무소라지만 집나간 고양이를 잡으러 다니는 일이 전부다. 그러던 어느날 고양이가 아닌 열쇠를 찾아달라는 손님이 방문을 하고 그 열쇠의 행방을 찾던 중 열쇠의 주인공이 그만 자살해버리는 일이 일어난다. 왠지 학교에서 폭행을 당하거나 따돌림을 당하지는 않았을까 했던 예감은 틀리지 않는지 자살인지 타살인지 의문을 남기고 죽어버린 열쇠의 주인공을 추적하는데 있어 단짝 친구 몽키의 도움을 받게 된다. 어떤 이야기에서든 꼭 등장하는 단짝, 그단짝의 역할 또한 참 중요한것이 꼭 허튼짓을 하지만 그게 밉지 않고 오히려 이야기의 흐름을 가볍게 만들어주는 약방의 감초 같은 역할을 하기도 한다. 

한때 친구였던 아이를 만나 그날의 정황에 대해 들어보지만 단서는 찾을길이 없고 오히려 유가련이라는 운동 좀 했을 법한 여자 아이가 등장해 사건을 푸는 힌트를 던져주곤 하는데 늘 주인공을 주눅들게 하는 이 캐릭터 또한 추리소설에 심취해 탐정이라는 것에 호기심을 가지고 있는가 하면 외모와 상관없이 점 점 빠져들게 하는 매력을 지닌 캐릭터로 그 비중이 커지고 있다. 한때 친구였던 아이, 남들 몰래 친구가 되어 주었지만 모든것이 가식이었던 아이, 그리고 함께 따돌리고 괴롭혔던 반친구들, 그저 바라만 보는 아이들 모두 어찌보면 친구를 죽음으로 몰아 넣은 주인공들인데 그 이야기가 어쩌면 우리 아이들의 이야기라는 생각에 섬뜩함이 느껴지기도 한다.  

하지만 다행이라 해야할지 주인공이 초딩시절 왕따가 되었지만 꿋꿋이 버텨 살아 남아 이제는 그 기억을 접어두고 살아가는 것처럼 어쩌다 정말 재수가 없어 친구들에게 따돌림을 당하고 괴롭힘을 당한다고 해도 어떻게든 버텨내기만 한다면 비록 기억하고 싶지 않은 과거가 될지언정 주인공처럼 힘겨운 세상을 헤쳐 나가는데 있어 든든한 밑거름이 되어주기는 한다는 사실이다. 그런 상처없이 자라주면 더욱 좋겠지만!

그런데 아직 한창 자라는 사춘기의 아들을 이제 혼자서도 잘 할 수 있는 아이라며 책임을 떠넘기고 떠나버리고서 이야기의 말미쯤에 등장해 주지 않는 엄마의 부재는 이소설에서 가장 아쉬운 점이라 해야할듯,

그러고보니 이 작가는 얼마전에 아무도 알아주지 않는 컬링이라는 올림픽 경기를 주제로 십대 아이들의 이야기를 다룬 [그냥 컬링]의 작가였다. 그 소설이 영화로 제작되어진다는데 어쩌면 이 소설 또한 그러지 않을까 하는 생각이 든다.