요즘은 홈카페가 대세!
사실 저도 커피맛을 제대로 알고부터는
원두를 사다가 집에서 내려 마시고 있답니다.
그런데 사실 내맘대로 커피를 마시다보니
늘 뭔가 20%(ㅋㅋ)는 부족함을 느끼고 있거든요!
홈카페 제대로 즐기고 싶은 사람들에게 도움이 될 책이에요!

 


책 제목처럼 홈카페에 필요한 커피도구와 원두와 커피에 대한 기본적인 상식과 커피 레시피등 다양한 정보들이 가득하네요. 집에서 맛난 커피 마시고 싶지만 막상 어떤 커피를 사야하는지 어떤 도구를 갖추어야하는지 막막하잖아요! 카페처럼 거창한 커피머신을 들여야 될 거 같아서 애초에 ‘커피는 카페에서‘라고 단념하신 분들도 혹하게 만드는 책이에요!

 


사실 머신이 없어도 간단한 도구만 있으면 맛난 커피를 직접 만들 수 있어요! 그라인더나 드리퍼 같은 쉽게 구할 수 있는 기본적인 도구는 하나만 있으면 되거든요! 휴대용에서부터 여행용, 야외용등 정말 종류도 다양하더라구요. 커피 필터도 종류가 다양해서 사용하는 방법이나 맛의 차이등을 자세히 소개해 놓고 있어요! 최초의 드립이었던 융드립커피가 가장 맛이 뛰어나다니 꼭 한번 마셔보고 싶네요!

 

 


게다가 생두에 대한 소개와 채망, 도자기, 프라이팬을 이용해 집에서 직접 로스팅 하는 방법까지 자세히 알려주기도 하는데 깨 볶던 실력으로 언젠가 한번쯤 시도해 보고 싶기도해요! 색상으로 로스팅 정도를 확인할 수 있게 해 놓긴 했지만 정확한건 직접 해봐야 알 수 있겠죠! ㅋㅋ

 


커피가 어떤 경로로 우리에게 오는걸까요? 최고의 커피 재배 지역은 적도 일대의 고도가 높은 지역이구 배수가 잘되는 양분 많은 토양에서 좋은 커피가 생산된답니다. 이런 토양을 테라로사라고 한다는데 우리나라엔 테라로사가 카페로 더 유명하죠! 적당한 비가 좋구요 바람은 좋지 않다네요. 커피나무는 심은지 3년만에 수확이 가능하구요 습식가공과 자연건조법 건식가공등이 있는데 아무래도 자연건조법이 향이 다양하다고 해요!

 


커피 이름에 숨겨진 비밀 아세요? 주로 이탈리아어에서 비롯된 용어들이 많아요! 아메리카노의 경우 에스프레소도 못마시는 미국 사람들의 음료라는 비웃음의 뜻이 있기도 하구요 카페라떼의 라떼가 이탈리아어로 우유를 뜻하는거라서 이탈리아에서 라떼를 달라하면 우유만 준답니다. 카라멜 마키아토는 커피에 우유로 ‘점을 찍다‘란 뜻이 있구요 아포가토는 에스프레소에 아이스크림이 ‘퐁당빠지다‘라는 의미라네요! 의미를 알고보니 더 좋아지는 느낌이에요!

원두의 신선도를 알아보는 방법과 다양한 커피원두의 맛을 분석해서 자세히 알려주기도 하구여 다양한 커피레시피도 알려줘요!

 


원두를 구입하는 곳에 대한 정보와 카페 그리고 커피가 등장하는 영화소개에 아웃오브아프리카를 보니 당장 보고 싶은 생각이 드네요! 영상도 배우들도 참 아름다웠던 영화거든요!

이제 홈카페, 누구라도 집에서 얼마든지 즐길 수 있다는 사실 ‘홈카페의 모든 것‘이 알려줍니다.

 

 

 

 

 

 


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손끝에 한복 - 페이퍼 커팅, 퓨전한복을 입다
이다빈 지음 / 레디셋고 / 2017년 5월
평점 :
품절


 

학창시절 손재주 많은 친구가 늘 이것 저것 뭔가를 만들곤 했어요,
그러던 어느날 제게 너무 예쁜 책갈피 선물을 주더라구요,
그림과 글씨를 정말 정교하고 이쁘게 오려서 만든게 신기해서
저도 한동안 그걸 해 보겠다고 그리고 오리고했던 기억이 나네요,
그런 추억을 떠올리게 하는 페이퍼커팅!

 

 

책에는 60개의 도안이 봄여름은 하얀 도화지에, 가을겨울은 검정 도화지에 그려져 있구요

그걸 한장씩 잘라내서 바로 오리면 된답니다.

 

페이퍼커팅에 필요한 도구 중 아트나이프 중요해요!
물론 미끄러지지 않게 칼질 할 수 있는 고무매트도 필수!
도안을 커팅하는 방법도 사진으로 알려줍니다.
안쪽의 아주 작은 부분에서부터 오리기 시작해서 바깥쪽으로 점점 나가야해요,
도안선을 따라 오리다보면 테두리가 남아서 얼룩덜룩하거든요 ,
다 잘라내고 나면 도안을 뒤집어야 완성된다는 사실!

 

 


페이퍼커팅을 열심히 한 피땀(ㅋㅋ)어린 이 작품들을 그냥 뒹굴게 할 수는 없잖아요,
마침 실용적으로 사용할 수 있는 응용 페이지가 있더라구요,
책갈피는 물론, 책 표지 장식, 가렌더 장식, 생일카드나 엽서 혹은 액자에 끼워
멋진 소품으로도 쓸 수 있다는 사실에 도전욕이 불끈!
ㅋㅋ

 


내가 원하는 도안의 페이지를 열면 두꺼운 종이에 도안이 그려져 있어요,
그걸 잘라내서 페이퍼커팅을 시작!
예전에 딸아이가 학교에서 쓰던 아트나이프가 분명 집에 있었는데 아무리 찾아도 없어서
문방구용 커터칼로 조심조심 오리기를 하려는데 처음엔 정말 힘들고 어려웠어요,
선따라 오려야하는데 자꾸만 선을 넘어가고 종이가 가늘어지니 오리다가 찢어지고
고무매트를 깔고 하니 칼이 제멋대로 미끄러지지는 않지만 깔끔하게 오리려면 힘을줘야하니
손가락이 펴지지도 않고 손끝이 아프기까지!ㅠㅠ

 


하지만 하나하나 뭔가가 만들어지고 있는걸 눈으로 확인하게 되니 집중하게 된답니다.
이런 단순작업은 아무 생각없이 집중해서 하게 만드는 이상한 마력이 있어요,
하나를 다 오리고 나서 칼을 놓는 순간 ‘아이고!‘ 소리가 저절로 나오는 ㅋㅋ
하지만 커팅된 그림을 보면서는 너무 행복한 미소를 짓게 된다는 사실!

페이퍼커팅으로 완성되는 작품(ㅋㅋ)을 볼때마다 뿌듯함이 밀려온답니다.
옆에서는 딸아이가 재미난 오락프로그램을 보며 깔깔거리고 있는데도 불구하고
초집중해서 그 무엇에도 방해받지 않고 하게 되는 페이퍼커팅!
게다가 칼질을 하면 할수록 칼질이 숙달되고 기술이 늘어간다는 거에요!

 

 


도안은 흰색과 검정색 두가지 종이에 그려져 있어요,
한김에 하나 더 하자고 검정색 도화지 도안도 하나 잘라냈어요 ,
퓨전한복 그림 도안이 정말 넘 이쁘네요!
정말 힘겨운 인내와 고통의 시간 끝에 완성한 페이퍼커팅!
어찌나 동그라미가 많은지 아트나이프가 정말 간절하더라구요,
곡선은 문구용 커터로는 정말 오려내기가 힘들거든요,
그러다보니 종이가 여기저기 지저분하게 들뜨고 자국이 남고,,,ㅠㅠ

 

 


그런데 뒤집기라는 신의 한수가 있죠!
뒤집어 주니 희끗거리던 지저분한것들이 하나도 안보인다는거!

 

 


실에 엮어서 가렌더 만들어서 걸어주니 정말 이쁘구요,
나머진 잘 뒀다가 누군가의 기념일날 카드로 사용해야겠어요!

 

 


손끝에 한복이 손끝의 고통이기도 하지만 손끝의 행복이 되기도 하는 페이퍼커팅!
시작은 어렵고 힘들지만 하면 할수록 시간 가는줄 모르고 빠져들게 되는 마법의 페이퍼커팅!
이런거 하는 사람은 뭔가 특별한 능력이 있을거 같다구요?
천만에요, 그냥 무식하게 칼질에 초집중하면 누구나 할 수 있는거랍니다.
일단 한번 도저해 보시라니깐요!
ㅋㅋ


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서니데이 2017-05-21 16:10   좋아요 1 | 댓글달기 | URL
책방꽃방님, 예쁘게 잘 하셨네요. 페이퍼 커팅 어려워보이는데, 사진을 보니까 그림이 복잡해서 시간도 오래 걸리면서 하셨을 것 같아요. 잘 보고 갑니다. 즐거운 일요일 보내세요.^^

책방꽃방 2017-05-21 23:26   좋아요 1 | URL
시간가는줄 모르고 하게 되요! 다른건 괜찮은데 동그라미가 넘 어려웠어요!ㅠㅠ 편안한 밤 되새요 서니데이님!^^
 
샘터 2017.6
샘터 편집부 지음 / 샘터사(잡지) / 2017년 5월
평점 :
품절


샘터 이번은 누리달이에요!
‘온누리에 생명의 소리가 가득 차 넘치는 달‘
이라는 뜻이래요!

책을 보다보면 모자이크 차리가 된듯한
네모난 박스가 오른쪽 페이지 위에 있어요!
이건 시각 장애인을 위한
음성변환코드랍니다.

샘터를 받으면 가장 먼저 펼쳐보는건
바로 이혜인 수녀님의 칼럼이에요!
이번엔 헌책방에 관한 이야기인데
독자가 보내준 사연을 소개하기도 하고
또 중고서점에 갔던 이야기를 한답니다.
누군가 선물로 보내온 자신의 헌책에 적힌
메모이야기에 나는 어떤 메모를 남겼는지
생각하게 되요!
이해인 수녀님의 시집 한권 사러
헌책방에 나가봐야겠어요!

브랜드다이어리 케이뱅크
‘금융의상식을 회복하다‘이야기도 흥미로웠어요!
요즘은 은행을 가도 병원을 가도
절차가 복잡하고 기다려야 하는데
케이뱅크는 가입 절차도 간소하고
공인인증서 없이 지문으로 로그인을 하고
모바일 전용이라니 궁금하네요!

겉다르고 속다른 복면가족 이야기도
재미나고 감동적이에요!
늘 그렇지만 샘터는 특집 주제를 참 재미나게 잘 선택하는 듯!

무엇보다 감동적이었던 이야기는
공유의시대 홈셰어링!
할머니가 빈방을 필요한 대학생에게
싼값에 나누고 학생은 할머니와 함께 살면서
할머니가 필요할때 도움이 되어주며
서로 정을 나누는 이야기!
홈셰어링의 의미가 달리 생각되더라구요!

늘 그렇지만 가방에 쏙 넣고 다니며
한꼭지씩 읽으면 좋은 샘터!
이번 달도 좋네요!

샘터는 정기구독하게 되면 구독료의 1%를
아름다운재단에 기부한다고 해요!

정기구독 문의는
www.isamtoh.com


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얼마전
푸른숲에서 가제본 서평단 모집을 했었어요!
아주 화끈한 표지의 가제본이 왔네요!
이미 입증된 작가의 책이라면 반가운 가제본!
요즘 가제본은 책이랑 똑같은데다 가벼워서
부담없이 읽을 수 있거든요! 


 

 


‘죽여마땅한 사람들‘로 이름을 알린 피터 스완슨!
저도 흥미롭게 읽어본 책이라
이번 책도 은근 기대되더라구요!

 

 


사건의 현장에서 무언가를 찾는 남자!
‘찾아야 할 물건이 뭔지는 모르지만 보면 알거야‘ 라는 문장이 왠지 고개 끄득여지네요!
가끔 그러잖아요,
뭘찾는지는 모르지만 찾다보면 그게 뭔지 아는거!ㅋㅋ
그가 찾는게 뭔지 정말 궁금하게 만드는 시작!
 
그리고 20년만에 나타난 첫사랑 그녀!
남자는 늘상 그리워하며 동시에 두려워하던 그녀를 알면서도 모르는척해요!
그리고 그의 열여덟의 사랑 이야기가
현재의 이야기와 엇갈려서 펼쳐지는 소설이에요!


 

 


이미 20년전에 죽은 첫사랑 그녀!
첫사랑의 자살소식을 믿지 못하고  
그녀의 집에 찾아가게 되는 남자는 죽은 오드리가
자신이 사랑했던 그 오드리가 아니었다는걸 알게 되요!
오드리라고 철석같이 알고 있던 그녀의 진짜 이름은 리아나!
남자는 혹시나하고 바랬던 그녀의 생존에 너무 기쁜 나머지 여자의 잘못을 직시하지 못해요!
그렇게 시작된 남자의 아낌없이 주는 사랑은 결국 그녀의 아낌없이 뺏는 사랑의 시작!
 
그이후 갑자기 사라졌던 그녀가 20년만에 나타나  누군가에게 쫓기듯 불안해하면서
이제는 제인이라는 이름으로
부탁하나만 들어달라고 하네요!!!ㅠㅠ
도대체 그 과거에 어떤 일이 있었던건지
점 점 궁금증이 더해지는 이야기전개!


'그럼 사람은 변할 수 없다는 거야?
그런 뜻이 아냐.누구도 과거를 완전히 지울 후는 없다는 거지. 좋든 싫든.'

남자가 잊지 못하는 그녀와의 이 대화속에는

신분을 바꾸고서라도 더 나은 삶을 살고 싶어하는 그녀의 간절함이,

그렇더라도 과거는 지울 수 없다고 말하는 남자의 고리타분하지만 지고지순함이 엿보여요.
20년이 지나 또다시 예기치 못한 사건에 휘말리게 된 그는

그제서야 그녀의 정체를 똑바로 보게 된답니다.

사실 이 소설은 과거의 중요한 사건을 절대 미리 알려주지 않아요!
점점 더 독자들의 호기심을 증폭시켜
현재의 이야기가 극적으로 치닫게 될때에야
늘 궁금하게 만들던 과거의 이야기를 하므로써
한순간에 회오리바람속으로 독자들을 밀어넣으려해요!

책을 손에서 놓지 못하게 만드는 작가의 작전에 말려들어 결국 책을 끝까지 읽게 되죠!
 
달달한 연애소설이면 좋겠지만  
사랑을 이용해 자신의 신분을 바꾸며 변신하듯 살아가는 여자와

첫사랑의 감정을 놓지 못해 아닌줄 알면서도 그녀를 믿고 싶어하는

어리석고 한결같은 남자의 사랑이야기!
여러분은 어느날 첫사랑이 찾아온다면 어떨거 같나요?
그리고 무언가 간절하게 부탁을 한다면?

아낌없이 주는 사랑이 아닌
아낌없이 뺏는 사랑!
단어 하나만 바뀌었을뿐인데 섬뜩하죠?


 

 

 

 


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할머니는 죽지 않는다
공지영 지음 / 해냄 / 2017년 4월
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공지영 작가님 북잼콘서트가 이번이 두번째에요!
첫번째는 제가 네팔에 있어서 참석을 못했는데
두번째는 기다리고 있었답니다.

드디어 어제 저녁에 북잼콘서트 다녀왔어요!
한남동 블루스퀘어 인터파크 북파크에
큰 세미나홀이 있더라구여!
사람들도 정말 많이 왔어요!

먼저 김태훈 팝칼럼니스트가 나와서 넘 반가웠네요!
멋진 옷을 가져왔는데 잃어버렸다며 양해를 구하는데
진짜인지 의도적으로 하는 말인지..
그냥 복장이 편하고 좋았어요!ㅋㅋ

사회자 소개로 드디어 공지영 작가님 등장!
목소리도 하이톤이라 통통 튀는데
짧은 스카트를 입고 나오는 모습이
마치 소녀같았답니다.
하지만 역시 꽃무늬 브라우스가 연륜을 말해주네요!ㅋㅋ
50이 넘았다고 믿기 어려운 열정이 넘치는 작가님이세요!

두사람 다 어쩜 그리 말들을 잘하는지
두시간이 어떻게 지나갔는지 모르겠어요!
사실 [할머니는 죽지 않는다]는 단편들을 읽어보면
자전적인 에세이 같은 느낌이 많이 드는데
반은 진짜고 반은 가짜라고 하시네요!ㅋㅋ

어떤 분이 베스트셀러를 낼 수 있는 방법을 알려달라했더니
운이 좋았다고 ㅋㅋ
글을 잘쓰기위해서는 매일 글을 써야 한다는
팁도 알려주셨어요!

이제는 연애소설도 쓰고 우주에 관한 이야기도 쓰고싶다고!
공지영작가님 책을 여동생에게 빌려주어버려
어제는 사인을 못받고 왔는데
생각해보니 그 책이 아니라도 된다는걸 왜 생각못하고ㅠㅠ
담엔 작가님 사인 꼭 받아와야갰어요!
공지영 작가님의 연애소설 기대됩니다.
ㅋㅋ


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