다이어트 레시피, 맛있게 먹는 파스타 요리책 파스타다이어트1장~3장

파스타하면 탄수화물과 지방이 가득해 살찌는 음식이라고 생각하시나요? 의외로 파스타는 체내에 지방이 쌓이지 않는 건강한 음식이랍니다.

파스타면은 밀가루외에 메밀가루, 밤가루, 보리가루등으로 이루어져 있어 천천히 분해되고 흡수되어 칼로리가 완전 연소되고 체내에 지방이 쌓이는걸 막아준대요. 한끼 분량으로 약 70g정도가 적당하구요 부재료 또한 잘 조합하면 살빠지는데 한몫한다네요. 맛있게 먹으면서 다이어트까지 된다니 파스타 좋아하는 분들에게 반가운 소식! 살빠지는 파스타를 효과적으로 먹으려면 하루 한끼, 손이 덜가고 시간을 최대로 줄인 파스타나 냉장, 냉동 보관 소스를 만들어 활용하는거에요.

1장에서 3장까지를 먼저 살펴보고 파스타도전해봅니다. 요리 왕초보도 만들 수 있는 버무리거나 섞기만 하면 되는 파스타부터 시작합니다. 모두 식이섬유와 비타민과 미네랄이 풍부한 식재료와 저지방 저열량 부자재를 활용해 만드는 파스타들입니다. 명란젓, 팽이버섯, 죽순, 요거트, 브로콜리참치, 잔멸치풋콩등을 활용해 저지방 고단백의 파스타를 만들고 냉장 냉동 보관이 쉬운 저장용 파스타 소스와 왕창 배부른 고기 파스타까지 식재료도 아주 다양하게 활용하게 되는 레시피들이에요!

파스타 좋아해서 자주 먹는데 늘 시판되는 소스를 사다 먹었거든요. 깊은 감칠맛 미트소스를 직접 만들 수 있길래 따라해봤어요. 돼지고기는 당질 대사를 촉진하는 비타민 B1이 풍부하구요 샐러리는 양파대용으로 향도 좋고 당질량도 억제할 수 있답니다. 요런 살빠지는 포인트까지 집어주는 정말 친절한 요리책이네요.

​책의 맨 뒷장에는 파스타 70g을 재는 고양이 발바닥이 있어요. 면을 물에 삶고 야채를 잘게 다져서 다진고기까지 모두 볶아 토마토통조림과 레드와인과 치킨스톡등을 넣고 한참을 끓여서 마지막에 살짝 간을 하는거에요. 그렇게 만든 소스를 파스타면위에 올려 버무려 먹습니다. 소스를 직접 만들게 되니 더 건강한 느낌이 들고 맛도 더 좋더라구요.

직접 소스를 만들 수 있게 만들어 주니 다이어트에 더욱 효과적인거 같아요. 직접 재료를 다듬고 손질하고 볶고 끓이고 삶는 과정들이 다소 번거롭기는 하지만 그런 과정때문에 더욱 음식이 맛있어지고 또 살안찌는 부자재를 활용해 만드는 요리라 맛있게 먹는데도 부담이 없다는 사실! 체지방이나 내장지방이 쌓이는걸 억제하고 싶다면 살빠지는 파스타 추천합니다!^^

루시모드몽고메리의 삶을 통해 빨강머리앤을 다시 보다[하우스오브드림]

전세계 사람들, 특히 여자들에게 사랑받는 빨강머리앤! 그 앤을 탄생시킨 작가 루시모드 몽고메리는 어떤 삶을 살았을까? 빨강머리 앤의 탄생이 궁금하다면 반드시 읽어야할 책! 소설은 작가의 삶이 어떻게든 투영되어(이부분을 극구 부인하는 작가도 있지만) 작품의 캐릭터와 공간이 탄생하는 법!

끝에 e가 붙는 앤으로 불어달라는 빨강머리앤과는 달리 루시라는 이름을 버리고 자신을 끝에 e가 안붙는 모드라고 불러주기를 바라던 루시 모드 몽고메리의 탄생과 죽음에 이르기까지 슬픔속에서 기쁨을 찾아 애쓰며 살았던 그녀의 이야기가 또 하나의 앤을 보듯 읽히는 책! 일찍 죽어버린 엄마와 자신을 외가에 두고 떠나버린 아버지로 인해 고아가 아닌 고아로 자란 모드는 슬픔속에 기쁨을 찾는 앤처럼 주변 사물들에게 이름을 붙여 친구로 삼고 어릴적 삶의 터전인 케번디시의 곳곳을 사랑해 에이번리의 배경으로 삼았으며 주변 인물들을 캐릭터화시켜 소설속에 등장시킨다.

​부모가 곁에 없어 외롭고 쓸쓸함을 온갖 것들에 이름을 붙여 친구로 삼아 스스로를 달랬으며 한번 정이 든 친구와는 절친이 되었고 짚앞 산책길에 연인의 길이라는 이름을 붙여 걷기를 즐겼으며 학교에서도 돋보이는 꽤나 매력적인 아이로 성장한다. 늘 책읽기에 목말라했고 쓰는 일에 몰두했던 모드는 집안에서 보이는 종이라는 종이엔 모두 글을 썼으며 자신이 사랑해마지 않는 방에 틀어박혀 글쓰기를 즐겼다. 한때 캐번디시를 떠나 소원하던 아버지와 함께 살기도 하지만 새어머니와의 관계가 원만하지 못해 다시 캐번디시로 돌아오게 되고 수많은 남자들에게 구애를 받지만 맘에도 없는 남자와 약혼을 하고 이미 다른 여자가 있는 남자를 흠모하며 시대적 도덕심때문에 파혼도 하지 못한채 괴로움에 시달리기도 한다.

​‘노부부가 고아원에서 남자아이를 입양하려 했는데, 착오가 생겨 한 여자아이가 온다‘

슬픔과 고통속에 즐거움을 찾던 그녀의 삶은 맑다가도 한순간에 흐려지는 날씨를 닮았으며(모드가 좋아한 6월이라는 계절) 읽고 쓰는 일에 전념했던 그녀의 삶은 어릴적부터 써온 일기장에 휘갈겨둔 이 한줄의 메모로부터 앤의 이야기를 펼치기 시작! 그렇게 앤은 탄생된다. 아니 어쩌면 루시 모드 몽고메리의 시작이 바로 앤의 시작이 아닐까!

빨강머리 앤을 읽을때면 늘 너무 활기차고 긍정적이지만 어딘지 모르게 너무 애쓴다는 느낌이 들고 애틋하다는 생각이 들었는데 어쩌면 작가의 삶이 그 내면에 고스란히 남아 있어서가 아닐까?

고양이에게 배우는 현재를 행복하게 살아가는 방법[고양이는 내게 행복하라고 말했다]

얼마전에도 죽은 시인의 사회를 보면서 카르페디엠을 모토처럼 여기저기 끄적이고 있었는데 현재를 즐기며 살아가기 위해 무엇을 어떻게 해야하는걸까? 그 질문에 대한 답을 사랑스러운 초록눈을 가진 고양이 시빌이 일러주는 [고양이는 내게 행복하라고 말했다]는 자기계발서 소설이다.

어느날 고양이가 내게 말을 걸어 온다면 어떨까? 그렇다면 아무런 의심없이 고양이를 받아 들이라고 말하고 싶다. 매일매일을 치열하게 살아가던 사라는 어느날 회사에서 쓰러지게 되고 연이어 남자친구의 배신으로 상처입고 헤어지게 된다. 왜 불행은 한꺼번에 들이 닥치는걸까? 어느순간 다정하게 말을 건넨 고양이 시빌로 인해 상처에서 점점 회복되고 전과는 다른 삶을 살게 되는 사라의 이야기는 그런줄도 모르고 현재를 너무도 치열하게 살아가는 수많은 사람들에게 꼭 필요한 이야기다.

상처를 회복하기 위해 어떤 과정들이 필요한지 고양이 시빌이 아주 자세히 알려준다. 우선 심호흡을 하고 온갖 불행한 상상은 다 집어 치우고 지금의 스스로를 있는 그대로 느끼라고 말한다. 아무런 것도 생각하기 조차 싫은 사라지만 시빌의 묘한 설득력에 눈을 감기 시작하면서부터 이미 사라는 달라지게 된다. 스스로를 상상의 올가미에 가두고 괴로워 하는 사라에게 상상이 만든 올가미가 얼마나 쓸모없는 것인지를 깨닫게 만들고 그 올가미를 벗어나게 만든다. 온갖 괴로운 생각속에 갇힌 사라를 밖으로 나가도록 유도하고 주변에 늘 있었지만 그동안 몰랐던 온갖 풍경과 공기를 보고 듣고 느끼며 온몸의 촉감을 깨우는동안 사라를 괴롭히던 것들은 이미 저만큼 물러가게 된다.

‘사랑은 잃어버리는 게 아니야, 그러니까 찾을수도 없어. 그리고 사실 사랑은 찾아내야 하는 그 무엇도 아니야‘

늘 불평거리만 찾던 사라에게 긍정마인드를 갖게하고 늘 움츠린채 책상앞에만 앉아 있는 사라에게 고양이 요가 동작을 일러주며 온몸을 쫙 펼치는 스트레칭을 하게 만들고 바쁘다는 핑계로 패스트푸드를 섭취하고 고기를 즐겨 먹었던 사라에게 직접 음식을 사고 정성껏 차려서 먹는 즐거움을 깨닫게 만들고 금식을 통해 음식에 대한 사라의 생각을 바꾸게 만든다. 나아가 편지를 통해 불편했던 이웃과도 소통하게 되고 엄마가 남기고 간 캠핑카의 마지막 여행을 통해 소원하게 지냈던 가족과의 관계도 개선하게 된다. 긴 휴가를 끝내고 회사일을 다시 시작하면서부터 사라는 이미 그 전의 사라가 아니다. 사람들 몰래 재밌고 멋진 이벤트를 꾸미며 현재를 즐기게 된 사라! 회사의 나쁜 프로젝트에 대한 반항을 직접 행동으로 옮기게 되는 사라의 용기는 새로운 사랑을 만나게 되는 계기가 되기도 한다 .

‘모든 게 괜찮을 거야, 내가 같이 있잖아.지금 여기에 말이야, 세상 어떤 일과도 상관없이‘

이렇게 말해주는 고양이 한마리 혹은 누군가가 곁에 있다면 더 없이 행복하겠지만 사라의 고양이 시빌을 사라에게서 잠시 빌려보는것도 좋겠다. 반려동물을 곁에 둔 사람들이라면 당신은 충분히 행복한 사람들이라고 말해주고 싶다.

예측을 불허하는 기발하고 오싹하고 섬뜩한 미스터리스릴러웹툰![기기괴괴]

무서우면서도 섬뜩하고 기이한 이야기 좋아하세요? 일상에서 접하는 소재들을 오싹하고 섬뜩한 웹툰으로 그린 기기괴괴!

네이버에서 목요일마다 연재되는 오성대 작가의 옴니버스 미스터리 스릴러 웹툰 기기괴괴의 종이책이에요. 중국에서 영화화할 정도로 독특한 이야기인 성형수편을 포함해 총 5편의 기이한 이야기와 번외편 같은 짤막한 부록이 실려 있구요 판형이 일반 책에 비해 좀 큰 편이에요. 기이하고 괴이한 이야기 좋아하는 사람들에게 소장각 웹툰 종이책!​

성형이 보편화 되어가고 있는 요즘, 칼을 대거나 하지 않고도 성형할 수 있는 성형수가 있다면 한번쯤 혹하게 될까요? 피부를 성형수에 잠시 담그면 찰흙처럼 말랑말랑해져서 내가 원하는 얼굴로 조물조물 만들 수 있는 성형수! 이런 생각을 해내는 작가의 기발한 상상력에 감탄하게 되지만 이야기가 전개될수록 끔찍해지고 그 결말은 참혹해집니다. 얼굴을 예쁘게 만들고 나니 비만으로 뚱뚱한 몸도 섹시하고 멋진 몸매로 만들고 싶어지잖아요. 성형수의 남발로 부작용에 끔직한 상황에 이르기도 하고 성형으로 아름다워진 얼굴과 몸매로 멋진 남자 친구를 만나는 행운까지 얻는줄 알았지만 예상치 못한 반전!

생명을 잉태시키는 펜이 생긴다면 어떤 생명을 만들어보고 싶으세요? 어떤 생물체의 피를 묻히게 되면 펜으로 스윽 긋기만 해도 그 피의 생명체가 끝도 없이 나오게 되는 제이스의 펜! 그림을 그리면 마술처럼 그림이 살아나는 이야기는 들어봤지만 피를 묻혀 그리면 그 피의 생명체가 나온다니 상상초월이네요. 상자 키우기 또한 기발합니다. 어느날 집으로 배달되어져 온 상자! 이 상자에 물건을 넣으면 그 물건의 값만큼 돈으로 환산이 되고 상자에 상자를 넣으면 부피가 커진다는 이야기! 왠지 이 상자만 있으면 부자가 될거 같지만 사실 상자에 넣을 수 있는 크기가 제한적이라 결국 상자를 주머니에 넣고 다니며 도둑질을 서슴없이 하는 주인공, 그러다 같은 상자를 가진 사람을 만나 욕심을 부리다 화를 당하게 되는등 결말은 전혀 예측불허!

귀신잡기와 도난편 까지 상상 그 이상의 기이하고 괴이한 이야기가 결말에 이르게 되면 괜히 뒤를 한번 돌아보게 되요. 코믹하게 그린 번외편 같은 장르파괴괴 부록까지 상상과 추측을 불허하는 독특한 호러물 같은 기기괴괴로 이 여름 더위를 소름돋게 만들어보시길요!​

달걀과 빵 하나로 만드는 99가지 레시피![달걀과 빵은 맛있어]

빵이랑 달걀만으로도 맛난 한끼를? 하는 의구심이 드신다구요? 빵과 달걀 하나만으로도 토스트, 샌드위치, 디저트등 정말 다양한 요리가 가능해요. 빵 좋아하는 우리 식구들을 위해 뭘하면 좋을까 늘 고민이었는데 제 고민을 덜어주는 요리책!
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달걀과 빵은 맛있어!
달걀과 빵만으로 만드는 갖가지 레시피가 가득한 요리책과 달걀을 반숙 완숙 삶는데 도움을 주는 귀여운 애그타이머도 함께 왔어요! 달걀 하나로 근사해지는 애그샌드위치 레시피가 무려 99가지! 우리가 알고 있는 기본 요리에서부터 응용요리, 세계요리, 디저트까지 소개하는 책이에요!
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​애그타이머가 넘나 신기해서 달걀 삶아보기부터! 달걀과 함께 물에 넣고 끓이면 익는 정도에 따라 노란 부분이 하얗게 변하는 애그타이머, 생긴 모양도 달걀을 닮아 넘나 귀여워요. 애그타이머가 변하는 모습이 신기해서 아이들과 함께 요리해도 재밌을거 같아요.
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달걀과 빵은 맛있어 책에는 달걀 삶기에서부터 쉽게 까기, 자르기등 조리방법들이 사진설명과 함께 잘 나와 있어요. 가장 기본이 되는 애그샐러드 만드는 방법도 여러가지라는걸 책에서 알았습니다. 평소 자주 해먹는 샌드위치지만 책을 보며 좀 더 맛있게 만들게 되는거 같아요.
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단순한 스크램블드애그만 빵위에 올려도 맛있는 요리! 오믈렛이나 달걀 말이를 빵사이에 끼워도 맛있는 한끼! 삶은 달걀을 그냥 잘라서 빵위에 올려먹거나 빵사이에 끼우거나, 삶은 달걀을 으깨서 마요네즈로 버무려 갖가지 재료들과 함께 샌드위치로 만들어 먹거나, 반숙으로 후라이를 해서 빵위에 올려 먹거나 빵사이에 끼워먹거나, 달걀을 반생으로 만들어 빵을 찍어 먹는 등등 달걀 하나만으로 이토록 다양하고 맛난 요리가 가능하다니 달걀의 매력에 점점 더 빠져들게 됩니다. 참 샌드위치하고 남는 테두리빵으로 푸딩 만드는 방법도 알려줍니다.

달걀과 빵만 있다면 달걀과 빵은 맛있어 책을 펼쳐서 요리해 보세요.지금 책 주문하면 신기한 애그타이머도 받을 수 있어요(마일리지차감)!^^