요리9단 보현스님의 맛있는 집밥레시피, 살맛나는밥상

맛있게 살려면 맛있게 먹어야 한다고 말씀하시는 보현스님의 손맛이 궁금해서 펼친 책! 맨날 그나물에 그밥상이라 뭔가 좀 새로운 레시피가 필요하던 차에 절간 음식 레시피를 알려주시나 하고 책을 펼쳐보니 사찰음식이 아닌 우리가 보통 집에서 먹는 식재료로 무치고 볶고 튀기고 조리고 전을 부치는 등 일반적이면서도 조금 색다른 음식들이 눈을 즐겁게 합니다.

무엇보다 이것이 사진집인가 싶게 정말 잘 찍은 사진들이 책을 넘겨보는 것만으로도 힐링이 되는 책이에요. 봄에 나는 나물등 계절별 온갖 다양한 식재료와 음식을 그냥 찍어 놓았을뿐인 그 자체만으로도 맛있는 향기와 맛이 느껴지는거 같습니다. 자연에서 나는 것들로 정성스럽게 다듬고 맛깔나게 요리해 잘차린 밥상을 거저 받는 것 같아 힐링됩니다.

˝어제는 어제로 흘려보내고 내일은 내일에 맡기고 지금 이 순간 지금 여기에서 깨어있는 것, 오늘을 열심히 살아내는 것만이 우리가 할 수 있는 일입니다.˝

요리하는 과정을 사진으로 담아 놓는 일반적인 요리책과 달리 그저 짧은 글로 레시피를 적어 간단명료합니다. 또한 살아오면서 깨닫고 터득한 삶의 지혜가 담겨 있는 에세이가 무언가 깨우침을 주고 공감하게 만듭니다. 드문드문 보현 스님의 환하게 웃는 모습을 담은 사진들도 참 좋습니다.

발에 채이는 질경이로 볶음을 하고 빼빼로 대신 도라지 정과를 만들고 얼갈이로 장아찌를, 거의 매일 먹다 시피 하는 두부로 장아찌를, 주로 볶아 먹기만 했던 청경채로 김치를, 된장으로 미역국을 끓이다니 응용력과 창의력이 정말 뛰어나신 보현스님이시네요.

주변에 널려 있지만 먹는거라고는 생각을 못했던 것들로 혹은 의외의 식재료들로 색다른 맛을 낼 줄 아는 보현스님의 요리에 감동받게 되고 오늘 내가 받은 밥상이 자연의 선물이라는 사실에 공감하게 됩니다.

아직은 식구들 밥상을 차리는 일이 대부분이지만 보현스님의 이 요리책 한권으로 살맛나고 맛깔스러운 밥상을 받은 기분이 드는 책입니다.

지구 환경과 반려 동물을 생각하는 비건에세이, 비건베이킹

빵을 좋아해서 자주 먹는 편인데 밀가루가 위에 부담을 주게 되니 비건 베이킹이라는 단어에 호기심이 일어 책을 펼쳐보게 된다.

베이킹이라고 하면 버터나 계란등의 동물성 재료가 꼭 있어야 한다고 생각했는데 계란을 대체할 수 있는 식재료가 있다니 그저 놀랍기만 하다. 완벽한 비건은 아니지만 자신의 고양이를 생각하며 나아가 지구 환경까지 생각해 비건을 지향하는 저자의 빵만들기에 도전하게 된 이야기들이 꽤나 흥미롭게 펼쳐진다.
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‘이따금 꽃을 선물하자, 자주 걷자. 햇볕울 쬐자. 푹 자자. 심란한 날에도 기쁜 날에도 빵을 굽자.‘

때로는 짤막한 문장들이 노랫가사처럼 들리기도 한다.
비건베이킹이라고하면 빵만드는 이야기가 주를 이룰거 같지만 그보다는 고양이와의 소소한 이야기, 환경에 대한 이야기 혹은 여행지에서의 이야기등등 갖가지 빵에 얽힌 일상에서의 다양한 에피소드가 잘 버무려져 펼져진다. 결코 비건이 되라거나 비건을 강조하는 그런 에세이가 아닌 그저 자신만의 스타일로 비건을 지향하며 살아가는 이야기들이 일기처럼 읽힌다.

영국에서의 일상을 떠올리며 포리지를 추억하고 드라마 이야기를 하면서 치아바타를 굽고, 새해를 시작하면서 보늬밤을 만들고 유튜브를 시청하다가 통밀빵 굽기에 도전하고 기분 좋은 날엔 요거트를 만들고 반려 발효종을 들이는 등등 비건 요리에 얽힌 다양한 이야기들 속에는 지구환경을 생각하고 또 동물복지를 생각하는 마음이 가득 담겨 있다.
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혹시나 비건베이킹을 궁금해하는 사람들을 위해 대파크림, 비건마요네즈, 당근라페등의 비건요리도 소개하고 자신에게 도움을 준 비건 요리 선생님들과 책도 소개한다. 나는 물론 지구까지 챙기는 에세이에 나는 지구를 위해 어떤 것들을 실천하고 있는지 생각해 보게 만드는 책이다.
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사람 장재인의 조용하고 솔직한 고백, 타이틀이 필요할까

가수 장재인보다는 사람 장재인을 만나게 되는 책!

나는 사실 가수 장재인에 대해서 사실 잘 알지 못한다. 다만 오디션 프로그램에서 독특한 목소리로 관심을 끌었다는 것만 기억이 난다. 그런 그녀의 과거는 어떠했는지 지금은 또 어떤지 자신의 이야기를 조용하고 솔직하게 써내려간 글들이 소주 한잔 혹은 와인 한잔을 앞에 두고 읽어야 할것만 같은 그런 생각이 들게 한다.
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코로나 팬데믹으로 혹은 개인적인 이유로 혼자만의 시간들을 보내면서 스스로의 삶을 돌아보고 다독이는 글들이 무척 개인적이지만 이런 시국에 다들 비슷한 삶을 살고 있다는 생각을 한다. 또한 떠올리고 싶지 않을 가족사나 아픈 과거의 이야기들은 조심스러운 고백같아서 함부로 멋대로 생각하지 못하게 된다. 그렇다고 무어라 위로의 말을 건낼 수 있는 그런것도 아니다. 그저 조용히 들어주고 그런대로의 그녀를 인정해줄뿐!

‘나는 항시 불안하고 행복하다‘
‘어두우면 어두운대로 우울하면 우울한대로
기복이 심하면 심한대로
불안하면 불안한대로
그대로 괜찮다‘

어쩌면 사람 장재인을 가장 잘 표현재주는 말일지도 모르겠다. 불안하고 행복한 사람! 사람은 누구나 다 그렇지 않을까? 불안한 가운데 행복을 느끼고 행복하다가도 불안하고 걱정하고, 그나마 행복을 느낄 수 있다면 그걸로 된거다. 우울하거나 불안하거나 기복이 심하거나 그건 모두 나의 모습들이니 그런대로 괜찮다고 스스로 다독이는 글들, 어쩌면 그녀는 여전히 사춘기!

모든것을 처음 만나는 아이의 눈으로 보고싶고 아름다운 사람이 되고 싶은, 멋진 할머니가 꿈인 장재인의 불안하지만 행복하다고 고백하는 자신의 이야기를 담은 책! 누군가가 붙여주는 타이틀이 아닌 스스로의 삶을 잘 살아내기를!

그동안의 삶을 돌아보며 반성도 하고 다독이는 책, 고작이정도의어른

고작 이 정도의 어른 - 누구나 한 뼘 부족하게 자란다
남형석 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2022년 5월

어른 남자의 반성기, 그말이 딱 맞는다는 생각이 드는 서른 아홉 어른의 에세이!

​신문기자, 방송기자, 나아가 뉴스기획피디로 30대를 마감한 저자는 어느날 직장생활을 잠시 접고 춘천으로 내려가 스무달 동안의 시한부 공유서재 '첫서재'를 차리고 마음을 정화하는 중이란다. 마흔에 이르러 자신에게 휴식을 주는 이런 사람이라니 참 멋지다!

직장내에서의 눈치, 서열, 반말, 말을 끊는 상사, 타인을 부러워하는 삶, 소주에 대한 단상등 기자 생활과 직장 생활을 통한 사회생활 경력자답게 보고 듣고 직접 겪어 내야했던 스스로의 삶을 돌아보며 자기 반성은 물론 현사회의 모순과 군더더기들을 드러내는 글들이 참 기자답다는 생각이 든다. 또한 자기 반성과 성찰로 뒤늦은 후회로 점철되는 삶이 아닌 이제라도 어떻게 살아가야 할지를 결심하고 한발 한발을 앞으로 나아가는 이야기들이 아직 늦지 않았다는 생각을 하게 만든다.

스스로의 삶을 돌아보는 2장의 어른스럽게 울기라는 소제목의 글들중에 20년 넘도록 저자를 괴롭혀 온 보이지 않는 존재에 대해 풀어 놓은 글이 흥미롭다. 가위눌림, 누구에게나 한번쯤 아니 드문드문 찾아오게 되는 그 녀석이 오히려 살아갈 수 있게 만들어준 존재라고 인정하고 받아 들이는 방식이 참 놀랍다. 내게도 가끔씩 찾아오는 그녀석의 정체를 어쩐지 저자의 글에서 발견하게 되는 듯한 느낌이다. 한편의 미스터리 스릴러같은 글을 읽으며 왠지 동질감이 들었다. 알수 없는 힘에 억눌려 두려움에 떨칠 방법을 찾아보지만 속수무책으로 당하고 말았던 그 순간의 두려움이 많이 희미해진걸 보니, 나 또한 어느새 그녀석을 받아 들이고 살아가고 있음을 자각하게 된다.

평생 편하게 먹고 살 정도로 벌고 싶다는 생각에 모순이 있다는 사실을 알게 되고 엠비티아이가 어쩌고 하지만 사회생활에 있어 나의 성향이 아닌 전혀 다른 삶을 살아가고 있는 현실의 이야기와 단골 카페였던 곳이 아이와 함께 방문하려하자 거부당하게 되는등의 자신의 아이와의 일련의 에피소드를 통해 사회를 바라보게 되는 시선과 이성 친구등 사람들과의 관계에 대한 이야기등등이 모두 우리가 살아가고 있는 지금의 현실이며 삶이라서 저자와 더불어 같은 생각을 하거나 때로는 불편한 진실앞에 당당히 나서지 못했던 순간을 떠올리게 되기도 한다.

뒤늦은 후회와 반성을 하게 되지만 지금이 가장 행복하다고 말할 수 있는 저자의 삶이 언제까지나 쭉 이어질 수 있기를 바래본다. 사람은 언제나 후회하고 반성도 하지만 실천은 뒷전인 고작 이정도의 어른이지만 역시, 이미 늦었다고 생각이 드는 지금이 가장 빠르다는 사실을 통감하게 되는 글!

*출판사 협찬도서

마음의 상처를 치료하는 17명의 사례와 심리치료, 벼랑끝 상담

마음이 지쳐 벼랑끝에 선것만 같다면 어떻게하나? 누구에게도 말 할 수 없는 힘든 상태에 놓여 있다면 벼랑 끝 상담으로 먼저 도움받을 수 있기를!
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어느날 갑자기 칼을 들고 찾아온 20대 남성의 꽤나 충격적인 이야기를 시작으로 마음의 상처를 치료하기 위해 상담소를 찾아온 17명의 상담사례와 30가지 심리치료를 통해 치유되는 과정과 진행상황과 치유 결과등의 생생한 현장의 진짜 이야기를 담은 책, 벼랑끝 상담! 첫 사례를 읽기 시작하면서부터 책을 손에서 놓지 못하고 읽게 된다.
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목차를 살펴 궁금한 부분을 먼저 펼쳐봐도 좋다. 엄마에게 버림받고 아빠에게 학대를 당하며 자라 세상사람들을 칼로 찔러 죽이고 싶은 충동에 사로잡힌 남성, 아버지로부터 성추행을 당해 남자라면 치가 떨리는 여성, 어느날 갑자기 집밖으로 나가지 못하는 남편, 엄마의 부정한 행동으로 쓰레기를 버리지 못하게 된 딸, 시집 식구들에게 시달리다 조현병에 걸린 주부등등 17명의 내담자와 상담사와의 상담 내용이 생생하게 펼쳐진다.

과거의 힘들었던 일들이 뇌에 각인되고 가족과 친척등 가까운 이들로부터 고통받아 공황장애, 강박증, 대인기피증, 불안과 우울증, 외상후 스트레스장애, 조현병, 분노노절장애, 피해의식과 피해망상, 고부갈등, 가스라이팅 등의 마음의 상처로 고통받고 있는 사람들이 참 많다. Q&A로 편견을 바로잡을 수 있으며 좀 더 구체적인 궁금증을 풀수도 있다.

내담자와의 상담으로 마음 상처의 근본적인 원인을 밝히고 상처의 원인이 되는 부모나 가족들로부터 사과를 받는 환경치료를 먼저 시작한다. 이후로 내담자의 내면에 각인되어 있는 상처를 끄집어 내 불태우고 나아진 모습으로 대체하는등의 내면심리치료를 받게 하고 그외 인지치료, 행동치료등의 과정등을 통해 상처를 치유하게 되는 과정들이 무척 직설적이고 꽤나 적극적으로 느껴진다.

마음이 앓고 있는 갖가지 문제들은 모두 분명 원인이 있으며 치료할 수 있는 방법이 있음을! 지금 혹시 마음이 고통받고 있다면 책으로 먼저 도움 받을 수 있기를!
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