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피자가 좋아요
얀 손힐 지음, 이순미 옮김 / 다른 / 2010년 8월
평점 :
절판
<<피자가 좋아요>>는 전세계 아이들이 좋아하는 음식 중 대표격인 "피자"를 통해 음식의 역사와 꼭 알아야 할 지식들, 한 번쯤 생각해 봐야 할 문제들까지 두루두루 알려주는 책입니다.
제 1장 음식을 왜! 먹어야 하는지서부터(생태계를 이루는 각각의 존재들이 어떻게 먹고 먹히는지 음식을 먹었을 때 우리 몸에서 어떻게 열량을 내는지와 음식의 소화 과정, '맛'에 대한 다양한 이야기)
제 2장 음식이 생겨난 과정(자연에서 채집하고 불로 익혀 먹다가 가축들을 길들이고 농사를 지어 음식을 만들었으며 썩지 않게 다양한 과정을 통해 음식이 발달하게 된 음식의 역사와 음식을 먹을 때의 기본 예절까지)
제 3장 음식의 변천사(음식의 재료로 사용하던 것들이 어떻게 변화되어 왔는지, 고기와 생선들이 인간들의 음식으로 이용되기 위해 무분별하게 길러지고 도축되고 잡아들여 입는 피해, 우유를 이용한 다양한 음식들과 단 맛을 내는 것들과 인공적인 첨가물에 이르는 다양한 음식물에 대해 알려준다.)
제 4장에서는 음식이 충분한지(사람들이 먹을 음식을 위해 과학적으로 변형된 음식물들과 좋지 않은 환경에서 사육되는 동물들에 대한 이야기를 거쳐 세계의 문제에 직면한 우리의 자세를 돌아보게 합니다.)를 알아봅니다.
![](http://book.interpark.com/blog/blogfiles/userpostfile/1/2010/08/29/21/yhkles_3011338335.JPG)
![](http://book.interpark.com/blog/blogfiles/userpostfile/2/2010/08/29/21/yhkles_1612881363.JPG)
책을 찬찬히 들여다본 후 마지막 페이지의 "피자를 맛있게 먹어요"를 펼치면... 앞으로 정말 피자를 맛있게 먹을 수 있을까...하고 생각하게 될지도 모릅니다.
하지만 "이 피자가 어디에서 왔는지" 한 번 더 생각해보고 한 번이라도 덜 먹게 된다면 우리는 환경을 위해, 이 지구에서 살아가는 또다른 아이들을 위해 조금은 도움이 될는지도 모르겠다는 생각이 들 것 같아요.
그동안, 지은양과는 "환경 문제"에 대하여 많이 이야기해 보고 활동도 해보았기 때문에 이번 <<피자가 좋아요>>에서는 책의 테마에 맞추어 "음식" 자체만으로 활동을 해보기로 했습니다.
생태계의 먹이사슬을 다시 한 번 확인해보기로 했어요.
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1학년 1학기 때에 동물 식물 그림 활동을 많이 했기 때문인지 잘 알고 있었고, 아주 수월하게 활동 했습니다.
다음엔, 우리가 먹는 음식에 어떤 영양소가 들어있고 그 영양소들은 어떤 역할을 하는지를 살펴보기로 했지요.
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![](http://book.interpark.com/blog/blogfiles/userpostfile/2/2010/08/29/21/yhkles_8308186952.JPG)
각각의 영양소를 단백질과 탄수화물, 지방, 무기질과 비타민으로 분류하고 책에서 설명한 내용을 잘 정리하여 적어보았습니다.
그 옆에는 우리가 흔히 먹는 음식물들에 어떤 영양소가 있는지를 생각하며 붙여 보았지요.
사실 한 음식에는 한 성분의 영양소만 들어있는 것이 아니어서 많이 헷갈렸지만 그래도 주로 많이 들어있는 영양소를 기준으로 분류해 보았습니다.
처음에는 좀 어려워했지만 이렇게 한눈으로 보고나니 우리 몸에 꼭~ 필요한 무기질과 비타민을 위해 채소과 과일을 많이 먹어야겠다는 생각이 들었겠지요?
"피자"라는 음식을 통해 아주 다양한 지식을 많이 쌓을 수 있는 <<피자가 좋아요>> 였습니다.