문학작품 속 음식이야기

생강빵과 진저브레드 - 소설과 음식 그리고 번역 이야기
김지현 지음, 최연호 감수 / 비채 / 2020년 3월

책을 보면서 참으로 신박하다고 생각했던 것이 아주 오래전부터 책 속에 등장인물들의 배경처럼 깔리는 서양의 음식들에 대해 너무 궁금한 게 많았는데 한 번도 먹어보기는커녕 접해본 적조차 없어 상상의 여지가 없었던 탓이다.

그럼에도 어떤 책에선 갓 구운 온갖 이름도 모를 종류의 빵이며 케이크에 대해 맛과 모양 그리고 요리법에 설명해 놓은 것을 볼 때마다 그 게 궁금해서 죽을 뻔했다.

요즘 같으면 웬만한 건 어디서든 찾아서 사 먹거나 여유가 된다면 현지에 가서 직접 사 먹을 수도 있고 그게 안된다면 최소한 인터넷검색으로 어떤 생김새인지 눈으로 확인할 수 있으니 얼마나 다행인지...

아마도 이런 생각을 했던 사람이 있다는 것을 알았나 보다.

책에 나오는 온갖 종류의 요리며 디저트에 대한 짧은 감상도 흥미로운데 수많은 음식 중 우리가 잘 아는 문학작품 속에서 나오는 요리를 골라서 이쁜 삽화와 더불어 그 음식이 작품 속에서 어떤 의미였는지에 대한 고찰은 그 작품을 또 다른 재미로 읽을 수 있는 기회를 준다.

작품 속에 나오는 음식 이야기라고 하면 내겐 제일 먼저 떠오르는 것이 알프스 소녀 하이디에 나오는 막 짜낸 산양 젖과 빵이었다.

도대체 얼마나 맛있고 신선할지 어린 마음에 그 맛이 너무 궁금했던 기억이 나는데 병약했던 클라라가 하이디가 사는 곳에 와서 맑은 공기를 마시고 신선한 음식들을 먹고는 건강을 되찾은 장면에 감동했던 어릴 때의 기억이 인상 깊게 남아있어서인 것 같다.

좀 더 커서는 프랑스를 제외하고 대체로 우리나라 조리법보다 좀 더 간단했던 서양 음식에 대한 관심보다는 화려하고 집집마다 고유의 레시피가 있는 것 같은 디저트에 더 관심이 갔던 걸로 기억한다.

우리가 알고 있던 비스킷이랑 책 속에 나오는 비스킷이 같은 거라 생각하고 읽다 그 모양과 맛의 표현에서 어... 우리가 아는 그 과자 비스킷이 아니네 했던 기억도 나고 숲속에서 나는 온갖 과일들을 따서 생으로 얹은 케이크며 설탕을 넣고 졸여서 만든 온갖 잼은 그 맛이 상상되어 군침이 돌기도 했다.

초원의 집에 나온 잼과 젤리 그리고 설탕 졸임에 대한 비교의 글도 다락방의 꽃들 속의 땅콩버터와 잼 샌드위치에 대한 짧은 고민도 이제껏 먹으면서도 별생각 없었던 것이 저자의 글을 읽고 새삼 재밌게 깨달은 부분이다.

그러고 보면 책 속에는 수많은 음식들이 등장하는데 이렇게 비교해서 혹은 그 부분만 따로 떼어놓아도 아주 흥미로운 것 같다.

서양의 음식 중 디저트란 개념이 없었던 우리에게는 온갖 종류의 파이며 케이크, 타르트 등등은 음식이라기보다 화려한 눈요깃감으로서의 역할도 큰 듯한 것에 비해 우리의 주식인 밥에 견주는 서양의 빵이나 수프는 화려함보다는 역사와 정서가 담겨있어 배를 불려줄 뿐만 아니라 영혼의 빈자리를 채워주는 소울푸드로서의 역할이 큰 듯하다.

책을 서양의 코스요리의 순서처럼 빵과 수프, 주요리 그리고 디저트의 순서로 엮었는데 빵과 수프에서는 익숙하지만 누구에게나 배부름과 따뜻함을 주는 평범함을 위주로 했다면 주요리에서는 음식 소재부터 우리에게 낯선 재료가 많다. 탐정으로 유명한 홈즈의 멧도요 요리는 왜 따뜻한 게 아닌 차가워 여하는 지 여자의 허영으로 인생의 온갖 쓴맛을 본 모파상의 목걸이에 나오는 포토푀가 어떤 의미인지 그리고 이게 왜 맛이 있다는 건지 그 맛이 궁금한 로빈슨 크루소의 거북 요리와 같이 다소 낯선 요리가 주를 이루고 있다.

또한 작품 속에 나오는 음식을 우리말로 번역했을 때의 그 느낌의 차이랄지 온도에 대한 고민은 저자가 번역가이기 때문에 생기는 일종의 직업병이라 볼 수도 있는데 제목에 내세운 생강빵과 진저브래드를 예로 둔 글을 보면서 아.. 그럴 수도 있겠구나 하는 생각을 하게 된다.

분명 같은 음식을 말하는데도 체감상 느껴지는 온도는 천양지차고 그 차이가 아마도 원작 소설과 번역에서 오는 미묘한 느낌의 차이가 아닐까 하는 말에 공감이 된다.

어느 편을 펼쳐봐도 상관이 없고 소개하는 요리가 등장하는 작품에 대해 어느 부분에서 이 글이 나왔는지 다시 한번 읽어보고 싶다는 생각이 들기도 하는.... 색다른 재미를 준 책

멀리 돌아가는 히나

멀리 돌아가는 히나 ㅣ 고전부 시리즈
요네자와 호노부 지음, 권영주 옮김 / 엘릭시르 / 2014년 9월

고등학교 학생들이 만든 동아리 회원들이 일상에서 벌어진 사건 사고를 해결해가는 과정을 담아 인기를 끈 요네자와 호노부의 고전부 시리즈는 고등학생들이 주축이다 보니 사건 자체도 그렇게 심각한 것보다 일상의 미스터리 위주가 많다.

그래서 가벼운듯하면서도 군데 군데에서 허를 찌르는 날카로움이라던가 혹은 기성세대의 시선과는 다른 관점에서 사건에 접근하는 데서 오는 신선함 같은 게 특징이자 장점으로 작용하는데 이 책 멀리 돌아가는 히나는 사건 위주라기보다 고전부의 아이들이 처음 고등학교를 입학해 서로를 알아가는 과정이나 각자의 관계 등 사건 이외에 더 중점을 둔 듯해 앞에 나온 책에 비해 다소 밋밋하고 심심한듯하다.

문제나 수수께끼의 답을 가장 먼저 알아맞히는 사람이지만 귀차니즘의 신봉자인 오레키 호타로

호타로의 신조는 안 해도 되는 일은 안 하고 해야 할 일은 간략하게이듯 늘 몸을 움직이기 보다 앉아서 수수께끼의 답을 유추하는 쪽이다.

그리고 그런 그에게 처음부터 적극적으로 다가와서는 직접적이기보다 그저 신경 쓰여요 라는 말로 호타로를 움직이는 지탄다

그녀는 그저 스쳐 지나칠 수 있는 일상의 의문점이나 궁금한 것을 외면하지 못하는 스타일이기도 한데 늘 모든 것을 귀찮아하고 웬만한 건 모른 척 외면할 듯 보이는 호타로는 자신이 왜 그녀의 말에 귀찮음을 무릅쓰고 문제를 해결하고자 하는지 그 이유를 모른다.

또 다른 인물들인 사토시와 이바라의 관계 역시 오랫동안 이바라가 사토시를 좋아하고 좋아한다는 걸 누구나 알 수 있지만 사토시는 그녀의 마음을 받아주지 않는다.

그런 둘의 관계로 인한 모종의 긴장감을 다룬 이야기가 바로 수제 초콜릿 사건

작년과 마찬가지로 사토시에게 자신의 마음을 전해줄 밸런타인데이 초콜릿을 만들었지만 사토시에게 전달되기 전 누군가에게 도난당하는 사건이 발생한다.

동아리방에서 있었던 초콜릿... 그곳을 지난 사람은 고전부 회원 단 4명뿐! 그렇다면 누가 초콜릿을 가져가 이바라의 고백을 방해한 걸까

새해에 들른 신사의 헛간에 갇힌 호타로와 지탄다

사람들에게 구조를 요청하면 간단할 일이지만 지역의 유지 집안사람인 지탄다의 입장 때문에 쉬운 방법이 아닌 누구도 눈치채지 못하게 구조를 요청해야 하는 상황에 처한 이야기를 다룬 새해 문 많이 열려라에서는 얼어죽을것 같은 추위에서도 지탄다의 입장을 위해 쉬운 방법을 버리고 고생하는 호타로의 마음이 본인만 모르고 완전하게 드러났다.

지탄다의 부탁으로 축제에서 그녀의 우산을 쒸워주게 되면서 사토시가 지탄다에 대한 자신의 마음을 조금 자각하게 되는 에피소드를 다룬 멀리 돌아가는 히나 역시도 별다른 사건은 없다.

그저 왜 정해진 길을 두고 돌아가야만 하게 되었는지에 대한 사정을 알아보는 정도

전체적으로 사건이라 하기엔 약하고 약간의 수수께끼 같은 문제를 다루면서 그 이면에 고전부 내에서의 관계라든지 조금씩 서로를 의식하는 자신의 마음을 알아가는 일련의 과정을 담고 있어 미스터리나 추리를 기대한 독자에겐 다소 심심한 작품이 될 수도 있을 듯...

시리즈의 관점과 재미와는 조금 다른 번외 편으로 보면 되지 않을까 생각한다.

연애도 결호도 금하노라

[세트] 금혼령 : 조선혼인금지령 1~3 세트 - 전3권
천지혜 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2020년 3월

첫정이었던 세자빈을 하루아침에 잃어버린 충격으로 모든 것에서 관심을 놓아버린 세자 헌

그가 주위에 여자를 멀리하고 단 하루도 세자빈을 잊지 못한 덕분에 조선 백성들이 덩달아 수절하게 생겼다.

세자가 다른 여자를 보지도 들이지도 않는 건 그렇다 쳐도 백성들마저 결혼도 연애도 금지한다니... 생각만 해도 삭막할 것 같은데 당연하게도 동서고금을 막론하고 금지하거나 막으면 더 불타오르는 게 연애의 기본이 아닌가

그런고로 은밀히 연애를 하거나 불법 결혼을 하고자 하는 사람이 있고 그런 사람들을 찾아 연을 맺어주는 일을 하는 이가 있었으니 그 사람이 바로 여염집 귀한 따님에서 하루아침에 천하디 천한 궁합쟁이 신세가 된 예현선

그녀는 정혼을 앞두고 계모의 음모로 인해 죽다 살아나 이름을 바꾸고 팔도를 떠돌면서 남녀 간의 연을 이어주는 일을 하지만 그런 그녀의 행각은 금혼령을 내린 나라의 명을 거역하는 일로 감옥에 갇히는 신세가 된다.

멀쩡한 남녀가 결혼은커녕 연애조차 마음대로 하지 못한 채 어언 7년의 세월이 흘렀건만 이제 세자에서 왕이 된 헌은 아직까지도 세자빈을 잊지 못해 밤잠을 설치고 국정은 내버려 둔 채 하루하루 허튼 시간만 보내자 조선 천지는 결혼을 못 한 미혼남녀의 원한이 하늘을 찌르지만 오히려 이런 상태를 원하는 사특한 무리가 있었다.

이런 헌을 그대로 두고 보지 못하는 사람들이 이제는 소랑이라는 이름으로 불리는 예현선을 그의 곁에 두고 그가 세자빈을 잊도록 도움을 주고자 하면서 두 사람의 로맨스는 시작된다.

요즘 말로 날 이렇게 대한 건 네가 처음이야라는 연애의 고전적인 방법을 시전하는 소랑

헌이 지엄하신 군왕이라는 걸 손톱만큼도 염두에 두지 않고 막대하면서 늘 자신의 주변 사람들로부터 걱정과 염려 어린 말에 익숙했던 헌이 신선한 자극을 받게 하고 그녀에게 관심을 두게 되는 계기가 된다.

자고로 연애를 확 불붙게 하는 데 연적의 등장만큼 강력한 촉매제가 없듯이 이 두 사람 사이에 강력한 연적이 등장해 분위기를 이끌어가는데 그 연적이 바로 소랑이 예현선이었을 적 집안끼리 혼인을 약조했던 진원

진원 역시 혼사를 앞두고 신부의 얼굴이 궁금해 몰래 예현선의 집을 찾았다 우연히 먼발치서 그녀를 본 후 가슴에 담아두었으나 현선의 계모 서 씨의 음모와 금혼령으로 인해 생으로 인연이 끊긴 아픔이 있었다.

그 역시 현선을 찾아 전국 팔도를 누빌 정도로 가슴 깊이 연모의 정을 품고 있었으나 소랑을 잡아와 옥에 가두면서 배포도 크고 재기 발랄한 모습에 자신도 모르게 그녀에게 관심을 가지게 되었고 소랑이 자신의 부인이 되었을 현선인 줄 모른 채 그녀의 천방지축인 것처럼 보이지만 밑바탕에는 사람에 대한 애정이 있고 사려 깊은 마음씨에 반해 오랜 지우이자 나라의 왕인 헌과 물러설 수 없는 삼각관계가 된다.

시대적 배경은 조선으로 하고 있지만 담고 있는 이야기나 쓰고 있는 용어 같은 건 현대적인 유행어에다 적당히 한자를 맞춰 적당히 가볍고 적당히 유머러스하다.

그런 이유로 역사적 사실에 기초하거나 복잡한 정 사 이야기는 없고 세 사람의 삼각관계에다 이들이 이렇게 어질러진 인연을 맺게 된 배경 역할로 악독하기 그지없고 출세지향적인 인물인 서 씨 부인과 역시 권력을 잡기 위해 헌을 흔드는데 앞장선 병판이 악역으로 등장하면서 이야기에 양념을 가미하는 정도... 그래서 복잡한 권력 다툼이나 치열한 궁중정치를 기대하는 사람이라면 다소 아쉬워할 수 있는 부분이다.

배경을 빼고 보면 사랑을 잃고 그 아픔에 흔들리고 상처받은 남자를 밝고 긍정적인 에너지를 가진 새로운 여자가 나타나 구원해 주는 이야기라고 보면 될 듯...

스토리 중심이 아닌 인물 중심으로 풀어놓아서 1권에서는 세 사람의 캐릭터를 설명하기 위한 내용이 주를 이뤘다면 본격적인 전개는 2권부터라고 보면 될 것 같다.

서로의 마음을 확인한 순간부터 갈등과 위기의 순간이 휘몰아치면서 다소 느슨했던 전반부의 분위기를 바꾸고 좀 더 몰입감 있는 전개로 시선을 사로잡았다.

역사 로맨스로 보기보다 시대적 배경에 현대적 분위기를 가미한 로맨스라고 보면 괜찮은 선택이 될 듯...

그건 사랑한단 뜻이야

카카오프렌즈, 그건 사랑한단 뜻이야 ㅣ 카카오프렌즈 시리즈
흔글·조성용 지음 / arte(아르테) / 2020년 4월

우리에게도 익숙한 카카오의 친구들 라이온을 시작으로 해서 8명의 주인공들 각각을 내세워 에세이집을 출간했던 아르테가 이번엔 그 시리즈의 마지막 책을 내놨다.

짧은 글과 그림으로 특히 젊은 사람들의 고민과 갈등 사랑 우정 등등에 대한 이야기를 담아서 한 줄씩 읽는 것만으로도 많은 위로와 위안이 되었던 이 시리즈는 글이 주는 힘도 좋았지만 책도 이뻐서 더 마음에 들었던 것 같다.

어쩌면 이렇게 짧은 글 속에 많은 걸 담을 수 있는지... 어쩌면 그렇게나 속을 시원하게 해주고 가려운 곳을 찾아서 긁어줄 수 있는지... 읽으면서 참 많은 위안이 되고 공감을 한 책이었다.

이번엔 특히 사랑에 대한 글이 많았는데 사랑함에 있어 어느 정도 거리를 유지해야 한다는 것에 대한 이야기와 곁에 있으면서도 외로운 사람에게 사람은 누구나 혼자라는 것과 혼자인 시간을 즐기고 인정하는 방법에 대한 글은 특히 마음에 와닿았다.

사람과 사람 사이에는 적당한 거리가 필요한데 그걸 인정하지 못하거나 이해하지 못하는 사람 혹은 상대의 다름을 인정하지 않는 사람에 대해서는 그냥 신경 쓰지 말고 내버려 두라고 시원하게 이야기해 주기도 하고

마음의 모양이라는 글에서는

나와 딱 맞는 사람이 있다면 좋겠지만 저마다 마음의 모양은 다르니까 억지로 맞추지 않기로 해

그 사람의 모양을 인정하기로 해... 라고 말한다.

너무나 마음에 와닿는 표현과 말이 아닐까 생각한다.

또 아닌 것 같은 관계에 대해서도 지하철을 무리해서 비집고 들어가 탈려는 사람을 비유해서 때로는 포기할 줄 알아야 한다는 보내줄 타이밍이라는 글도 와닿는다.

 

                            

행복을 돈 주고 살 수 있으면 망설임 없이 네 시간을 살 거라는 글과 너와 있으면 얼굴만 봐도 웃기고 재밌다는 글에서는 누군가를 사랑할 때 느끼는 감정의 표현이 제대로 그려져있다.

가만 생각해보면 누군가를 사랑할 때의 그 풍족감과 사랑의 풍만함을 오랫동안 잊고 살았던 것 같은데 이 짧은 글로 그때의 감정이 기억나는 걸 보면 사랑에 빠졌을 때의 연인들의 심리를 제대로 표현한 게 아닐까 생각한다.

예상치도 못했던 순간에 사랑이 찾아오는 걸 비유한 사랑의 타이밍... 아무리 좋은 기억이 많았다 해도 아픈 상처 한 번은 사랑에 두려움을 가지게 되어 새로운 누군가를 사랑하는 것에 자꾸 겁을 내는 겁쟁이가 된다는 걸 잘 표현한 겁

복잡하게 엉켜있는 감정을 풀어내거나 나도 내 맘을 모를 때 종이에 내 마음을 써본다는 마음 쓰기

옳은 사과 즉 사과는 마음만으로 하는 게 아니라 표현해야 한다는 글

이렇게 누가 읽어도 언제 읽어도 공감 가는 글은 왠지 모르게 위로가 되기도 하고 위안이 된다.

책의 어느 쪽을 펼쳐도 친숙한 그림과 팍팍한 세상을 두려워하거나 왠지 모르게 자신감이 흔들릴 때 걱정 말라고 잘하고 있다고 격려가 되기도 하고 옳은 선택을 할 수 있도록 도움을 주는 글로 가득한 이 시리즈의 책들은 늘 곁에 두고 틈틈이 읽고 또 읽어야 할 책이 아닐까 싶다.

작지만 큰 위로가 되는 책~

그가 원한 건 사랑이었다

인어의 노래 - 판타스틱 픽션 블랙 BLACK 8-1 ㅣ 프로파일러 토니 힐 시리즈 1
발 맥더미드 지음, 유소영 옮김 / 랜덤하우스코리아 / 2011년 6월

게이바와 술집이 있는 게이 거리에서 연달아 잔인하게 훼손된 남자의 시체가 발견되지만 어디에서나 그렇듯이 자신의 판단이 틀릴 수도 있음을 절대로 인정하지 않는 사람들로 인해 경찰은 이 살인이 연쇄살인임을 인정하지 않는다.

당연하게 각각의 사건을 따로 수사하지만 너무나 용의주도한 이 범인은 어떤 단서도 남겨 놓지 않았다.

덕분에 수사는 제자리를 맴돌고 지지부진한 가운데 연달아 3번째 4번째 피해자가 나오고서야 연쇄살인임을 인정하고 이 사건을 새로운 시각에서 바라볼 외부 전문가를 부른다.

그의 이름은 토니 힐

그는 내무부 소속의 심리학자이자 범죄 프로 파일링을 맡고 있으며 본인 스스로 인정하고 싶어 하지 않지만 성적인 문제를 안고 있는 독신 남자이다.이제까지 나온 캐릭터들이 대부분 애정전선에 문제가 있어도 남성성에 이상이 있는 일은 없었던 것에 비하면 사뭇 다른 접근이라 흥미로운데 그가 이 문제를 앞으로 어떤식으로 해결해나갈지도 궁금해지는 부분이다.

그가 경찰 수사에 참가하면서부터 이제까지의 수사와는 다른 관점에서 모든 사건을 새롭게 조사하고 그럼으로써 경찰 내부에는 새로운 바람이 불지만 당연하게도 이런 변화를 거부하는 사람도 있었다.

남성우월주의의 마초맨이자 스스로의 능력에 자부심을 가지고 있는 톰 크로스는 범인의 지능과 능력을 높이 사는 토니의 의견에 거부감을 가질 뿐 아니라 이 네 건의 사건들이 한 사람에 의한 연쇄살인이라는 것 자체를 인정하지 못하고 있다.

당연하게도 그의 이런 태도는 경찰 내부의 결속을 방해하는 걸림돌이 될 뿐 아니라 언제나 자신과 비슷한 태도를 보이는 경찰들을 주위에 포진하고 있음으로써 영리하고 경찰로 재능이 있는 캐롤 같은 여자들이 제 능력을 발휘하지 못하는 원인이 된다.

경찰 내부에서 일을 하고 있지만 일의 특성상 남자들의 결속에 들어가지 못한 채 겉돌고 있었던 캐롤 조던 경위는 토니가 들어와 사건 수사를 돕는 과정에서 이제껏 구태의연한 수사 방법에만 머물던 방법에서 벗어나고 새로운 관점이 필요할 때에야 비로소 그녀의 능력이 제대로 발휘하는 계기가 된다.

연이어 훼손된 시신이 발견되고 중간중간 범인이 쓴 기록이 마치 일기처럼 첨가되어 있지만 전체적으로는 범인의 윤곽이 좀처럼 드러나지 않아 어떤 방법으로 피해자들을 낙점해서 접근한 건지 정확하게 범인의 목적은 뭔지 뚜렷하게 드러나지 않는다.

그가 어떤 일을 하는지 어떤 행동을 하는지에 대한 설명이 없어 범인을 추정할 수 없도록 만들고 그런 범인을 특정 짓기 위해선 토니의 프로 파일링에만 의존해야만 되도록 만들어놓았기에 경찰과 토니가 수색 범위를 얼마나 좁혔는지 범인에게 얼마나 근접했는지 가늠할 수 없어 점차로 범인에게 다가간다고 느낄 때의 그 아슬아슬한 긴장감이 떨어지고 전체적으로 다소 느슨하다는 게 아쉬웠다.

아마도 마지막의 반전을 위해 이런 포석을 깔아 놓은 것 같은데 그렇게 보면 작가의 작전은 성공한 듯...

이 책이 시리즈의 첫 번째라는 걸 감안한다면 아무래도 주인공 캐릭터의 성격이나 특징을 특성 짓기 위한 토대를 마련하기 위해 범죄 그 자체보다 범인에게 접근하는 토니의 작업 방식에 더 중점을 두지 않았나 생각한다.

다음 편은 좀 더 긴장감 있고 스피디하길 기대하며...