“바르게 살면 회충에 안걸린다”
한 기생충학자의 말이 커다란 파문을 일으키고 있습니다. 대구MBC '여론현장‘과의 생방송 인터뷰에서 D 대학에 재직 중인 서민씨(가명)는 중국산 김치파동의 해결책을 묻는 진행자의 질문에 바르게 살 것을 주문, 황당함을 자아냈습니다. 이밖에도 서씨는 “영양상태가 나빴던 옛날과 달리 지금은 회충 한두마리 기르는 것은 일도 아니다” “회충알이 있는 김치는 웰빙김치다”라고 주장하기도 했는데요, 출근 중에 이 방송을 들었다는 서림(알라디너) 씨는 이렇게 말했습니다.
“너무 놀라서 방귀가 입으로 나왔다. 기생충학자라는 사람이 어떻게 그런 말을 할 수 있는지 모르겠다.”
‘바른 김치를 사랑하는 모임’ 대표 수니나라는 “그렇다면 김치 먹고 회충에 걸린 사람은 다 나쁘게 산 사람들이냐?”면서 서씨의 가치관을 문제삼았습니다.
‘참 웰빙 협회’ 사무총장을 맡고있는 세실(여. 허리 25인치)은 “중국산 김치를 먹는 게 웰빙이라니 기가 막혀 말이 나오지 않는다. 웰빙이 무슨 얼음 이름인지 착각하는 게 아닌가 싶다”
대구MBC 시청자게시판에는 흥분한 시민들의 항의가 폭주, 한때 서버가 다운되기도 했습니다.
ID: 가시장미 07:45
[한때 회충에 걸려본 사람만이 그 무서움을 안다. 회충을 한 마리씩 기르자는 서씨의 한가한 태도에 분노를 금할 길이 없다]
ID: 플라시보 07:49
[그러게 서버를 좀 큰걸로 장만했으면 이런 일이 없을 게 아닌가. 게시글 열한개가 올랐다고 마비되는 서버는 좀 심하지 않는가]
ID: 과일이좋아 07:55
[아이 씨, 로그인하게 만드네. 다들 김치 김치 하는데, 과일도 좀 먹으라고]
ID: 깍두기 07: 59
[김치 대신 깍두기를 먹으면 되는 거 아닌가. 왜들 난리인지...]
파문이 확산되자 서씨는 자신의 발언이 “와전된 것”이라며 “법적인 조치를 포함해서 모든 방법을 동원하겠다”고 말했습니다. 서씨의 말입니다.
“내가 하지도 않은 말을 마치 사실인 양 왜곡해서 침소봉대하고 확대재생산할 뿐 아니라 반복상영함으로써 본인의 학문적 이미지를 훼손하고 이를 고무.찬양하는 데 그치지 않고 선전.선동까지 하는 행위는 국가보안법 제7조 5항에 명백히 위배된다. 나는 내 자신의 정체성을 지키기 위해 이들과 싸워나갈 것이다”
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제가 저지른 썰렁함을 만회하고자 귀여움을 좀 떨었는데, 역시나 썰렁했죠? 오늘 아침에 제가 했던 말은 다음과 같습니다.
1. 그게 사람회충알이 맞는가?
충북대 선생님과 S대에 계신 채모교수님은 중앙일보와의 인터뷰에서 “중국산 김치에서 발견된 알이 돼지회충의 것일 수도 있다”고 했습니다. 물론 사람 대변을 비료로 쓰지 않고 돼지 대변을 썼다면 돼지 회충알이 나왔을테고, 돼지회충과 사람회충의 알은 형태학적으로 구별이 불가능한 건 맞습니다. 하지만 회충알 말고도 구충-우리가 십이지장충이라고 하는 기생충의 알과 동양모양선충이 나왔는데요, 이것들은 명백히 사람에서 나온 알들이기 때문에 그 회충알 역시 돼지보다는 사람의 것일 확률이 높습니다.
2. 회충알이라고 다 감염되는가?
어린 애들이 결혼한다고 무조건 애가 생기는 건 아니지요. 생식기도 커지고 터럭도 좀 난 뒤에 결혼해야 임신이 가능하죠. 회충알도 그렇습니다. 2-3주간 충분히 숙성한 뒤에야 사람에게 들어가 어른으로 자라고, 또 새끼도 낳을 수 있거든요. 즉 충분히 숙성하기 전에 비료로 뿌려진 경우라면 감염력이 없겠구요, 더 중요한 이유로 알마다 인내력이 다르기 마련입니다. 연구에 의하면 회충알이 김치 속에서 최장 3개월간 생존한다는데, 그건 좀 끈질긴 알이 그렇다는 거지 다 그런 건 아니거든요. 막 담은 김치를 바로 먹지 않고 좀 놔뒀다 먹으면 걸릴 확률은 더 떨어지게 마련입니다.
3, 해결책은?
비료가 되는 대변을 생산하는 사람들에게 회충약을 줘가지고 치료하는 방법이 있을 수 있겠는데요, 중국이란 나라가 워낙 땅덩이가 광활하고 인구가 많아 불가능한 것 같습니다. 그보다는 그냥, 맘 편히 먹는 게 좋을 것 같습니다. 우리가 유기농, 유기농 하는데 사실 그게 화학비료 대신 인분비료를 쓰는 거구, 회충알이 있다는 얘기는 이거야말로 웰빙김치란 얘기가 되거든요. 웰빙 하면 비싼 것만 생각하는데, 중국산 김치는 싸면서도 웰빙이 가능하다는 게 제 생각입니다. 기생충이 징그러워서 그렇지, 사실은 화학비료보다는 덜 해롭습니다.
4. 중국산 김치를 먹어서 회충에 걸린 사람은 얼마나 되나?
최근 몇 년간 피부로 느끼는 회충 감염률이 약간 상승하긴 했어요. 병원에서 가끔 회충을 배출하는 환자들이 있어서 다시 회충의 시대가 오는 게 아닌가 생각도 했었는데, 그게 알고보니 다 중국산 김치 덕분이었던 거죠. 하지만 회충알이 있다고 해서 너무 심각하게만 받아들여서는 안될 것 같습니다. 옛날과 달리 우리도 영양상태가 좋아져 회충 한두마리 기르는 게 치명적인 것은 아니거든요. 우리가 아무리 조심해도 중국산 김치를 안먹을 도리는 없잖습니까. 김치에서 나오는 회충알 중 극히 일부만 감염력을 가지고 있으니 그냥 맘 편히 웰빙이다 생각하고 드시는 게 건강에 좋습니다. 냉면에서 대장균이 수천만마리 나왔다고 냉면을 안먹거나 그러지는 않잖아요.
5. 김치를 익혀먹으면 안걸리나?
찌개나 김치볶음은 물론 안심할 수 있지요. 근데 찌개가 있어도 김치는 김치대로 먹어야 하니 회충의 공포에서 자유로울 수는 없지요. 김치 안먹고 어떻게 버티겠어요. 그래서 저는 이렇게 말해요. 착한 일 하고 바르게 살면 회충 안걸린다고.
6. 지금 구충제를 먹는 건 도움이 안된다면서요?
회충이 사람에서 어른이 되려면 대략 두달에서 두달반이 걸리죠. 회충의 새끼는 약에 잘 안들으니 방금 회충알을 먹었다고 하면 약을 먹어도 소용이 없겠지요. 하지만 일상적으로 중국 김치를 먹어온 사람이라면 잘 자란 어른 회충을 갖고 있을 수도 있거든요. 그러니 지금 당장 구충제를 먹어도 된다고 생각합니다. 옛날에 우리가 봄 가을에 구충제를 먹었잖습니까. 지금이 바로 구충제의 계절인 가을이니 정 불안하시면 드셔도 될 겁니다.
7. 국내에서 유기농으로 기른 배추도 충분히 회충알을 가지고 있을 수 있어요. 다만 감염률이 극히 낮아 확률이 희박하다는 거지요. 아까도 말씀드렸지만 더 좋은 걸 취하려면 잃는 것도 있어야 하거든요. 돈을 택하자니 사랑이 운다고 웰빙김치를 먹으려면 회충알의 위험 정도는 감수해야 합니다. 다시 말하지만 화학비료보단 회충알이 훨씬 낫습니다.