북극 허풍담 5 : 휴가

북극 허풍담 5 - 휴가
요른 릴 지음, 지연리 옮김 / 열림원 / 2022년 8월

북유럽 소설이라고 하면 왠지 춥게 느껴지는 날씨 탓인지 미스터리 스릴러의 장르소설이 먼저 떠오르는데 『북극 허풍담』은 그와는 반대로 북유럽식 유머를 접해볼 수 있는 작품으로, 무엇보다도 저자인 요른 릴 자전적 소설이라는 점이 눈길을 끈다. 

시리즈로 총 10권이 국내에 선보일 예정인데 현재까지는 5권이 가장 최신 국내 출간작이다. 최근 들어 그 어느 때보다 기후 변화로 인해 남극과 북극의 환경이 너무나 달라졌다는 것을 자주 접하게 되는데 그중 얼음이 녹고 있다는 점일 것이다. 그래서인지 여전히 북극하면 춥겠다는 생각은 들지만 예전보다는 좀 낫지 않을까하는 현실적인 생각도 든다. 

이렇게 추위는 일상적으로 마주하는 날씨인 공간이기도 한 북극에 우리나라로 치면 이제 성년의 나이에 접어드는 19세에 그린란드 북동부 탐사에 참여했던 저자가 아예 북극에 머물면서 어디에서도 경험하기 힘들것 같은 북극 한정, 특유의 경험담을 글로 남기게 되고 이것이 지금 많은 사람들이 보게 되는 소설로 나온 것이라고 하는데 이번에 만나 본 『북극 허풍담 5』에서는 역시나 고립된 느낌, 그렇기에 더욱 소중하게 다가오는 동료애, 그러나 그속에서도 각자의 사생활은 철저히 보장하는 참 묘한 관계들의 이야기가 그려진다.

게다가 5권의 부제가 <휴가>인데 언뜻 북극과 휴가라니 어딘가 모르게 괴리감마저 느껴지는 작품 속에서 펼쳐지는 이야기는 역시나 이게 진짜야? 싶은 생각이 들게 하는 자신들만의 무용담이 펼쳐진다. 

동료를 잡아 먹는다는 사람 이야기만 봐도 이게 진짜 가능한가 싶은데 허풍담이라는 점을 감안하고 봐야지 너무 진지해서는 안될 것이다. 북극에 사는 그들조차 서로가 서로를 만나러 가기 위해서는 어떤 면에서는 위험 천만하기까지해 보이기에 누가 되었든 그 길을 지나왔다면 이 정도 허풍은 용납되지 않을까 싶을 정도로 흥미로운 부분은 분명 있다. 

서로 허물없는 사이이기에 가능할것 같기도 하고 거친 부분도 없지 않아 있지만 부족한 물자의 소중함 속에서 피어나는(?) 서로 간의 물건 쟁탈전이 아닌 빌려쓰기와 관련한 이야기들은 여기가 북극이기에 가능할 것이다. 만약 일반적인 지역이라면 때로는 비굴할 정도의 부탁으로 그 물건을 빌리지 않겠지만 여긴 북극이니깐.
 

그렇다. 이야기를 읽고 있으면 '여긴 북극이니 가능할지도...'라는 생각이 들게 하는 이야기들이 펼쳐지는데 그런데도 여전히 자신들만의 공간에서 아울어짐과 독립된 생활을 잘 유지하고 살아가는 걸 보면 이야기 속 인물들의 북극 생활기는 진위여부를 떠나 확실히 아무나 할 수 없을것 같은 이 책만의 매력요소로 다가와 작품을 읽는 독자들에게 색다른 재미를 선사할것 같다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

K-디저트

K-디저트 - 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트
정운경.김정희.이수연 지음 / 북앤미디어디엔터 / 2022년 7월

우리나라 디저트하면 가장 먼저 떡종류가 떠오른다. 참 맛있기도 하고 예쁘고 나름 다양해서 좋은데 냉동시키지 않으면 사실상 하루를 넘기기가 힘들어서 대중화하는데에는 어렵지 않나 싶은 생각도 들어 아쉬웠는데 요즘에는 다양한 방면으로 한식의 세계화라든가 K-푸드의 인기 등에 힘입어 좀더 쉽게 다가갈 수 있도록 하는 방법들도 고안되고 있다.

그런 가운데 만나보게 된, 제목부터 눈길을 사로잡는 『K-디저트』가 궁금하지 않을 수 없는데 이 책은 크게 3가지의 방향점을 잡고 있다. 

1. 주전부리의 대중화 / 2. 한식 디저트의 세계화 / 3. 와인과의 페어링

확실히 그동안 한정적이던 이미지를 탈피해 대중화와 특별한 날에 먹는 음식을 넘어 일상에서도 즐길 수 있는 디저트화가 가능하다면 참 좋을것 같다는 생각이 든다. 

책에서는 먼저 트렌디한 한식 디저트를 만들어 보기에 앞서서 준비과정이 나온다. 아무래도 일반적인 요리는 아니기에 도구나 재료부분에서 보통의 요리 도구와 공통된 부분도 있지만 아닌 경우도 있으니 내용을 숙지하고 넘어가면 좋을것 같다. 

또 고물 만들기나 기본적인 떡 만들기도 어떻게 보면 앞으로 만들어나갈 K-디저트의 베이스라고 할 수 있기에 이 부분도 익숙하지 않다면 연습이 필요해 보인다.

 

본격적인 만들기 편에서는 주전부리와 마실거리, 그리고 와인 페어링으로 나눠볼 수 있는데 주전부리도 떡과 약식, 브라우니, 스콘, 떡케이크, 타르트, 쿠기, 빵 종류와 같은 약간 양식으로 비유하면 베이커리 쪽이라고 할 수 있는 주전부리와 강정, 정과, 약과, 다식 등의 다소 가볍게 느껴지는 스낵류로 나눠서 만들기 방법을 알려준다. 

이 두 종류의 주전부리만 합쳐도 가짓수가 상당하고 무엇보다도 비주얼이 너무 예쁘다. 일본의 화과자에 비교했을 때 뭔가 은은한 미가 느껴진다고 해야 할까? 먹기가 아까울 정도이며 종류에 따라서는 퓨전 스타일이나 오히려 서양식 베이커리를 연상케할 정도의 비주얼이라 한식 디저트 카페에서나 볼 것 같은 멋스러움마저 느껴진다. 떡을 사용했다는 것을 모른다면 영락없이 빵시트인줄 알것 같을 정도이다. 

각 디저트들이 보통 언제 먹었는지에 대한 설명을 함께 담아두어서 이번 기회를 통해 알아가는 묘미도 있고 레시피 자체도 사진 이미지를 통해서 알려주고 또 비교적 복잡하지 않은데다가 제작 과정도 길지 않아서 부담을 덜어준다. 

종류에 따라서는 한끼 식사용으로도 좋고 잘만 만들수 있다면 선물용이나 손님 접대용으로도 너무 좋을것 같고 또 요즘 홈카페가 유행인데 이걸 만들어서 전통차, 아니면 부록에 나오는 와인 페어링으로 차려도 근사한 홈파티 상차림이 될 것 같다. 

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

엉클 사일러스 #2

엉클 사일러스
조셉 셰리던 르 파누 지음, 장용준 옮김 / 고딕서가 / 2022년 7월

‘우리 인간의 최초 부모를 유혹에 빠트린 이런 식의 야망-호기심-은 왜 그렇게 저항하기 어려운 걸까? …… 어떤 방식의 힘이건, 힘은 인간 영혼의 비밀스러운 욕망이다. 그것은 탐험심 외에도, 어떤 이야기에 관한 왠지 모를 관심, 더욱이 그게 금기시되는 거라면 더더욱 반항적인욕구를 자극하는 관심이었다.(p.30)’ 

은둔자에 가깝던 아버지가 폭풍 때문이라고 하기엔 석연치 않게 자신에게 많은 이야기를 하고 당부를 하고 자신 역시 평소라면 엄두도 내지 못할 여러가지 질문을 던진다. 기이하게도 집안의 하인들도 자신도 아버지를 선생님이라 부르며 말이다. 

어쨌든 아버지는 평소답지 않게 그런 자신에게 완벽하진 않지만 대답을 해주고 누군가 자신을 찾아오면 함께 여행을 떠날 것이라고, 그럴 수 밖에 없을거라고 말하는데 과연 그 존재는 누구일까?

이에 모드 루틴은 불현듯 그 사람이 이제는 집안에서 함구령이 내려져버린 사일러스 삼촌이 아닐까하고 예측해 볼 뿐이다. 어떤 사연을 간직한 것이 분명한 삼촌, 젊었을 당시 너무나 아름다운 외모를 지녔고 그 이상으로 매력을 지녔던 삼촌에게 못된 인간들이 어떤 해를 끼쳤길래 이 일은 집안 하인들의 입단속을 해야 할 일이 되어버린 것일까?

아버지는 모드에게 가정 교사를 구해야 한다는 것, 자신은 곧 여행을 떠날 것이라는 말과 함께 누군가 찾아올거라 말한다. 무슨 일인가가 한꺼번에 일어날 것 같은 그야말로 폭풍 전야가 아닌, 이미 모드는 폭풍 속으로 들어와버린게 아닐까 싶은 생각이 든다. 

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숲속의 로맨스 #2

숲속의 로맨스
앤 래드클리프 지음, 장용준 옮김 / 고딕서가 / 2021년 12월

“당신 이제 완전히 내 손아귀에 있어. 당신 도와줄 사람은 아무도 없단 말이지. 목숨을 건지고 싶으면 맹세하쇼. 이 여자를 다시는 내 눈에 띄지 않게 하겠다고! 아니, 그럴 거 없이 당신이 데리고 가쇼.(p.15)”

갑자기 라 모트를 방에 가두고서는 도망칠 엄두도 내지 못하게 하더니 이제는 아름다운 여인을 갑작스레 데려와 라 모트에게 억지로 떠넘기다시피 하면서 그녀를 데리고 가리고 말하는 이 남자의 정체는 무엇일까?

게다가 자신과 가족들은 헤치지도 않았다. 다만, 이 아들린이라는 여자가 자신의 눈에 띄지 않도록 하라는 수상한 요구만 할 뿐이다. 이제 이들은 어디로 가야 할까? 이 여성의 정체가 모호한 가운데 라 모트 일행은 아들린까지 더해서 이젠 진짜 도망자 신세가 되었다. 

단순히 파리로 끌려갈 수준이 아니라 자칫하면 목숨까지 잃을 수 있는 상황이다. 이런 가운데 과연 로맨스는 피어날 것인가? 여러모로 의문점이 드는 전개가 펼쳐진다.

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공포, 집, 여성 #2

공포, 집, 여성 - 여성 고딕 작가 작품선
엘리자베스 개스켈 외 지음, 장용준 옮김 / 고딕서가 / 2021년 12월

“나의 딸이 불행하다면-신이시여, 그럴 일이 없도록 살펴주소서-언제고 아버지의 집이 활짝 열러 있다는 사실을 꼭 기억하거라.(p.31)”

자신의 의사는 배제된 채 말 그대로 등 떠밀리듯이 어느 새 마담 루프레히트가 계획하는대로 무슈 드 라 투렐과의 결혼이 진행되고 그 사이 아버지와 오빠에게 자신의 심정을 토로하지만 모든 사태는 원상태로 되돌리기엔 이미 늦어버렸다.

그 사람과의 결혼이 행복하지 않을것 같다거나 그 사람이 나쁘진 않지만 그렇다고 사랑하지 않는다는 주장은 당시의 사회적 분위기로 여성이 당당하게 주장할 수 있었던 말이 아니였던 것이고 파혼의 이유 또한 되지 않았던 것이다. 

아나 대고모는 그렇게 주변에 휩쓸리다시피 하며 성대한 결혼식을 하고 이제는 남편이 된 무슈 드 라 투렐의 성으로 가지만 독일인에서 프랑스인이 된 그 괴리만큼이나 성은 낯설고 성 안의 분위기도 낯설며 지나치게 감정의 기복이 심해 보이는 남편 또한 그녀의 편이 되어주지 못한다. 

게다가 성 안의 사람들은 그녀를 은근히 무시하고 그중에서도 남자 하인들의 수장인 르페브르는 상당히 수상해 보이기까지 하니 이 결혼은 어쩌면 애초에 그녀가 친구의 초대로 카를스루에 가던 때부터가 잘못된 결정이였을지도...

이렇게 인생은 때로는 단 하나의 찰나의 선택이 인생 전체를 송두리째 뒤흔든는 결과로 나타나 절망의 구렁텅이로 밀어넣는 것일지도 모르겠다.

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