인사동에서 만나자

인사동에서 만나자
신소윤.유홍준.황주리 지음 / 덕주 / 2022년 11월

인사동은 한국 전통의 정취를 느낄 수 있는 문화의 거리이며 한국 최초의 전통문화 특화지역으로 선정되어 서울의 대표적인 문화관광지로 많은 사람들이 찾는 전통문화의 거리이다.

바로 이 책은 인사동과 함께 살아오면서 인사동을 거쳐 간 많은 문화 예술인들과 우리의 전통문화를 아끼고 그리워했던 많은 분들이 자신이 느끼고 추억하고 있는 인사동의 따뜻하고 다양한 사람들의 에피소드를 소개하고 있다.

한국의 전통문화와 문화 예술의 중심지인 인사동에는 고미술, 화랑, 표구, 지필묵, 공예, 한정식, 전통차 등 많은 가게들이 있는데 그 중에는 100년에 가까운 오래된 가게들도 자릴 잡고 있어서 인사동만의 옛스러움이 물씬 풍기고 전통의 맛과 분위기를 느낄 수 있는 공간이다.

인사동에는 지금도 많은 화랑이 있어 많은 작가분들이 인사동에서 전시를 하고 있고 표구나 지필묵, 고서점 등에서 필요한 물건을 사기위해 많은 사람들은 인사동을 즐겨 찾고 있으며 전통찻집과 전통 맛 집이 여럿 있어 인사동을 거닐다가 차 한잔과 식사를 즐기며 여유를 부릴 수 있는 곳이 많기에 문화 예술인뿐만이 아니라 많은 관광객과 사람들이 즐겨 찾는 곳이다.

바로 이 책이 인사동의 역사와 지금의 인사동을 한 눈에 볼 수 있게 구성되어 있으며

많은 문화 예술인들에게는 기회와 희망을 주고 미래를 꿈꿀 수 있게 해줄 수 있는 공간이 될 것이다.

부산식당에서 생대구탕에 맛있는 밥을 먹으며 전날 속 풀이 해장을 하고 천상변 시인의 흔적을 찾아 귀천에서 따뜻한 차 한잔을 마시고 고서점, 고미술, 민예품 가게, 화랑으로 이루어진 문예의 거리의 거르며 고즈넉한 오후를 맞이하다가 해가 저물어 올 때 쯤 유목민 주점에서 파전에 보리굴비에 막걸리 한 사발을 들이키며 하루를 보내고 싶다.

이 책의 대부분의 작가분들은 인사동이 상업적으로 변화하는 모습이 아쉽다고 한다.

세상은 별할 수밖에 없지만 개발과 보존에 대해 깊이 고민해 봐야할 듯하다.

옛 추억과 지금의 모습이 공전하는 전통성과 현대성을 조화시킨 새로운 인사동으로 새로운 시대를 열어나갔으면 한다.

책 속에 나오는 ‘존구자명’이라는 사자성어처럼 ‘오래되면 스스로 밝아지느니’ 인사동이 존구자명이었으면 한다.

사상사로 본 중국왕조사

사상사로 본 중국왕조사 - 한 권으로 읽는 오천년 중국왕조사
이동연 지음 / 창해 / 2022년 11월

 중국의 방대한 역사만큼이나 중국의 철학적 사상은 그 유구한 역사를 바탕으로 동양철학 사상과 고대국가의 기틀을 마련한다.

중국역사는 우리 역사와 동아시아 역사와 그 맥을 같이하는데 특히 철학적 사상은 한 나라를 건국하고 기틀을 마련하는데 많은 영향을 준 것도 사실이다.

특히 중국 송나라 주희의 성리학적 사상은 우리 조선시대 건국의 이념적 사상인 유교사상을 바탕으로 정도전의 민본사상을 기반으로 한 통치 규범을 마련하여 정치운영을 할 정도로 많은 영향을 끼친 것도 사실이다.

바로 이 책은 중국의 철학적 사상을 바탕으로 한 5,000년 중국 왕조사를 한 눈에 볼 수 있게 구성되어 있으며 고대 부족국가에서 부터 중국의 역대 왕조사까지 중국 역사와 정치 사상적 특성과 변화과정을 담아내고 있다.

중원의 황토 고원을 근거지로 활동한 상황오제의 ‘음과 양’론의 동양사상의 뿌리를 시작으로 중국 고대 제국의 통치 이념인 하나라의 아홉 가지 정치 도덕인 홍범구주, 우리가 지금도 사용하고 동양사상에 영향을 준 육십갑자는 음양오행을 바탕으로 만들어 자연을 숭배하며 상나라의 통치 구조에 반영하였고, 주나라는 인간을 중심으로한 인본주의를 탄생하여 후에 인의 개념을 발전한 유가 예계론의 원형을 기본 이념으로 통치하였으며 춘추전국시대에 들어오면서 우리가 너무나도 잘 알고 있는 공자, 노자 그 뒤들 따라 맹자와 장자에 이르기까지 중국 철학사상이 확립하는 시기에 이른다.

이후 진, 한, 삼국시대와 수, 당, 송, 원, 명, 청나라를 거쳐 철학적 사상을 바탕으로 더욱더 확고해진 중화사상은 현재 중국의 정치적 이념으로 정립되게 된다.

현대사에 들어와 많은 민주주의 나라에 반해 중국은 유가사상을 바탕으로 한 사회주의와 중화사상을 결합하는 중화 패권주의를 내세워 중국의 역할과 정체성을 확립하여 중화민족의 부흥을 되찾으려 나아가고자 하고 있다.

하지만 지금의 중국을 보면 장기집권을 통한 인권, 언론, 사상 등 내부통제, 인접국가와의 영토분쟁, 동북공정 등 역사왜곡, 다른 국가와의 보복경제 등 과연 G2국가로서의 선도적 역할과 리더로서의 역할을 잘 하고 있는지 냉정하게 평가를 해봐야 할 것 같다.

살수의 꽃

살수의 꽃 1 - 을지문덕의 약조
윤선미 지음 / 목선재 / 2022년 11월

수나라와의 전쟁에서 대승을 이끈 고구려의 명장 을지문덕에 대한 기록은 많이 남아있지 않다.

학창시절 역사시간에도 당시 고구려 주변 정세와 살수대첩의 이야기뿐 더 이상에 장군의 기록은 찾아보기 힘들었다.

을지문덕 장군의 기록은 고려시대 삼국사기와 조선시대 동사강목 등에 남아 있는데 그의 개인사에 대한 내용은 거의 없고 누구보다 띄어난 지혜와 용맹함을 가진 장군이며 수나라와의 전쟁에서 살수대첩이라는 전쟁사에 전무후무한 승리를 이끈 명장 정도로 소개되고 있다.

바로 이 책은 고구려 역사와 수나라와의 전쟁에서 대승을 이끈 을지문덕 장군에 잊혀져가는 이야기를 역사를 바탕으로 재구성하여 장군의 일대기를 그리고 있다.

살수의 꽃 1권에서는 을지문덕 장군의 탄생부터 유년시절에 이야기가 그려지고 있는데

연나부 출신 어머니와 거간꾼 아버지 사이에서 태어난 어린 문덕은 아버지 얼굴도 보지 못하고 태어난다. 어린 시절 아버지 없이 힘들게 자란 문덕은 갖은 고생을 하는 어머니를 보며 개마무사가 되어 큰 사람이 되겠다고 학문과 무예를 갈고 닦는다.

어린 문덕에게는 정신적 지주인 연 의원, 어린 시절 스승 불거로와 우경 선인에 제자가 되어 학문과 무예를 갈고 딱았고 온달장군과 평강공주와의 만남과 온달장군의 죽음, 평강공주의 양자가 되는 과정까지 이야기는 숨 가쁘게 전개된다.

가리와 함께 간자가 되어 신라의 쇠뇌의 비기를 탈취하여 큰 공을 세우고 자위에 관등을 하사받은 문덕은 첫 전쟁에 임하게 되는데 1권에서는 여기에서 이야기가 멈춘다.

2권부터는 본격적인 수나라와의 전쟁 이야기가 그려진다.

수나라 30만 대군과의 1차 전쟁과 113만 대군의 2차 전쟁 그리고 살수대첩까지

또한 을지문덕의 연인 설기와 가리와의 가슴 아픈 사랑이야기, 이화공주와의 연을 맺은 이야기까지 역사적 이야기와 전설로 내려오는 이야기를 아우르는 대서사시를 그려내고 있다.

책을 읽는 내내 몰입을 할 수 있는 빠른 이야기 전개와 고구려만이 아닌 당시 고구려 주변 정세를 배울 수 있었고 다시 한 번 민족의 영웅 을지문덕 장군의 나라 사랑하는 정신을 배울 수 있는 기회가 되었다.

고구려역사인 경우 지금의 북한지역과 중국에 위치해 있어 지금의 우리로서는 고구려역사를 연구하는데 많은 어려움이 있을 것이라 생각한다.

하지만 잊혀져 가는 우리 옛 역사를 이처럼 소설화하여 많은 사람들이 접하고 관심을 가질 수 있다면 언제가 우리가 통일이 되어 사라져 가는 고구려, 발해 등 우리 북방역사의 위대함을 재발견하는 그날이 오지 않을까 생각해본다.

최근 중국의 동북공정을 통해 역사왜곡이 심각한 상황에서 다시 한 번 민족 영웅 을지문덕의 발자취를 따라가 보며 마음속 깊이 새겨본다.

역사에서 알 수 있듯이 침략전쟁을 일으킨 나라는 대부분 내부분열에 의해 망하곤 하였다.

현재의 러시아와 우크라이나 전쟁을 보며 러시아의 명분 없는 침략전쟁은 분명 그 대가를 치를 것이라는 것을 역사가 말해줄 것이다.

조선셰프 서유구의 만두 이야기

조선셰프 서유구의 만두 이야기 ㅣ 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 10
우석대학교 전통생활문화연구소 외 지음, 임원경제연구소.이윤호 옮김, 곽미경 감수 / 자연경실 / 2022년 10월

어릴 적 꿩이 귀했던 시절 어머니가 해주시던 꿩 만두는 지금까지도 그 기억이 생생할 정도로 그 맛이 잊혀 지질 않는다.

사회 초년생 때는 겨울철 길거리를 걷다 만두 찜통기에서 김 피어오르는 고기만두와 김치만두가 보이면 침 넘어 가는 소리에 없는 지갑을 열어 나도 모르게 만두를 사서 집에 오곤 하였다.

결혼을 하고나서 아이들이 어릴 때는 온가족이 둘러앉아 만두를 빚었던 소중한 기억이 남아있다.

이처럼 우리가 즐겨먹는 만두는 음식으로써도 아주 맛이 있는 일품 음식이면서 우리들의 옛 기억과 추억을 함께하고 있는 의미 있는 음식이기도 하다.

또한 창의적이며 다양한 조리법을 통해 다양한 종류의 만두가 만들어 지고 시간적(조리시간 간편), 경제적(저렴한 가격), 간편성(먹기 편함) 등 미래의 음식으로써 손색이 없을 것이라 생각하며 지금보다 더 발전된 만두로써 세계인이 즐겨먹는 식품으로 확장될 것으로 생각해 본다.

이 책은 조선 후기 실학작인 서유구 선생인 쓴 실용백과사전 ‘임원경제지’ 중 여덟 번째 지인 ‘정조지’를 복원한 책이다.

정조지는 솥 ‘정’자에 도마 ‘조’자로 책 이름에서도 알 수 있듯이 음식 백과사전과 같은 책이다.

이 책은 정조지 구면지류에 기록된 총 15가지 만두류를 번역하였고 향토 만두, 전통만두, 현대만두, 세계의 다양한 만두에 관한 이야기까지 만두의 역사부터 조리법, 재료의 이야기까지 다양한 정보 자료와 아주 많은 사진 자료를 담아 만두에 모든 것을 소개하고 있다.

바로 이 책은 우리가 잊혀져가는 전통 음식문화에 대한 관심과 우리가 잘 몰랐던 전통만두에 대해 알아보고 특히 우리 만두의 대중화와 우수성을 발견하고 널리 알리고자 이 책에서는 소개하고 있다.

이 책은 총 3장으로 구성되어 있는데 프롤로그에서 만두의 기원과 역사에 대해 소개하고 있으며 1장에서는 만두에 대한 총론부터 정조지 속 15가지 만두를 소개하고 있으며 재료에서부터 제조방법까지 컬러사진을 통해 자세히 소개하고 있다.

2장에서는 우리의 전통 만두를 소개하고 있는데 고 조리서 속의 만두와 각 지역에서 즐겨 먹던 향토만두를 중심으로 재료 준비과정부터 만드는 방법까지 우리의 전통만두에 대해 기본적으로 알아야 할 내용들을 정리고하 있다.

3장, 4장에서는 현재 트렌드에 맞춰 다양한 만두를 소개하고 있고 있으며 전 세계적으로 즐겨 먹는 만두에 대해 다양한 나라에 만두음식을 소개하고 있다.

서유구 선생은 이 책 ‘정조지’를 저술하면서 “후대의 사람들이 따라 만들어 먹을 수 있도록 이 책을 쓴다”라고 하셨다.

아마도 우리의 것을 잊지 말고 소중하게 여기라는 뜻일 것이다.

바로 이 책이 우리 전통만두를 보전하고 더 발전시킬 수 있도록 노력하고 우리 전통음식의 세계화와 더 큰 미래를 향해 가야 할 길을 제시해 주고 있다.

우주, 상상력 공자

우주, 상상력 공장 - 우주, 그리고 생명과 문명의 미래
권재술 지음 / 특별한서재 / 2022년 11월

그 옛날 우리는 밤 하늘 별을 보며 꿈을 꾸워 왔고 광활한 먼 우주를 상상하며 우리의 미래를 생각하며 우리가 살고 있는 지구의 탄생의 비밀 그리고 인간은 어떻게 탄생하였으며 존재하는 의미는 무엇인지에 대한 물음에 답을 찾기 위해 끊임없는 노력을 하여왔다.

어릴 적 밤하늘의 별을 올려다보며 궁금한 점이 하나 둘이 아니었습니다.

저렇게 예쁘게 반짝이는 별은 어떻게 생겨났고, 어떻게 밤하늘에 떠있으며 얼마나 멀리 있는 것인지 그리고 저 별에는 과연 생명체가 살고 있는지 등 많은 궁금증이 있었습니다.

그 해답은 학창시절 과학과목 학습을 통해 다양한 책과 뉴스 그리고 방송 등을 통해 많은 궁금증이 해소되었지만 과학이란 솔직히 어려운 학문이라 잘 이해가 되지 않는 부분도 많았다.

바로 이 책은 우주의 시작과 탄생 과정부터 시간, 공간, 물질의 존재, 생명의 탄생과 진화과정, 인간의 정신세계와 문명 그리고 종말까지 전문 과학교육 교수님의 우주관련 학문을 비롯한 물리학, 화학, 생물학, 문명사 까지 다양한 내용으로 알차게 구성되어 있다.

빅뱅, 태초의 시작은 고밀도로 압축된 뜨거운 한 점이 팽창으로 대폭발을 일으키며 우주가 탄생하고 물질의 시작이자 시간과 공간의 시작됩니다.

모든 만물은 물질로 이루어져 있습니다.

물질이 모여 생명이 되고, 생명이 생각을 만들고 생각이 문명을 만들어 냈습니다.

시작이 있으면 끝이 있습니다.

종말의 의미와 죽음에 대한 생각을 마지막으로 인간이 존재하는 의미에 대해 포괄적으로 정리하면서 이 책에서는 마무리 하고 있습니다.

과학은 보이는 것, 즉 나타나는 현상에 대한 이유를 설명하고 그 답을 찾아야 하는 것이지만 아직도 문제에 대한 답을 찾지 못하는 현상들을 마주 할 때면 광할한 우주의 신비로움에 경의를 표해본다.

다양한 지적 호기심에 대한 탐구와 연구는 끊임없이 이루어 져야하며 그런 노력들을 통해 우리는 더 좋은 방향으로 나아갈 수 있지 않을까 생각해본다.

특히 이 책은 학생들이 읽어보면 학교공부에 많은 참고 자료 도서로 활용할 수 있을 것 같아 적극 추천해본다.