20대인 것 같은 착각이 들거든. 사실 20대보다 낫지. 일흔 살 생일을 맞은 기념으로 내가뭘 했는지 알아? 후지산 정상에 올랐었어. 밤새 산을 오르고 보았던 일출 광경이 얼마나 감격스럽던지. 힘은 좀 들었지만 젊은 사람들도 힘들어 한건 마찬가지였어. 나처럼 끝까지 오르지 못한 사람들도 많았지. 생각하면 할수록 그건 참 잘한 일인 것 같아서올해부터는 한 해에 한 가지씩 새로운 도전을 하려고 해. - P151
잠시 망설임도 없이 이렇게 답했다. "그거야 물론 앞만 보고 가는 거지. 인생은 무조건 앞만 보고 가야 하는 거야. 난 한 번도 후회 따위는 해본 적 없다고. 앞만 보고 가면서 매순간 최선을 다하는 거야."
people & Love - P154
한자리에 서서 손을 흔들어주시던 할머니의 모습. 살다 보면 아주잠깐의 만남 후에도 평생 마음에서 지워지지 않는 사람들이 있다. 아니, 시간이 흐르면흐를수록 더 큰 감동으로 다가오는 그런 사람들이 있다. 왠지 그 사람을 닮고 싶다고소망하게 만드는, 어느 날 문득 그 사람을 잠시나마 마주할 수 있었다는 사실 만으로도주책 없이 눈물이 핑 돌게 하는... 오늘따라 할머니의 웃음소리가 너무나 그리워진다. - P155
"미나, 너의 가장 큰 매력은 바로 꿈을 현실로 만드는 능력이 있다는 거야. 남들은 그냥 상상만 하다가 포기하는 일을 너는 해내고 말지. 너와 함께라면 무엇이든 할 수 있을 것 같아." 언젠가 들었던 남편의 고백에 행복으로 마음이 벅차 주르르 눈물이 흘렀다. 꿈을 현실로 만드는 여자, 내가 평생 들어본 것 중 최고의찬사였다. 세상에서 가장 멋진 여자가 된 것 같아 심장이 마구 뛰었지만 한편으로 나는 알고 있었다. 이제 그가 있기에 꿈을 현실로 만드는 일이 더 쉬워졌음을. 그 과정 또한 더욱 즐거운 길이 될 것임을. 그리고 우리 둘이 함께 노력하면더욱 크고 아름다운 꿈을 현실로 만들 수 있을 것이란 사실을 - P157
"아버지가 혼자 일을 다 하시나봐요." "네, 지금은 그렇죠. 제가 어렸을 때만 해도 요리사가 열 명이 넘는 큰 식당이었지만요." 마에다 상은 잠시 쉬었다 다시 이야기를 이어나갔다. "사실 제가 대를 이어 요리사가 되었다면 식당 규모를 줄일 필요가 없었을 텐데... 아버지께 죄송한 마음도 있어요. 하루 이틀 된 식당도 아니고... 사실 우리 식당은 꼭 100년쯤 전에 게이샤들의 찻집으로 출발을 했습니다." "게이샤의 찻집요?"
"네, 이 지역에는 도쿄 내에서도 손꼽히는 게이샤 타운이 있거든요. 우리 증조할머니의친척 아주머니도 유명한 게이샤이셨고요. 그래서 당시 게이샤나 스님들을 상대로 하는찻집을 여셨는데 저희 할아버지 때부터는 스시 레스토랑이 된 거죠." - P166
어마어마한 크기에 감탄을 하며 마키를 베어 먹다가 우리만 이렇게 먹어도 되나 하는생각이 뒤늦게 스쳤다. "아참, 아버지는 안 드세요?" 마에다 상은 전혀 걱정할 것 없다고 몇 번이나 강조를 하며 말했다. "진짜로 괜찮아요. 우리 아버지 연세가 올해로 일흔둘이신데 고등학교 때부터 이 가게에서 일을 하셨습니다. 손님들이 오기 전에 식사를마치는건 기본이에요. 어릴 때 저는 그게 가장 불만이었어요. 남들처럼 온 식구가 함께밥을 먹을 수가 없다는 것. 그래서 식사 시간이나 휴일에 아버지의 빈 자리가 너무 크다는 것 때문에 어린 시절 저는 스시 요리사라는 직업을 아주 싫어했습니다. 물론 어릴 때이야기지만요." 혹시나 그 말씀을 알아들으시면 어쩌나 내심 걱정이 되어 나도 모르게눈치를 보았다. 하지만 아저씨는 그저 열심히 요리에만 열중을 하고 계셨다. "그런데 재미있는 건 아버지도 그러셨대요. 저와 똑같이 할아버지의 직업을 혐오하다시피 하셨는데 결국 요리사가 되었다고 가끔 말씀하세요." - P169
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