콩나물 소고기밥을 만들었다. 소고기 소보로는 전에 만들어서 냉동고에 있던 것으로 했고 레시피에는 없지만 다시마와 새송이 버섯 하나를 추가해 주었다.
본 책 레시피는 쌀을 씻어 물에 담가 불리는 건데 다른 책에서는 물에 불리면 쌀의 영양이 손실된다며 쌀을 씻어 물을 빼고 쌀을 불리라고 해서 그리 했는데 30분만 불리라는 것을 1시간 불렸다.;;; 하지만 물에 불린 게 아니니까 쌀이 물에 불린 것보다 덜 불려졌을 거라며 밥 짓는 물을 레시피대로, 물에 불리기 전의 쌀과 동량의 물을 추가했다. 여기서 패착이.;;; 진밥이 되었다. ㅋㅋ;;; 물에 넣고 불리지 않아도 충분히 쌀이 불렸던 거고(심지어 30분 더 불림;;; ㅋㅋ) 콩나물을 레시피보다 많이 넣었고 새송이 버섯도 하나 넣었으니 채소에서 수분이 레시피보다 많이 나와서, 물을 반컵 덜 넣었어야 한다고 이제와 생각한다.;;; ㅋㅋ
A군이 생각보다 일찍 일어나 밥을 달라고 해서, 진밥이 된 콩나물 소고기밥의 상태를 보여주고 냉장고에서 몇 달 동안 잠자고 있던 달래 간장으로 비벼주었다.(장아찌도 몇 개월 동안 먹지 않는가? 그래서 그 개념으로 몇 개월된 달래 간장을 먹었는데 달래도 멀쩡하고 잘 먹었다. ㅋㅋ;;;) 반전으로, 된밥파인 A군이 두 그릇 먹었다. ㅋㅋ
둘이 거의 다 먹어서 반찬통에 아주 조금 남았고 A군이 이따가 자기가 먹는다고 한다. ㅋㅋ
