나는 셰프다

나는 셰프다 - 사진가에서 셰프가 된 목혜숙의 이탈리아 요리 정복기
목혜숙 지음 / 호미 / 2014년 11월

연말연시가 되면 우리는 또 새로운 계획을 세운다. 어쩌면 작년 이맘 때쯤 세웠을 계획이 고스란히 올해로 넘어오기도 하는데 사실 지속적인 노력이 필요한 일임을 알지만 늘 의지 부족으로 실패하고 마는 것이다. 크든 작든 이런 계획 이루기도 쉽지가 않은데, 만약 새로운 도전을 하는 상황이라면 아마도 더욱 힘들 것이다.

지금 내가 살아가고 있는 이 삶이 때로는 내가 바라던 삶이 아닌 경우가 있을 것이다.(아마 어쩌면 대부분의 사람들이 꿈이 아닌 현실과 타협해서 그 삶이나마 열심히 살아야 하는 처지에 놓여 있을지도 모르겠다.) 그래서 가끔은 더 늦기 전에 진짜 내 꿈을 찾아 그 일을 해야 하는게 아닐까 심각하게 고민하게 된다.

하지만 또 대부분의 사람은 고민은 하되, 그 꿈을 쉽게 쫓지 못한다. 그 일에서 확실한 성과를 낼것이란 보장이 없기에, 지금의 현실을 버리고 그 일을 선택하지 못하는 것이다. 왜냐하면 그 일은 바로 자신에겐 하나의 새로운 도전이기 때문이다.

그런데 여기 그 힘든 도전을 실천한 사람이 있다. 이 책의 저자는 무려 마흔히 넘은 나이에 자신이 그때까지 해오던 일을 버리고 새로운 도전을 하는데 그것은 바로 셰프로서의 꿈이였다. 그녀는 결국 이탈리아까지 가게 되고, 그곳에 있는 레스토랑에서 그 나이에도 불구하고 요리 견습생 생활을 하게 된다. 그곳에서 일 년 동안 배우고 한국으로 돌아와 다시 요리사로서의 경험을 쌓은 다음 최근에 자신만의 조그만한 파스타 가게를 열었다고 한다.

대단한 열정이 아닐 수 없다. 사실 나이는 숫자에 불과하다고는 하지만 막상 하려고 하면 다른 조건들도 마음에 걸리고 하겠지만 나이는 현실적인 제약이 되기도 하기에, 늦은 나이에 다른 가게에서 견습생 생활을 한다는 것이 결코 쉽지 않았을 것이라는 생각이 저절로 되고, 이국땅에서의 배움 역시도 그러했을 것이기에 참 대단한 사람이다 싶기 때문이다.

이 책은 바로 그런 저자의 열정이나 노력, 그리고 조금씩 실현되어가는 꿈에 대한 이야기를 담고 있다고 생각한다. 물론 셰프를 꿈꾸고 있기에 요리에 관련한 내용도 많이 나온다. 그리고 이탈리아 여러 지역의 모습을 볼 수 있고, 레시피도 소개되어 있기 때문에 이 책의 제목과 가장 잘 어울리는 책이자 꿈을 이루기 위해 노력하는 사람의 열정어린 글을 읽을 수 있는 책이라고 생각한다.

화폐 경제 1, 2

화폐 경제 1 - 탐욕의 역사 ㅣ 중국 CCTV 다큐멘터리 화제작 1
CCTV 다큐멘터리 <화폐> 제작팀 지음, 김락준 옮김, 전병서 감수 / 가나출판사 / 2014년 11월

1권 <탐욕의 역사>와 2권 <최후의 승자> 두 권으로 나누어진 화폐경제는 중국의 CCTV 제작팀이 만든 다큐멘터리로 <화폐>를 주제로 한 이야기를 담고 있다. 인간이 맨처음 다른 이로부터 물건을 구하기 위해서 시작했던 물물교환이 이제는 다양한 종류와 형태의 화폐로 발전한 것이며, 인간의 경제생활과 관련해서도 결코 빠질 수 없는 것이 화폐라는 생각을 하면 충분히 읽어 볼 만한 가치가 있는 책이라고 생각한다.

화폐가 인류 역사에서 등장한 것은 5000여 년 전으로 사실 인류 전체의 역사를 생각하면 그다지 길지 않다고 생각할 수도 있을 것이다. 하지만 인터넷의 발명이 인류 역사를 완전히 바꾼 것처럼 화폐 역시도 인류 역사에서 빼놓을 수 없는 존재로 각인되고 있는 것이다.

그렇기에『화폐경제』는 우리의 지갑 속에 자리잡고 있는 화폐를 좀더 다른 시각에서 인류의 역사 속에 등장했던 화폐에서부터 지금에 이르기까지의 순서로 이야기하고 있는 동시에 화폐를 통해서 세계 경제의 미래를 알아보기에 이른다.

물론 지금도 그 영향력을 무시할 순 없지만 달러의 위상이 예전 같지 않고 중국 시장이 점점 더 강력해지는 것을 생각하면 화폐가 지배하는 세상에 대한 이야기를 읽는다는 것은 참으로 흥미롭기까지 하다. 일개 돈이 아닌, 세계를 주름 잡을 수 있는 능력자로 움직일 수 있는 것이다.

화폐를 통해서 성장하게 된 세계 경제에 대해서 알아 보고, 하나의 화폐 수단에서 상품으로 급부상한 황금, 화폐의 흐름과 관련해서 빠질 수 없는 존재인 은행에 대한 이야기는 물론 이런 화폐가 불러 온 각종 문제(인플레이션 등)과 심지어는 나라의 운명을 좌우할 수도 있는 화폐들과 환율에 대해서 이야기하고 있다.

2부 <최후의 승자>에서는 위안화, 유로화, 엔화에 대해 각각 자세히 이야기 하고 있으며 과연 미국이 계속해서 달러 패권을 유지하기 위해서는 무엇을 어떻게 해야하는지에 대해 이야기하고, 이런 화폐와 금융 그리고 세계 경제의 미래는 어떨지를 보여줌으로써 책은 마무리되는데, 아무래도 2부가 지금의 이야기를 하고 있고, 미래의 이야기를 하고 있다는 점에서 어쩌면 좀더 관심이 갈지도 모르겠다.

하지만 세계 경제의 흐름을 좌우하는 화폐에 대한 내용을 인류 역사의 흐름에 맞춰 잘 정리해 놓고 있다는 점에서 1, 2권 모두 읽으면 많은 도움이 될 것이다.

밀레니얼 칠드런 (스포일러 포함)

밀레니얼 칠드런 - 2014 제8회 블루픽션상 수상작 ㅣ 블루픽션 (비룡소 청소년 문학선) 76
장은선 지음 / 비룡소 / 2014년 11월

2014년 제8회 블루픽션상 수상작품인 『밀레니얼 칠드런』은 마치 우리의 먼 미래를 보는것 같기도 한 SF 판타지 영화의 소재로 쓰기에 딱인 이야기다. 시대가 지남에 따라 인간이 발명한 과학 기술 역시도 무한한 발전을 이루고 있는 시점에서 인간은 여전히 오래 산다는 의미를 넘어서서 건강하게 그리고 늙지 않게에 분명 관심을 가질 수 밖에 없을 것이다.

그런 인간의 기대와 바람은 분명 미래의 어느 순간에 이뤄질지도 모른다. 그리고 이 책에서는 노화의 원리를 알게 된 상황이 이야기의 주요 핵심으로 작용하는데, 자식을 갖는다는 것이 재력의 상징이 되는 놀라운 사회가 도래하는 것이다.

책속에서 학교(정부에 허가받지 않고 태어난 아이들을 집단으로 수용하고 교육하는 국가기관)는 지금 우리가 알고 있는 의미의 학교와는 사뭇 다르다. 지금도 인구의 급격한 증가에서 도래하는 문제들이 지구의 생명과 직결되는 것처럼 여겨지는데, 근 미래에 노화의 원인이 알게 되고 그것을 치유하게 된다면 결국 사람들의 사망률이 낮아지고 이로 인해 인구는 더욱 급격히 증가하게 된다.

결국 정부는 산아제한정책을 내놓게 되는데, 그것은 어쩌면 지금 중국에서 시행되는 것과 비슷해 보이기도 한다. 1명만 낳아야 하고 그 이상이면 벌금을 낸다고 알고 있는데, 이 책에서는 일명 '자식세'가 생겨난 것이다.

이런상황이다 보니 자식에 매겨지는 세금을 감당할 수 있다는 것은 곧 재산을 그만큼 소유하고 있다는 부의 척도처럼 되어버린 것이다. 반면, 자식세를 낼 수 없는 부모들의 경우 몰래 기르거나 버리는 일까지 발생하기에 이른다.

바로 이런 아이들이 학교라는 국가기관에 보내지는 것이고, 결국 이런 현상은 아이들 사이에 새로운 계급을 만들어냈던 것이다. 학교 내부에서 시험을 통해 명백한 등급으로 나누어진 차별을 받게 되고 더 나아가 성인능력시험을 치뤄야 하는데, 여기에서 좋은 성적을 거두지 못하면 비성년자라는 또다른 계급으로 머물러야 함으로써 사회적인 그 어떤 권리는 누리지 못하게 되는 문제가 또 발생하게 되는 것이다.

이런 상황들은 '새벽'이라는 아이가 학교에 수용되고 그속에서 충격적인 진실을 접하게 되면서 탈출을 하고자 하는 모습 속에서 적나라 하게 드러난다.

겉으로 보기엔 인간이 살기에 더 좋아진듯한 느낌이 들지만 실상은 또다른 계급을 만들어내는 현실이 지금과 별반 다르게 느껴지지 않아 마치 지금의 축소판 같은 느낌마저 드는 책이였던것 같다.

식기장 이야기

식기장 이야기
송영애 지음 / 채륜서 / 2014년 12월

식기장이란 말 그대로 식기를 넣어두는 장을 의미하지만 이 책에서는 그런 식기장 안에 들어가는 혹은 넣어서 보관함직한 식도구는 물론 식기장이 아닌 곳에도 놔둘 수 있는 식도구들도 소개하고 있다.

실제로 책을 보면 이런 것까지 담고 있나 싶은 생각이 들 정도로 다양한 식도구들이 나오는데, 각 식도구들에 대해서 한마디로 소개 해놓은 말도 그냥 적은 것이 아니라 재미가 느껴질 정도이다. 

예를 들면, '긁어서 귀신도 물리친다'는 '바가지', '밥상에 펼쳐진 꽃밭'은 '구절판'을 의미하며, 마치 우리들의 인생을 묘사한 듯한 '상처투성이 한 많은 일생'으로 표현된 '도마', '원샷과 러브샷의 원조'라는 '주령구' 등이 그것이다.
 

 

책속에 소개된 식도구들을 보면 지금도 우리가 널리 사용하는 것들(수저, 식칼 등)에서부터 일년 중에 몇 번 사용하는 것들(제기), 요즘엔 시골에나 가면 있을것 같은 것들(절구와 맷돌), 이제는 현대식 모습으로 탈바꿈해서 우리들의 집 주방 한켠에 자리하고 있을 것(뒤주)에 이르기까지, 우리 문화에 관심 많은 사람들은 물론 내외국인 모두에게 흥미를 자아낼 만한 식도구들이 다양하게 펼쳐지기에 분명 익숙한 분위기를 색다른 느낌을 맛볼 수 있을 것이다. 

특히, 책속에 소개된 식도구들의 경우 이 책을 집필하기 위해서 급하게 마련된 소품으로 찍은 느낌이 아니라 실제로 국립민속박물관에 소장된 식도구들을 담고 있어서 세월의 흔적을 고스란히 느낄 수 있어서 더 좋은것 같다. 게다가 그속에는 그 시절 우리 민족의 애환이 서려있기도 해서 어떻게 보면 옛날의 생활도구에 지나지 않는다고 할 수 있지만 우리의 생활사를 고스란히 담아내고 있기도 해서 의미있는 책이 되겠다. 

또한 각 식도구들에 얽힌 이야기, 생김에 대한 묘사, 각각이 지닌 기능과 장점 등이 자세히 적혀 있어서 마치 각 식도구들에 대해 꼼꼼히 분석하고 설명하는 재미난 이야기를 읽는것 같은 기분이 들어서 색다른 독서를 해볼 수 있을 것이다.

나를 기억하니 1 (스포일러 포함)

나를 기억하니 1
시바타 요시키 지음, 김혜영 옮김 / 콤마 / 2016년 7월

어떤 책의 경우에는 이야기를 읽기도 전에 먼저 표지를 통해서 이야기를 만나는것 같은 기분이 들기도 하는데 아마도 『나를 기억하니 1』 또한 그럴것이다. 또래로 보이는 아이들이 하나같이 교복차림인데 특이하게도 그들 중 단 한 명, 손에 뭔가를 들고 있는 한 여학생만이 다른 아이들과 반대 반향으로 바라보고 있다. 과연 이 여학생은 왜 이런 자세로, 무엇을 바라보고 있는 것일까?

이야기의 시작은 도쿄 귀퉁이에 있는 스미다 구 K중학교의 수학여행에서부터다. 수학여행 일정 중 자유견학이 정해지자 2반 2조는 함께 은각사에 들렀다가 조장 게이코의 인솔로 버스를 타고 동물원 근처에 다다른다.

부조장인 유키가 수고스럽게도 따로 인원수를 헤아렸는데 동물원에 다다를 쯤엔 오노데라 후유하라는 여학생이 없다는 사실을 알게 된다. 반에는 크게 존재감이 없는 평범한 여학생이였지만 플루트를 잘 불렀던 후유하의 실종에 2조는 우왕좌왕 하다가 인원을 나눠서 각각 그녀를 찾으려 애쓴다.

그러나 그날 이후 후유하는 어디에서도 발견되지 않는다. 또한 아무도 그녀의 모습을 보지 못했는데...

시간은 흘러 그 당시의 A반 2조 학생들은 사회에서 각자의 삶을 살고 있다. 먼저 빨리 독립을 하고 싶었던 아키요시 미야는 인디밴드를 거쳐 메이저로 데뷔를 해 연속으로 음반을 히트시켰는데 이는 그녀가 어린 나이에 소설가로서 상을 수상한 것이 큰 계기가 되었다.

이렇게 독특한 이력으로 부와 명성을 얻었지만 흥청망청 써버리고 여러 남자와의 스캔들은 물론 약물 파동으로 쇠락의 길을 걷고 있는데 그런 미야를 매니저인 교코는 자신의 명예를 걸고 예전처럼 성공의 궤도에 올리려 노력한다.

조장이였던 이노우에 게이코는 현재 문학잡지 편집자가 되어 취재를 가던 중 그 당시 모범생이자 우등생이기도 했고 지금은 대기업의 샐러리맨이 된 유타카를 만난다. 사바시마 유타카는 이혼을 했고 게이코는 현재 이혼조정중이나 남편이 응하지 않는다.

유타카와 취미가 같아 함께 어울렸던 히가시하기 고지는 도쿄 경시청 소속 형사가 되었고 미야의 약물 사건으로 인해 조금이나마 알고 지냈다가 주택가의 주부 살인사건을 계기로 다시금 연락을 하게 된 경우다.

학창시절 아름다운 외모로 유명했던 미도하라 다카코는 현재 전업주부로 일종의 품위유지에 많은 신경을 쓰는데 남편의 실직 후 이를 보완하기 위해 카틀레야회라는 모임을 통해 소개받은 남자들과 관계를 맺고 돈을 받는다.

 ‘나를 기억하니? 후유하.’

그 당시의 모습은 어느 덧 사라지고 제각각의 자리에서 자신의 방식대로 살아가는 친구들. 어쩌면 사회적으로 지탄받아 마땅한 부도덕한 행동을 하는 친구도 있고 정의를 바로 세우려는 친구도 있으나 실패와 이혼, 해고 등의 상황 속에 놓여있던 이들 앞에 중학교 3학년 수학여행에서 홀연히 자취를 감췄던 후유하의 등장은 이들을 다시 한 자리에 모이게 하고 친구들은 현재 서로의 사정을 이야기 하는 동시에 과거의 기억 속에 자리한 후유하를 떠올리면서 서로의 기억을 맞춰가는데...

과연 이런 메일을 보낸 이는 누구이며, 유키는 또 어떻게 된 것일지, 진짜 후유하가 자신들에게 보낸 것인지 등과 같은 온갖 물음표가 따라다니는 가운데 이미 일본에서는 지난 2013년 NHK 8부작 드라마로 방송되기까지 했다는데 책이 이 정도라면 드라마도 상당히 재미있을것 같다는 생각이 들정도로 2권에 대한 기대감도 커진다.