생각하는 사람들 오늘

어쩌면 아쉬운 것은
흘러가버린 시간이 아니다.
생겨나서 사라지는 매 순간순간을 맘껏 기뻐하고
감사할 줄 모르는 우리 자신이다. 오늘 하루를
그 충만하고도 완전한 행복으로
살지 못하는 우리 자신이다.


- 이주헌의'<생각하는 사람들 오늘> 중에서 -

파스타

파스타 - Best Recipe Book 2
웅진닷컴 편집부 엮음 / 웅진지식하우스 / 2002년 7월

이탈리아 요리하면 생각나는 파스타.

레스토랑에서만 먹던 파스타를 우리 가정에서 식구와 재미있게 만들고, 맛있게 먹을수 있게한 책이 바로 이 책이다.

이 책은 조리방법을 번호 순서에 맞는 사진을 첨부하였고, 그옆에 재료 그리고, 조리순서 및 만들기가 자세하게 나와있어서 그리 어렵지 않게 만들수 있게 하였다.

이 책에서는 60여가지 종류의 파스타를 소개하고 있으며, 중간 중간에 아주 다양한 사진을 첨부하여 여러가지 이야기를 중간 중간에 구성되어 있어 요리책이지만 아주 다양한 정보를 얻을수 있는 책이다.

이제는 우리 가족도 밖에서 보다 이 책을 통해 집에서 더 맛있고 영양 만점인 파스타를 먹을수 있게되어 참으로 좋은 식사시간이 될 것 같다.

용서

용서는
다른 사람보다
우선 자기 자신에서부터 시작해야 한다.
자신과 화해하지 않고는 다른 사람을 용서할 수 없다.
자신의 부족함이나 잘못을 받아들여
막혔던 마음이 뚫리지 않는다면
다른 사람을 받아들일
공간이 없다.



- 이상춘의 《다시 태어나는 중년》중에서 -

소박한 밥상

식사를 간단히, 더 간단히,
이루 말할 수 없이 간단히 준비하자.
그리고 거기서 아낀 시간과 에너지는
시를 쓰고, 음악을 즐기고, 자연과 대화하고,
친구를 만나는 데 쓰자.



- 헬렌 니어링의 《소박한 밥상》중에서 -

우리 아이 건강은 이 책 한권으로..

내 아이 최고로 키우는 이유식 & 유아식
김경미 요리, 황만기.김정오 감수 / 효성출판사 / 2004년 3월

우리 아들 6개월째. 이유식을 만들고 먹이기 위해 이 책의 많은 도움을 받고 있다.

월령 단계별로 이유식을 만든는 방법을 사진과 함께 조리 방법이 자세히 소개가 되었있고, 단계별로 먹을수 있는 음식이 있고, 먹을 수 없는 음식이 있어 초보엄마들에게는 친정어머니 처럼 우리 아이들에게 좋은 이유식을 만들어 줄 수 있는 책이서 좋다.

그리고, 200여가지의 이유식, 유악식 메뉴와 정보가 있어 우리 아이들에게 다양하고도 영양가 만점인 이유식을 만들어 줄 수 있다.

초보 엄마들에게 있어서 우리 아이의 육아 문제 중에 모유 수유 중 이유식에 관련된 문제가 많이 있다고 본다. 특히 요즘 처럼 맞벌이 가족이 많아져서 모유 수유가 힘들어지고 이유식을 많이 먹이게 되는 경향도 있다. 이유식 문제의 조금이나마  이 책을 통해 해결 할 수 있을거라 생각 한다.