밥집 - 예교수의 먹고 사는 즐거움

밥집 - 예 교수의 먹고 사는 즐거움
예종석 지음, 임주리 그림 / 소모(SOMO) / 2011년 3월

단순히 맛집 소개에 관한 책을 찾는 이들에게 [밥집]은 그닥 호기심을 충족시킬만한 책은 아닐 듯 하다. 하지만, 단순히 맛집에 그치는 책보다  [밥집]에는 '밥집'만의 특별함이 있다. 나는 이 책 [밥집]에서 '예교수' 불려지는 예종석 교수에 대해서는 사실 아는 바가 없이 그저 순수한 독자의 입장에서 [밥집]을 읽게 되었다. 지금은 한양대학교 학장으로 소개되어진 그의 이력에선 사뭇 [밥집]이라는 책과는 이미지가 일치하지 않았는데 저자소개를 자세히 읽다보면 또, 본문을 찬찬히 읽어내려가다 보면 예교수가 풀어내는 음식에 관한 이야기에 푹 빠져들게 된다. 



[제1장. 제 때 만나야 맛있다 ]....
음식은 생활의 일부이다.
일상의 밥 먹는 일을 예술의 경지로까지 승화시켜 불편을 자초할 필요는 없다. 
그저 철마다 나는 신선한 식재로 정성을 다해 만든 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있다면 그것만으로도 감동은 충분하다. 그런 식당들을 추천하고자 한다. 

나는 여행의 보는 즐거움 만큼이나 먹는 즐거움에 기대하고 감동하는 일인인지라 음식에 관한 책, 맛집에 관한 책을 즐겨 읽는 편이다. 또한 제철음식을 합리적인 가격으로 맛있게 먹을 수 있으면 그 감동만으로도 충분하다는 예교수의 말에 극히 공감하는 일인이기도 하다. 음식을 접할 때 그 맛을 아는 것도 중요하지만 음식에 대한 유래나 정보를 정확히 알고 있다면 아는 즐거움이 배가 됨을 느끼게 된다. 그런면에서 [밥집]은 그야말로 금상첨화와 같은 책이라는 생각이 들었다. 

저자에 대해 의아하면서도 대단함을 느낀 부분 역시 그러한 부분이었는데 경영학을 전공하고 그 전공을 살려 직업을 가지고 있는 저자가 풀어낸 음식이야기라 하기엔 그 깊이나 지식이 상당하다는 생각에 절로 감동하게 된다. 저자의 음식에 대한 내공에 다들 공감해 보시길... 

음식에 대한 저자만의 철학이 1장, 2장, 3장의 카테고리 안에 자연스레 묻어나는데, [밥집]을 읽으면서 내가 느낀 저자의 음식에 대한 철학은 1장에서는 제철음식을 합리적인 가격으로 만날 수 있어야 한다는 점, 2장 음식의 자격편에서는 맛의 일관성, 3장에서는 오래된 집, 오래된 맛 편으로 소개하는데 이 역시 제철음식과 맛의 일관성과 연관되는 주제이기도 하다. 






또한, 예교수는 부산에서 출생하고 서울로 이주하는 삶을 살기도 하였지만, 젊은 시절 미국생활로 인하여 서양음식을 가까이 하게 되고, 이후에도 여러차례 외국생활을 하면서 그야말로 다양한 음식문화를 즐기게 되면서 음식에 대해 보는 눈, 골고루 맛보는 경험의 기회가 다양했음은 음식에 있어서 그만의 특별한 혜택이었는지도 모르겠다. 때문에 길지는 않지만 일본, 인도, 이탈리안 음식 혹은 와인에 관한 그만의 이야기도 들을 수 있고, 뉴욕에서 만난  12 셰프의 경영마인드 이야기로 부록으로 살짜기 만날 수 있다.

[밥집]은 서두에 밝혔듯 단순한 맛집 이야기가 아니라 예교수만의 방식으로 풀어내는 '음식에세이'의 셩격과 음식을 보다 깊고 넓은 시야로 바라보는 매력이 느껴지는 책이라는 생각이 든다.

비즈니스 - 박범신 장편소설

비즈니스
박범신 지음 / 자음과모음(이룸) / 2010년 12월

2010년에는 박범신 작가의 작품을 두 권이나 만날 수 있었던 해였네요. <은교>는 아쉽게도 아직 읽지 못한 소설로 남았지만, 오히려 뒤늦게 나온 작품 <비즈니스>를 먼저 만나게 되었답니다. 사실 <비즈니스>는 박범신 작가님의 작품이라는 사실만으로 어떤 내용의 소설일지에 대한 궁금증을 뒤로한 채 덜컥 읽기부터 시작한 책이었답니다. 아마 저와 비슷한 성향의 독자들도 알고보면 많지 않을까 생각해 봅니다.



<비즈니스>는 읽어봐야지!라고 점 찍어 두었던 소설이었는데 우연한 기회에 감사하게도 선물로 덥석 받게 된 고마운 책이랍니다. 책 줄거리조차도 전혀 모르고 읽은 작품인지라 전혀 예상치 못했던 상황속으로 빠져드는 매력이 있는 작품이었답니다. 사실 '비즈니스'라는 제목과는 어울리지 않는 주인공 설정을 접하면서 제목과는 의외라는 생각이 들기도 하였고, 결코 희망적인 '비즈니스'가 아님을 독자의 시선에서 충분히 감지할 수 있기에 이들을 지켜보는 마음이 안타깝게 느껴지는 소설이기도 하였답니다.

[비즈니스]는 사람과 사람, 사람과 사랑, 비즈니스라는 단순한 설정의 배경에서 벗어나, 울타리 밖에는 '신시가지'와 '구시가지'가 등장하고 '탁월한 비즈니스맨'인 ㅁ시의 시장 등의 인물을 내세워 충분히 부익빈을 암시하는 경제개발적 요소를 함께 지니고 있는 이 시대의 사회중심적인 내용이 함께 포함되어 있습니다. 그 속에서 얽혀지는 등장인물들을 통해 사회문제와도 윤리적 문제와도 맞닥드려지는 경험을 하게 됩니다. 

말로만 듣던 자녀 사교육비를 위해 매춘을 마다않는 주인공, 돈을 쫓아 결혼한 여인이 겪게 될 마흔살의 운명도 소설다운 이야기로 찾아옵니다. 일명 '타잔'으로 등장하는 '옐로'의 인생사 또한 우여곡절 뿐입니다. 이 땅에서 평범했던 이들의 운명이 다사다난함에는 분명 잘못 끼워진 사회문제가 자연스레 업로드 되어질 수 밖에 없어 더욱 안타까운 이야기였습니다. '신시가지'와 '구시가지'라는 확연한 구분은 작가의 의도를 이해하는데 충분한 힌트가 되어주고 있습니다. 

그들은 외고, 서울대로 이어지는 일반적인 단계, 그 너머의 또 다른 특수한 곳에 존재했다. 아이를 위해 외국에 저택을 마련한 부모도 있었고, 특별 과외를 시키는 부모도 있었다. 유학 간 아이들이 특별히 받는 과외는 주로 승마나 골프 같은 과목이었다. 그런 아이들은 자신이 '성골'이라고 믿었고, '귀족'으로 성장했다. 귀족으로 성장해 돌아오면, 부모들이 가진 재산이나 기업이 그들을 기다리고 있었다. 죽어라 공부해 외고, 서울대를 나온 가난한 집 수재들이 그들의 고용을 기다리고 있다는 걸 그들은 잘 알고 있었다. 엄밀히 말해 정우처럼 가진 것 없는 집 아이들은 그들 귀족의 명을 받고 그들의 재산을 더 불리는 전사로 키워지고 있는 셈이었다....가난한 집의 아이들은 귀족의 전사가 되는 길을 쫓아갈 수밖에 없었다. (본문 129페이지 중)

내 아이의 두뇌를 깨우는 마법놀이(0-3세 두뇌트레이닝)

내 아이의 두뇌를 깨우는 마법놀이 - 아이와 엄마가 함께하는 0~3세 두뇌 트레이닝
가토 토시노리 외 지음, 이민영 옮김 / 비타북스 / 2011년 1월

자녀교육에 관심이 많은 부모라면 아이의 두뇌력이 3세 이전에 결정된다는 말을 들어본 적이 있으리라 생각되요. 저 역시 자녀를 키우면서 자연스레 자녀교육서를 접하게 되고 그러면서 접하게 된 내용 중  하나가 바로 두뇌자극에 대한 내용이었답니다. 어린아이들에게 많은 자극을 주는 것 만으로도 뇌가 발달한다고 하지요. 오감자극이라는 말은 결코 틀린 얘기가 아니라는 생각이 든답니다. 

[내 아이의 두뇌를 깨우는 마법놀이]는 꼭 아이의 두뇌를 트레이닝한다는 목적의식보다도 '이왕이면 아이와 제대로 놀아주자'는 의미를 더 크게 두고 읽게 된 책이랍니다. 물론 '4인의 전문가가 함께 만든 천재 놀이법'이라던가 '아이의 두뇌를 깨우는 마법놀이'라는 엄마표 생활놀이의 아이템을 많이 가지고 있는 육아서이기에 더욱 궁금한 책이기도 했구요.

우선 이 책에서 가장 자랑하고 싶은 부분은 목차의 구성이랍니다. 그래서 목차를 쉽게 볼 수 있도록 담아봤어요. 기본적으로 아이들의 뇌 발달에 대한 기본지식을 익히도록 part1에서 설명하고 있습니다. part2에서는 본격적인 놀이법이 소개되고 있어요. 특징이라면 놀이법을 다시 주제가 있는 챕터로 나누어서 소개하고 있다는 점이랍니다. part3에서는 집중력, 응용력, 상상력과 같은 인격 형성과 관련한 놀이법이 제시되고 있다는 점에서도 기존의 육아서와는 차별된 책임을 느낄 수 있답니다.
 


part 2 - 챕터1의 '건강하고 활발한 아이로 키우기'편 중 <키가 커져요>에 대한 놀이법을 소개하는 본문을 소개해 드려요. 놀이의 주제와 함께 놀이법이 담긴 사진과 놀이법설명, tip, point 등 다양한 정보를 꼼꼼하게 설명하고 있어요.



다음은 part 3 -<리더십>편을 소개해 드려요. 사실 리더십은 제가 자녀를 키우면서 관심있는 주제이기도 하답니다. 본문이 선명하지 못해 자세한 본문을 다시한 번 정리해 드려요.

뇌 - 아이의 욕구를 부추기는 체험
모든 면에서 수동적이었던 아이가 리더십을 갖게 되려면 상황을 정확히 파악하고 주체적으로 움직여야 합니다. 들리고, 보이고, 사랑받는 것에서부터 듣고, 보고, 사랑하는 것으로 변해야 하지요. 이를 위해 오감으로 느끼고 한발 더 나아가 욕구를 부추기는 훈련을 합시다. 

마음 - 작은 조직에서의 리더십 체험
자신의 결정에 따라 움직이는 즐거움을 알게 되면 사람들 앞에 서는 용기도 생깁니다. 가정 등 작은 조직 속에서 리더가 되는 체험을 하도록 해 주세요. 중요한 것은 즐기는 것, 리더로서의 책임은 없애 주세요.

놀이 - 아빠가 놀이의 리더
아빠나 엄마가 리더십을 발휘하는 모습을 보녀주면 아이도 흥미를 갖게 됩니다. 휴일에는 아빠 대장이 놀이의 리더가 되는 등 부모가 먼저 보여 주세요.

[자기계발서] 1년만 버텨라

1년만 버텨라 - 1년을 버티면 갈 길이 보인다
허병민 지음 / 위즈덤하우스 / 2010년 12월

사실 사회생활에서 1년을 버틴다고 미래가 보장되는 것은 아닐테지만, 왠지 한 직장에서 보내는 1년이라는 시간의 의미는 분명 가치있다는 생각을 해보게 됩니다. 요즘은 대개 '연봉제'가 활성화 되었지만 예전 내가 직장 생활을 했던 1990년대 중,후반만 하더라도 퇴직금 제도가 있었답니다. 퇴직금의 가장 기본 조건이 1년이상 근무한 자에 한하기 때문에 저도 '무조건 1년은 버텨야지'라고 각오를 다졌던 기억이 납니다. 

그래서인지 [1년만 버텨라]라는 제목을 보면서 왠지 공감이 많은 가는 책이라는 생각이 들었답니다. '강한 자가 살아남는 것이 아니라 살아남는 자가 강한 것이다!' 라는 표지의 문구도 의미심장하게 다가온 책이기도 했답니다. 

1년이라는 기간이 중요한 의미를 갖는 이유는 단순히 그것이 경력 관리에 큰 영향을 미치기 때문만은 아니다. 그보다는 더 본질적인 관점에서 그것이 개인이 직장생활 자체를 계속 해나갈 수 있는지 여부를 판가름하는 잣대가 되기 때문이다. 쉽게 말해 회사에서 1년을 버티지 못한다면 회사 아닌 그 어디를 가더라도 얼마 버티지 못할 확률이 높다는 말이다. '회사는 사회의 축소판'이란 말이 있듯이, 어딜 가나 사람이 있고 사람이 만들어낸 조직에 소속되는 한 이러한 예상은 크게 빗나가지 않을 것이다. 업무나 실무에 관한 능력은 2년, 3년... 연차가 쌓일수록 개인의 노력과 경험에 따라 충분히 업데이트하고 업그레이드할 수 있다. (본문 16페이지)

결론은 능력이 있더라도 사회성이 부족한 사람은 구성원으로서 제대로 적응하지 못한다는 뜻으로 다가왔습니다. 흔히 사회에 나와서 성공은 학교 성적 순이 아니다라고 말하듯, 사회생활에서 갖춰야 할 기본이 무엇일지 곰곰히 되돌아보게 하는 책이 바로 [1년만 버텨라]라였습니다.

남과의 싸움이 아닌 자신과의 싸움, 성실성 + 인내심 + 인간성이라는 세 요소가 잘 어우러질 수 있도록 노력하는 것이 중요하다는 것이 저자의 기본 이론이라 할 수 있습니다. 또한 자존심이 아닌 자존감을 높이고 언제든 '사과' 할 수 있는 사람이 되어라는 점, '워런 버핏'의 '명성을 쌓는 데는 20년이 걸리지만 허물어지는 데는 단 5분이면 족하다. 이 사실을 생각한다면 당신은 조금 다르게 행동하게 될 것이다'라는 문구도 기억에 남습니다. 

또한, 양준혁 선수가 이승엽 선수를 옆에서 지켜보며 느낀 '1인자가 되고 싶다면 남보다 더 열심히 하면 된다'는 이야기. 다시 말해 1인자가 갖고 있는 마음과 자세를 본받고 자기 것으로 만들면 된다는 이야기와 '1인자가 되기 위해서는 2인자가 되어봐야 한다'는 저자의 이야기에도 많은 공감을 가지게 됩니다. 

즉, 모든 성공의 키워드는 자기 자신에 달려있다는 점을 [1년만 버텨라]를 보녀서 다시 한 번 깨닫게 됩니다. 어느 책에서나 만나게 되는 '남의 말을 경청할 수 있는 사람이 되라'의 중요성 역시 이 책에서도 만날 수 있는 성공의 전략이기도 합니다. 

이 책의 허병민 저자는 다재다능함과 스마트함을 겸비하였지만, 그가 들려주는 사회초년생이었던 시절부터의 시행착오는 의외라는 생각이 들 정도로 구멍이 많았던 사람이었음을 알게 되었습니다. 일종의 사회에서 쓴맛을  경험한 이가 들려주는 이야기여서인지 전체적으로 저자가 강조하고자 하는 핵심이 쏙쏙 전달되는 느낌이 들어서 독자 입장에서는 쉽게 읽을 수 있어 좋았던 책입니다.


1990년대 초, 일본의 한 경영연구소가 발표한 '회사를 망치는 10대 주의' - (본문 47페이지)

1. '회사에 관한 한 우리가 가장 잘 안다'는 나를 중심으로 한 우월주의
2. '풍파를 일으키지 말고 온건하게 하라'는 사내 평화를 위한 적당주의
3. '나와 본사는 지시하는 사람이지 지시받는 사람이 아니다'라는 자기중심적 일처리주의
4. '열심히 일한다고 누가 알아주나'라는 냉소주의
5. '업무가 바빠서 개혁 같은 것은 못한다'는 현상유지주의
6. '지금 잘하고 있는데 왜 바꾸는가'라는 안일주의
7. '우리가 하는 일은 성격이 특수하다'는 특수의식주의
8. '대장이 그렇게 하라면 하는 거지'라는 노예의식주의
9. '우리 회사는 망할 리가 없어'라는 천하태평주의
10. '우리는 잘하고 있는데 그쪽이 문제야'라는 책임회피주의

자매의 방 - 윤선미 장편소설

자매의 방
윤선미 지음 / 초록물고기 / 2010년 12월

사실 표지와 제목만 언뜻보면 ’스릴러물’인가? 생각될 정도로 표지에서 풍겨지는 분위기가 예사롭지 않은 책이었습니다. 사실 전체적인 소설의 분위기를 볼 때 러브스토리에 가까운 소설이랍니다. 제목처럼 예희와 민희 자매가 주인공으로 등장을 하구요.

이들은 자매이면서도 왜 완전히 상반되는 흑백드레스를 입고 있을까? 궁금함이 느껴졌어요. [자매의 방]은 전반적으로 다양한 사랑의 방식의 전개가 눈에 띄는 작품이었습니다. 기본적으로 사랑의 전개를 쉽게 파악할 수 있을만큼 시원시원한 전개로 재미를 더해주는 소설이라는 생각이 들었어요.

한 번씩 예상치 못한 반전도 제법 재미있었고, 작가가 써내려간 문체가 막힘없이 술술 읽혀져서 부담없이 읽을 수 있다는 점도 [자매의 방]의 매력인 것 같아요. 사실 내용을 꼼꼼히 읽다보면 살짝 뭔가 스토리 구성의 탄탄함에 구멍이 난 듯한 느낌을 받을 때도 있긴 했답니다. 하지만 그것도 잠시 빠른 스토리 전개에 묻혀 곧 잊혀지고 뒷 이야기의 궁금증에 책을 쉽사리 놓지 못하게 하네요.

'아이처럼 소박해진다는 것. 작은 것에 행복을 느낀다는 것이 그리 어려운 일은 아니리라.' 며칠 만에 만난 송아를 통해 예희는 많은 것을 포기하지 못했던 자신의 욕심에서 불행히 시작되었다는 사실을 새삼 깨달았다. (본문 250페이지)

흥미면에서는 대체로 높은 점수를 주고 싶은 소설입니다.  [자매의 방]의 예희는 송아라는 4살 딸 아이를 키우는 이혼녀이면서 알콜중독자로 등장한답니다. 전 남편 재영을 비롯 경찰관 준기와 주방장 김명길, 세 남자와의 스토리가 재미있게 전개됩니다. 특히 마지막 반전에 더욱 재미있었다는 후문입니다. 두번째 주인공 민희는 게임프로그래머라는 전문직 여성으로 등장한답니다. 민희 역시 오래된 친구와 흔히 이야기하는 백마 탄 왕자님과의 얽혀지는 스토리가 뻔한 듯 하면서도 자꾸만 소설속으로 빠져들게 합니다.

[자매의 방]이라는 소설을 통해 작가는 다양한 사람들의 삶의 고통을 비롯 삶의 방식에서 사랑의 방식까지 이야기하고 있음을 깨닫게 됩니다. [작가의 말]을 통해서도 확인할 수 있는 내용이기도 하구요. 일반소설이 300-350페이지 정도임을 감안할 때 [자매의 방]은 1권분량의 소설치고는 400페이지 이상으로 제법 긴 소설이지만 지루함 없이 읽을 수 있는 이야기였답니다.