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이 책 은 자가배전 융드립 커피의 두 장인 다이보 가쓰지와 모리미츠 무네오가 만나 커피와 인생을 이야기한 대담집으로 총 세 차례에 걸친 대담에는 커피콩을 바라보는 시선부터 각자 추구하는 커피 스타일, 음악, 미술, 그리고 한 잔의 음료를 매개로 만났던 손님들 등 커피를 내리는 일을 통해 완성해낸 두 ‘커피집‘의 삶이 오래도록 잊히지 않을 흑백사진들처럼 펼쳐진다 다이보는 도쿄 오모테산도 ‘다이보 커피점‘에서, 모리미츠는 후쿠오카 ‘커피 비미‘에서 50년 가까운 시간 동안 고집스레, 자신들만의 커피 세계를 완성한 장인들로 이책을 읽고나면 두장인의 커피를 마셔보기 위해 일본으로 떠날 준비를 하게 될지 모른다
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