내 가족들에게 하는 새해 약속

2,000원으로 밥상차리기 ㅣ 원조 '원' 요리 시리즈 2
김용환 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2003년 11월

올해 계획을 세우면서 집사람과 애들에게 약속을 한가지 했다. 한달에 한두번은 내가 음식을 만들어 온 가족이 즐기는 시간을 갖도록 하겠다는 거였다.

그래서 약속을 지키기 위해 '2000원 밥상'을 준비했는데 막상 실전에 옮기려고 하니 자신이 없었다. 책을 보면 재료도 간단하고-물론 처음보는 소스의 이름들이 내 기를 죽이기는 했지만- 요리를 만드는 과정도 쉬워 보였지만 정말 이대로 음식이 만들어지는지 확신할 수가 없어 약속을 차일피일 미루게 되었다.

그러다 큰아이 유치원 숙제에 아빠와 음식 만들기가 있어 어쩔 수 없이라도 약속을 지켜야 해서 어떤 메뉴를 선택할까 하다 굴소스새우볶음밥을 선택했다. 요리라 할 수는 없어도 평상시 김치볶음밥 정도는 내식대로 만들었던 경험이 있으니 안되면 김치새우볶음밥으로 고치면 되지하는 생각으로 도전했다.

결과는 두녀석이 밥한그릇씩을 뚝딱 먹어 치울 정도로 대성공이었다. 정말 맛있어 애들이 잘먹었는지 아빠가 만들어 주는 음식이라는 희소성(?)이 애들의 식욕을 돋우었는지는 몰라도 아뭏든 기분 좋은 경험이었다.