과함은 모자람만 못하다.

<가난한 밥상> 서평단 알림

가난한 밥상 - 배부른 영양실조에 걸린 현대인을 위한 음식 이야기
이원종 지음 / 시공사 / 2007년 10월

대학에 입학했을 때 한학번 위인 60년대생 선배들-그래봐야 68, 69년생들-이 우리를 보고 맨날 읊었던 레파토리 중 하나가 "너희가 보릿고개의 배고픔을 아느냐?"였다. 물론 한두살 더 먹은 그들이라고 정말 보릿고개를 경험했으랴마는 우리 부모님 세대만 해도 굶주리는 사람들이 많았을 것이다.

지금은 생산력 증대라는 이름으로 농업이 산업화되며 풍성한 먹을거리가 넘쳐나 배고픔보다는 살을 빼야겠다는 사람들이 주변에 더 많고, 풍성한 먹을거리를 위해 포기했던 자연과 환경으로 인해 우리의 먹을거리는 오염되고 몸을 건강하게 하는 것이 아니라 먹어 헤로운 것이 되는 지경에 이르렀다.

작가는 몸소 농사를 짓는다. 자신의 땀을 흘려 기르고 키운 음식들로 가난하지만 행복하고 풍성한 밥상을 차린다. 나도 아파트 베란다에 상추며 고추, 방울토마토 등을 키워봤지만 쉽지 않은 걸 느꼈는데 온갖 채소를 키워서 식탁에 올린다는 작가의 생활이 부럽기도 하고 그런 여유가 있는 사람만이 가능한 것 아닌가 하는 시샘도 해 봤다.

작가는 배부른 영양실조에 걸린 현대인을 위한 음식이야기로 가난한 밥상을 내보였는데 읽는 독자에게 담백하고 영양이 넘치는 글이었는지는 조금 의문이 든다. 너무나 많은 것들을 한꺼번에 소개하려다 보니 어느 것 하나 눈에 쏙 들어오지 않는다. 우리 식생할이 그만큼 가난하지만 영양을 담은 모습이 아니라 그렇겠지만 수많은 레시피를 보며 한번 만들어 봐야겠다는 생각이 안든다. 오히려 너무 간단히 표현해서 정말 이것만 보고 그런 음식들을 만들 수 있을까 하는 의구심이 들었다. 물론 살림이라곤 해본 적이 없는 내수준에서 바라 본 것이겠지만...

<알라딘 서평단 리뷰>