《맛있는 러시아》 만화로 맛보는 러시아의 음식과 문화

맛있는 러시아
시베리카코 지음, 김진희 옮김 / 애니북스 / 2018년 11월

러시아 사람들은 어떤 음식을 먹을까? 특별한 날에는 어떤 음식을 먹을까? 추위를 잊을 만큼 독한 보드카 말고 러시아를 대표하는 음식으로는 뭐가 있을까? 러시아 사람들의 음식 문화와 일상생활이 궁금하다면, 러시아 남성과 결혼한 일본 여성 시베 리카코가 1년간 러시아에서 지내면서 겪은 일들을 담은 만화 에세이 <맛있는 러시아>를 읽어보길 권한다. 

오늘 같이 날씨가 끄물끄물하고 몸이 으슬으슬 추운 날에 러시아 사람들은 '보르시'라는 음식을 먹는다. 보르시는 쇠고기 육수에 비트, 당근, 양배추, 감자, 고기 등을 넣고 뭉근하게 끓여 만든 러시아식 수프다. 저자는 시큼한 맛이 나는 러시아식 흑빵에 '스메타나'라는 러시아식 크림을 발라서 먹는 걸 좋아한다. 이 밖에도 러시아 사람들이 가정에서 만들어 먹는 생선 요리, 고기 요리, 디저트, 홍차, 술 등이 나온다. 일본이나 한국에서 공수할 수 있는 재료로 대체해 만드는 방법도 나와 있다. 대부분 자연에서 방금 채취한 채소나 신선한 생선을 이용해 만든 것이라서 맛도 좋고 몸에도 좋을 것 같다. 

개인적으로 이 책에서 가장 인상적이었던 대목은 저자 부부의 첫 만남이다. 어느 날 저자가 길을 걷고 있는데 한 외국인 남자가 다가와 길을 물었다. 길을 알려줄 겸 같이 걷다가 연락처를 교환하게 되었고, 연락을 주고받다가 친해지게 되었다. 그 남자가 바로 지금의 남편이다. 나라면 길에서 우연히 만난 외국인 남자와 부부가 되고, 그 남자를 따라 외국에 가서 그 나라의 언어와 문화를 배우며 살 수 있을까. 저자가 접한 음식과 문화 이야기도 흥미롭지만, 이 책에선 자세히 다루지 않은 저자와 남편의 연애 & 결혼 생활 또한 궁금하다.