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요리책 없이 요리하는 양념공식
한명숙 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2008년 12월
평점 :
절판
호두 멸치 볶음이다. 레시피의 두 배로 만들었고 쌀엿을 사용해 색이 진하다. 여기 레시피엔 없지만 다음에는 다진 마늘과 슬라이스 아몬드를 추가해야겠다. :) 내 입맛에 짜다고 올리고당을 나중에 추가했는데 안 하는 게 나았다.;;; 참기름을 넣으니 덜 짜졌고, 올리고당을 넣었다고 짠맛이 줄어드는 게 아니라 짠 맛 위에 단맛이 겉도는 느낌이라고나 할까?;;; 그래서 결국 연두를 조금 넣었지만 여전히 단맛이 조금 겉도는 맛이었다.;;; ㅋㅋ
삼각 김밥에 일부 사용해서 반찬통에 담긴 양은 궁중팬에서보다 적다. :)
