특히 기업형 농업 시스템을 적용할 경우
토지와 물, 에너지를 엄청나게 낭비해야 하기 때문에
충분한 양의 식량을 생산할 수가 없다.
기업형으로 농사를 지으려면
생산량의 10배에 달하는 에너지를 사용해야 하며,
생태학적 농업보다 10배나 많은 물을 사용해야 하기 때문이다.
즉, 에너지 효율성이 1/10로 줄어드는 것이다.
- 반다나 시바 外, 『테라 마드레』
