700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리

700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리 - 요리 만능키 에어프라이어로 새로운 키친 라이프 시작 ㅣ 700만이 뽑은 요리
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2019년 6월

 

일 못하는 사람이 연장 탓한다는 말이 있다.

하지만 일을 하려면 어느 정도의 괜찮은 연장이 필요하다는 것 또한 맞는 이야기다.

나도 요리 한번 제대로 해볼까? 좀 더 칼로리 낮은 음식을 먹어볼까?라는 생각으로 한참 에어프라이어가 열풍일 즈음 작은 것을 하나 구입했다.

내가 할 수 있는 것이라고는 식은 치킨 데우기나 냉동감자튀김이나 김말이 등을 구워 먹는 정도였다.

근데 주변에서 에어프라이어로 빵까지 굽는다는 이야기를 듣고 사실 반신반의했다.

출퇴근 시 버스를 이용하고 있는데, 버스 앞에 달려있는 티브이에서 종종 만개의 레시피라는 요리 레시피가 나오는 경우가 있었다.

오늘 뭐 해 먹어야 하지?라는 고민을 달고 사는 주부인지라 레시피가 나오면 종종 보던 책을 덮고 시청할 때가 있었는데, 생각보다 간단하게 요리하는 걸 보고 가끔 한 번씩 해보기도 했다.

 

그런 만개의 레시피와 에어프라이어가 만난 이 책은 생각보다 볼거리도, 요리할 거리도 상당했다.

우선 대부분의 요리가 에어프라이만 있어도 되는 요리다.

(프라이팬이나 다른 열을 가할 조리도구가 특별히 필요하지 않다.)

또한 각 요리의 테마가 나누어져 있어서 좋았다.

반찬, 술안주, 아이들 간식, 빵, 다이어트, 럭셔리 요리...

에어프라이어를 처음 사용하는 초보자도 따라 할 수 있도록 특징이나 사용법, 청소법이나 계량 법까지 설명해주고 있기 때문에 에어프라이어를 처음 써보는 사람들도 쉽게 사용할 수 있도록 되어 있다.

또한 각 레시피에 걸리는 시간이나 분량, 온도나 그밖에 필요한 재료 등이 정말 한눈에

보기 쉽도록 되어 있어서 개인적으로 재료나 시간으로 요리를 선택하는 경향이 있는 나에게는 최적화된 책이었다.

그리고 레시피가 사진으로 되어 있기 때문에 따라 하기 수월하기도 했다.

무엇보다 서비스 탭이 있었는데...

곁들여 먹으면 좋을 무침이나 장아찌가 별도로 나와있어서 개인적으로 너무 좋았다.

느끼해질 수 있는 음식과 조화도 잘 맞았고, 무엇보다 생각보다 간편하지만 오래 보관할 수 있어서 반찬 걱정도 덜 수 있다는 점이 참 매력적이었다.

그리고 마지막 장에 인덱스(색인)가 있어서 요리 이름으로 찾기도 수월했다.

 

대부분 에어프라이어는 튀긴 음식을 데우는 정도로만 활용을 하는데, 이 책에서는 반조리 제품뿐 아니라 실제 1차 요리도구로 사용할 수 있어서 참 흥미로웠다.

잘 활용하면 여러 가지 조리도구의 역할을 한 번에 할 수 있는(가스레인지, 오븐, 전자레인지, 토스터...) 효자 제품이라는 사실을 다시 한번 느끼게 되었다.

참고로 웬만한 요리(고기 요리 등)를 하려면 조금 큰 단위에 에어프라이어가 필요한 것 같고(나는 2.3l 짜리를 구매했었는데, 미니 김말이 6개 넣으니 바닥이 꽉 차서 결국 좀 더 큰 에어프라이어를 구매했다.), 종이 포일은 모든 요리에 기본적으로 필요한 도구이기에 하나 비치해두는 것이 좋을 것 같다.

세계사를 바꾼 12가지 신소재

세계사를 바꾼 12가지 신소재 - 문명의 기반이 된 '철'부터 미래를 이끌 '메타물질'까지!
사토 겐타로 지음, 송은애 옮김 / 북라이프 / 2019년 6월

 

역사는 발전과 퇴보를 계속하면서 지금까지 흘러왔다.

그 안에는 변화를 일으킨 많은 것들이 있었다. 물론 모든 발견이 오랜 연구를 통해 나온 것만은 아니다.

실수가 계기가 된 경우도 종종 있었기 때문이다.

이 책은 오랜 과거부터 미래를 이끌 소재들에 대한 이야기다.

누구나 일상 속에서 쉽게 접할 수 있는 바로 그 소재들 말이다.

저자가 소개한 12가지 소재는 사실 "신"이라는 말이 붙어있지만, 모두가 익숙한 것들이다.

금, 철, 세라믹, 고무, 실크, 플라스틱, 자석, 콜라겐, 종이, 도자기, 알루미늄, 실리콘, 탄산칼슘..

물론 탄산칼슘이 조금 낯설기는 하지만 우리 생활 속에서 익숙하게 만날 수 있는 시멘트, 조개껍데기 등에 들어있는 성분이다.

하나하나 어느 것 하나 빼놓을 수 없을 만큼 우리의 삶을 좀 더 깊이 있고 윤택하게 만들어준 것들이다.

학문적으로 어렵게 써 놓은 책이 아니기도 하고 우리 실생활에서 밀접하게 접하는 제품들이 대부분이다 보니 참 재미있게 읽을 수 있었다.

각 소재가 발견된 배경이나 그로 인해 변화된 생활들 그리고 왜 이 소재가 세계사에 이토록 큰 영향을 미쳤는지에 대한 설명들이 잘 나와있었고 궁금했던 부분에 대해서도(흥미 유발?) 저자가 알아서 설명해주기 때문에 책을 읽으면서 시원함을 느꼈다고나 할까?

제일 기억에 남는 것이 있다면 도자기에 대한 이야기였는데...

나름 우리도 청자. 백자로 유명한 과거(?)를 가지고 있기 때문이다.

물론 작가가 일본 사람이기에 우리나라 도자기에 대한 언급은 딱 한 줄이었다.

두 왜란(임진, 정유) 때 우리나라 도자기 전문가들을 끌고 갔다는 부분 말이다.

(아마 번역가가 번역을 잘 한 것인지, 평화롭지 않은 방법이라는 언급이 한 줄 있었다.)

도자기가 긍정적인 영향도 많이 미쳤지만 악영향 또한 미쳤다는 부분이 제일 기억에 남는다.

도자기를 굽기 위해 삼림을 벌채해 연료로 사용하다 보니 수풀이 울창했던 메소포타미아 지역이 사막으로 변해버리는 원인을 제공했다는 사실.

또한 중국의 사막화 역시 도자기와 연결되어 있다는 부분이 상당히 놀라웠다.

당연한 지형의 문제라 생각했던 부분이 인류의 발전을 위해 크게 훼손되었다는 사실 말이다.

이 책에는 이렇게 알게 모르게 많은 재미있는 이야기들이 들어있다.

그리고 앞으로의 신소재에 대한 이야기도 책의 말미에 들어있다.

인류의 발전에 큰 역할을 해온 신소재들.

무분별함이 아닌 자연은 지키는 면에서 올바르게 사용할 수 있었으면 한다.

데스미션- 죽어야 하는 남자들

데스미션 - 죽어야 하는 남자들
야쿠마루 가쿠 지음, 민경욱 옮김 / 크로스로드 / 2019년 7월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

 

여기 죽음을 앞둔 두 명의 남자가 있다.

둘의 차이라면, 한 명은 연쇄살인범이고 또 다른 한 명은 그 범인을 쫓는 형사라는 차이?

신이치는 젊은 나이에 꽤 많은 돈을 벌어 죽을 때까지 일을 하지 않아도 되는 남자다.

그런 그는 과거 사고로 인해 청각을 상실하여 보청기를 끼고 다닌다.

그에게는 평생 사랑했던 스미노라는 여자가 있는데, 그녀와의 첫 관계에서 살의를 느끼게 된다.

그 이후 스미노는 다른 남성과 결혼을 하고, 이혼을 하게 되고 동창 모임에서 다시금 둘은 재회하게 된다.

몸의 이상을 느낀 신이치는 병원을 찾고 말기 암이라는 이야기를 듣게 된다.

얼마 남지 않은 생에서 결국 살의를 실행하고 좀 더 완벽한 범죄를 위해 차와 집을 바꾸는 등의 일을 꾸민다.

 

한편, 자신의 딸과 같은 나이의 피해자를 보고 범인을 추적하는 아오이.

아내를 잃고 딸과 아들을 키우는 아오이는 아이들과의 관계가 소원하다.

몇 년 전 조기암 진단을 받은 후 몸 관리에 신경을 쓰지 못하는 사이 암이 재발하고 말았다.

그렇기에 그에게 이번 연쇄살인마를 잡는 일은 꼭 해결해야 할 마지막 미션이다.

초보 형사인 야베와 범인을 향한 추적을 시작하고, 범인의 윤곽이 나타나는데...

어쩌면 그들 둘에게는 절박함이 있는 지도 모르겠다.

조금은 극단적인 상황 속에서 자신이 옳다고(혹은 좋다고) 생각하는 것을 향해 거침없이 달려나간다.

물론 몸 상태가 갈수록 악화되지만 말이다.

아오이는 남겨둔 자식들에 대한 걱정과 범인을 무조건 잡겠다는 의지, 신이치는 살인을

통해 느낀 쾌감을 지속하고 싶다는 의지가 둘을 행동하게 만든다.

이 두 개의 의지(혹은 쾌락)이 충돌하였을 때 과연 어떤 결과가 나올는지 읽는 내내 마음을 졸였다.

누구에게나 마지막은 올 수밖에 없지만, 이들의 경우는 그 죽음이 다른 사람보다 좀 더 명확하다는 것이 다른 점이라면 다른 점이겠지만 말이다.

죽어야 하는(죽음을 앞두고 있는) 두 남자의 처절한 사투.

그리고 그 안에 감추어진 인간의 욕망과 사랑 그리고 남겨진 사람들의 감정들까지...

이 한 권에서 그 모든 감정을 느낄 수 있었다.

그들의 감정과 행동을 따라가다 보면 어느새 마지막 장에 와 있음을 느끼게 될 것이다.

올여름 범인을 추적하는 형사도, 살인을 은폐하고자 노력하는 범인도 되어보는 것은 어떨까?

어피치, 마음에도 엉덩이가 필요해

어피치, 마음에도 엉덩이가 필요해 ㅣ 카카오프렌즈 시리즈
서귤 지음 / arte(아르테) / 2019년 6월

 

책의 제목이 특이하다. 마음에 엉덩이라니...!

여기서 엉덩이란 쿠션 같은, 에어백 같은 보호구를 이야기한다.

넘어져도 엉덩이 쿠션이 있기에 그나마 심하게 다치지 않고 보호되듯이, 마음도 엉덩이 같은 보호장비가

있으면 상처가 조금은 덜 남지 않을까 하는 바람을 담은 제목이라고나 할까?

카카오 프렌즈의 등장인물은 잘 모른다.

그나마 일 적으로 알게 되어서 라이언을 비롯한 몇몇 캐릭터의 이름만 알뿐이다.

그래서 이 책의 등장인물인 어피치에 대해서는 복숭아 닮은 캐릭터라는 것 밖에는 사전 지식이 없었다.

물론 나처럼 캐릭터를 몰라도 충분히 이해할 만하니 걱정 마시라...!

봄에 봤으면 정말 딱이다 싶은 블링 블링 핑크색이 표지에 가득하다.

물론 내용 중에도 어피치와 함께한 그림들이 많이 들어있어서 지루하지 않게 읽을 수 있었다.

저자는 참 긍정적이고 밝고 자존감이 높은 사람이라는 생각이 책을 읽는 내내 들었다.

힘겨운 순간조차 특유의 밝은 생각들로 금방 이겨내게 만들어 주는 비타민 같은 사람 같다고 할까?

덕분에 책 내용과 표지가 너무 잘 어울린다.

아마 이런 사람이라면 주위에 사람들에게 충분히 사랑받고 있지 않을까 싶은 생각이 들었다.

 

물론 중간중간 촌철살인의 이야기들(물론 작가는 여자고, 여자 특유의 다이어트 이야기가 종종 보인다.)이 있기에 적당한 웃음 코드도 유발한다.

또한 사랑 이야기(썸에 가까운...?)도 곳곳에서 등장하기에 약간의 부러움도 유발할 수 있다.

덕분에 또 옛 기억을 우연찮게 소환할 수도 있었다.

마음에 엉덩이가 필요하지 않은 사람이 과연 있을까?

물론 정도의 차이는 있겠지만, 상처라는 것은 누구나 주고받는 것이기 때문이다.

그래서 마음이 따끔함부터 회복까지 상당 시간이 소요하는 전치 수십 주의 상처를 입은

사람들까지 읽으면 묘한 따뜻함과 웃음을 함께 경험할 수 있을 것이다.

브링 미 백

브링 미 백
B. A. 패리스 지음, 황금진 옮김 / arte(아르테) / 2019년 6월

 

1. 내 동생의 약혼자와 사랑에 빠질 수 있을까?

2. 결혼을 약속하고 날을 잡았는데, 실종되었던 동생이 다시 돌아왔다면 나는 어떻게 반응할까?

이 질문이 궁금하다면 바로 이 책 브링 미 백을 읽어보길 바란다.

첫눈에 반한 레일라와 핀.

여행을 가던 중 들른 휴게소에서 레일라가 사라진다.

그리고 이야기는 시작된다.

레일라와 결혼을 약속한 핀은 그날부터 레일라를 찾아 나서기 시작한다. 하지만 그녀의

흔적은 어디서도 찾을 수 없다. 그리고 레일라의 추도식을 통해 가까워지게 된 레일라의 언니 엘런.

12년의 세월이 흐른 지금, 핀은 엘런과의 결혼을 준비하고 있다.

그러던 중 집 앞에서 레일라의 러시아 목각인형 마트료시카가 발견된다.

인형을 본 순간, 엘런과 핀은 레일라의 존재를 다시금 기억하게 된다.

그 후, 레일라를 봤다는 목격담과 함께 정체불명의 메일이 핀에게 도착하면서 핀은 레일라의 존재를 찾게 되는데...

과연 레일라와 핀 사이의 그날 무슨 일이 있었던 것일까?

반전의 반전을 거듭하면서 레일라와 핀 그리고 엘런의 이야기가 펼쳐진다.

사실 내 추리는 늘 빗나갔다. 마지막까지도...

범인이라 생각했던 핀, 해리, 루비, 엘런...

여러 생각이 꼬리의 꼬리를 물고 펼쳐지는 가운데, 마지막 페이지에 가까이 가서야 허를 찌르는 반전에 소름이 돋았다.

아마 여름에 꼭 한번 읽으면 좋을 것 같다.

추리에는 일가견이 없지만, 나름 범인을 찾아가는 것도 재미있게 책을 읽을 수 있는 방법이다

그리고 생각을 오래 할 시간이 없을 것이다.

워낙 흡입력 있는 소설이다 보니, 그들의 이야기를 따라가다 보면 어느새 마지막 장에 와있을 테니 말이다.

물론 책을 다 읽고 나서도 헷갈린다.

내가 만난 주인공은 과연 누구였을까?^^;;