술을 마시면, 알코올, 더 정확히 말하면 에탄올이 위벽에 흡수되어 혈관으로 들어간다. 뇌에서 알코올이 신경전달물질 사이의 메시지를 교란시키고 취하게 만들고 사람을 침울하거나 나른하게 만든다.