줄리언 반스의 유쾌한 주방 에세이 - 또 이따위 레시피라니

또 이따위 레시피라니 - 줄리언 반스의 부엌 사색
줄리언 반스 지음, 공진호 옮김 / 다산책방 / 2019년 4월

-까칠하지만 매력 넘치는 초보 주방장이 말하는 솔직 담백한 주방 에세이! 줄리언 반스의 <또 이따위 레시피라니> 강인하고 아름다운 소설을 쓰지만 유쾌하니 즐거운 에세이를 선보이는 작가의 신작이 나왔다. 저자의 또다른 에세이 <웃으면서 죽음을 이야기하는 방법>을 굉장히 즐겁고 유익하게 읽은 기억이 있어서 그가 말하는 주방 이야기라니 기대되지 않을 수 없었다.

-<또 이따위 레시피라니>는 초보 요리사로서 겪을 수 있는 고초를 담고 있다. 가부장적인 시대에 태어나 어머니로부터 요리를 배울 기회가 없었던 반스는 요리책으로부터 요리를 배우게 된다. 그런데 반스는 요리책을 보며 더욱 곤혹스러운 상황과 맞이하게 된다. ‘적당량의 소금’ 이라던가 ‘어느정도 끓여 졌을 때’라는 단어를 보며 초보 요리사는 ‘대체 적당량과 어느정도가 어느정도야?’라는 의문을 가지게 되는 것이다. 책을 읽다보면 어째서 이렇게 강한 제목을 선택 했는지 한 번에 이해할 수 있게 된다. 내용과 딱 어울리는 적절한 제목 센스에 나도 모르게 웃음을 터트리게 된다.

-<또 이따위 레시피라니>는 이렇게 처음 요리를 하는 사람들이 요리책을 보며 느낄 수 있는 생각과 감정들을 담아둔 책이다. 요리책을 신랄하게 비판하기도 하면서 동시에 같은 출판인으로서 요리책 저자들의 상황을 이해하며 적당히 옹호 해주기도 하는 반스의 에세이를 읽으면서 그의 심정에 공감을 하며 통쾌함과 유쾌함을 느낄 수 있다. 불편한 감정은 전혀 스며들지 않는다.

-요리책을 읽으며 한 번은 의아함을 가져봤거나, 이제 막 요리에 흥미를 가지게 되었거나, 요리책을 한 번 구입해볼까? 라는 생각을 가진 분들이나 요리를 사랑하며, 주방 한구석에 요리책의 자리가 마련되어 있는 분들에게 권하고 싶은 에세이다. 분명 만족스럽게 책을 닫을 수 있을 것이다.

위트있는 공감 먹툰! - 외로워도 슬퍼도 나는 밥 먹어

[전자책] 외로워도 슬퍼도 나는 밥 먹어
25일 지음 / 놀 / 2019년 4월

-SNS에서 핫한 인기를 끌고 있는 그림을 그린 25일 작가의 만화책이 출판 되었다! 사실 이 그림들은 한 번도 안본 사람은 적을 것 같은데 작가님 이름을 모르는 독자는 많을 수도 있을 거라 생각 한다. (필자도 그런 사람 중 1인...) 

위트있는 작가님이 이번 기회로 이름을 널리널리 퍼트릴 수 있게 된다면 좋겠다!

-아무생각없이 펼친 책은 웃으면서 읽다 보니 순식간에 한 권이 동나 있었다. 읽는 동안은 다음장도 궁금해서 멈추지 못하고 페이지를 넘기게 되고, 다 읽고 나서는 -아 재미있었다. 하는 꽉찬 마음이 드는 책이다. 만화를 보는 중간중간 엇! 이거 어디서 봤는데! 하는 장면을 발견하는 재미와 작가만의 센스가 담긴 (어떤 내용인지는 비밀) 뽀나쓰 페이지도 놓칠 수 없는 재미다. 

-공감하지 않는 사람이 있을까 싶은 명장면ㅋㅋㅋㅋ 초반부터 이렇게 공감 되는 장면을 넣은건 아마 작가의 계략이었을거야!

-추억의 노래들에 작가의 센스를 잔뜩 발휘! 나도 모르게 따라서 부르게 되는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

-진짜 이 페이지 보면서 침을 얼마나 꼴딱 거렸는지........ 등딱지에 밥 비벼서 먹으면 그렇게 맛있는데ㅜㅜ 작가님을 검거해야 할거같.....?

-이렇게 귀엽고 재밌는 그림과 그림에 대한 저자의 코멘트가 있는 것도 즐거웠지만, 개인적으로 25일 작가의 그림이 웹툰처럼 연달아 있다면 엄청 재밌을 것 같다고 생각했다. 평범한 웹툰보다 고전적이고 애니같은 느낌? 영화 같은 느낌? 이 들 것 같아서 나중에 접할 수 있는 기회가 생긴다면 좋겠다. (작가님 혹시 보고..계신가요...?기다리겠습니다...?)

-왠지 기분이 다운 될 때, 세상 나만 이렇게 먹을 욕심이 많은가 싶어 고민이 될 때, 뭘 먹어야 할지 선택하지 못할 때 25일 작가의 먹툰 <외로워도 슬퍼도 나는 밥 먹어>를 펼쳐보자! 순식간에 미소짓고 있는 자신을 발견할 수 있을 것이다.

주의. 절대 다이어트 중에 펼치면 안되는 도서입니다.

<1919> 우리가 기억해야하는 대한민국 첫번째 봄

1919 : 대한민국의 첫 번째 봄
박찬승 지음 / 다산초당(다산북스) / 2019년 4월

‘자유. 평화. 정의. 평등’을 외친 그 목소리에 제대로 응답할 수 있다면, 우리는 분명 더 나은 내일로 조금씩 나아갈 수 있으리라 믿습니다. -13p 들어가며

100명을 죽이면 또 다른 100명이 나올 것이다. 당신들이 아무리 막으려 해도 한 번 터진 물길은 계속해서 흘러넘칠 것이다. -23p 인종익

우리들이 씨앗을 뿌려두면, 언젠가는 반드시 싹이 트고, 누군가 독립의 뜻을 이루어줄 것이라고 생각 했을 따름이다. -52p 권동진

전날의 참극이 전해지자 사람들은 너 나 할 것 없이 거리로 쏟아져 나왔다. -255p

1919년에 일어난 3.1운동은 20세기 우리 근현대사에서 한국인이 하나로 뭉친 유일한 역사적 사건이었다. -344p

-믿음과 희망으로 피어난 전 국민적인 평화 시위는 조용하게 피어나 열정적으로 향기를 내뿜었다. 그 감동적인 역사가 이제 100주년을 맞이했다. 박찬승 저자는 1919년의 가장 방대하다고 할 수 있는 역사서를 편찬했다. 같은 민족을 위해서, 우리가 맞이할 영광적인 미래를 위해서 자신의 목숨도 아끼지 않은 사람들. 두려움과 고통을 이겨내며 끝까지 ‘대한 독립 만세’를 와친 사람들. <1919>를 통해 그 당시의 자세한 사실과 그들의 용기와 고통. 그리고 희망을 알고, 잊지 말아야 한다.

평화적인 만세시위

3.1운동의 전개에 대해서

가급적 빨리 발표하지 않으면 발각될 우려가 있었고, 고종의 국장 전에 발표 하는 것이 좋을 것이라고 해서 3월 1일을 택했다. -125p 최린

한용운이 자리에서 일어나 “오늘의 이자리는 조선 독립의 기초가 될 것” ... 라는 내용의 간단한 연설을 하고 건배를 한 뒤 만세 삼창을 제의했고, 참석자는 모두 일어나 만세 삼창을 했다. -191p

안중근이 1909년 이토 히로부미를 사살한 뒤, ‘대한 독립 만세’를 라틴어로 3전 외쳤으며, 사형을 당할 때도 ‘대한 독립 만세’ 와 ‘동양 평화 만세’를 외쳤다고 기록한다. 3.1운동 시기에 널리 퍼진 ‘대한 독립 만세’라는 구호는 혹시 여기서 영향을 받은 것이 아닐까? -204p

민족 대표의 만세운동 역시 이처럼 인도의 간디에게 영향을 받은 비폭력 무저항주의 운동의 새로운 방략으로 채택된 것이다. -203p

이번 기회에 조선은 독립해야만 한다. 우리는 생명을 걸고 이 목적을 달성해야 한다. -71p 동서연합웅변대회

전국적으로 만세시위가 확산 됐을 때에도 일반인 민간인에 대한 공격은 거의 없었고, 이렇게 전개된 대부분의 만세시위는 평화 시위였다. -182p

-3월1일로 시위 날짜가 잡힌 경위와 ‘만세’ 를 외치며 시위하게 된 경위에 대한 저자의 추측과 당시 사람들의 마음가짐을 알 수 있는 부분이다. 특히 민족 대표들이 독립 선언과 연설, 만세 삼창을 한 후 스스로 잡혀들어간 장면은 가히 감동적이지 않을 수 없는 장면이었다. 그리고 많은 사람들이 피해를 입었음에도 불구하고 대부분의 시위는 평화적으로 대한 독립 만세를 부르며 거리를 걸어다닐 뿐이었다는 사실에 자부심을 가지게 되기도 한다.

일본의 만행

그럼에도 불구하고 만세를 외친 사람들

손병희는 3년 형을 받고 복역하던 중. 1919년 11월 뇌출혈로 쓰러졌다. 온몸이 마비되어가는 상황에서도 병보석은 줄곧 기각 됐고, 결국 1922년 5월 19일 심장마비로 서거하고 만다. -194p

계성학교 학생이던 김용해는 아버지가 마구 구타당하는 것을 보고 군인들에게 덤벼들었다가 하수구에 처박히고 마구 짓밟혀 빈사 상태가 됐다. 그는 그 상태로 아버지와 함께 수감 됐다가 이내 사망하고 말았다. -253p

서봉화가 헌병분대장을 향해 외쳤다. “이놈들아, 내 나라를 내놓아라!” 이에 헌병분대장은 태극기를 든 그의 어깨를 군도로 내리쳤다. 격노한 서봉화는 가슴을 헤치고 “이놈아, 찌를 테면 찔러보아라”라고 외쳤고, 이번에는 군도가 그의 배를 찔렀다. 서봉화는 “대한 독립 만세”를 외치며 숨졌다. -255p

헌병 하나가 달려 나와 유관순의 태극기를 부러뜨리고 머리채를 붙잡아 끌고 갔다. 이에 유중권과 이소제가 (유관순의 부모님) 뒤쫒아 나와 주재소 앞까지 뛰어가서 말렸다. 이때 다른 헌병 하나가 총을 쏘고 총검을 휘둘렀고, 유중권은 옆구리와 머리에 칼을 맞고 빈사상태에 빠졌다. 유중무는 쓰러진 형을 업고 유관순, 조인원 등 40여명과 함께 주재소로 밀고 들어갔다. -259p

김구응도 이때 헌병주재소 앞 시위를 주도하다가 총에 맞아 쓰러졌다. 그가 쓰러지자 헌병들이 달려들었고, 개머리판과 총검 등으로 그의 두개골을 박살냈다. -260p

-<1919>는 잔혹한 장면은 거의 첨부하지 않고 상세한 3.1운동 전황과 과정에 집중했다. 그럼에도 불구하고 이렇게 충격적인 일본군의 만행이 기록되어 있으며 이러한 내용을 접하며 가슴이 아프지 않을 수 없었다. 또한 그럼에도 불구하고 나라를 되찾기 위한 울림은 멈추지 않고 아름다운 노랫말로 한반도를 뒤덮었다는 사실에 한 번더 온몸에 전율이 흐르게 된다.

나라를 위해 목숨을 받친 사람들

정춘수는 사실 박희도가 본인의 승낙도 없이 추천한 것으로, ... 서울에서 보내온 선언서에 자기 이름이 올라 있는 것에 놀라고 의아해했으나, 곧 체념하고 자진 출두해 수감 된다. -143p

제 나라를 되찾으려고 정당한 일을 하고 있는데, 어째서 무기를 사용해 같은 민족을 해치는 겁니까? -260p 유관순

-이 외에도 많은 사람들이 있지만, 너무 많아 전부 들고오지 못해 ‘나라를 위해 목숨을 받친 사람들’에는 대표적으로 두 분의 이름만 올려 보았다. 본인의 승낙도 없었지만 자진 출두한 정춘수 님과 대표적인 독립열사이신 유관순 님의 이야기를 발췌했다.

-책의 첫 부분에서는 나라를 팔아먹은 사람들의 이야기와 초반의 일제 통치 이야기, 끝에는 독립을 위한 임시정부 수립에 과정에 대해서도 이야기하기 때문에 3.1운동과 그 전후 사정에 대해서도 빠짐없이 알 수 있다. 이 외에 무슨 말을 더 할 수 있을까? 그저 우리 열사들의 고통과 노력을 잊지 않고, 다시 한 번 되새기며 그들이 원하던, 희망하던 미래를 펼쳐주는 것이 그들에게 보답하는 길이 아닐까 생각해볼 뿐이다. 이 도서로 하여금 다시 한 번 생각해볼 수 있는 기회가 열리는 것이 아닐까. 지금 우리는 잘 해나가고 있는지 말이다.

그들의 고통과 노력을 잊지 말고, 그들의 희망을 실천하기 위해서, 그들이 우리에게 가져다준 ‘대한민국 첫 번째 봄’을 만끽하기 위해서라도 이 책 <1919>를 한 번씩 읽어보는 시간을 가지는 것을 어떨까?

고민 없이 행복하게 살아가는 방법 - 둔감력 수업

둔감력 수업 - 신경 쓰지 않고 나답게 사는 법
우에니시 아키라 지음, 정세영 옮김 / 다산북스 / 2019년 3월

저는 이 책에 ‘고민이 너무 많아 고민인’ 사람에게 둔감력을 키워줄 여러 조언을 담아 두었습니다. 여러분이 지금보다 더 행복해지는 데 제 조언이 조금이나마 보탬이 되길 바랍니다. -우에니시 아키라

-고민이 많아 잠 못 이루는 사람, 신경질 나도 남한테 표현하지 못하는 사람, 다른 사람의 말이 계속 머리 속에 멤도는 사람, 비난을 잊어버리지 못하는 사람, 다른 사람에게 구박을 받으면 계속 떠오르는 사람, 꿈을 이루지 못할 까 좌절하는 사람. 이 글을 읽으면 ‘이거 나 아니야?’ 싶은 분들이 참 많을지도 모르겠다. 이 모든 것이 포함 되든, 단 하나만 포함 되든 흔하지 않은 이야기는 아닌게 분명하다. 스스로 자기 자신을 괴롭히든, 타인에게 쉽게 상처를 받든 헤어나오지 못하고 오래도록 떠오르는 생각에 괴로워하는 사람들이 생각보다 많다. (물론 필자도 그런 유형...) 자신이 그런 유형이라고 생각이 된다면, <둔감력 수업>을 통해서 잔잔한 마음의 평화를 누려보길 권한다.

둔감함을 갖춘 사람들의 특징

*문제가 생겨도 너무 심각하게 받아들이지 않는다.

*작은 일로 과민반응하지 않는다.

*기분 나쁜 일을 오래 생각하지 않는다.

*자기 자신을 몰아세우지 않는다.

-우에니시 아키라 저자는 사람들에게 ‘둔감해 질것’을 추천한다. 둔감하다-하면 비판적으로 들리기 마련이지만 저자가 말하는 둔감력은 그런 의미가 아니다. 둔하고 미련한 사람이 되라는 것이 아니라, 삶을 예민하지 않고 덤덤하게 살아가야 한다는 의미다. 자기 자신을 몰아세우지 않고, 타인에게 받은 상처로 오랫동안 고민하지 않고, 일이 생기기 전에 먼저 고민하지 말라고 말이다. 둔감력이 우리에게 꼭 필요한 이유는. 우선 몸과 마음의 건강에 가장 큰 의미가 있다. 스트레스를 받으면 정신적으로도 괴롭지만, 수면 부족과 위장장애 등 많은 신체적 괴로움으로 발전하는데는 오랜 시간이 걸리지 않기 때문이다. 또한 둔감해야 자신이 계획한 대로 일과 인생을 망설이지 않고 추진해 나갈 수 있다.

둔감해야 건강하고 둔감해야 행복한 삶을 꾸려나갈 수 있다면 둔감해지려는 노력이 헛 된 노력은 아닐 것이다.

-저자는 <둔감력 수업>에서 주제별로 둔감함의 장점을 이야기 한다. 인간관계, 일, 꿈 등등. 둔감함을 가짐으로써 생기는 장점들을 이야기 한다. 물론 예민함을 가지고 있음으로 생기는 장점들도 많다. 저자는 예민함은 나쁘다! 라고 이야기하지 않는다. ‘둔감해야 좋은’ 상황들에 대해서 이야기 하면서 그런 상황에서는 둔감함이 최고의 발휘를 한다는 이야기를 하는 것이다. 상사에게 혼난 일이 계속 생각나 주눅이 들 때나, 타인의 말에 의해 자신의 계획에 망설임이 들 때, 타인의 비난이나 자신의 실수가 계속 떠올라 잠자리에 들지 못할 때 등 둔감함이 필요한 상황에 대해 이야기 한다.

답을 정해놓고 ‘이렇게 해야한다’고 말하는 책은 절대 아니다. 그저 둔감함이 필요한 상황과 둔감함으로써 가질 수 있는 장점에 대해서 조근조근이 이야기할 뿐이다.

-예민함과 둔감함 둘 다 장점과 단점을 가지고 있는 성향이 아닐까 싶다. 적절한 상황에 적절한 성향을 발휘해 살아갈 수 있다면, 삶이 좀 더 여유롭고 풍요로워지지 않을까? 타인의 시선에 예민한 사람들이 점차 많아지고 있는 세상이다. <둔감력 수업>을 읽으면서 고민없이 행복하게 살아가는 삶을 향해 한 걸음 내딛어 보는건 어떨까?

세상에서 가장 쉽고 재미있는 인문학 - 마음의 지도

마음의 지도 - 우리의 습관과 의지를 결정하는 마음의 법칙
이인식 지음 / 다산사이언스(다산북스) / 2019년 3월

-21세기 마음 연구를 집대성한 최초의, 최고의 책!

이보다 재밌는 인문학이 있을까? 지루하거나 어렵지 않게 읽을 수 있는 <마음의 지도>는 인간의 마음에 관한 ‘거의 모든’ 내용을 담은 도서이다. 보통 사람의 마음이나, 천재들의 마음, 행복한 사람의 마음, 사랑하는 마음부터 경제적 마음. 거기다 심령현상과 죽음에 관한 마음, 더 나아가 인간과 기계를 연결시킨 인공지능 마음에 대해서까지 엄청나게 광범위한 ‘마음에 대한 모든 것’을 읽어볼 수 있다. 거기에 더불어 심리와 신체의 연관관계에 대해서도 알 수 있어 더욱 흥미롭고 재밌게 읽어나갈 수 있다. ​

-420페이지로 많은 분량이지만 그 속에 알차게 들어있는 내용들을 본다면 적은 분량으로 느껴지기도 한다. 각 장르마다 대부분이 3페이지로 이루어져 있는데, 그 속에 역사적 사건부터 역사적 인물의 철학이나 연구 성과, 수 많은 칼럼을 인용하여 그 장르에 대해(가령 ‘손실혐오’ 라던가) 소개>발전과정>현재연구진행정도 가 담겨져있어 간결하면서도 방대한 지식이 들어 있기에 좀 더 분량이 늘어도 괜찮지 않을까? 하는 생각이 들기도 하면서 이렇게 방대한 지식을 간결하게 작성할 수 있는 저자의 능력에 감탄이 나오기도 한다. ​

-무엇보다 재밌다. 인간의 마음이 어떤 식으로 작용하며 반응하는지에 대한 지식을 습득하는 재미도 쏠쏠하지만 뭣보다 한 가지만을 심층적으로 파고 들어가 분석하는 것이 아닌 넓은 범위의 마음에 대한 것을 알 수 있어서 흥미롭고, 독자들의 시선을 끄는 주제들도 다양해 ‘여기까지만 읽고 다음에 읽어야지’ 하고 마지막 페이지를 넘기면 어느새 집중해서 읽고있는 나를 발견할 수 있다. <행복은 단순한 개인 정서가 아니라 집단적 현상이며, 전염성이 강력한 것으로 밝혀진 셈이다. -112p / 아버지의 사랑을 모르고 자란 아이들은 지능 발달도 더디다. -215p> 호기심을 이끌면서 놀랍고도 흥미로운 지식이 담겨져 있는 이 책이 어떻게 재밌지 않을 수 있을까. ​

-인문학 도서를 이렇게 재밌고 간단하게 읽을 수 있다니. 좀 더 많은 사람들에게 읽혀 마음의 비밀을 많은 사람들이 알 게되고, <마음의 지도>를 읽고, 몸과 마음을 건강하고 밝게 지내는 방법을 탐구해보는 시간을 가지게 된다면 좋겠다. 이 책이 베스트셀러까지 올라갔으면 하는 마음이다.