《밥 딜런, 똑같은 노래는 부르지 않아》 뮤지션 최초로 노벨문학상을 받은 밥 딜런의 생애

밥 딜런, 똑같은 노래는 부르지 않아 - 내 삶과 나만의 생각을 음악으로 맘껏 표현하고 싶다고? ㅣ 내가 꿈꾸는 사람 19
서정민갑 지음 / 탐 / 2018년 11월

2016년 노벨문학상 수상자로 밥 딜런이 호명되자 전 세계가 크게 놀랐다. 나도 그랬다. 노벨문학상은 헤르만 헤세나 어니스트 헤밍웨이 같은 작가들이 받는 상이라고 생각했기에, 뮤지션인 밥 딜런이 수상자로 선정되었다는 사실이 낯설기도 하고 당황스럽기도 했다. 한편으로는 세계적인 뮤지션인 밥 딜런의 음악은 물론 그의 생애에 대해서도 제대로 아는 것이 없다는 사실이 부끄러웠다. 밥 딜런이 그동안 해온 음악 활동과 사회 운동에 대해 알았다면 그가 노벨문학상 수상자로 호명되었을 때 아무 거리낌 없이 박수를 보낼 수 있었을까? 청소년의 시각에 맞춰 밥 딜런의 음악과 생애를 소개하는 책 <밥 딜런, 똑같은 노래는 부르지 않아>을 읽은 지금, 나의 답은 "그렇다"이다. 

저자 서정민갑은 2004년부터 한국대중음악상 선정 위원으로 활동하고 있고, 2005년에는 광명음악밸리축제 프로그래머로 일했으며, <대중음악의 이해>, <대중음악 히치하이킹하기> 등의 책을 썼다. 출판사 탐의 '내가 꿈꾸는 사람' 시리즈 19권에 해당하는 이 책은 세계적인 뮤지션 밥 딜런의 생애와 업적을 재구성해 들려주고, 무엇보다 음악을 좋아하고 뮤지션을 꿈꾸는 청소년들에게 관심과 열정을 불어넣을 목적으로 만들어졌다. 

이 책은 밥 딜런의 생애와 음악 활동을 시간 순서대로 서술하는 방식으로 구성되었다. 밥 딜런은 제2차 세계대전이 한창인 1941년 5월 24일 미국 미네소타주 덜루스에서 태어났다. 본명은 로버트 앨런 짐머맨이다. 평범한 시골 소년이었던 밥 딜런이 평생 헌신할 대상인 음악과 만난 건 청소년기이다. 처음 밥 딜런의 마음을 사로잡은 음악은 블루스와 컨트리 음악이었다. 고등학교 시절에는 직접 밴드를 만들어 로큰롤을 연주하고 노래하기도 했다. 미네소타 대학에 다니던 시절에는 학교보다 학교 앞 음반 가게와 음악 카페를 더 자주 드나들었다. 그곳에서 포크 음악에 눈뜨고 동료들을 만난 밥 딜런은 이후 뉴욕으로 거처를 옮기고 프로 데뷔를 하면서 우리가 잘 아는 세계적인 뮤지션이 되었다. 

밥 딜런은 자기가 부를 노래를 직접 만드는 싱어송라이터로도 유명하다. 지금은 어떤지 모르겠지만, 젊은 시절 밥 딜런은 이렇게 가사를 썼다. 먼저 뉴욕 도서관으로 간다. 도서관에 가서 신문 기사를 쭉 훑어본다. 100년 전의 신문 기사 마이크로필름까지 샅샅이 훑으면서 사람들이 어떻게 사는지 살펴본다. 이렇게 읽은 수많은 이야기들을 기억 속에 담아두었다가 가사를 쓸 때 끄집어낸다. 모든 가사는 결국 사람의 이야기이기 때문에, 가사를 쓰려면 사람들의 이야기를 많이 알고 있어야 한다. 밥 딜런은 다른 방식으로도 훈련을 했다. 긴 시를 암기하기도 하고, 브레히트의 연극을 보러 다니기도 했다. 미술 작품을 감상하러 다니기도 하고, 직접 그림을 그리기도 했다. 

이 책에는 이 밖에도 평범한 시골 소년에 불과했던 밥 딜런이 전 세계가 인정하는 뮤지션이 되기 위해 스스로 했던 노력과 뮤지션으로 성공한 이후에 펼쳤던 사회 운동, 반전 운동의 이야기가 상세하게 나와 있다. 당대의 유명한 사건이나 음악의 역사, 뮤지션을 꿈꾸는 청소년이 알아두면 좋을 음악 상식 등도 일목요연하게 정리되어 있다.

《집에서 푸드 트립》 현지 요리보다 쉽고 맛있는 145가지 세계 요리 레시피

집에서 푸드 트립 - 현지의 그 맛 그대로!
박소은 지음 / 니들북 / 2018년 10월

동거인이 한국 음식보다 일본 음식, 인도 음식, 베트남 음식 등 이국적인 음식을 좋아해서 이따금 집에서 만들어 먹는다. 이국적인 음식이라고 해봤자 탄탄면이나 카레, 팟타이, 분짜 정도를 만들어 먹는 게 고작이라서 레시피를 늘리고 싶다는 생각이 간절했는데, 마침 니들북에서 아시아, 유럽, 아메리카, 중동을 아우르는 145가지 세계 요리 레시피를 담은 책 <집에서 푸드 트립>이 출간되었기에 얼른 읽어보았다. 

저자 박소현은 중, 고등학교 시절을 영국에서 보내며 자연스럽게 세계 각국의 음식을 접했고, 현지에서 맛본 음식들을 간단하고 구하기 쉬운 재료로 하나둘 따라 해보며 블로그에 집필해 구독자 수가 3만 명에 이르는 인기 블로거가 되었다(네이버 블로그 'nom nom nom': http://blog.naver.com/chez_sophie). 지난 10년 동안 저자가 블로그를 운영하며 구독자들에게 큰 호응을 얻은 레시피를 엄선해 엮은 결과물이 이 책이다. 

이 책은 '익숙하고 맛있는 한식/중식/일식', '매콤 달콤 입맛 저격 동남아 요리', '동서남북을 아우르는 유럽 요리', '리얼 아메리칸 스타일 북미 요리', '열정 테이스티 남미 요리', '색다른 맛에 도전 중동/아프리카/오세아니아 요리' 등의 챕터로 구성되어 있다. 요리를 잘 못하는 사람도, 바빠서 요리할 시간이 없는 사람도, 외국 음식이 익숙하지 않은 사람도, 누구든 책을 보며 쉽게 따라 하고 맛있게 먹을 수 있도록 목차와 내용을 구성했다. 

목차를 넘기면 조리에 필요한 조리 도구와 재료 손질 방법, 계량 방법, 요리에 사용할 허브와 양념, 향신료, 수란 만들기 등의 정보가 나온다. 이 책에 소개된 요리를 만들 때 쓰이는 양념으로는 칠리 오일, 두반장, 해선장, 액상 치킨스톡, 굴 소스, 토마토 페이스트, 코코넛 오일, 토마토홀, 올리브오일, 스리라차 소스, 스위트 필리 소스, 피시소스, 케찹마니스, 쯔유, 우스터소스, 액상 비프 스톡, 마히니 등이 있다. 대부분 마트나 백화점 또는 인터넷을 통해 손쉽게 구입할 수 있다.

'익숙하고 맛있는 한식/중식/일식' 챕터에는 서울 전통 시장의 명물인 기름떡볶이를 비롯해 길거리 토스트, 김치볶음밥, 꽁치김밥, 들깨칼국수, 버섯 샤부샤부 칼국수, 비빔당면 등의 한식과, 가쓰산도, 감자고로케, 규동, 나폴리탄 스파게티 데리야키 치킨덮밥 등의 일식과, 고구마빠스, 량반두부, 레몬크림새우, 레터스랩, 마의상수, 마파두부 등의 중식 만드는 법이 자세히 나와 있다. 재료를 구하기가 쉽고 레시피가 간단해 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같다. 

개인적으로 무척 좋아하는 '매콤 달콤 입맛 저격 동남아 요리' 만드는 법도 자세히 나온다. 태국의 커리 요리를 대표하는 그린커리, 인도네시아의 국민 요리 나시고랭을 비롯해 대만식 눈꽃 만두, 딴삥, 락사, 랍, 루로우판, 반미, 반쎄오, 분짜, 스프링롤 등의 레시피가 소개되어 있다. 

대만식 후추스파게티인 흑후추면을 직접 만들어 봤는데, 레시피가 간단해서 요리 초보인 나도 쉽게 따라 할 수 있었고 재료도 구하기 힘들지 않았다. 달걀, 양송이버섯, 양파, 다진 마늘 등의 재료는 집에 있었고, 따로 구입한 재료는 우동면(야키소바면 대신)과 스위트콘(통조림)과 흑후추가 전부였다. 물론 맛도 좋았다(내가 요리를 잘해서가 아니라 이 책이 잘 가르쳐 줬다) ㅎㅎㅎ 

독일식 팬케이크인 더치베이비와 구운 사과 디저트인 애플크럼블 등 세계 각국의 유명 디저트 만드는 법도 자세히 나온다. 초콜릿 소스에 찍어 먹으면 제맛인 추로스와 미국 축제를 대표하는 디저트인 퍼넬케이크도 이 책만 있으면 손쉽게 만들 수 있다. 재료가 없거나 구하기 힘든 경우를 대비해 대체 가능한 재료를 소개하는 'Cook Tip'을 비롯해 해외 거주 경험이 많은 저자의 시크릿 노하우가 함께 수록되어 있어 읽는 재미도 쏠쏠하다.

《여자와 골반》 여자의 몸을 더욱 잘 이해하기 위한 골반 수업

여자와 골반 - 평생 몸이 살아나는 여성 골반 건강법
카타야마 요지로 지음, 정윤아 옮김 / 이덴슬리벨 / 2018년 11월

우리 몸의 상체와 하체를 연결하고 상체를 든든하게 받쳐주는 골반에 관한 책 <여자와 골반>을 읽었다. 이 책을 읽고 골반에 관해 잘못 알고 있던 것들을 많이 바로잡았다. 

첫째, 골반은 고정된 뼈가 아니다. 남녀 모두 신체의 자세와 컨디션에 따라 골반이 이완되기도 하고 수축되기도 한다. 

둘째, 남자의 골반과 여자의 골반은 다르다. 여자의 골반은 변동이 큰 반면, 남자의 골반은 변동이 작다. 여자는 골반의 움직임으로 인해 여러 가지 증상으로 컨디션이 들쭉날쭉한 반면, 남자는 골반의 움직임이 적어서 상대적으로 컨디션의 변화가 적다. 그 대신 여자는 피로가 잘 쌓이지 않고 큰 병에 잘 걸리지 않는 반면, 남자는 피로가 잘 쌓이고 병에 걸렸다 하면 큰 병일 가능성이 높다. 

셋째, 골반의 틀어짐은 무조건 나쁜 게 아니다. 개인적으로 이 대목이 가장 충격적이었다. 본래 인간의 몸은 균형을 찾거나 바르게 고정되기가 어렵다. 골반의 틀어짐은 누구나 살면서 반드시 경험하게 되는 골반 변화 중 하나일 분이다. 골반이 심하게 틀어진 몸은 오히려 변화를 소화할 만큼의 활력을 가졌다는 의미이기도 하다. 다만 골반이 자연스럽게 이완되거나 수축되지 않는 것은 문제가 될 수 있다. 골반은 우리 몸 전체와 연동되어 움직인다. 두개골, 얼굴, 손, 발까지 골반과 영향을 주고받는다. 집중하고 있을 때는 골반 윗부분이 수축되어 두 눈의 간격이 좁아져 날카로운 인상으로 바뀐다. 반대로 골반이 느슨해지면 두 눈의 간격이 넓어지고 표정에 여유가 생긴다. 

이 책은 여성이 사춘기부터 노년까지 겪는 생리, 섹스, 임신, 출산, 완경(폐경) 등의 경험을 구체적으로 설명하고, 이 때 골반이 어떤 상태인지 구체적으로 설명한다. 골반은 호흡을 통해서도 달라지지만 계절 변화와 생애 주기를 통해서도 달라진다. 골반을 잘 관리하면 피로, 스트레스, 몸의 불균형을 바로잡을 수 있고, 비뚤어진 얼굴의 비대칭을 개선할 수 있고, 월경전증후군, 생리통, 난산, 갱년기, 두통, 어깨 결림, 변비, 과민성대장증후군, 우울증 등을 완화시킬 수 있다.

《아이슬란드&그린란드》 겨울 추천 여행지 아이슬란드의 모든 것

트래블로그 아이슬란드 & 그린란드 - 2019~2020 최신판 ㅣ 트래블로그 시리즈
조대현.정덕진 지음 / 나우출판사 / 2018년 10월

인간의 손길이 미치지 않은 자연환경을 거의 그대로 간직하고 있는 나라 아이슬란드. 오로라를 보기 위해서든 온천을 즐기기 위해서든, 생애 꼭 한 번은 아이슬란드에 가보고 싶다 하는 여행자들을 위한 책이 출간되었다. 여행 전문가 조대현과 정덕진이 공저한 아이슬란드와 그린란드 전문 여행서 <아이슬란드 & 그린란드>이다. 

아이슬란드를 여행하기에 가장 좋은 시기는 단연 여름이다. 아이슬란드의 여름 평균 기온은 섭씨 12~16도 정도이다. 그렇다면 겨울은 어떨까. 아이슬란드의 겨울 평균 기온은 섭씨 영하 5도 정도로 생각보다 춥지 않다. 다만 밤이 길고 어두워서 실제 기온보다 더 춥게 느껴진다. 9월 말에는 낮 시간이 12시간 정도인 반면 12월에는 낮 시간이 4시간 정도에 불과하다. 밤이 길고 어두울수록 오로라를 볼 확률은 높아져서 오로라를 보기 위해 아이슬란드를 찾는 여행자들은 오히려 겨울을 선호한다. 

이 책은 아이슬란드 여행에 꼭 필요한 정보와 아이슬란드에 관한 일반적인 정보, 레이캬비크, 레이캬네스 반도, 레이캬비크 근교, 아이슬란드 서부, 남부, 동부, 아쿠레이리, 아이슬란드 북부, 서부 피요르드, 라드만나라우가&하이랜드, 그린란드 등의 장(章)으로 구성되어 있다. 아이슬란드에서 꼭 해야 하는 10가지로는 골든서클, 블루라군, 레이캬비크 워킹투어 또는 자전거 투어, 폭포 비교하기, 요쿨살론의 빙하 체험, 피요르 지형 만끽하기, 고래 투어와 퍼핀, 온천, 오로라 또는 얼음동굴, 트레킹 여행지 등이 꼽혔다. 

겨울에만 느낄 수 있는 짜릿한 경험 Top 10도 소개되어 있다. 레이캬비크 아이스링크, 스카프타펠 겨울 트레킹, 얼음 동굴 투어, 오로라, 스노우모빌 투어, 겨울 오프로드 체험, 아쿠레이리 스키장, 겨울 데티포스 트레킹, 아이슬란드 폭포와 온천 체험, 여름 성수기의 호화로운 숙소나 렌터카 저렴하게 이용하기, 겨울만의 레이캬비크, 아쿠레이리 도시 둘러보기 등이다. 낮 시간이 짧고 날씨의 변화가 심하다는 것만 유의한다면 겨울에도 충분히 즐겁고 낭만적인 여행을 즐길 수 있을 것이다. 

아이슬란드는 마트나 식당이 일찍 문을 닫기 때문에 자칫하면 식사시간을 놓칠 수 있다. 사전에 반드시 먹거리를 준비하고, 한국에서 라면, 햇반, 고추장, 통조림 등의 음식을 가져가는 것도 추천한다. 아이슬란드에는 수영장과 온천이 매우 많으므로 계절과 상관없이 수영복을 챙겨가는 것이 좋다. 아이슬란드 모든 마을에 온천이 딸린 수영장이 있어서 겨울에도 온천과 수영을 즐길 수 있다.

《스페인 왕의 오솔길》 자녀와 함께 떠나는 유럽 여행지 추천

스페인 & 왕의 오솔길 - 자녀와 함께 모험으로 떠나는
조대현 지음 / 나우출판사 / 2018년 11월

자라나는 아이들이 견문을 넓히고 호연지기를 기르는 데 있어 여행만큼 좋은 것이 또 있을까? 부모와 자녀가 함께 배우고 익히고 여유를 가지고 즐길 수 있는 유럽 여행지를 찾는 분에게 강력 추천하고 싶은 여행지를 만났다. 바로 세상에서 가장 위험하고도 아름답고 유서 깊은 길로 알려진 스페인의 '왕의 오솔길'이다. 

<스페인 & 왕의 오솔길>을 집필한 조대현은 63개국, 198개 이상의 도시를 여행한 여행 전문가이다. 저자는 텔레비전에서 왕의 오솔길을 보고 호기심을 느끼지 않을 수 없었다. '도대체 얼마나 위험하기에 세상에서 가장 위험한 길일까? 얼마나 아름답기에 사람들은 위험을 무릅쓰고 가는 것일까?' 그때부터 왕의 오솔길에 과한 정보를 열심히 수집한 저자는, 마침내 직접 왕의 오솔길을 여행하고 이 책을 썼다. 

이 책에는 저자가 왕의 오솔길을 몸소 체험한 기록과 말라가와 론다 등 인근에 위치한 여행지 정보가 일목요연하게 정리되어 있다. 이 책은 크게 '왕의 오솔길 여행'과 '스페인 여행', 이렇게 두 파트로 나뉜다. '왕의 오솔길 여행' 파트에는 여행 준비, 일정 짜는 법, 항공권 싼값에 구입하는 법, 여행 경비 산출하기, 마드리드에서 렌페 티켓 구입 방법, 왕의 오솔길 입구, 왕의 오솔길 코스 등의 정보가 담겨 있다. 

왕의 오솔길은 휴식이나 관광을 목적으로 하는 여행과 다르게 도전하고 모험을 하는 여행코스이다 보니 여행 정보가 많지 않은 편이다. 그만큼 이 책에 담긴 정보가 여행자들에게 요긴하게 쓰일 것이다. 저자는 일주일 일정으로 왕의 오솔길, 말라가, 론다, 마드리드를 함께 여행하는 것을 추천하며, 이 경우라면 출발하기 최소 2개월 전부터 여행 준비를 해야 한다. 

일정을 직접 계획한다면 다음의 3가지를 꼭 기억해두자. 첫째, 스페인 지도를 보고 도시들의 위치를 파악하자. 둘째, 도시 간 이동할 수 있는 기차와 버스가 있는지 파악하자. 셋째, 추천 루트를 보고 일정별로 계획된 루트에 자신이 가고 싶은 도시를 끼워 넣자. 항공권을 구입하면 IN/OUT이 결정되고, IN/OUT이 결정되면 대략적인 루트가 정해진다. 스페인은 마드리드 또는 바르셀로나로 입국하는 경우가 대부분이므로 이에 맞춰 루트를 정하는 것이 합리적이다. 

'스페인 여행' 파트에는 스페인 지도, 한눈에 보는 스페인의 역사, 지형과 기후, 의식주, 유네스코 세계문화유산, 예술과 인물 등의 일반적인 정보와 마드리드, 론다, 그라나다, 세비야, 바르셀로나 등 왕의 오솔길 여행을 겸해서 방문하면 좋을 여행지 정보가 담겨 있다. 왕의 오솔길은 반나절이면 걸을 수 있는 비교적 짧은 코스이므로 일정을 길게 잡지 않아도 괜찮다. 왕의 오솔길은 엘 초로에 위치하며, 엘 초로는 말라가, 론다, 세비야, 그라나다 등과 가깝다.