시네마 레시피는 꿈을 만들고...

파란달의 시네마 레시피 - 영화 속 디저트부터 만찬까지 한 권에!
정영선(파란달) 지음 / 미호 / 2014년 6월

'그 시절 우리가 사랑한 영화'라는 1관 제목에 걸맞는 이야기가 한 권의 책에 가득하다. 때로는 추억여행을 또 때로는 미처 알지 못했던 영화 속 음식과 레시피에 놀라며 하루를 꼬박 이 책과 함께 했는데 왠지 모를 뭉클함이 생겼다. 추억의 영화를 다시금 되새김질하며 그 시절의 '나'를 떠올렸기 때문이고 그당시의 감정과 영화 속 음식에 대한 향수에 젖어들었기 때문이었다. 사실 그저 영화 줄거리에 집중하느냐고 무심코 보며 놓쳤던 영화 속 배경에 놓여있던 음식과 인테리어가 눈에 들어오기 시작한지는 얼마되지 않았기에 새삼 전에 보았던 영화와 지금 보고 있는 영화가 새롭게 보이기 시작했고 '시네마 레시피'를 읽으며 '아, 그랬었구나'하고 있다. 뒷북 치고 있는 것 같기는 하지만서도.

아무튼 '시네마 레시피'에 등장하는 수많은 영화에 열광하던 시절과 미처 보지 못한 영화 속 음식에 대한 이야기에 푹 빠져 있는 중이고 언젠가 순서대로 혹은 느낌대로 다 만들어볼테다라는 꿈도 야무진 생각을 해보며 읽어나간 책은 예상 이상으로 소소한 감동을 준다. 화려하지는 않지만 마음 속 깊은 곳에서 잊고 있었던 마음을 건들린다고나 할까. 나름 베이킹에 처음 관심을 갖기 시작하고 구입했던 첫 책의 저자가 이 책의 저자 파란달님이었기에 더 마음이 가는지도 모르겠고 말이다. 지금도 가장 많이 들여다보는 책이기도 하다. 레시피에 군더더기가 없이 중요한 포인트를 잘 잡아준다. 그리고 가장 중요한 것은 파란달님의 레시피를 그대로 따라하면 실패가 적다는 점이 가장 마음에 든다. 간혹 다른 책의 레시피를 열심히 따라했는데 전혀 다른 결과물이 나올 때는 초보 베이킹하는 사람에게는 온갖 좌절(?)의 감정이 들기 마련이기 때문이다. 그런 면에서는 파란달님의 레시피는 믿을 수 있다.

'시네마 레시피'는 영화와 영화 속 음식에 대한 이야기이다. 그렇기에 레시피에 집중하기보다는 영화 속 이야기와 주인물들의 감정을 따라가며 레시피가 등장하기 때문에 영화에 대한 추억여행이 될 수도 있고 영화 속에 등장하는 음식에 대한 주인공들의 아련한 감정을 일깨우는 이야기이기도 하다. 무심히 보고 지나쳤던 영화 속 주인공들이 음식을 함께 하는 장면에서 등장했던 중요한 장치들을 이제야 깨닫고 있는 중이다. 그저 감정선에 등장하는 하나의 장치로만 보았기에 그 안에 담긴 음식이야기에 소홀했다고나 할까. 인간사에서 먹고 마시고 하는 가장 기본적인 행위 속에 수많은 감정들이 넘쳐나고 있다는 것을 새삼, 새삼 느끼는 중이다. 그리고 더불어 반가웠던 영화 '스트레인저 댄 픽션'이었는데 정말 좋은 내용, 좋은 배우들이 등장함에도 불구하고 많이들 알지 못하는 것 같아 아쉬웠던 영화였는데 조금 다른(초코칩 쿠키에서 마카다미아 쿠키)레시피였지만 소개가 되어 행복했다. 다시금 그 영화를 보며 달콤한 쿠키를 베어 물고 싶다.