정성이 필요한 요리도 있지만 간편해서 좋은 한그릇 요리들~♬

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참 쉬운 한 그릇 요리 - 간편해서 좋아
함지영 지음 / 시공사 / 2013년 7월

결혼 전에는 친구들을 초대하고 뭔가를 만들어 주고 이런거를 좋아하는 사람이라고 저를 착각한 적도 있어요. ;;

그런데 결혼하고 나니 저는 요리에 별 취미가 없는 사람이더라구요~ ㅋ

갑자기 가족들에게 미안해 지는 ;; ㅋ

그러다 보니 좀 더 쉬운 요리책, 좀 더 쉬운 레시피에는 솔깃하곤 합니다.

요리의 시작은 계량부터라고 하는데, 계랑수저부터 각종 계량기구는 베이킹할때를 빼고는 안꺼내게 되네요.

이 책은 계량수저가 아닌 실생활에서 사용하는 밥숟가락과 종이컵을 사용해서 실생활에서 계량하기 편하게 되어 있네요.

(이 부분은 어찌보면 요즘 대세일 수도 있겠네요.)

그리고 사진처럼 눈대중 계량법은 참 유용할 듯 싶어요. :)

그리고 요리 잘하시는 분들은 모두 다양한 육수(멸치, 쇠고기, 닭, 채소)를 사용하고,

사진과 같은 맛간장과 고기용 생강술을 만드시더라구요.

저자 또한 그것을 기본으로 해서 잘 알려주고 있어요.

네이버 파워블로그 '향이'님으로 더 유명한 저자는 ' 참 쉬운 한 그릇 요리 ' 라는 타이틀에 맞게

누구나 손쉽게 할 수 있는 떡볶이부터 내공이 좀 필요한 다양한 파스타와 디저트들까지 많은 요리들을 담고 있어요.

저처럼 매일 무얼 먹을까 고민하는 요리 초보자들을 위해 간단하지만 맛있고, 건강한 요리들만 선정했다고 하네요. :)

책은 크게 남편을 위한, 아이를 위한, 아내를 위한, 특별한 한그릇, 주말에 즐기는 간식으로 크게 나뉘어져 있어요.

그 중 조금은 흔치 않은,

그 중 만들어 보고 싶은 요리들을 몇가지 소개해 볼께요.

<떡갈비쌈밥>

한입쌈밥 등은 많이 보았는데 떡갈비를 작게 해서 올리니 귀여우면서도 한끼 식사가 매우 든든할 거 같아요.

하지만 손은 좀 가겠네요~ ㅋ

<소시지 카레 볶음밥>

요즘 아이가 볶음밥을 좋아해서 종종 하는데 저는 거의 케찹을 조금 넣어주는 편인데,

카레가루를 넣을 생각은 못해봤어요.

맛도 있고 아이도 무척 좋아할 것 같네요~

<토마토 가지보트>

가지의 변신은 무죄인건가요? ㅋ

가지 속을 파내고 피자처럼 토핑해서 오븐에 구워주면 되요.

아이들이 피자를 먹듯 잘먹는다고 하니 도전해 보고 싶네요~ :)

<하와이안무수비>

얼마전 이웃 블로거님이 만드신걸 보고 침흘린 적이 있어요. ㅋ

무수비는 하와이에서 어업이 금지되었을 때 생선 대신 햄을 넣어 초밥을 만들어 먹었던 것에서 유래되었대요.

스팸만 있으면 되니 함 도전해 봐야 겠어요~ ㅋ

<꼬마김밥>

일명 마약김밥. 이것 또한 이웃 블로거님이 만들었던 마약김밥인데 이책에서 보니 더 반갑네요~

이것도 아이와 함께 만들어 먹기로 찜 !

<바나나춘권>

이건 주말 간식편에서 만들어 보고 싶은 요리에요.

단호박과 바나나가 만나서 튀김이 되었다니 입안에서 사르르 녹을 것만 같아요~

이렇게 다양한 요리를 만들 수 있는 책이 있다니 무척 든든하네요!

참 . 쉬 . 운 . 한 . 그 . 릇 . 요 . 리 !

주말마다 하나씩 도전해 봐야겠어요. :)

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.  

자연과 상생할 수 있는 그곳을 꿈꾸며~

28 - 정유정 장편소설
정유정 지음 / 은행나무 / 2013년 6월

2013년 6월 16일 1판 1쇄를 발행했는데 2달이 채 안되는 날에 11쇄를 찍은 이책을 받아보고 그녀의 명성을 실감했다.

<7년의 밤>을 읽고 난 후라 그 기대감은 더할 수 밖에 없었다.

의학 재난영화를 떠올리게 하는 이 이야기는

알래스카 아이디타로드 개썰매 경주대회의 최초로 참가한 한국인 머셔(개썰매꾼) 서재형의 이야기로 시작된다.

화이트아웃에 갇힌 서재형은 그만 늑대무리의 공격으로 썰매개들을 모두 잃고

한국 화양으로 돌아와 유기견들을 돌보는 드림랜드의 수의사로 살아간다.

그러던 중 화양에서는 '인수공통전염병'으로 의심되는 괴질이 발생한다.

1월 24일 오후 응급실로 후송된 후 사망한 윤모씨를 시작으로 '빨간눈' 괴질이 시작.

2월 13일 목요일 눈 발생 3주째, 화양 봉쇄 2주째.

2월 19일 새벽 4시. 시청에서 군인들이 철수.

2월 20일 0시 화양시민의 결의문 채택, 서울로 가는 평화행진 시작.

이 '28일' 동안 화양에서 벌어진 재난을, 그 현장의 아비규환을 생생하게 그리고 있다.

그 안에는 또 다른 오영제인 박남철을 통해 교정되지 못한 박동해가 있었고,

그런 박동해가 아버지의 개인 쿠키와 그의 새주인 서재형을 향해 복수의 날을 세우고,

굶주린 개들에게 희생된 김기준의 아내, 아내와 딸을 잃고 개에게 복수를 꿈꾸는 기준이 있다.

그리고 그 짧은 기간동안 봉쇄되고 내몰린 화양시민들의 폭동과 인간들의 삶을 향한 추악한 행위들이 드러난다.

이런류의 이야기를 보다보면 나는 자연스레 <나는 전설이다>를 떠올리게 되고,

거기에서 파생된 많은 영화들이 떠오른다. 그중 <28일후>가 떠오르는 건 아무래도 같은 28일을 나타내서 일 것이다.

28일 정도 지나야 자연의 역습의 결과를 알 수 있게 되는 것일까 ?!

내 딸 마리를 잘 부탁드려요
문설주 앞엔 마리의 것으로 보이는 케이지가 놓여있었다.
마리의 목줄을 풀어버리고 싶었다.
'마리, 네 집으로 가'라고 소리 질러 내쫓고 싶었다.
아니, 사실은 구급차를 몰아 멀어지는 차를 쫓아가고 싶었다.
앞을 막고 차를 세워서 마리를 돌려주고 싶었다.
이 개는 당신의 '마리야'. 마리라는 이름을 붙여준 자가 바로 당신이라고.
그게 무슨 뜻인줄 알아?
책임진다는 거야. 편의에 따라 관계를 파기하지 않겠다는 약속이야. 

재난영화와 같은 느낌을 떨쳐버릴 수는 없지만 그 안에는 우리가 너무나도 가볍게 여기는 생명의 이야기가 있다.

피투성이가 돼서 구덩이로 떨어지는 데 10초도 걸리지 않았다.
다른 한편에선 굴삭기가 구덩이를 덮기 시작했다.
개들은 떨어져 내리는 흙과 쓰레기 더미 속에서 울부짖었다.

얼마전 그림책을 통해서도 '구제역'의 이야기에 어쩔 줄 몰랐었는데 ...

이 책에서도 반려동물인 개를 통해 '구제역'과 인간의 잔인한 폭력성을 이야기하고 있다.

나는 그만 기사만 쫓다가 진실을 알게되고 어쩔줄 몰라하는 김윤주가 되었다가 진실을 회피하고 싶은 강은주가 되어버렸다.

자연과 모든 생명체의 상생은 길은 과연 무엇일까?

그녀는 움켜쥔 손을 슬그머니 등 뒤로 숨겼다.
목이 답답해왔다.
하고 싶은 말이 목젖 밑에서 신물처럼 솟구쳤다.
그때 살려고 애쓰는 것 말고 무엇이 가능했겠느냐고.
삶은선택의 문제가 아니었다.
본성이었다.

생명으로 존재하는 모든 것들의 본성.
그가 쉬차를 버리지 않았다면 쉬차가 그를 버렸을 터였다.

그것이 삶이 가진 폭력성이자 슬픔이었다.
자신을, 타인을, 다른 생명체를 사랑하고 연민하는 건 그 서글픈 본성 때문인지도 몰랐다.
서로 보듬으면 덜 쓸쓸할 것 같아서.
보듬고 있는 동안만큼은 너를 버리지도 해치지도 않으리란 자기기만이 가능하니까.

인간과 동물사이에서 차라리 인간없는 곳에 살고싶다는 서재형을 보며 안타까워한 것은 나만은 아니였다.

스타와 쿠키가 보둠어 주었던 그 자리에 김윤주가 있어 마음이 놓였다.

링고는 그의개가 아니었다.
어느 누구의 개도 아니었다.
그런데도그는 링고를 거두어야 한다는 책임을 느꼈다.
녀석이 걱정스럽고, 녀석이 두려웠다.
수술 자리가 아직 아물지 않은 상태였다.
제 아무리 자생력 강한 몸으로 물불 가리지 않고 복수를 감행할지도 모른다는 점에서 한없이 두려웠다.

하지만 결국 그의 선택은 인간이 없는 세상이였다.

사랑하는 이가 있기 전과 후는 다를 터인데 과연 그는 그곳에서 행복할까 ?!

7년 전의 밤에는 과연 무슨일이 있었을까?

7년의 밤
정유정 지음 / 은행나무 / 2011년 3월

요즘 문학계에서는 정유정 작가의 바람이 한창이다.

올해 나온 책은 놀랍게도! 무라카미 하루키와 대적할 정도이다.

그녀의 책을 2권 만나게 되었는데 그 중 2011년작이자 2011년 올해의 책으로 선정되기도 한 너무나도 유명한 이 책을 먼저 집어 들었다.

서원이 왜 살인자의 아들이 되었는지 궁금하게 시작되었기에 시종일관 흥미진진하게 읽었다.

읽으면서 오영제를 뺀 나머지 사람들에게 충분히 공감하고 함께 희노애락의 롤러고스터를 탄 느낌이다.

나는 다급하게 화장실로 들어갔다.

표정을 들키고 싶지 않았다.

아저씨가 내 마음을 몰랐으면 했다.

아저씨 혼자 산다는 것에 얼마나 기뻐하고 있는지,

아직 결혼하지 않았다는 사실에 얼마나 안도하고 있는지,

며칠 데리고 있다가 친척집을 수소문해 돌려보내 버릴까 봐 얼마나 불안해 하는지.

여기 이토록 자신의 감정을 숨기기에 급급하고 친척집을 전전하는 고아같은 한 소년이 있다.

그 소년은 7년의 밤 동안 매일같이 악몽에 시달린다.

그 소년은 살인자의 아들 서원이다.

서원이 친척집을 전전하게 된 것은 누군가에 의해서 '살인자의 아들'이라는 낙익이 확인되었기 때문이다.

서원은 친척집을 전전하다 버려진 끝에 비로소 마음의 안정을 찾을 수 있는 승환을 만난다.

7년 전 2004년 여름, 세령호가 있는 그 마을에선 과연 무슨일이 있었던 것일까?

범죄스릴러 영화처럼 플래시백으로 그 소년에게 무슨일이 일어났는지 들려준다.

화자는 서원에서 승환으로, 현수에서 은주, 오영제로 다양한 입장을 이야기한다.

서원의 이야기로 시작되었기에 제발 서원이 '살인자의 아들'이 아니길 진심으로 바라면서 읽게 되었다.

이 아이가 그의 아들입니다, 라고 하셨지요.

아이가 세강 끝에 와 있습니다, 라고 하셨지요.

아이에게 진실을 알려주고 싶습니다, 라고 하셨지요.

아이를 자유롭게 해주고 싶습니다, 라고 하셨지요.

서원을 위해 진실을 밝히려고 하는 세령호 댐 보안직원이자 작가이기도 한 승환이 있다.

그는 일말의 작가의 죄책감에 의해 글을 쓸 수 없었고 짧게 함께 살았던 서원을 위해 기꺼이 가족이 되어준다.

오직 서원에게 들려줄 수 있는 진실을 담은 소설만 쓸 수 있게된 그는 사건의 7년후에 그 봉인을 해제한다.

그 진실이 담긴 소설에는 살인자가 되기 이전의 꿈이 꺾여 자신의 아버지를 증오했고 망상으로 괴로워한 아버지 최현수의 이야기,

너무나 평범하고 소박한 꿈인 가정을 이루기위해 주변을 둘러보지 않고 억척스럽게 앞만보며 모래성을 쌓았던 어머니 강은주의 이야기,

또 하나의 악의 축이자 '교정'이라는 이름하에 가정폭력을 휘두르는 엘리트 미치광이 오영제의 이야기가 들어있다.

오영제는 최현수가 사고로 죽인 세령의 아버지로 7년동안 실종인으로 살면서 복수를 꿈꾼다.

사건이 지난 7년 후, 최현수와 최서원에게 오영제가 나타난다.

최현수는 마지막으로 예전처럼 게임의 판을 읽고 흐름을 조율하고 타자의 행동을 예측하던 포수로 돌아가 오영제를 저지하는 작전을 세운다.

그리고 그동안 지키고자 했던 공이였던 아들에게 타자의 자리를 멋지게 넘겨준다.

" 멈추고, 생각하고, 행동하고. "

잠수를 배우던 날부터 들어온 아저씨의 정언명령이었다.

서원은 스스로 7년의 복수의 종지부를 찍고 세상을 향해 한걸음 걸어나간다.

작가는 누구나 인생에서 본의아니게 커다란 실수를 할 수도 있다고 말하는 것 같다.

한번 잘못된 길로 접어들면 쉽게 헤어나올 수 없는 것처럼, 그가 아닌 내가 혹은 당신이 될수도 있다는 아찔한 생각을 해 본다.

순수해도 너무 순수한 아이들~

루찌는 못생겼어 ㅣ 내책꽂이
미리암 프레슬러 지음, 박경현 옮김, 양정아 그림 / 크레용하우스 / 2013년 7월

가끔 아동문학을 읽다보면 그들의 순수함에 절로 엄마미소를 짓게되곤 한다.

아주 얇고 초등학교 저학년이 읽어도 부담없는 이 책의 내용은 이렇다.

가을날의 숲을 그리는 미술시간.

제니와 에이미는 열심히 가을의 숲을 그리고 있는데

뒤에 앉아 있던 루찌(표지의 금발머리)는 회색 아니 온통 검은색으로 도화지를 가득 칠하고 있는 것이 아닌가?!

선생님도 친구들도 놀라는데 루찌는 한 술 더 떠서 도화지를 찢어버린다.

호기심 많은 제니는 루찌에게 무슨 일이 생긴것 같아 자꾸 신경이 쓰인다.

루찌와 대화를 시도하려고 계속 시도하지만 번번히 실패한다.

제니의 상상은 가정폭력에까지 이르게 되고 루찌의 집을 찾아가게 된다.

알고보니 루찌의 고민은 안경 때문이었다.

교정기로 발음이 부정확하다며 아이들의 놀림을 받던 차에 안경까지 쓰게되어 안경잡이라고 놀리는 것이 두려웠던 것이다.

며칠 뒤인 금요일 제니는 안경점에 가서 루찌와 같은 파란색 안경테를 찾는다.

" 친구를 돕고 싶은데 안경을 빌려주실 수 있으세요 ? "

흔쾌히 빌려주는 안경점 할아버지, 할아버지는 함께 성공축하파티까지 해주겠다고 제안한다.

월요일 아침, 제니, 에이미, 제르필, 알렉스, 마누 그리고 선생님까지 모두 파란색 안경을 쓰고 있다.

제니의 작전은 성공한다.

그런데 순수해도 너무 순수하다. ;;

독일의 아이들은 정말 아직도 이렇게 순진무구한걸까?

저렇게 쉽게 안경테를 여러개 빌려줄 수 있는 안경점 주인이 있을까?

우리나라 초등학교 저학년 대상의 책인데 과연 읽으면서 공감하기 힘들지 않을까? 하는 생각이 든다.

한편으로 이런 순수함을 잃어버린 우리나라 아이들이 안타깝다. ;;

" 사람들은 가끔 생각했던 것보다 훨씬 사소한 일들 때문에 고민하고 한단다. "

제니의 엄마처럼 아이의 사소한 고민에도 들어주고 이해해주는 엄마이고 싶다.

어린이(청소년)에게 들려주는 인간에 대한 성찰이야기~

[피카이아]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

피카이아
권윤덕 글.그림 / 창비 / 2013년 7월

1995년 작 <만희네 집>은 보지 못했지만 많이 들어본 국내 그림작가 1세대 권윤덕님의 책이다. 

그 분의 책을 나는 <피카이아> 이 책을 통해 처음 만나보게 되었다.

이 책은 사진과 같이 일반 그림책보다 페이지가 많고, 책갈피 줄이 있는 양장 그림책 이다.

제목인 <피카이아>에 대해선 전혀 짐작도 못하고 책을 읽었다.

어느 한 도서관의 도서프로그램 중 개와 함께하는 시간이 있다.

그 개는 '키스'라는 골든레트리버이다.

개와 같은 애완동물과 함께하는 시간이 심리치료에 많이 적용되고 있다는 사실을 알고 있다.

동물매개치료는 심리치료의 한 분야로서 살아있고 감정이 있고 따뜻한 체온이 있는 동물과의 상호작용 통하여

신체적, 정신적, 사회적, 심리적으로 어려움을 겪는 사람들에게 부족한 기능을 향상시켜주고 치료에 도움을 주는 것을 말한다.

그래서 기본 틀인 도서프로그램에도 '키스'라는 개가 나오고 고양이도 나와서 아이들을 치유해 준다.

그리고 여섯명의 아이들이 등장한다.

부모님이 하루 종일 열심히 일하지만 좀처럼 가난에서 벗어날 수 없는 상민이,

성적을 올리기 위해 친구들과 경쟁하는 것이 버거운 미정이,

있는 듯 없는 듯 늘 작아지기만 하는 아이 한편으론 성추행이 걱정되는 윤이,

아빠의 실직으로 불안한 생활을 이어가는 채림이,

구제역을 진상을 알고 육식에 대해 고민하게된 강인이,

다른 아이들이 의지를 많이하지만 엄마를 그리워하는 혁주
' 인간은 동물이고 곧 자연이며 함께 살아가면서 치유하고 성장하고 사회를 만들어 간다. '는

작가의 인간에 대한 성찰이 아이들을 통해 잔잔하게 흐르고 있다.

그림은 표지에서처럼 많이 따뜻하고 어린 청소년들이 봐야하는 책이기에 완곡하게 표현한  느낌이다.

' 나도 살아 있는 것만으로 의미가 있는 걸까 ? '

' 우리는 어쩌면 함게 살아가도록 진화했을 것 같아. '

' 내가 조금만 더 자라면…… 괜찮아질까? '

' 피카이아의 유전자 중 어떤 것들은 지금 내 몸에도 들어 있겠지. '

혁주로부터 '피카이아'에 대해 알게된 아이들은 고민하며 아파한다.

하지만 치유하면서 성장해 나가는 희망을 노래한다.

멸종하지 않고 살아남은 '피카이아'를 빗대어 이야기하고 있다.

이 책을 읽을 초등학생들과 청소년들도 읽으면서 마음의 안정을 받을 수 있길 진심으로 바란다.

피카이아(Pikaia)는 캄브리아시대의 생물이다.

버제스 혈암 동물군에 속하는 척색 동물. 몸길이는 3~4cm 정도 되고 모습은 마치 지렁이처럼 생겼다.

지구에 출현한 척추가 될 척색(脊索) 보유에 속한 종에 해당하지만,

그러나 중국 운남성 곤명 남부지방에 있는 5억 4천만년전에 형성된 지층에서 발견된 하이코익시스

(해구어)이라는 화석이 발견되면서 최초의 척색(또는 척추)동물에서 탈락하게 된다. 

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.