중국 면식 바이블 - 국보급 요리 대가가 전수하는
저우칭위안 지음, 주은주 옮김 / 시그마북스 / 2018년 4월
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설명도 상세하고 재료의 특성과 조리시 주의점 사진 그리고 간결한 번역까지 최고다.

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