부산 먹방여행 가이드북[푸드트래블/부산미식을여행하다]

푸드 트래블 : 부산 미식을 여행하다 ㅣ 푸드 트래블 Food Travel 2
고연경.론리플래닛 코리아.올리브 매거진 코리아 지음 / 컬처그라퍼 / 2016년 3월

부산은 우리 가족이 해마다 1박2일로 나들이 다녀오는 여행지다. 관광도 좋지만 그보다는 부산에서만 맛볼 수 있는 먹거리를 즐기기 위한 먹방여행이 대부분인데 막상 어디에 어떤 맛집이 있는지 몰라서 맨날 먹던것만 먹고 올때가 대부분이다. 그런데 이제는 푸드트래블이라는 제목으로 부산의 먹거리를 속속들이 소개하고 있는 책이 나와서 반가운 마음에 책을 펼쳐본다. 

일단 부산 전체 미식지도를 만들어 얼마나 많은 맛집들이 분포되어 있는지 한눈에 들여다 보게 했고 또 남포, 해운대, 관안리, 센텀시티, 서면등 각 권역별로 구분지어 지도를 만들어 실었다 .사실 부산을 다 둘러 보기는 어려우니 일단 여행지를 먼저 선택을 하고 여행지에 맞는 권역별 지도를 들여다보며 맛집을 찾아 가는 방법이 좋을듯 하다. 

부산 음식을 제대로 즐기려면 그들만이 쓰는 방언의 뜻이라던지 음식의 유래등을 알아두는게 좋을듯 하다. 음식도 사실 그역사나 유래를 알고 먹는다면 즐거움이 배가 된다는 사실! 정구지, 찌짐은 서울 표준어를 쓰는 사람에게는 다소 낯설수도 있겠지만 뜻알 알고 보면 우리가 늘 먹는것들이라

정겹게 받아들이게 되는데 영화에 등장해서 더욱 유명해진 부산의 대표음식 돼지국밥은 전쟁통에 비교적 쉽게 끓여 먹을수 있는 음식이었으며 부산의 향토음식 밀면 역시 전쟁통에 구하기 쉬운 구호물자였던 밀가루로 만든 밀가루냉면의 줄임말이다. 

맛집에 대한 정보뿐 아니라 부산을 여행할 수 있는 방법등도 깨알같이 소개하고 있다. 부산은 대부분 자동차로 가곤 하는데 기회가 된다면 지하철, 택시,버스나 혹은 투어버스를 이용해 보고 싶기도 하다. 1박2일이나 2박 3일 부산여행 추천코스도 좋은 정보다. 그리고 시작되는 부산의 먹거리 안내는 맛깔스러운 사진과 함께 부산의 향토음식, 일반인들이 즐겨먹는 음식, 길거리 음식, 시장속 먹거리등을 비롯해 부산의 특별한 먹거리까지 맛깔스럽게 소개하고 있다. 

부산의 향토 음식도 좋지만 부산 시민들이 일상에서 즐기는 먹거리와 좀 더 특별한 음식에 대해서도 소개한다. 부산을 자주 나들이 하는 사람들에게는 향토음식이나 유명한 인기메뉴 보다 일상의 먹거리가 가끔 궁금할때가 있고 또 뭔가 좀 색다른 음식을 맛보고 싶을때도 있기 마련, 그런 사람들에게 유용한 정보인듯, 그리고 빼놓을 수 없는 카페나 디저트와 빵집! 요즘은 그냥 차만 마시러 카페에 가는게 아니라 아기자기한 소품이나 특이한 인테리어를 즐기며 힐링하고 싶어 부러 멋진 카페를 찾는 경우가 많은데 부산의 카페 한두개 정도 알아두면 좋을듯!

부산하면 일부러 사들고 오는 어묵! 늘 어묵과 오뎅이 왜 따로 쓰일까 궁금했는데 알고보니 오뎅은 어묵을 재료로 만든 요리라고 한다. 어묵을 만드는 갖가지 다양한 방법과 주재료, 그리고 어묵구입시 고려해야할 점, 어묵 보관법등을 일러주고 있으며 어묵으로 만들 수 있는 요리 레시피까지 친절하게 실어 놓았다. 

영화 촬영지로 더욱 유명해지기도 했지만 이미 많은 해외 관광객들이 찾는 국제시장, 국제시장을 비롯해 부평깡통 야시장, 초량이바구야시장등 놓치면 아쉬운 시장들을 소개하고 있으며 시장마다의 즐길거리 먹거리등을 찾아가는 방법등 교통정보와 함께 소상히 실어 놓았다. 

하룻밤 묵게 되는 부산, 사실 늘 숙박을 알아보게 되면 왠지 바가지를 쓰는 기분이 되고 숙박 환경이 또 어떨지 몰라 고민하게 되는데 깨끗하고 가격도 저렴한 게스트 하우스와 조금 고급진 호텔까지 다양하게 안내 하고 있어 도움이 될듯 하다. 

사실 어디를 여행을 하든 멋지고 아름다운 풍광도 좋지만 어디에서 자고 무엇을 먹었는지가 참 중요하게 다가온다. 부지런을 떤다면 서울에서 하루만에도 다녀 올 수 있는 참 가까운 부산! 이왕이면 1박2일이나 2박3일의 일정으로 부산의 먹거리를 충분히 즐기면서 멋진 경관도 함께 담아올 수 있다면 더 바랄게 없겠다. 

[100자평] 고스트 에이전트

고스트 에이전트
김상현 지음 / 새파란상상(파란미디어) / 2016년 5월

우리작가의 팩션스릴러 작품이라니 무척 궁금하네요^^

밥 반찬,한끼식사, 술안주로도 손색이 없는 샐러드[오늘의 샐러드]

오늘의 샐러드 - 밥반찬이나 술안주로도 제격인 야채 듬뿍 가정식 샐러드 100가지
노구치 마키 지음, 김성은 옮김 / 황금부엉이 / 2016년 4월

언제부터 셀러드를 먹기 시작했는지 생각해보니

어릴적 엄마가 해 주시던 사라다라 불리던 

감자,사과,오이,과일등을 넣은 마요네즈 드레싱 셀러드가 생각이 나네요.

한때는 다이어트 할때나 먹는게 샐러드인 줄 알았는데 

이제는 이 샐러드 없이 못사는 샐러드 애호가가 되었답니다. 

샐러드하면 양상추나 샐러리 같은 풀 종류만 떠올리곤 하는데 

이 책에는 재료도 종류도 정말 다양하면서 

밥 반찬으로, 한끼 식사로 혹은 술안주로도 손색이 없는 샐러드를 

100가지나 소개하고 있더라구요, 

저자의 집에서 메인으로 먹는 샐러드를 시작으로 

서양식, 일본식샐러드와 저자가 선호하는 외국 샐러드,

양 많은 샐러드등 참 많은 샐러드를 소개하고 있네요, 

무청이나 새끼멸치등이 샐러드 재료가 될 수 있다는 사실에 깜놀^^

샐러드하면 차갑고 아삭한 것만 떠올리곤 하는데 

추운 겨울엔 사실 잘 안먹게 되더라구요, 

그런데 따뜻한 야채찜을 소개하는 페이지에서는 신선한 충격을 받았어요, 

샐러드를 왜 차갑고 시원한것만 생각했는지,,,

샐러드는 드레싱이랑 소스가 정말 중요해요, 

아무리 아삭하고 맛난 샐러드를 준비했다 해도

이 드레싱이 궁합이 잘 맞지 않으면 그 맛을 살릴수가 없거든요, 

드레싱 섞는법과 기본적인 드레싱부터 응용드레싱까지 

각 샐러드에 맞는 드레싱을 각 요리 레시피마다 알려주더라구요, 

우리집 식구들이 참 좋아라하는 브로콜리!

비타민이 몇십배 많이 들었다는 이 브로콜리는 살짝 데쳐서 

올리브유에 마늘을 볶다가 브로콜리도 같이 넣고 볶고

소금 후추로 간을 맞추면 되는 정말 쉬운 샐러드에요^^

까망베르치즈를 데워서 레디시, 당근, 무, 순무

감자와 바게트를 찍어 먹는것도 샐러드!

참 쉽고 간편한 샐러드이면서 자연그대로의 재료를 먹게 되니

건강에도 좋은 샐러드네요^^
 

야채는 물론 소고기, 돼지고기,닭고기, 생선 등을 함께 넣고 

드레싱을 올리거나 섞어 만드는 샐러드는

영양은 물론 한끼 밥대신으로도 충분하답니다. 

각각의 레시피를 카드로 만들어 놓아

잘라서 주방에 놓고 그때 그때 활용할 수 있게 해 놓았네요, 

막상 뭔가 맛난걸 하고 싶을때

망설이지 말고 이 샐러드 레시피를 잘 살핀후

집에 있는 재료를 가지고도 만들 수 있는 레시피를 찾아

맛난 샐러드로 한깨 해결 할 수 있을거 같아서 참 좋은 샐러드 책이네요^^ 

자연친화적인 카우니스테 디자인을 만드는 사람들[카우니스테 디자인]

카우니스테 디자인 - 새로운 북유럽 패턴을 만든 핀란드 젊은 브랜드
하라다 히로유키 지음, 정영희 옮김 / 미디어샘 / 2016년 5월

언제부턴지 북유럽 디자인이 엄청 인기더라구요, 

저도 집안을 북유럽스타일로 꾸며볼까 싶은 마음이 굴뚝인데 

어딘지 디자인이 좀 딱딱하고 차갑다는 느낌이 들어서 망설이고 있거든요,

그런데 전혀 그렇지 않고 따뜻한 감성과 자연이 살아 있는 디자인이 있네요, 

카우니스테 디자인!

책 표지를 보니 알겠죠?

카우니스테 디자인이라는 단어는 좀 낯설게 다가오는데 어디선가 많이 본듯한 디자인이네요^^

생활소품속에 주로 많이 사용되는 카우니스테 디자인,

그게 도대체 뭘까 하는 궁금증에 책을 넘겨 봅니다. 

특히 브랜드 네임인 '카우니스테'라는 이름이 무슨 뜻인지 궁금했는데

핀란드어로 '아름답다'라는 의미의 '카우니스' 와 '장식'을 뜻하는 '코리스테'를 섞어 만든 이름이래요^^

그러니깐 아름다운 장식이라는 뜻인데 딱 어울리는 제목이네요^^

브랜드네임의 뜻을 좀 알게 되니 좀 더 친숙해지는걸요, 

카우니스테를 대표하는 디자인과 갖가지 상품들이에요, 

정말 독특하면서도 색상이 부드러운데다 아름다운 디자인이네요^^

카우니스테는 핀란드에서 만들어졌지만 설립자는 특이하게도 일본인이에요, 

카우니스테의 디자이너들은 예술적 영감에 따라 디자인을 창조하는 것에 유연하구요

기능성이나 어떤 형식에 얽매이기 보다 디자인 작업에서 즐겁고 재밌는 부분에 집중한다고 하네요, 

직접 염료 조합도 하면서 고객들이 부담없이 편안하게 즐기고 좋아할 수 있는 디자인을 만드는 카우니스테!

카우니스테의 7명의 디자이너들과의 인터뷰가 나오는데 꽤 흥미롭답니다. 

멋지면서도 자연스러운 디자인이 나오게 되는 과정들을 보여주기도 하구요

디자이너의 하루 일과라던지 취미, 혹은 좋아하는것들에 대한 이야기를 담고 있어 재밌어요!

어떤 디자이너는 페이퍼컷팅을 활용해 새로운 디자인을 만들어 내기도 하구요

또 어떤 디자이너는 주로 카페에서 멋진 디자인을 만들어 내기도 하구요

또 어떤 디자이너는 주방이라는 공간속에서 디자인을 얻기도 해요!

 

각자 자신들의 스타일로 각자의 작업공간에서 창의적인 디자인을 만들어 내는 카우스테 디자이너들, 참 멋지네요.

카우니스테의 작업공간과 작업현장을 담은 이야기도 흥미롭구요 헬싱키 매장에 대한 소개도 나와요, 

언젠가 핀란드에 가게되면 카우니스테 매장에 들러 보고 싶더라구요, 

북유럽의 자연과 생활속 소재들을 멋진 패턴으로 만들어 낼 줄 아는 카우니스테 디자이너들을 만나보세요!

지금 사랑하는 이가 죽으려고 한다면? [미비포유]

만약 내가 사랑하는 이가 삶이 고통스러워 죽음을 택하려고 한다면 나는어떻게 해야할까요?


줄거리>>----------------------------

이별을 준비하는 마지막에 나타난 짜증나는 여자 
 내 평생 최고의 6개월을 선물했다,
 6년 동안이나 일하던 카페가 문을 닫는 바람에 백수가 된 루이자(에밀리아 클라크)는 
새 직장을 찾던 중 촉망 받던 젊은 사업가였던 전신마비 환자 윌(샘 클라플린)의 6개월 임시 간병인이 된다. 
 루이자의 우스꽝스러운 옷, 썰렁한 농담들, 속마음을 그대로 드러내는 얼굴 표정이 신경 쓰이는 윌. 
말만 하면 멍청이 보듯 두 살짜리처럼 취급하고 개망나니처럼 구는 윌이 치사하기만 한 루이자. 
 그렇게 둘은 서로의 인생을 향해 차츰 걸어 들어가는데...
-------------------------------------------

조조 모예스의 원작 소설 [미비포유]를 읽고 
영화가 나온대서 무척 기다렸답니다. 
드디어 시사회로 먼저 만나보게 된 미비포유
제목의 의미를 영화보고 나면 더욱 실감하게 된답니다. 

미 비포 유

이렇게 읽고보니 가슴이 다시 뭉클해지네요^^

영화 내내 표정이 살아 있는 에밀리아 클라크의 연기가 정말 압권이었어요, 
책속의 캐릭터도 참 밝고 명랑하고 긍정적인 성격인데 
그걸 어떤 캐릭터의 배우가 어떻게 연기를 할까 궁금했거든요, 
그런데 완전 딱이더라구요^^

남자 배우도 참 멋져요, 
30대, 이제 한창 촉망받던 미래의 사업가 윌!
불행히도 사고로 전신마비 환자가 되어 매일 매일 죽고 싶은 심정으로 살아가게 되죠!
멀쩡하게 뛰고 달리는 꿈을깨고 나면 자신은 아무것도 할 수 없이 
다른 사람의 손을 빌려 살아야 하는 윌은그런 비참한 생을 빨리 마감하려고만 해요, 
그런데 그의 삶에 불쑥 등장하게 되는 기상천외한 패션감각과 유머감각, 
그리고 긍정의 아이콘 루이자 클라크!

작달막한 키임에도 불구하고 톡톡튀고 개성있는 패션감각때문에 
영화를 보는 내내 은근 다음엔 또 어떤 옷을 입고 어떤 구두를 신고 등장할까 
기대하며 보게 된답니다. 
영화를 보는 관객도 그런데 영화속 남자주인공은 어떻겠어요?ㅋㅋ
처음엔 황당무개한 시선으로 바라보게 되지만 점점 루이자의 발랄함에 빠져드는 윌!

늘상 우울하게만 지내던 윌이 루이자를 만나 바깥 외출도 하고 일탈도 하고,,,
그리고 둘은 그렇게 점점 사랑에 빠지게 되죠!
이렇게 사랑스러운 여자를 그 누군들 사랑하지 않을 수 있겠어요?

난생 처음 음악회에 가게 된 루이자가 선택한 빨간 드레스!
정말 어울릴거 같지 않은 이 빨간드레스가 어쩜 그렇게 여배우를 이쁘게 만들어 주던지!
늘 키가 작아서 어떤 옷을 입어도 안어울린다고 불편만했던 제 삶을 돌아보게 되네요, 

그거 알아요 클라크,
아침에 눈을 뜨고 싶은 유일한 이유가 당신이라는거!

윌이 이미 자신의 생을 마감하기 위한 준비를 하고 있다는 사실을 알게 된  루이자!
그 사실을 알고는 실망하게 되지만  포기하지 않고 그의마음을 돌리기 위해 여행을 계획하고 실행에 옮기게 되요, 
좌충우돌 일도 많고 탈도 많은 여행이지만 
그리고 꿈처럼 달콤하고 즐거운 시간을 보내게 되는데,,,


무엇보다 영상이 정말 아름다운데다 음악 또한 영화를 더욱 아름답게 해주는 미비포유!
눈도 귀도 즐거운데 2시간을 푹 빠져서 보게 하는 배우들 연기 덕분에 
감정이입해서 보게 되는 영화에요, 

예고편만 봐도 아름다운데 
너무 많은 내용을 알고 보면  영화보는 재미가 반감된다는거 아시죠?
예고편은 그냥 지나치시는게 더 좋을듯!
ㅋㅋ

오랜만에 가족이랑 연인이랑 가슴 뭉클해지는
아름다운 영화 한편 어떠세요?