차는 얼마나 어떻게 보관해야할까? 차의 계절!

책을 읽다 펼쳐두면
스르륵하고 아코디언처럼 아름답게 펼쳐지는 책,
차의 계절!

차 유통기한 궁금하시죠?
유통기한이 지났지만 아쉬운 마음에
이걸 버려야하나 고민할때 있잖아요.
순수한 찻잎은 백년이 지나도 썩지 않는답니다.
오래될수록 쓴맛이 사라지고
단맛과 그윽한 향이 짙어진다구요.
그래서 오래묵은 보이차가 그렇게 비싼거였군요.
하지만 과일조각이나 꽃잎등이 썩인 블랜드티는
1년안에 소비하는게 좋답니다.
싱그러운 맛을 즐기는 녹차두요!
오늘 또 한수 배웠네요!

차는 습기와 열과 빛에 약하답니다.
빛이 들지 않는 통에 담아서
습하지 않고 건조한 곳에 보관하구요.

차와 책,
요런 계절에 딱 어울리는듯!^^

#차보관법 #차의계절 #시즌오브티 #한스미디어 #올어바웃티 #tea #allabouttea

[오늘의 한문장] 처음 만나는 한시, 마흔여섯 가지 즐거움

설탕옷을 입혀 읽는 한시라니
달콤하게 읽어야겠네

일반 독자에게 한시를 풀어 설명하려면 먹기 좋게 설탕옷(糖衣)을 입혀야 한다.  - P8

새해 첫책, 차와 함께하는 24절기 티 클래스 차의 계절

지난해 장바구니에 넣어두었다가 내게 선물한 책!
첫문장을 따라 읽으며 고개를 끄덕이게 되는 이 책!
언제부턴가 커피는 부담스럽고
차를 마시기 시작했지만
종류가 너무 많아 당황스럽고
어떻게 마셔야하는지 몰라 대충 마시다보니
차의 맛을 제대로 즐길 줄 모르는,
차를 좋아하지만 뭣도 모르고 마시는 나를 위한 책!

누구에게나 처음은 있는 법이라지만, 종종 이름난 카페나 티 룸을 방문했을 때 책처럼 두꺼운 차 메뉴판을 받으면 당황스러울때가 있다.
어쩌다 누군가에게 차를 선물할까 하여 백화점에 방문하면 차의 종류는 뭐 그렇게 많은지, 매대 사이를 서성이다 결국 친절한 직원의 설명에 대충 고개를 주익이다가 가장 잘 팔린다는 제품을 집어 들고 뒷걸음치듯 자리를 뜬 적도 있을 것이다. 그런가 하면 뜻하지 않은 차 선물이 들어올 때도 있다. 고급스러운 포장지 안에 들어 있는 이게 뭔지 대체 어떻게 마셔야 할지도 도통 모르겠지만 말이다.
- P15

[오늘의 한문장] 모든 문장은 나를 위해 존재한다

2023년 새해를 기대하며 마음산책의 책 23페지 구절을 옮기는 이벤트에 참여하려 마음산책 책을 찾아보니 금방 눈이 띄는 책 한권,
블로그로 인연이 되었던 작가인데 현실에서까지 인연이 되어지지 못한 분의 책을 간만에 꺼내어 보며
이분은 지금 무얼하나 하는 그런 생각을 한다.
그때의 미안함과 아쉬움,
무엇이 나를 두럽게 해 선뜻 내미는 그 손을 잡지 못했을까!

나도 이젠 알고 있다모든 신발은 같다는 것,
헐렁하거나 지레 낡았거나 운혜 당혜 제왕의 구두일지라도반드시 벗어놓아야 하므로,
시속 이백 킬로의 휘몰아치는 어둠이 멈춰서는 그날저 밖으로 걸어 나가기 위하여, 가뿐히종이신으로 갈아 신어야 하므로 - P23

[오늘의 한문장] 첫 마음

정채봉 산문집 첫마음

스님의 방은 꽤나 컸는데 텅 빈 채로 하얀 여백 세상이었다. 벽에는 어떠한 장식물도, 심지어 못 하나도 질러져 있지 않았다. 있는 것이라고는 윗목에 목침만 한까만 받침대가 하나 놓여 있고 그 위 작은 오지 화병에꽂혀 있는 하얀 국화꽃 한 송이뿐………. 그저 고요하기만 하였다. - P23