머리가 좋아지는 놀이

첫 번째 : 거꾸로 말하기

어린이들의 어휘력을 향상시키고, 지루한 시간을 보내는 놀이 가운데 우리가 많이 하는 놀이로 `끝말 이어가기'가 있다. 아주 어렸을 때는 그래도 빨리 끝나는 편이지만 좀 나이가 들면 한없이 길어지게 된다. 끝말 이어가기에서 한 걸음 더 나아간 것이 ‘거꾸로 말하기' 이다.

앞 사람이 말한 것을 거꾸로 말하는 것이다. `호랑이' 하면 `이랑호'로, `토끼'는 `끼토'로 말하면 된다. 조금 더 숙달되면 리듬을 붙여 말해 보자

앞 사람 : ‘호랑이’는 거꾸로
다음 사람 : ‘이랑호’가 되고요 `토끼'는 거꾸로
그 다음사람 : `끼토'가 되고요 `도깨비'는 거꾸로...

이런 식으로 몇 사람이든지 돌아가며 하면 된다. 처음에 아직 어휘력이 없을 때는 두 자나 세 자 정도의 말을 가지고 하다가 차츰 긴 단어를 사용할 수 있다. 처음에는 단어 하나만 하다가, 숙달되면 긴 단어내지 몇 개의 단어를 한꺼번에 쓸 수 있다. 예를 들어 ‘천하 대장군’ ‘도깨비 감투’ 등 능력에 맞춰, 아니면 흥이 나는 대로 자유롭게 하면 된다. 다섯 글자 이상이 되면 어른들도 금방 답이 떠오르지는 않는다. 어휘력뿐만 아니라 기억력 집중력이 요구되는 놀이이다.

두 번째 : 짧은 글짓기

요즈음 대학 수학능력 시험도 논술비중이 갈수록 높아지고 있다. 어려서부터 문장력을 길러 주는 것이 좋다. 웅변학원이나 글짓기를 가르치려고 애쓰지 말고, 부모가 조금만 신경 쓰면 어려서부터 놀면서 문장력을 길러 줄 수 있다.

처음에는 글짓기를 하지 말고 단어훈련부터 시작한다. 어느 한 글자를 말하고 그 글자로 시작하는 몇 글자의 단어를 말하라고 하는 것이다. 예를 들어 ‘강’ 자로 여덟 글자는? 하면, ‘강물이 빨리 흐른다’ 라든가 ‘강가의 푸른 소나무’ 등 생각나는 대로 자유스럽게 말하게 한다.

물론 처음에는 두 글자에서 시작하여 차츰 숙달되면 글자수를 늘려 간다. 고학년이 되면 10글자 20글자도 가능해진다. 10글자이상이 되면 글짓기 공부가 된다. 10글자 이상이 되어 글자수를 15자 도는 25자로 맞추려면 조사 형용사 동사 등의 단어를 길게 또는 짧게 변형시켜 글자수를 맞추게 된다. 그러는 가운데 자연스레 문장 실력이 늘게 된다.

실제 게임에 들어가 보자.
첫 번째  사람 : `가' 자로 두 글자
두 번째  사람 : `가게'   `고' 자로 세 글자
세 번째  사람 : `고구마'  `동' 자로 네 글자

이런 식으로 글자 수를 늘려가도 되고, 몇 글자 이내로 정해놓고 해도 된다. 10글자, 20글자 등을 하다가 갑자기 3글자 5글자를 얘기해도 되고, 자유롭고 재미있게 놀면서 문장력을 길러 주면 된다.

세 번째 : ‘문일지십’(聞一知十), 하나를 들으면 열을 안다.

하나를 들으면 열을 알면 이는 천재다. 자 이제부터는 머리가 좋아지는 경지를 벗어나, 당신의 자녀를 천재로 키워 보자. 하나를 들으면 10가지 경우를 생각하고, 10가지 방면으로 검토하는 것이 바로 열을 아는 것이다.

매사에 경우의 수를 10가지씩 생각하고, 10가지씩 해결책을 모색하면, 이런 사람이 바로 천재가 아니겠는가? 내 자식이 천재로 태어나지는 못 했을망정, 하나 밖에 모르는 콱 막힌 사람이 아닌 최소 기본이 10가지를 검토하고 일 처리하는 사람이 된다면 그것으로 족하지 아니한가?

자 이제부터 자녀를 천재로 훈련시켜 보자.

1단계 : 한 단어를 주고, 그 단어가 들어가는 짧은 글을 지어 보도록 한다. 처음에는 내용이 똑 같고 주어나 동사만 다른 문장을 짓기도 한다. 차츰 숙달되면 서로 다른 내용의 글이 나오게 된다. 이쯤 되면 그 단어에 대한 10가지 다른 의미를 새겨보게 된다.

2단계 : 어떤 물건을 주고 그 물건에 대한 10가지 다른 표현을 하도록 한다. 의자나 책상 심지어는 자그마한 연필을 주고, 그것을 10가지로 형용하도록 하는 것이다. 물건에 대한 표현이 잘 되면, 추상명사나 경치 등을 각각 다른 10가지로 표현해 보도록 한다.

마지막 3단계는 어떤 상황을 제시하고 그 상황판단을 10가지로 표현하도록 한다. 자녀에게 ‘너는 돼지다’라고 말하고, 만일 네가 돼지가 아니라면 돼지가 아닌 이유를 10가지 얘기하라고 하는 것이다. 돼지도 좋고 소도 좋고 미녀도 좋다. 어느 경우든지 10가지 이유를 말한다. 어른들도 처음에는 10가지 이유 내지 증거를 대기는 쉽지 않다. 돼지가 아닌 이유도 좋고, 돼지인 이유도 좋다. 무엇이든지 말을 하고 그 이유를 10가지씩 생각해 보자.

‘기분이 좋다’라고 애가 무심코 말하면 기분이 좋은 이유 10가지를 생각해 보도록 한다. 좌우지간 어떤 상황에서도 10가지 경우의 수를 생각하고 행동한다면, 그 사람은 참으로 대단한 사람이라고 할 수 있지 않겠는가? 바둑이나 장기를 둘 때 10가지 수만 생각하면 고수가 아니겠는가?

문장력이란 자꾸 생각하고 자꾸 글을 써볼 때 늘어난다. 어렸을 때부터 억지 공부가 아닌 재미로 놀이를 하다 보면 저절로 문장력이 늘어나고 머리도 잘 돌아가게 된다. 꼭 대학 입시가 아니더라도, 논술력은 인생에 있어 중요한 것이다. 어렸을 때부터 아해들의 두뇌 훈련을, 돈 안들이고도 부모가 조금만 신경 쓰면 할 수 있다.

기억력 좋아지는 생활 습관 12

기억력 좋아지는 생활 습관 12

규칙적인 운동과 충분한 수면을 취하고, 등 두뇌 활동을 돕는 건강식품을

꾸준히 섭취하면 건망증으로 인한 실수를 줄일 수 있다. 중요한 약속을 자

주 잊어버리는 사람에게 제안하는 기억력 증진 생활법.
단어 하나로 공감각적인 상상을 펴라
불필요한 단어까지 무조건 외우기보다는 꼭 필요한 단어를 집중적으로 외

우는 것이 기억력을 향상시킨다. 특히 위치를 기억할 때는 지도상의 위치를

생각하고 그림이나 표를 추상적으로 이미지화한다. 단어만 외우는 것보다

시각과 상상력을 통한 이미지가 기억에 오래 기억에 남는다.

몸에 좋은 식품 보리를 섭취하라
된장과 청국장은 레시틴이 풍부해 두뇌 발달을 돕는 식품으로 알려져 있지

만, 보리는 건강식품으로만 알고 있는 경우가 많다. 보리에는 뇌의 에너지원

이 되는 당질이 풍부해 두뇌 회전을 빠르게 하고 학습 능력을 업그레이드

해준다.

음악으로 신경 세포를 자극하라
피아노를 연주하면 우뇌 피질을 자극하고, 대뇌 운동을 활발하게 해줘 기

억력이 좋아지고 학습 능력이 향상된다. 피아노뿐만 아니라 뇌의 신경을

자극하는 클래식이나 타악기 연주를 듣는 것도 좋은 방법이다.

등푸른생선을 규칙적으로 섭취하라
등푸른생선에는 뇌의 형성을 돕는 DHA와 오메가 지방산이 풍부해 뇌의 기

능이 좋아진다. 규칙적인 식사 또한 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있어 뇌의

발달을 돕는다.

감자와 고구마를 즐겨 먹어라
감자와 전분의 비타민은 과일과 달리 전분으로 쌓여 있기 때문에 찌거나

삶아도 영양 손실이 없다. 특히 당질, 비타민이 풍부해 두뇌에 충분한 영양

소를 공급함으로써 기억력이나 학습 능력을 향상시킨다. 반찬으로 만들어

도 좋지만, 찌거나 삶으면 식사 대용으로도 활용이 가능하다.

사고의 연결고리를 최대한 활용하라
독서할 때 앞뒤의 내용을 연결해야 이야기의 실마리가 풀리고 내용을 이해

하는 데 어려움이 없다. 이 과정에서 지난 기억을 떠올리고, 현재의 시각적

정보를 첨가하면서 뇌의 저장 능력이 향상된다.

휴대폰 알람을 이용하라
꼭 해야 할 일을 잊어버릴 것 같다면 단기 기억을 증진시키는 연상법을 활용하는 것이 좋다. 예를 들어, 하루의 스케줄을 미리 체크한 뒤 중요한 일을 해

야 할 시간에는 휴대폰 알람으로 그 일을 상기시키거나 예약 메시지를 발송

하면 중요한 일을 잊어버리는 경우가 준다.

충분한 수면을 취하라
수면을 제대로 취하지 못하면 뇌의 기능이 떨어져 기억력이 감퇴된다. 낮과 밤을 바꿔 생활하는 사람도 마찬가지. 신체 리듬이 정상적으로 활동하지 못

해 집중력이 떨어진다. 기억력 향상을 위해서는 충분한 숙면과 규칙적인 생

활 습관을 유지하는 것이 좋다.

즐겁게 운동을 시작하라
규칙적으로 운동하면 뇌에 산소와 영양분 공급이 활발하게 이뤄져 기억력이 좋아진다. 반면에 짜증을 내거나 우울한 기분으로 운동을 한다면 여성 호르

몬이 결핍되어 뇌의 운동을 저하시킨다. 운동을 할 때는 즐거운 마음으로,

운동 시간이 길지 않더라도 매일 꾸준하게 땀을 흘리는 것이 좋다.

상징적인 단서를 활용하라
중요한 일을 자주 잊어버리는 사람이라면 항상 가지고 다니는 소품을 이용

하는 것도 좋은 방법. 꼭 기억해야 할 일을 레터링한 뒤 리본으로 가죽 핸들

 부분에 연결하면 수시로 체크할 수 있어 할 일을 잊어버리지 않는다.

금주와 금연을 습관화하라
술을 마시면 산소 공급이 원활하게 이뤄지지 않아 뇌의 기능이 떨어진다.

한두 잔은 기분을 좋게 만들지만, 과음을 하면 집중력과 기억력이 저하된다.

 또 혈류의 흐름을 막는 니코틴 성분이 들어 있는 담배 역시 금지 품목 1호.

 금주와 금연을 생활화하는 것이 좋다.

사과 깎기로 두뇌를 발달시켜라
사과를 깎으면 머리가 좋아진다? 사과 껍질을 벗기는 과정에서 칼을 제어하

고 껍질의 두께를 일정하게 유지하는 등 복잡한 생각을 하게 된다. 따라서

여러 가지 생각과 동작이 동시에 이뤄져 뇌의 운동이 활발해지고, 집중력이

나 기억력이 향상된다.

귀찮은 엄마의 주방

당신의 건강나이는 몇살?

고령화사회로 접어들면서 나이는 노화가 어느 정도 진척됐는지 그대로 드러내는 징표가 아니다. 그렇다면, ‘난 얼마나 늙었을까. 내 몸은 내 나이보다 젊을까, 아니면 늙을까’ 하는 의문이 떠오를 것이다.

<표1>은 당신 몸의 나이를 알아보는 문답표다. 질문에 따라 (1)~(3)가운데 답을 고르고 해당되는 답에 매겨진 배점을 더해 보자

점수 합계가 12∼16점이면 당신의 ‘몸 나이’는 호적 나이보다 젊다. 앞으로 지금처럼 꾸준히 몸을 관리하며 살길 바란다.

합계가 17∼27점이라면 당신의 몸 나이는 호적 나이 수준이다. 결코 안심할 수준은 아니다. 이대로 살아간다면 당신은 결국 일반인이 밟는 노화 과정을 그대로 따를 것이고, 건강하게 오래 사는 일은 멀어진다.

합계가 28∼34점이라면 당신의 몸 나이는 호적보다 훨씬 늙었다는 것을 뜻한다. 지금의 생활습관을 고치지 않으면 안 된다는 엄중한 경고다. 이 문답표는 당신의 몸 나이를 알아보는 데 정확한 잣대라고는 할 수 없다. 주관적인 생각이 개입해 현 상황은 아닌데도 자신의 건강을 과신하는 일이 생길 수 있기 때문이다.



당신은 <표 2>와 <표 3>에서 운동을 통해 더욱 정확한 몸 나이를 측정해볼 수 있다.

<표2>를 이용하려면

먼저 1.6㎞를 걸으면서 걷는 시간을 재야 한다. 그런 다음 당신의 연령대를 찾아 시간을 비교하면 된다. 만약 당신이 49살이고, 14분이 걸렸다면 당신의 몸나이는 또래의 ‘평균’ 수준에 머물고 있는 것이다.

<표3>은 팔 힘을 통해 당신의 몸 나이를 알려준다.

먼저 등을 벽에 기대고 약 2.5㎏짜리 물건을 손으로 집어올려라. 팔목은 옆구리에 댄 채 손바닥을 들어 하늘을 향하도록 한다. 이제 30초 동안 몇 번이나 팔을 어깨까지 들어올릴 수 있는지 측정하고, 표와 비교하면 된다. 예를 들어 당신이 51살이고, 28번 팔을 들어올렸다면 당신의 몸 나이는 또래의 평균에도 미치지 못하는 것이다.

자료=유병팔의 ‘125세까지 걱정말고 살아라’

성장발육에 좋은 버섯과 다시마

성장발육에 좋은 버섯과 다시마

앞서 정리한 현미잡곡밥을 만드는 과정에서 같이 넣는 재료로 정리되었던 표고버섯과 다시마에대해서 조금더 상세하게 정리해보자.
특히 어린이의 성장발달에 도움이 되는 표고버섯과 다시마지만 조리방법이 한정되어있다보니 아이들 밥상에는 좀처럼 올라가기 힘든 음식중에 하나다.
이러한 단점을 최대한 살려서 활용할 수 있는 방법이 바로 밥을 할 때 밥솥안에 같이 넣어주는 것.

 

▣ 표고버섯

표고버섯은 비타민 D가 많이 들어 있어 골다공증과 아이들의 성장발달에 좋은 식품.
그러나 이 비타민 D는 햇볕에 말리는 과정에서 생기는 것이기 때문에 생표고버섯에는 거의 들어있지 않다.
시중에 말린 표고버섯이 많이 판매되고 있지만 말린표고라고 다 같은 것이 아니라는것을 기억하자.
요즘엔 인공조명으로 건조시키는 경우가 많기 때문인데, 간편하고 위생적일 수는 있지만 비타민 D가 생성되지 않아 영양면에서 떨어진다.

가장 확실한 방법은 번거롭기는 해도 생표고버섯을 구입해 집에서 직접 햇볕에 말리는 것.
믿을만한 유기농산물 매장을 이용해서 구입하도록 하자.

표고버섯은 소화가 잘 안되기 때문에 햇볕에 말려분말을 내서 밥을 할 때 섞거나 진하게 다싯물을 내서 이용하는 것이 좋다.

 

좋은 버섯 고르기

• 갓의 형상이 표면에 거북이 등 또는 국화꽃 모양으로 균열되어 있으며 원형, 타원형인 것
  
• 갓이 완전히 열리지 않은 개열정도가 50% 이하인 것
  
• 갓의 끝 둘레 전체가 안쪽으로 오므라든 것
  
• 갓의 크기가 대.중인 것으로 크기가 균일한 것
  
• 고유의 색으로 균열부위가 백색 또는 유백색이며 갓의 뒷면(속)이 유백색인 것
  
• 버섯 고유의 향이 뛰어난 것
  
• 적당히 촉촉한 것으로 수분 함유율이 높지 않은 것
  

수입산 골라내기

• 유통과정상의 변질방지를 위한 방부제 처리가 되어 있고 검은색이 많은 잔주름이 있고 파손율도 높고 물에 불리면 푸석푸석 해지는데, 이점에 유의하면 좋은 표고버섯을 고를 수 있다.
  
  좋은 버섯은 뒷면이 거뭇거뭇하지 않아야 하며 마른 버섯의 경우 건조상태가 양호하고 형태가 일그러지지 않고 향기가 진하게 나는 것이 있다. 손으로 눌러보면 단단하고 표면이 매끄럽고 갓이 두꺼우며 물에 불리면 육질이 쫄깃쫄한것이 씹는 맛이 아주 좋다.
  

▣ 다시마

 

임산부가 출산을 한 임산부가 다시마를 먹으면 임신으로 눌렸거나 늘어난 힘살과 뼈를 비롯한 여러 세포들이 제때에 피로를 풀고 정상적인 기능을 회복하게 되며 젖이 빨리 돌게 된다고 한다.
특히 다시마는 요오드성분이 풍부하게 들어있어 아이들의 성장발달에 많은 도움이 되는 음식이다.

요오드성분은 어린이의 성장에 아주 중요한 성장호르몬이 정상적으로 만들어질 수 있도록 돕는작용을 하는데 성장 호르몬은 갑상선에서 생기는 요오드를 기본 성분으로 하는, 티록신이라는 물질작용에 의해서만 정상적으로 내보내진다.

이러한 내용은 다시마가 뼈의 성장발육을 빠르게 한다는 실험결과에 의해서도 확인이 되었다.
흰쥐 실험에서 대조조와 실험조로 나누어 다시마가 뼈의 부위별 성장발육에 주는 영향을 검토하기 위한 실험 결과에서 다시마는 뼈의 성장 발육, 특히 골화 과정에 중요한 영향을 미치는 칼슘량을 늘인다는 것이 증명되었다고 한다.

다시마는 회분이 많아 강력한 알칼리성 식품으로 꼽힌다.
특히 다시마 중의 회분은 소화율이 79%나 되어 우유 중의 회분 소화율 50%보다도 훨씬 높게 나타났다.

좋은 다시마

• 다시마는 빛깔이 검고 한 장씩 반듯반듯하게 겹쳐서 말린 것으로 두꺼울수록 질이 좋은 것으로 친다.
  빛깔이 붉게 변한 것이나 잔주름이 간 것은 좋지 않으며 흑색에 약간 녹갈색을 띤 것으로 고른다.