매일 아이밥상

3~11세 편식 걱정 없는 매일 아이밥상 - 성장기 두뇌발달에 좋은 레시피 134
김윤정 지음 / 지식채널 / 2012년 7월

주부들의 매일매일의 고민은 오늘 반찬은 뭘할까? 국은 어떤 국을 끓일까? 가 아닐까 한다..

아이들이 자라면서 해 주는 음식이 맛이 있든 없든 맛있게 먹어주면 정말 기분이 좋아진다. 그러나 아이들을 위한 반찬이라고 신경을 쓰고 했는데도 잘 먹지 않으면 맛이 없나? 어디가 아픈가? 왜 그러지 하는 걱정이 든다.

아이들이 잘 먹을 땐 솔직히 반찬이나 국거리 신경을 잘 안쓴다. 어떻게 해 줘도 잘 먹으니까..

그런데 어느날부터 아이들이 밥상에 앉아 밥알을 세고 있거나, 밥 먹는 시간이 길어지고 먹는 양이 줄어들면 아이들 밥상 점검의 필요성을 느낀다.

그리고, 요리책에 관심을 갖는다.

성장기 두뇌발달에 좋은..

이라는 부제를 보면 무슨일이 있어도 아이들이 잘 먹을 수 있도록 만들어줘야지 하고 두 손을 불끈 쥔다. 그러나 요리솜씨도 없고, 기본 재료도 없는 무늬만 주부인 나로써는 참 난감하다..

사용하지 않는 재료들.. 이것들을 사야해 말아야해부터 고민이 시작이 된다.

그리고 아이들을 핑계로 하나 둘 구입한 재료들은 몇 번 사용하지 않고, 유통기한이 지나버린다.

이유는 간단하다..

큰맘 먹고 한 두번은 해 주는데, 어느새 아이들을 위한 상차림은 내가 편했던대로 다시 돌아와 있기 때문이다...

<3~11세 편식 걱정 없는 매일 아이밥상 > 식품에 대한 설명도 해 주고, 고르는법부터, 보관법, 조리법까지도 설명을 해 준다. 부엌살림도구와 재료썰기, 천연조미료 만들기를 통해 기본을 알려주는 듯한 느낌을 받았다.

외식을 좋아하는 아이에게 딱 좋은 엄마표 메뉴들은 정말 부끄럽게도 처음 접하는 것들이 대부분이었다. 이렇게 해 주면 아이들도 잘 먹겠지? 아이들을 위해 한번 시도나 해보자..

밑반찬, 영양밥, 국 간식까지 모든게 홈메이드로 가능했다..

그리고 한달 식단표까지..

이 한 달 식단표가 너무 맘에 든다. 비록 식단표대로 지킬 자신은 없지만..

엄마로 살아온 시간 4년...

두 아이들을 키우면서 부끄럽게도 난 아이들의 건강을 챙기고, 두뇌를 챙기며 아이들을 위한 요리를 했던 것이 아니라, 한끼의 식사로만 생각을 했었다. 영양소며, 색감이며, 모양 등은 거의 신경을 쓰지 않았던 거 같다.

보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고..

이제부터는 하나를 먹이더라도 아이에게 좋은 건강한 식품들을 골라 먹일 수 있도록 노력해야겠다.

내 똥으로 길렀어요

내 똥으로 길렀어요 ㅣ 미래 환경 그림책 5
양혜원 지음, 박지훈 그림 / 미래아이(미래M&B,미래엠앤비) / 2012년 9월

어렸을 때 시골에서 자라서 시골 풍경이 익숙한 엄마와 다르게 아이들은 그저 신기해 하지만 그저 바라보는 것에 그치는 경우가 대부분이에요..

요즘은 시골 할머니댁에 가도 자연보다는 콘크리트 바닥이 더 익숙해져 있네요.

그래도 아이들을 데리고 자주 시골에 가려고 하는 편이긴 한데, 가도 집에만 있다 오는 경우가 더 많은 듯 해요..

수박, 멜론을 좋아하는 큰아이를 데리고, 직접 농사 짓는 하우스에 갔었어요..

그래서 수박과 멜론이 자라는 과정을 보여 준 적이 있는데 신기해 하더랍니다.

시골에서 외삼촌께서 농약을 사용하지 않으시고 농사를 지으셔서 저희는 쌀을 얻어다 먹는데..

정말 밥을 지으면 시중에서 파는 쌀과 윤기도 다르고 맛도 달라요..

워낙 환경오염이 심각해져서 시중에서 사 먹는 농산물들도 유기농이라고는 하지만, 저농약사용이라고 들었어요..

그만큼 친환경으로, 농약을 사용하지 않으면서 농사 짓기가 쉽지 않다는 말이겠죠?

그래서 아이들 먹거리만큼은 집에서 키워야 하나 하는 생각도 해 봤어요..

그렇지만, 농사를 지어 본 적이 없는 저희 부부..

딱히 아이들과 무엇인가를 할 엄두를 못내고 있어요..

아직 아이들이 어려서 책 내용을 이해할까 싶지만...

아이들에게 교육적으로 좋을 거 같아 좀 미리 보여주었어요..

시골에서 농사짓는 할아버지가 농약중독으로 농사를 지으실 수 없어 아빠랑 함께 시골에 내려갔는데, 아빠는 똥으로 농사를 지으신다고 하시네요.. 그리고 똥을 모아 두엄을 만들어 농사를 지으셨어요.

작은 아이는(23개월) 그냥 책 그림만 보면서 토마토, 참외만 찾네요..

큰아이(47개월)는 책을 통해 무슨 생각을 할런지 궁금해요..

아이가 무서운거 슬픈거에는 반응을 하는데..

이 책은 좀 어렵겠죠??

남동생이 곧 시골에 내려가 친정아빠를 도와 농사를 짓는다고 하는데..

저희도 작은 땅 좀 얻어서 주말농장식으로 우리가 먹을 먹거리는 직접 길러 봐야겠단 생각이 들었어요..

아이들한테는 직접 정성을 쏟아 가꾼 채소니만큼 더 좋아하지 않을까 싶어요..

그리고 무엇보다 건강한 먹거리라는 확실한 믿음이 있어서 좋을 거 같네요...

처음 만나는 나의 자연토트1. 숲 속의 동물들

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올리비아 쿠스노 지음, 이세진 옮김 / 달리 / 2012년 8월

유치원 창의 스케치북 -여자아이편

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루시 보우만 지음, 에리카 해리슨 외 그림 / 진선아이 / 2012년 8월

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제임스 맥클레인 지음, 에리카 해리슨 외 그림 / 진선아이 / 2012년 8월