러블리 찜 케이크

러블리 찜케이크 - 믹스로 초 간단!
준코 지음, 황세정 옮김 / 다봄 / 2015년 11월

막내를 낳기 전 가끔 아이들에게 쿠키를 구워 주었다. 한동안 잘 사용했던 오븐인데, 고장 난 후 고치거나 다시 사지 못하고, 그 뒤로 쿠키를 구워 준 적이 없는데, 큰아이가 쿠키 관련 책을 넘기면서 먹고 싶은 쿠키 사진이 있는 부분은 접어 놓고 만들어 달라고 하기도 했다. 아이에게 쿠키도, 미니케이크도 만들어 보자고 얘기를 하긴 했는데, 쿠키를 굽는 것도, 아이들과 함꼐 케잌을 만드는 것도 늘 생각만 있지 쉽게 만들지 못한 채 시간만 보냈다. 핑계는 우리집에 오븐이 없다는 것~

그래서 <러블리 찜 케이크>책을 보면서 반가웠던 것 같다. 오븐이 없어도 케이크를 만들 수 있다는 생각에..

아니나 다를까 책이 오자마자 책장을 넘기며, 이것저것 만들어 달라는 아이들..

맛은 없어도, 만들어 놓으면 맛있게 먹어주는 아이들이기에, 그들의 눈빛을 모르는 척 할 수가 없었다. 믹스로 간단하게 만드는 케이크이기에 일단 마트에 가서 오랫만에 믹스를 먼저 구입했다. 그리고 아이들이 없는 시간 책장을 넘기며 책을 훑어 보았다. 가장 쉽고 간단하게 만들며 아이들에게 만족을 줄 수 있는 것이 뭘까를 찾기 위해서..

<러블리 찜 케이크>는 찜통으로 만드는 러블리 찜 케이크, 전자레인지로 만드는 러블리 찜 케이크로 구성되어 있다.  

찜통으로 만드는 러블리 찜 케이크는 기본적인 러블리 찜 케이크 만들기와 중국식 찐빵 만들기 그리고 찜 케이크를 장식하자로 구성되어 있고, 전자레인지로 만드는 러블리 찜 케이크는 기본적인 러블리 찜 케이크 만들기와 오믈렛 케이크 만들기 그리고 스틱 케이크 만들기로 구성되어 있다.

기본적인 도구와 기본 재료 및 짤 주머니 만들기를 살펴 본 후 처음 만난 것은 하트 찜 케이크.

큰아이는 전체 모양이 하트가 아닌게 조금 아쉽다는 말을 했지만, 엄마의 눈은 케이크에 들어가는 재료들을 살피고 있었다. 쉽게 구할 수 있는 재료들인지 만들기 쉬운지, 만드는 시간은 길지 않은지...

기본적으로 찜통을 활용한 케이크이지만, 찜통이 없을 시 깊은 냄시와 찜판을 호 ㅏㄹ용해 찌는 방법도 소개가 되어 있다.

만드는 방법도 순서대로 사진과 글로 설명이 되어 있어서 어렵지 않게 만들 수 있을 것 같은 자신감이 생겼다.

찜 케이크의 모양들도 아이들이 좋아할만한 것들이 대부분이고, 작은 컵 케이크여서 아이들 한 끼 간식으로 만들어 주면 딱 좋을 크기여서 아이들과 함께 만들면 좋을 것 같다. 기본적인 재료들은 비슷하고, 두 세 가지 재료들이 바뀌어서, 아이들에게 다양한 모양과 맛을 보여 줄 수 있을 것 같다.

장식된 찜 케이크 사진을 보면서 정말 군침이 절로 돌았다. 제대로 잘 만들면 상품화를 해도 좋을 거 같다는 생각도 살짝 들기도 하고..

도넛 하면 기름에 튀긴 것만 생각을 했는데, 찜 케이크에서 만난 도넛 사진은 쉬폰 케이크 같은 부드러운 느낌이 먼저 와 닿았다.

겨울 방학은 참 길던데..

이번 방학은 아이와 집에서 찜 케이크를 만드는 시간을 가져 봐야겠다.