[프렌치셰프/고기요리만들기/고기레시피/프렌치풍고기요리] 매일 맛있는 고기 요리 레시피 55

매일 맛있는 고기 요리 레시피 55 - 프렌치 셰프가 알려주는
후카자와 아야 지음, 최선아 옮김 / 시그마북스 / 2026년 8월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

고기 요리라고 하면 굽거나 조리거나 아니면 수육 같이 만들어 먹는 정도인 것 같다. 가장 많이 하는 건 그냥 구워 먹거나 아니면 육전을 만들기도 하는데 좀더 맛있게 그리고 다양한 방법으로 고기 요리 만들기를 할 수 있다면 좋겠다는 생각이 들어서, 프렌치 셰프가 알려주는 고기 레시피를 담고 있다기에 그렇다면 프렌치풍 고기 요리가 가능할 것 같아 보게 된 책이 바로 『매일 맛있는 고기 요리 레시피 55』이다.

표지에 플레이팅된 고기 요리만 봐도 일반적인 스테이크가 아닌것 같다는 생각이 들어서 더욱 기대되었던 책이기도 하다.

책에는 소고기, 돼지고기, 닭고기도 사용되고 베이컨도 사용되어 가짓수나 레시피도 더욱 다양하다. 심지어 수제 햄 만들기도 나오는데 건강을 생각하면 굉장히 감사한 레시피 정보가 아닐 수 없다.

프렌치풍 고기 요리지만 언뜻 보면 우리가 평소 야식으로 먹음직한 비주얼과 비슷한 요리들도 많아서 일단 낯선 요리에 대한 거부감이 생기지 않을 것 같고 완성된 요리가 굉장히 맛있어 보인다는 점에서 더욱 좋다.

무엇보다도 가장 좋은 점은 조리 과정이 어렵지 않아 보인다는 점이다. 가정마다 없지 않을 전기밥솥을 이용한 요리 레시피가 나오기 때문인데 그러면서도 프렌치풍 요리가 가능하다는 점이 한편으로는 대단하다. (맨처음 전기밥솥과 냄비 사용에 대한 방법을 알려주고 시작한다.)

구체적으로 프랑스의 어떤 요리와 비슷한지 설명도 되어 있어서 좋고 보통 2~3인분을 만드는 레시피라 부담스럽지 않은 양이며 재료 역시 구하기 어려운 게 없다. 마트에 가면 금방 구할 수 있는 재료들이며 만드는 방법 역시 5단계 이내여서 간단한 편이라고 할 수 있겠다.

요리의 팁도 친절히 알려주는데 눈길을 끌었던 점은 한그릇 음식이나 만들어서 바로 먹는 요리 이외에 놔두고 먹어도 되는 요리의 경우 과연 이 요리를 얼마나 보관할 수 있는지를 알려준다는 것이다. 예를 들면 냉장고(냉장/냉동)에서 며칠 보관 가능한지에 대한 정보가 하단에 적혀 있다.

그 요리에 필요한 소스 레시피도 친절하게 알려주기 때문에 레시피대로 만들어서 잘 차려내면 근사한 디너 요리가 될 수 있을것 같아서 괜찮은 고기 요리 레시피북이라 생각한다.

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[100자평] 한 번 배우면 평생 쓰는 해부학

한 번 배우면 평생 쓰는 해부학 ㅣ 한 번 배우면 평생 쓰는
허영은 옮김, 하시모토 히사시 감수 / 한즈미디어(한스미디어) / 2026년 7월

몸에 대한 제대로 된 이해를 통해 건강을 지키고 응급상황 대처에도 도움을 받을 수 있는 책이다.

[하시모토히사시/우리몸의구조와기능/생활밀착형인체도감] 한 번 배우면 평생 쓰는 해부학

한 번 배우면 평생 쓰는 해부학 ㅣ 한 번 배우면 평생 쓰는
허영은 옮김, 하시모토 히사시 감수 / 한즈미디어(한스미디어) / 2026년 7월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

건강에 대한 관심은 확실히 예전보다 높아졌고 그중에서도 최근 가장 많이 주목받는 두 분야는 눈건강과 관절 건강일거라 생각한다. 그런 점에서 볼 때 한스미디에서 출간된 하시모토 히사시라는 일본 저자의 감수로 출판된 『한 번 배우면 평생 쓰는 해부학』은 언뜻 보면 의과 같은 전문 분야의 책이 아닐까 싶은 생각도 들지만 사실 그 내용을 살펴보면 비전공자 내지는 일반인들도 제목처럼 제대로 배워두면 두고두고 유용하게 사용할 수 있는 건강 관련 정보 도서라고 봐도 좋을 것이다.

특히나 이 책은 우리 몸의 구조와 기능을 생활 밀착형 인체 도감을 통해서 보여주는데 사진 이미지보다는 일러스트 이미지라 오히려 좀더 편안한 느낌으로 접근할 수 있어서 좋다.

몸이 아프면 병원에 가서 진료, 진단, 처방과 치료를 해야 하는게 맞겠지만 만약 그 정도까지는 아니라면 쉽게 쓰여진 우리 몸의 구조와 기능을 통해서 주요 근육 150개 이상에 대한 내용을 제대로 이해해서 통증(물론 심각하지 않은 자잘한)에 대처하고 그 이전에는 미리 예방하는 차원에서 건강관리에 도움을 받을 수 있는 책이기도 하다.

의료인이거나 관련 종사자, 운동을 좀더 전문적으로 하거나 이에 대한 관심이 있는 경우가 아니라면 사실 일반인이 해부학을 접할 기회도 흔치 않은데 이 책에서는 해부학의 기본적 정의부터 시작해 인간과 동물에 대한 비교와 대조를 통해서 우리 몸의 구조와 움직임 그리고 근육과 신경, 뼈 등에 대한 이야기를 자세히 알려준다.

근육 이외에도 치아나 관절, 혈액과 소화, 심박, 호흡, 피부 등에 대한 이야기까지 잘 설명해주고 있어서 유용하고 특히 근육에 대한 부분에서는 굉장히 디테일하게 내용을 다루고 있기 때문에 도감이자 사전이라고 봐도 좋을 책이다.

우리 몸에 이렇게나 많은 근육이 있다는 사실이 놀랍기도 하고 각 근육의 정식 명칭부터 주요 기능, 이를 지배하는 신경이나 이 근육을 활용해서 어떤 동작이 가능한지도 알려준다.

마지막 장에는 응급처치의 기초 내용에서는 부상이 자세한 증상과 대처법이 잘 정리되어 있으니 알아두면 위급한 상황 시 나는 물론 주변에도 많은 도움이 될 것이다.

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작고 귀여운 직업

작고 귀여운 직업 - 잔잔하고 자유롭게, 문구 작가로 삽니다
조재성 지음 / 몽스북 / 2026년 8월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

네이버 스마트스토어 중에서 개인적으로 즐겨 이용하는 문구 브랜드가 있다. 그리고 문구류를 상당히 좋아하다보니 가끔씩 떡메모지나 스티커 등이 비슷한 상품으로 추천되며 나도 모르게 그 페이지를 열어보게 되는데 그러다보면 자연스레 정말 귀엽고 예쁜, 아기자기해서 사고 깊어지는 브랜드의 제품들이 정말 많다는 생각이 든다.

최근에는 제주도에서 활동하는 작가님의 문구를 포함한 여러 제품을 본 적이 있기도 해서인지 『작고 귀여운 직업』의 내용이 굉장히 궁금했던것 같다.

이 책의 저자는 밍키트라는 문구 브랜드의 대표라고 한다. 처음부터 문구 작가를 꿈꿨던 것이 아니기에 자신의 직업에 대해 설명하며 사람들은 그게 뭐지 하는 분위기였다고 하는데 책을 읽어나가다 보면 어느 새 신상 준비를 할 때 마음이 설렌다는, 새로운 시도가 좋고 이 일을 통해 돈을 벌기 때문만이 아니라 재미와 의미까지 함께 벌어서 좋기에 문구 작가이고 싶다는 고백이 나오는 페이지와 만나면 작가가 얼마나 이 일을 좋아하는지를 알 것 같아진다.

확실히 예전과는 달리 1인 창업을 하는 사람도 많고 처음부터 크게 보다는 작게 해서 키우거나 아니면 아예 소규모로 운영하면서 자신만의 스타일을 계속 유지해 나가며 그 가게 내지는 그 브랜드만의 정체성을 만날 수 있게 하는 경우도 종종 보게 되는데 이 책의 작가 역시 그런 쪽이 아닌가 싶다.

그런 점에서 볼 때 이 책은 문구 작가로 살아가는 작가가 들려주는 이 작고도 귀여운 직업의 매력을 담아내고 있는 동시에 작은 규모로 시도해 볼 수 있는 방법, 그 과정에서 설령 실패하더라도 다음을 기약하기 힘든 큰 실패가 아닌 다시 시작할 수 있는 작은 실패를 하는 방법은 물론 좋아하는 것을 계속함으로써 오래도록 그 일을 할 수 있는 방법을 알려준다.

작가가 문구 브랜드 대표라는 점에서 브랜드 창출, 유지, 신제품 개발 등과 관련해서도 이야기를 읽어볼 수 있기 때문에 이런 것도 창업 내지는 사업 아이템이 될 수 있을까 싶은 분들에게 조금이나마 길잡이가 되어주지 않을까 싶다.

코리아타운의 핫 칙 샤먼

코리아타운의 핫 칙 샤먼
전효원 지음 / 반타 / 2026년 8월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

‘제1회 오팬하우스 오리지널 스토리 공모전’ 최우수상 수상작이기도 한 『코리아타운의 핫 칙 샤먼』는 K-컬처의 인기에 힘입어 이제는 K-오컬트를 선보이는 작품으로 간담이 서늘하게 만드는 오리지널 오컬트 호러가 아니라 코믹 오컬트라는 점에서 눈길을 끈다.

심사위원들을 웃게 만들었고 이들의 강력 추천과 함께 밀리의서재 밀리로드 선연재 화제작이기도 한 이 작품은 무당이라는 존재가 우리나라에서 예전과는 그 인식이 조금 달라지고 있고 또 실제로 젊은 세대의 무당들이 대중에 선보이고 있는 가운데 LA 코리아타운의 젊은 무당이라는 독특한 설정으로 귀신 퇴치 소동극을 그린 재미난 작품이다.

주인공 스텔라 초이는 그저 무당 연기를 하는 단역 배우였을 뿐이다. 하지만 이 연기를 진짜 무당처럼 너무 잘한 게 문제였을까? 그녀의 주변에서 자꾸만 이상한 일들이 일어나고 그에 비례하듯 가짜 무당 연기를 했던 스텔라가 조금씩 소위 말하는 신기를 보이며 자신조차 알지 못했던 귀신 퇴치 재능을 보이게 되는 것이다.

영화 <파묘>를 보면 김고은 배우님이 연기한 무당의 경우 굉장히 젊은 세대로 그녀의 옷차림도 기존의 무당의 이미지를 벗어나 신선했지만 그녀가 신은 신발 그 자체가 아마도 그녀를 대변하는 것이었을지도 모르겠다는 생각이 들게 한다.

이 작품 속의 스텔라는 그보다 나아간 세대인 셈으로 신들린 무당 연기로 일약 코리아타운의 핫 칙 샤먼이라는 애칭까지 얻었으나 진짜 기이한 일들에 휘말리게 되면서 겪는 그녀의 파란만장한 퇴마 행위는 점차 그 재능이 더 빛을 발하게 된다.

그리고 스스로가 지닌 퇴마 능력을 알게 된 스텔라가 본격적으로 악령과의 대결을 준비하는 모습은 유머에서 진지함과 긴장감으로 나아가는 계기가 되기도 한다. 시종일관 가벼운 분위기로만 전개되는 것도 아니고 정통 오컬트 호러가 지닌 기괴함과 무시무시함을 보이는 것도 아니며 웃음과 재미, 귀물, 악령, 퇴마까지 담아내어 다채로운 볼거리를 제공한다.

여기에 스텔라와 함께 하게 되는 인물들이 만들어내는 또다른 형태의 가족이라는 이름 속 연대의 힘을 느끼게 한다는 점에서 감동까지 담아낸 작품이라 생각한다.