세계사를 바꾼 맥주 이야기

세계사를 바꾼 맥주 이야기 ㅣ 세계사를 바꾼 시리즈
무라카미 미쓰루 지음, 김수경 옮김 / 사람과나무사이 / 2024년 4월

맥주가 세계사는 물론 유럽의 종교사와 문화사, 그리고 전쟁사까지 바꿨다고 말하고 있는 책, 『세계사를 바꾼 맥주 이야기』. 좀 과한거 아닌가 싶으면서도 의외로 작은 것 하나가 시발점이 되어서 인류의 역사가 바뀌기도 하는 것을 보면 전혀 불가능할것 같지도 않아 더욱 궁금해진 책이기도 하다. 

이미 사람과나무사이 출판사에서 '세계사를 바꾼~'이란 시리즈로 여러 주제의 이야기를 만나보았는데 맥주는 과연 어떤 역할을 했을까?

책에서는 무려 맥주가 두 얼굴을 가지고 있다고까지 표현하고 있는데 마르틴 루터의 종교개혁과 맥주와의 관계성은 생각지도 못한 부분이라 신기하기까지 했다. 술이라고 하면 종교계에서는 당연히 멀리할것 같지만 오히려 수도원의 수도사들이 맥주 양조에 심혈을 기울였다는 주장 역시 종교 개혁과 관련해서 흥미로운 이야기라고 생각한다. 

과거 미국에 금주법이 존재했던 것처럼 바빌로니아의 함무라비 왕은 순수령으로 어떻게 보면 바이에른 군주들은 순수령으로 금주법에 버금가는 조치를 취했다는 사실이라든가 독일에서는 순수령이 존재하기도 했단다. 

세계사에서 어떤 식으로든 빠지지 않고 꼭 언급되는 인물인 히틀러가 여기에도 등장하는데 그가 비어홀이라고 할 수 있는 호프브로이하우스를 정치 집회를 위한 장소로 선택했던 이유라든가 맥주 축제하면 술을 좋아하지 않는 사람도 알만하고 제 일순위로 떠올릴 독일의 옥토버페스트의 기원에 대한 이야기도 나오면서 전반적으로 독일의 맥주 산업의 발달과 맞물려 역사적 근거를 만나볼 수 있다. 

이외에도 무려 문명 발상지인 메소포타미아가 맥주의 발상지였다는 언급은 이 시대에 과연 맥주가 존재했다는 사실에 더욱 놀라게 되고 맥주가 시민 사회, 파스퇴로의 미생물 연구와 세계적인 맥주 제조업체의 성공 뒤에 숨은 이야기와 맥주의 한 종류인 라거 맥주에 대한 이야기도 만나볼 수 있다. 

맥주하면 독일을 떠올리게 되는 경우가 많지만 벨기에 맥주도 유명하다고 하는데 그럴 수 있었던 이야기를 통해서 맥주가 불러 온 세계사의 변화는 물론 그 자체로 맥주의 역사라고도 할 수 있는 흥미로운 이야기들을 많이 만나볼 수 있다. 

게다가 비교적 최근의 맥주와 관련한 세계 경제와 정치와의 관계성도 소개되는데 처음 맥주가 그 정도로 영향력이 있었나 싶었던 의문은 책에 제시된 14가지의 이야기를 통해 해결되는것 같고 알고 있던 세계사의 부분들의 중심에 그동안은 놓치고 지나갔지만 사실은 맥주가 있었다는 흥미로운 사실을 알게 된 책이라고 생각한다. 


- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.