수프라고 하면 고기나 뼈 같은 걸 커다란 냄비에 몇 시간씩 보글보글 끓이는…………… 그런 이미지를 떠올리지는 않나요? 하지만 다진 닭고기를 물에 풀어 끓이기만 해도 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 국물이 우러난답니다. 먼저 건더기가 없는 기본 수프를 맛보세요. 수프의 새로운 세계가 열릴 거예요. - P20


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그는 종종 콧수염 뒤로 숨곤 했다. 아무에게도 말하지 않았지만, 콧수염이 자신을 지켜 준다고 생각했다. 그에 대해 사람들에게 물어본다면 아마 열에 아홉은 콧수염에 대해 이야기할 것이었다. 양팔을 벌린 모양의 풍성하고 잘정리된 콧수염을. 그러나 콧수염 이외의 다른 특징을 물어보면 아홉 중 일곱은 쉽게 대답하지 못했다. - P9

작은 술집은 따로 간판도 없었다. 검은색으로 칠해진 미닫이 나무문에 mau라고 조그맣게 쓰여 있지만 주변의모두 그곳을 그냥 검은 집이라 불렀다. - P11

콧수염은 아무도 해치지 않아. - P13

콧수염 남자는 술에 취한 사람에게 항상 서니사이드업 계란 프라이를 만들어 주었다. 기포 하나 없이 맨들맨들하고 보름달을 닮은 노란 노른자가 중앙에 자리 잡은 아주잘생긴 계란 프라이를. - P19


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다른 사람의 견해에 호기심을 갖는 것은그의 견해를 바꿀 수 있는 가장 강력한 방법이다. - P246

한번 성공하려면 결과에 집중하고,
계속 성공하려면결과를 만들어내는 과정에 집중하라. - P244

행복을 죽이는 가장 큰 요인은 비교다.
꼭 비교해야겠다면어제의 자신과 오늘의 자신을 비교하라. - P243

경청의 목적은 대답하는 데 있는 게 아니라말해주지 않는 내용을 듣는 데 있다. - P239


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진우와 서인은 끝없이 펼쳐진 붉은 흙 위를 달리고 있었다. 옆으로 에뮤 떼가 지나가기도 하고 개를 닮은 딩고가가만히 앉아서 둘의 차를 바라보기도 했다. 캥거루도 심심찮게 보였는데 그때마다 진우는 긴장했다. 캥거루가 길에뛰어들어 차에 부딪히면 차가 반파된다고 들었다. 그래서서인이 캥거루가 바로 길옆에 있다고 외쳤을 때 그는 곧장브레이크를 밟으면서 차를 반대편으로 틀었다. - P57

서인과 나누는 대화는 늘 이런 식이었다. 그녀는 자기상황을 자학적으로 깔아뭉갰는데, 진우의 책임을 추궁하는것처럼 들렸다. - P59

연애를 시작하자마자 그들은 비자 문제를 논의했다. 서인의 워킹홀리데이비자가 끝나가고 있었다. - P61

그들은 7년 전에 한국에서 혼인신고를 했고, 그로부터3개월 전에 퍼스의 셰어하우스에서 처음 만났다. - P60


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그는 처음부터 그의 의견 역시 그러했다는 듯, 지도를 접고고개를 끄덕였다. 그리고 마치 결정을 내린 사람이 자신인 양앞장서서 걷기 시작했다. - P70

사실 비와 무관하게 그는 발걸음이 빠른 편이었다. 키도그리 크지 않은 남자가 마치 쫓기는 사람처럼 어딘가로 바삐걸어가는 모습을 보다보면 마음이 아플 때가 많았다. 분초를아끼며 뛰어다녀도 언제나 시간이 모자란 삶. 그게 바로 그의삶이었다. - P77

순간, 그들의 눈앞에는 캄캄한 어둠뿐이었다. 눈이 어둠에 차차 익숙해지자 균질했던 어둠으로부터 윤곽들이 떠올랐다. 그곳은 사면이 시멘트 벽으로 이루어진 잿빛 방이었다.
벽이 깎아지른 듯 너무 높았고, 시멘트에서 뿜어나오는 한기가 너무 선득해 그들은 그곳이 수용소 체험장이라는 것을 본능적으로 알 수 있었다. - P85

어떻게 파시스트의 곡이 이토록슬프고 아름다울 수 있을까. 그녀는 낭패스러운 기분을 느꼈다. 예술이 무엇인지 말해보세요. 면접 시험장에서 그녀가 미처 답하지 못한 독일 교수의 질문이 떠올랐다. 문이 열렸다. - P89

그녀는 자신이 그 자리에서 오랫동안 움직이지 못하리라는 것을 알 수 있었다. - P98


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