수프라고 하면 고기나 뼈 같은 걸 커다란 냄비에 몇 시간씩 보글보글 끓이는…………… 그런 이미지를 떠올리지는 않나요? 하지만 다진 닭고기를 물에 풀어 끓이기만 해도 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 국물이 우러난답니다. 먼저 건더기가 없는 기본 수프를 맛보세요. 수프의 새로운 세계가 열릴 거예요. - P20