정말 이천 원으로 폼 나는 반찬을 만들 수 있나?

2,000원으로 폼나게 밥반찬 만들기
델리쿡 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2008년 2월

이런 식의 요리책이 몇 년 전에 큰 인기를 끌었던 적이 있다.

하루하루 물가가 올라가는 요즘처럼 장보기가 무서운 때가 또 있었던가 싶은 게 무얼 해 먹어야 할지로 고민스럽기도 하지만, 서민들 가계부에서 차지하는 먹거리에 들어가는 비용에 대한 부담도 만만치가 않다. 그와 맞물려 먹거리의 안전성에 대한 불안이 집에서 깨끗하고 영양면에서 떨어지지 않고 정성들인 밥을 먹고자 하는 사람들이 늘어가고 있기에 이런 식의 제목을 전부 믿지는 않지만 그래도 한편 저렴한 가격으로 해결할 수 있는 것에 대한 기대를 할 수 밖에 없다.

그렇다고 내가 아주 알뜰살뜰 살림을 잘 하느냐고 묻는다면, 절대로 아니다.

매번 냉장고에서 자투리 야채가 굴러다니고 먹다 남은 반찬이 음식물 쓰레기 통으로 들어갈 때가 많음에도 주부라는 입장에서는 마냥 돈에 자유로울 수가 없다.

과일이 비싸서 과일 끊었어라는 말이 그냥 우스게 소리로 들리지 않는 것은 사실 많은 서민들이 느끼는 것이기에 이 책 <2000원으로 폼나게 밥반찬 만들기>란 요리책에 기대를 걸게 된다. 이 책을 보고 매일 뭘 먹을까 하는 고민도 덜고, 내가 잘 모르는 반찬을 만드는 법도 배우고 덤으로 착한 가격의 부식비도 낮춰줄 수 있기를 바라는 마음을 가지고 본 책이다.

결론적으로 말하자면 요리책을 보는 첫 번째 이유가 매일 해먹는 반찬에서 탈피하고자 하는 목적을 실현시켜주기는 했지만 그것이 오래 지속되는 것이 아니라 책을 읽고 며칠 동안만 책을 뒤적거리며 이것저것 몇 가지를 해 먹었고 아직 익숙하지 않은 조리 방법이라 정말 맛있다는 반응으로 되돌아오지 않아서 다시 도전해 보고픈 의욕을 들지는 않았다.

그리고 제목에서처럼 이천원으로 해결되지 않는 재료도 물론 있었다.

소고기수삼조림이나 문어장아찌, 우럭조림과 같은 것을 4인분 기준으로 어떻게 가능한지...^^

그래도 오랜만에 보는 요리책이라 신선했으며 색다른 음식을 해 먹었다는 것에 만족스럽고, 기본 재료도 손쉽게 구할 수 있는 것이였으며 특이한 재료 없이 쉽게 따라해 봄직한 것이 많았다는 것과 소요시간과 칼로리까지 적혀있어 다이어트를 하는 사람들이나 짧은 시간에 조리 할 수 있는 것을 찾는 사람들에게는 유용하지 싶다.

나처럼^^