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누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상 2
김용환 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2007년 2월
평점 :
품절
<누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상 2>~^_*
‘랜덤하우스’에서 펴낸 ‘나물이’(김용환)의 두 번째 요리책.^^*
<누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상>에 이은 이 책 또한!! 상당히 멋지다!!
요리사 자격증을 두 개 딸 때를 생각해보면...
계량도구를 이용하여 간을 맞추는데...
사실, 이 방법을 그다지 좋아하지 않았다.^^;;
이 책에서는 ‘나물이식 계량’이 있는데...
손으로 계량, 종이컵으로 계량(사실, 이건 계량컵이 더 낫겠다.^^;;),
숟가락으로 계량 등등 재미나다.^^
무엇보다 이 책의 ‘요리의 다양성’에 놀란다.
국물 요리(국, 찌개, 탕),
밑반찬(야채 반찬, 고기&해물&생선 반찬,
구이 요리,
면 요리,
스페셜 요리(별미 한 그릇, 별미 간식, 손님 초대상) 등등~^^
그리고 함께 실려 있는 ‘요리 노트’의 알찬 정보!!
편집이 너무나 보기 좋고, 예쁘게 잘 꾸며져 있다.
특히, 금방이라도 먹을 수 있을 것 같은 ‘생생한 색감의 요리 사진’들은 보기만 해도
맛있게 배가 부른 느낌이 든다.^^*
요리 하는 걸 좋아하는 나는 집에 많은 요리책들이 있다.
그렇지만 몇 일전에 나온 이 책은^^;; 오랜만에 가져보는 마음에 쏙!!드는 요리책이다.^_*
무엇보다 책이 너무 예뻐서 더 마음에 든다!!
>> 속이 꽉 찬 배추같이 든든한 먹거리의 행복이 가득하다~ ^_*