통일식당 개성밥상

통일식당 개성밥상 - 고려의 맛과 멋이 담긴
정혜경 지음 / 들녘 / 2021년 2월

개성이라고 하면 어르신들의 눈물어린 사연이 생각난다. 저자의 부모님처럼 고향땅이 그리워도 가볼수 없는 꿈에서나 허락되는 곳이다. 그분들의 이야기를 들으면 그시절 살았던 고향의 모습과 특히 어머니께서 해주셨던 음식에 대한 추억이 가득하다. 그 맛이 그리워서 만들어 보시지만 그 맛이 아니고 어머니의 모습이 두눈에 선하신지 눈물이 그렁그렁 하시다. 

이 책은 고려의 맛과 멋이 담긴 통일식당 개성밥상이다. 개성은 지리적으로 고려의 수도로 다양한 문화와 식음식이 발달했던 곳이라 한다. 생각지 못하게 청자를 살펴보고 그 사람들이 살았던 생활의 모습을 엿볼수 있었다. 청자에 참기름이나 꿀을 담아서 썼다는 것도 알게 되었다. 곡물과 먹거리를 실은 태안 마도 1호선에서 발견된 유물에서 이와같은 사실을 알 수 있었다. 분청사기나 장독대로 보이는 유물을 구경하게 되었다. 고려시대에는 차문화가 전성기 꽃피웠고 국가의 공식적인 행사를 하는 다방이라는 관청이 있었다. 개경 시내 찻집도 있었는데 송나라 수입차들이 인기가 많았다고 한다. 종종 사극을 보면 차를 즐겨마시며 특히 작설차의 가격이 매우 비싸다는 것을 알 수 있다. 차에서는 목은 이색의 시도 빠질수 없다. 거기다 향기로운 차 뿐만 아니라 청자상감국화무늬잔과 잔받침은 아름다워서 어떤 차를 내놓아도 맛이 있지 않을까 싶었다. 목은의 팥죽사랑도 대단했다고 한다. 시뿐만 아니라 그 시절의 문화를 살펴볼 수 있는 것은 김홍도의 만월대 잔치그림도 볼 수 있다. 거기다 황진이가 노래한 만월대를 들어본다. 술 한잔 마시며 시를 읊으며 희노애락을 노래했다. 흥이 잔뜩 오르면 붓을 휘날리며 그림을 그렸다. 풍경에 취하고 음식맛에 취하고 시에 취하며 그림에도 취하니 흥이 꺼질세가 없었겠다. 

개성에서는 '보김치'가 있었다고 한다. '쌈김치'라고도 하며 지금의 보쌈김치라는 말은 나중에 생긴말이다. '개성배추'라는 종자가 따로 있어, 개성에서만 담을수 있는 것이 보김치이다. 닭볶음탕은 개성의 유명한 향토음식이라고 한다. 송도에서는 새우젓으로 간을 했다고 한다. 북한에서 남한보다 국수를 더 많이 먹었는데 지리적으로 메밀과 옥수수 재배가 활발해서 그렇단다. 북한의 다양한 국수요리도 알게 되었다. 고려하면 인삼이 빠질 수 없다. 인삼죽과 인삼차도 소개되어 있다. 백자청화철화 모란국화문 해주호 단지에 시케단지라고 써져있는데 시원하고 달달한 식혜가 먹고 싶어졌다. 가자미 식해는 생선을 삵혀서 만든 것이고 식혜는 겉보리 싹을 틔워서 엿질금을 만들어 먹는 것이다. 

음식뿐만 아니라 음식을 담아낸 그릇과 그 시절 문인들의 시도 살펴볼 수 있다. 요리법이 소개되어 있어 만들어 보고 싶어졌다. 조랭이 떡국과 후식으로는 개성경단과 네모 모약과를 만들어보고 싶다. 음식을 만드는 것에는 정성이 필요하다. 

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 솔직한 리뷰입니다.>

그 나무는 무엇을 보았을까?

그 나무는 무엇을 보았을까?
샤를로트 길랑 지음, 샘 어셔 그림, 김지연 옮김 / 반출판사 / 2021년 1월

처음에 나는 작고 동그란 도토리였어요.(처음시작)

다람쥐가 비상 식량으로 도토리랑 밤을 여기저기 숨겨둔다고 합니다. 부지런히 여기저기 식량을 숨겨두고 찾아서 먹고 잊어버린 것도 많다고 해요. 그렇게 땅속에 묻힌 것이 자라기 시작합니다. 아주 어린 나무였을때 거대한 공원을 이루는 모습을 볼 수 있었습니다. 사람들은 사냥을 하고 여기저기 사슴이 보입니다. 특히 어린 나무였을때 사슴에게 인기가 많았다고 해요. 몇 년동안 시간이 흐르는 동안 숲 주변도 변해가기 시작했습니다. 어린 나무에서 조금씩 더 커져갔을때 쯤, 나무들은 베어지고 마을이 생기기 시작했습니다. 나무가 베어진 허전한 자리를 생각하니 앤과 다이애나의 추억의 자작나무 숲의 나무가 베어진 모습이 떠오릅니다. 둘의 소중한 추억이 사라진 것만 같아 많이 슬퍼했죠. 그렇게 시간이 흘러가네요. 시간이 지날수록 늙어갔고 마을에는 가을이 찾아 왔습니다. 사람들이 뿌린 씨앗을 곡식으로 거둬들일때가 되었죠. 많은 사람들이 분주하게 움직입니다. 나는 그 자리에서 매년 계절이 지나가는 것을 보고 있습니다. 나무는 점점 많이 베어지고 사람들은 나무를 이용해 배를 만들고 있습니다. 배 뿐만 아니라 집도 더 많이 짓고 있어요. 점점 숲의 모습은 사라지고 있습니다. 

숲이 사라지는 것은 순식간이였습니다. 나무가 자라는 시간은 '찰나'가 아닌 기나긴 연속의 시간을 지나가야 합니다. 숲이 사라지고 남은 자리는 덩그러니 휑해 보입니다. 언제 숲이 있었던가 싶을 정도로 그곳에는 집들이 생겨나기 시작합니다. 사람들이 점점 많아지기 시작합니다. 점점 변해가는 모습을 보니 도시의 모습과 같아져 버렸습니다. 점점 나무를 찾아보기 힘들어집니다. 검은 연기를 내뿜으며 증기기관차가 지나가는 모습이 보입니다. 도시는 몰라볼 정도로 달라졌습니다. 증기기관차 뿐만 아니라 시커먼 연기를 뿜어내는 공장도 많이 생겨났습니다. 그럼에도 나는 건강한 모습으로 그 자리를 지키고 있습니다. 예전처럼 동물 친구는 없지만 여전히 나를 찾아주는 아이들이 있습니다. 숨은 그림찾기를 하는 것 같네요. 예전의 모습은 전혀 찾아볼 수 없습니다. 나는 그자리에 있고 아이들은 주변을 둘러싸며 즐겁게 놀고 있습니다. 언제까지 버티어 낼 수 있을지 모르겠지만, 또 다른 도토리들이 땅속에서 자라날 것입니다. 

<그 나무는 무엇을 보았을까? /샤를로트 길랑, 샘 어셔 / BARN>

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 솔직한 리뷰입니다.>

처음토익 850

시원스쿨 처음토익 850+ (LC + RC + 모의고사) - 이제는 기본서도 한 권으로! ㅣ 시원스쿨 처음토익
시원스쿨 어학연구소 지음 / 시원스쿨LAB / 2021년 2월

토익은 오래동안 공부하는 게 아니다. 짧고 굵게! 이것이 참 마음에 든다. 책 표지처럼 단숨에 850점을 돌파해볼까. 모의고사를 2회분 무료로 제공한다. 파트 1은 사진 묘사 문제이다. 토익 문제중에서 처음 시작하는 부분이며 어렵지 않게 풀 수 있는 부분이다. 이책에서는 파트 5를 핵심만 파악하여 문제풀이를 빨리하여 파트 7의 시간을 늘려 점수를 최대한 확보할 수 있는 전략을 제공한다. 난이도가 높은 유형과 출제 빈도수를 통해서 중요도를 알려준다. 발음의 강약이나 질문의 길이를 통해 꿀팁을 준다. 

Actually로 시작하는 선택지는 정답일 확률이 높다. 무작정 고르면 안되지만 잘듣지 못했을 땐 Actually로 시작하는 응답을 고르는 것도 좋은 방법일꺼라 말한다. 듣는 문제에서는 중요 단어를 알아듣는 것이 중요하다. 듣기평가에 따라서 끝까지 놓치지 않고 들으며 평서문인지 의문문인지 판단한다. 그리고 선택지를 들으며 정답과 애매한 것을 표시한다. 정답이라고 생각해도 끝까지 신중하게. 

단문 빈칸 채우기 문제는 문법이 60%, 어휘 40% 나온다. 해석보다는 문제들의 단서를 통해서 3초이내에 풀어야 800점 이상 고득점을 올릴수 있다고 한다. 핵심만을 뽑아서 빠르게 고득점을 향하는 사람들에게 큰 도움이 될 듯하다. 실전테스트를 통해서 문제를 풀어본다. 점수 업 포인트를 통해서 추가 학습 내용을 정리해준다. 패턴과 흐름을 이해하며 외워야 할것이 많다. 친숙한 단어와 숙어가 있어 그나마 다행이다. 실전 테스트 부분에서는 틀린것을 오답노트로 정리하여 보충하고 넘어가야 한다. 어휘 및 표현이 정리되어 있어 그때마다 외우고 테스트 해본다. 하루에 3시간씩 공부하면 30일 안에 본 교재를 끝낼수 있다고 한다. 하지만 하루에 3시간씩은 벅차다. 고득점 전용 특급 무료 자료도 있다. 시원스쿨LAB 홈페이지에서 다운로드 할 수 있다. 매일 매일 꾸준하게 친숙해지는 것이 중요하다. 해당일을 학습하지 못했더라도 오늘에 해당하는 학습을 해야 한다고 한다. 토익은 끝까지 완주하는 것이 중요하니까. 한 번에 끝내지 말고 3번까지 보면 훨씬 효과가 좋다고 한다. 

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 솔직한 리뷰입니다.>

어쩌나 보니 글이 써지네

문장교실 : 글쓰기는 귀찮지만 잘 쓰고 싶어
하야미네 가오루 지음, 김윤경 옮김 / 윌북 / 2021년 2월

글쓰기는 귀찮지만 잘 쓰고 싶어. 

책 띠지에 "어쩌다 보니 글이 써지네!" 

책 표지에 써져있다. 책에서 말하는데 귀찮다는 것은 재능이 있다는 증거란다. 옛다 재능을 던져주는 센스다. 귀찮아도 아침에 일어나야 하고 씻어야 하고 밥을 먹어야 한다. 그럼 귀찮은 김에 글도 쓰는 거다. 어쨌든 매일매일 쓸 수 있다는 것은 좋은일이다. 좋은일이니까 이건 무조건 시작해야돼. 누구나 글을 쓸 수 있다. 일단은 쉽게 생각하자. 어차피 복잡해도 첫말을 쓰려고 하면 딱 막힌다. 밥은 술술 잘도 넘어가는데 글은 목에서 덜컥 걸린다. 첫글은 읽는 이의 마음을 끌어 당겨야 한다고 하니 글이 점점 무거워진다. 

우선은 책을 많이 읽어야 한다. 책을 많이 읽을수록 자신 안에 글이 쌓인다. 그렇게 쌓인 글이 문장을 쓸 때 연료가 된다.(36쪽) 

책을 많이 읽고 그 다음에 매일매일 200자 일기쓰기가 있다. 22일부터 200자 일기쓰기를 시작했다. 작심삼일로 끝나지 않았지만 27일 토요일에 깜빡했다. 5분도 걸리지 않는 일기를, 습관을 들이지 않으니 빼먹게 된다. 3월 4일에 아닌척 하며 3일날 빼먹은 일기를 썼다. 매일매일 쓰는 것이 중요한데 말이다. 전날이라 쓸말이 많았다. 일기를 쓰면 시간이 흐르고 나서 그때 무엇을 했는지, 어떤 상태였는지 알 수 있다. 처음에는 '운동 해야지' 하는 마음으로 절108배를 시작했다. 무엇이든 꾸준하게 해보자 하는 마음으로. 지금은 살아야하니 운동을 한다. 절을 하면 허벅지가 튼튼해지고 부실한 허리를 받쳐 주어 나이들어 버틸수 있는 살길이다. 벌써 8년이고 10년이되면 셀프 칭찬으로 선물을 주고 싶다. 글쓰기 트레이닝 하기 위해서는 첫번째는 책읽기, 두번째는 매일 일기쓰기, 세번째는 좋아하는 책 베껴쓰기이다. 좋아하는 책을 읽으면서 글을 베껴써야 겠다. 글쓰기 어렵다면 템플릿을 찾아보라고 한다. 좋은 팁인데 편지, 지원서, 작문, 독서 감상문등 다양하게 있다고 한다. 좋은 템플릿 아닌가. 노트북 앞에서 멍때리며 키보드를 두드리고 있는 모습은 흡사 드라마에서 등장하는 작가처럼 보이기도 한다. 그러고보니 겉모습이 비슷하다. 어깨도 않좋고 허리도 딱딱하고 자세가 영 엉망이다. 

책을 읽다보니 "어머나 절로 글이 써지네." 라며 책 감상문을 쓰고 있다. 의미가 전달되는 글은 다섯 가지 감각으로 쓴다고 한다. 내가 무엇을 느끼는지 항상 의식하는 것이 중요하다.(88쪽) 음악을 들을때도 가사말과 함께 그 상황을 떠올리게 된다. 발라드를 들으면서 사랑하는 이를 그리워하고 기다리고 여전히 기다리고 있다고 말하는데. 참 그만하라고 할수도 없고. 음악은 그렇게 흘러가서 좋다. 이 문장만으로 소설을 쓰라고 해도 충분히 이야기를 만들어 낼 수 있는 것이 바로 '글이 써지는 기술' 아닐까 생각해봤다. 고양이 스노우볼이 딴짓하지 않게 잘 따라오라며 알려준다. 왠지 "그걸 몰라, 정말 몰라?" 라고 물어보는 것 같다. 

어쩌다 보니 그렇게 되었다거나 그런말을 들어보았다. 그게 어쩌다 보니 가능한 일인가 늘 의구심이 들었다. 이제 그놈의 의심 그만하고 일기 좀 매일 쓰자. 12월이 되면 빽빽하게 쓴 다이어리를 보면서 뿌듯하겠지. 그것만으로 큰 의미가 있다. 지금껏 꾸준하게 써 본 다이어리가 없다. 자전거로 등산로를 올라가라는 말을 들었을 때, 이해를 못했다. 처음에 자전거를 탔을때 설레는 마음을 잊어 버렸다. 그당시 살이 많이 쪄서 아버지께서 잡아주시다 "아이쿠."하시던 모습. 언니들과 함께 운동장에서 자전거를 배우며 즐거웠던 추억이 떠올랐다. 스노우볼을 따라가다 보면 어떻게 글을 써야하는지 알려준다. 

어휘력을 늘리는 데는 의외로 텔레비전이 효과적이다라는 글을 읽었다. 참 좋은 말이다. 드라마를 보고 감상평을 이야기처럼 쓰는 것도 좋은 방법이겠다. 유쾌하고 재미있는 글을 쓰고 싶다. 쓰다보면 재미있어서 책으로 내야할지도. "어쩌다 보니 글이 술술 써졌으면 좋겠다." 

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 솔직한 리뷰입니다.>

신비아파트 한자귀신14 - 차원의 미아

신비아파트 한자 귀신 14 - 차원의 미아 ㅣ 신비아파트 한자 귀신 14
김강현 지음, 김기수 그림, 김경익.박상우 감수 / 서울문화사 / 2021년 1월

앞의 이야기에서 삼룡이의 반란으로 용궁이 위험해질뻔 하였으나 빠르게 사건이 수습되었다. 삼룡이가 패배를 인정하고 용궁 감옥으로 들어갔다. 무려 천 년동안 반성해야 한다고. 여러분 덕분에 바다가 안정되었다. 하리와 친구들은 집으로 무사히 돌아갔다. 현우가 귀신탐지기를 만들었다며 하리네로 온다. 하리네에는 별장군과 십이지신들도 함께 한다. 다들 평화로운 생활로 인해 점점 게을러지고 있다. 현우는 야심차게 만든 귀신탐지기를 이리저리 휘두르며 자신감을 보인다. 돈돈 보다 별장군이 살이 많이 쪘다. 다른 친구들은 발명품에는 전혀 관심이 없고 먹는것에만 눈빛을 빛낸다. 결국 하리와 가은이만이 현우를 따라서 길을 나섰다. 이때만해도 별일 없을꺼라고 생각했는데. 강력한 신호가 오는 곳마다 헛다리만 짚고 만다. 마지막으로 하리와 친구들은 굴다리 앞에 섰다. 거기서 강력한 신호가 탐지되고 세 사람은 아무 생각없이 그곳을 통과한다. 하리는 집으로 돌아갔는데 아무도 없었다. 하리는 친구들을 찾아서 거리로 나간다. 주변에 사람도 없고 아무도 보이지 않는다. 다행인것은 저쪽에서 가은이와 현우가 다급하게 달려왔다. 이상한 생각이 들어서 하리는 신비를 소환해본다. 신비는 오지 않고 도시는 텅 빈 것만 같다. 불안한 마음에 현우의 귀신탐지기에 희망을 걸어보기로 하고 신호가 있는 쪽으로 달려간다. 다행히 사람을 만났는데 눈이 없다. 다른 사람은 눈이 하나였다. 그들은 눈을 내놓으라며 하리와 친구들을 무서운 기세로 쫓아온다. 

하리네 집에서는 친구들이 하루가 오지 않아서 걱정한다. 현우랑 가은이도 집에 돌아오지 않았다는 것을 알고 위험한 일이 생기지 않았을까 생각한다. 찾으러 나설까 하다 강림이한테 전화를 했는데 수련중인지 전화를 받지 않는다. 이번 이야기에서는 강림이가 나오지 않는다. 강림이도 쉬어야겠지. 신비가 1초만에 온다던 강림이는 오지 않고 리온이 소식을 듣고 정말 1분만에 왔다. 요술 수색견으로 하리와 친구들이 사라진 곳을 찾아 친구들을 소환했다. 보기에는 평범한 굴다리로 보이지만 전혀 아니다. 금비의 능력이 필요해서 불렀는데 리온을 보고서는 잠시 착각에 빠진다. "리온 오빠야! 혹시 오빠가 나랑 밤에 데이트하고 싶어서 부른 거가? (96쪽) 금비의 사투리가 생각나서 웃겼다. 금비의 시간요술을 이용해서 시간을 돌려 하리와 친구들이 있던 시간을 살펴본다. 굴다리를 지나면서 하리와 친구들이 사라져버렸다. 그것을 본 별장군은 놀란다. 그것은 이귀의 힘이라며 후덜덜하는 별장군의 모습을 보니 큰일이 났다 싶다. 다른 세상을 가게 되는데 우리가 있는 곳과 같은 공간이지만 다른 차원에 있는 세상이란다. 그러니까 하리와 친구들이 어디로 갔는지 알 수 없다는 이야기. 하지만 방법이 없는 것은 아니다. 

하리와 친구들을 따라가다가 정신이 빠질것만 같다. 다행스러운 것은 눈이 없거나 한개인 사람들이 무섭게 쫓아왔는데 야저귀를 소환해서 안전한 곳으로 일단 이동했다. 가도가도 끝이 없을것만 같고 어떤 차원의 세상으로 옮겨 가는지 모른다. 그러다 하리와 친구들은 작아지고 그곳에서 거대한 하리를 만나게 된다. 어떤 세상이 하리와 친구들을 기다리고 있을지 모르겠다. 어디까지 가고 무슨일이 생길지 모른다. 

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 솔직한 리뷰입니다.>