오늘도 향긋한 커피 한잔 어때요

커피 수첩 - 내 입맛에 딱 맞는 60가지 ㅣ 구르메 수첩 5
김은지 지음 / 우듬지 / 2010년 3월

요즘 커피 중독 증세를 약간 느끼면서 살아가고 있다.
갓 볶은 신선한 원두의 향에 코를 벌렁벌렁 거리고 가슴이 두근거린다.
제가 참기름을 좋아하는데 갓 볶은 신선한 원두의 향에서 참기름처럼 고소한
향이 납니다. 원두를 갈면 참기름 향이 진하게 베어 나온다.
공간을 가득 채워주는 그 향긋함, 그 향기에 오늘 하루도 힘이 번쩍 나네.



<커피 수첩 아포카토 74쪽> 

아포카토<Affogato>는 아이스크림 위에 뿌려 먹는 에스프레소라고 하네요.

이 책을 보는 순간 아 이것부터 한입 먹고 시작하고 싶다는 생각이 들었다.
에스프레소의 쌉싸롬한 맛과 아이스크림의 달콤함, 그리고 쿠키의 아삭함이
잘 살아나는 환상적인 맛 아닐까?

이 책을 보면 여기 나오는 커피 한잔씩 다 마셔보고 싶다. 
앞장에서는 마시고 싶은 커피 메뉴가 주르륵 펼쳐져 있다.
그리고 마무리로 커피 메뉴에 대한 설명과 원산지로 알아보는 커피 메뉴까지
알아보고 간단히 집으로 그냥 쓸쓸히 가는 거죠.
이 책 본다고 누가 맛난 커피 주는 것도 아님.
이럴땐 정말 멋지게 화중지병[畵中之餠] (그림의 떡)이라는.

<커피수첩 - 카푸치노 42쪽>

카푸치노의 유례에 대해서도 새로운 사실을 알았다.
커피 위에 올리는 흰 거품이 프란체스코의 카푸친 수도사들이 쓰고 다니는
모자와 닮았다고 해서 '카푸치노'라고 부른다. (43쪽)
근데 그 당시 수도사들이 모자 안쓰고 다녔다고 그래서 수도복 색이
카푸치도 색과 비슷해서 카푸치노라는 설도 있다고 한다.

카푸치노의 풍부한 거품이 참 매력적이다.
만드는 방법도 나와 있어서 에스프레소 머신이 있으신 경우
레시피 대로, 난 없으니 내 맘대로 만들어서 먹는다.

 

요런 다양한 메뉴들을 가지고 있는 커피집을 아직 가보지 못해서
심히 안타까운 마음이다. 신선하고 맛있는 커피집엘 꼭 방문해야지.
생두 값이 많이 올랐다니 매우 걱정된다. 이제는 커피 없이는
하루도 살아가기가 쉽지 않다. 오바하기는, 살 수 있다.

<커피 수첩 - 에스프레소 머신 사용법 10쪽>

에스프레소 추줄하는 방법을 동영상을 보면서
연습하고 에스프레소 머신으로 연습하면 많은 도움이 된다고 한다.
집에선 핸드드립 으로 내린다. 벌써 커피가 떨어졌다.


<커피수첩 - 에스프레소 마키아토 24쪽>

마키아토는 이탈리아어로 '점을 찍다'라는 뜻이므로 (25쪽)
에스프레소에 우유 거품을 넣어서 부드러운 맛을 느낄 수 있다고 한다.
먹고 싶은 커피가 한두가지가 아니라서 여기까지, 사진이
본의 아니게 헉하게 나와서 짤리고 말았다.


<커피수첩 - 아이스 비엔나 커피 48쪽>

얼음으로 차갑게 식힌 아메리카노 위에 시원한 휘핑크림을 올린
커피이다. (49쪽) 내가 워낙 휘핑 크림을 무지 좋아해서 미칠정도.
휘핑 크림도 휘핑 크림 나름이라서 맛있는 것은 정말 커피에도
좋은 맛의 영향을 주지만 아닌 것은 아 말하고 싶지 않다.
휘핑 크림이 섞이면 커피가 매우 느끼해지므로 차갑게
마시는 것이 좋다는~ 그래도 따뜻하게 먹는것도 나름
느끼느끼해서 괜찮다.

우유값이 많이 올라서 우유값 뿐만 아니라 모든 물가상승으로
인해 휘핑크림에도 막대한 영향이. 그전에는 뭐 괜찮았나?


<커피수첩 - 카페 화이트 모카 64쪽>

짙은 갈색의 코코아 초콜릿 대신 화이트 초콜릿을 넣어 만든 카페모카이다. (65쪽)
우와 먹고 싶다. 나도 화이트 초콜릿 사와서 만들어 먹어 보아야
겠다. 이 책을 읽으면서 무지 먹고 싶어졌다.  

수납을 요리조리

까사마미식 수납법 - 매일매일 조금씩 내게 필요한 것만 남기는 인간적인 집정리
까사마미 지음 / 동아일보사 / 2011년 3월

<까사마미식 수납법 책표지>

수납이랑은 거리가 멀어 매번 물건을 찾는 것을 일삼아서 한다. 쓰던 물건은 제자리에 두는 것을 조금 생활화 했다고 할 찰나에 또 물건을 어디다 두었는지 몰라서 한참을 이방 저방 들쑤시고 난리가 아니였다. 물건 찾으러 다니는 것 정말 지치는 일이다. 아무리 생각해도 기억이 나지 않고 못찾으면 아무것도 손에 잡히지 않고 미치겠다. 
나도 이젠 수납하는 인간이 되어 보는 거야.



<84쪽 - 후라이팬 정리하는 방법>

주방에서 가장 문제는 수납공간의 부족이다. 특히 후라이팬과 냄비를 둘 자리가 마땅치 않아서 씽크대 주변에서 얼쩡거리며 먼지가 쌓이고 있는 불쌍한 녀석들. 파일박스를 활용해서 정리하는 방법이 괜찮다 싶다. 이사 가서 멀쩡한 씽크대에 활용해 보아야 겠다. 
현재 사용하고 있는 씽크대는 폐기처리 일부 직전이라 상태가 찌그덕찌그덕 거린다.
파일박스의 아이디어가 좋긴 한데 가격대가 좀 만만치 않은듯.
후라이팬과 냄비 정리하는 감쪽같은 방법이 있었으면 좋겠다. 
손오공 만화에서 나오는 캡슐처럼 커졌다가 작아졌다가, 필요할때마다 
캠슐을 확 던지면 나타났다가 사라지면 얼마나 좋을까.



<108쪽 - 비닐, 팩 기타 소모품 정리하는 방법>

비닐팩이랑 비닐장갑이랑 랩, 호일을 자주 사용하는데 여기저기 돌아다닐때도 있고 부착해서 쓰는 방법도 있는데 문에 달아 놓는 방법 참 마음에 든다. 보통 가스렌지 밑에 선반을 넣어서 거기에 가지런히 올려놓았지만 어느 순간 다 엉망징창이 되어 버렸다. 특히 비닐장갑은 자주 쓰는데 쓸때마다 빼고 넣고가 참 번거롭고 그냥 들쑤셔서 넣게 된다.



<148쪽 - 냉동식품 정리하는 방법>

고기를 먹을양을 나누어서 뭉텅그려서 냉동실에 넣어 놓았는데 그릇에 맞추어서 네모지게 만들어서 냉동실에 넣으면 참 효율적이겠구나 싶다. 평상시에 뭉텅그려 놓으니 이리저리 채이고 정리하기도 만만치 않다. 며칠전에 바로 써먹어 보았다. 
음 마음에 드는 방법이다.

컴퓨터의 복잡한 선 정리부터 이리저리 나 뒹구는 선들을 깔끔하게 정리하는 방법등 자질구레한것을 해치우는 방법이 수록되어 있다.  옷정리도 매번 철마다 귀찮은데 세탁 후 잘 개어서 넣어 두면 따로 다리미질 하지 않아도 되니 효과 만점이겠다. 수납은 잘 하지 않지만 하는 방법을 여기 저기서 많이 보아서 이 책이 식상한 면이 있다. TV나 잡지에서 수납에 대한 내용이 종종 나오는데 그 자료들과 이 책이 겹치는 부분이 꽤 된다.  
아쉬운 점은 넓은 공간 보다는 좁은 공간을 효율적으로 사용하는 방법도 
나왔으면 하는 마음이 든다.  
세탁소에서 딸려 오는 옷걸이의 활용도가 꽤 높으니 보고 잘 활용해 보시면 좋겠다. 
욕실 청소하는 방법도 따로 기재되어 있어서 도움이 된다. 
페트병으로 만드는 부츠 스탠드도 매우 도움이 된다. 
 

밉상이지만 미워할 수 없는 캐릭터

본인들은 그렇게 생각하지 않을지도 모르지만 만화책속에는 밉상 인물들이 있습니다. 그러면서도 만화의 맛을 살려주고 우리를 웃게 만들고 미워할 수 없는 그런 인물이지요. 현실속에서도 이런 인물들이 꽤 있죠. 하지만 미워할 수 없는 면모를 타고 났으니~~ 이 화상 정도 되겠습니다.




명탐정 코난에서 란의 아버지 <코고로와 괴도키드> 

  

어린아이로 돌아가 버린 코난을 쥐어박을때면 정말이지 이 인간이 밉습니다. 초창기에 코난이 얼마나 얻어터졌는지.  이러다가 몸도 작아져서 상태 안좋은 신이치가 머리까지 상하면 어떻게 되는것인가 라는 생각을 했었답니다.  늘 수면 마취총을 맞고 잠에 떨어지는 코고로는 뭔가 알고 있는것도 같아요. 때론 예리한 모습을 보여줘서 보는 사람을 놀라게 합니다. 자신의 부인도 굉장히 사랑하는데 합치지 않는걸 보면 좀 이상하기도 하구요. 가끔 정신이 들어서 옳은 소리를 할때면 코고로의 새로운 면을 찾는것 같네요. 평상시에도 그런 정신으로 사시란 말입니다. 하하 란의 아버지라서 코난을 쥐어박을때 빼고는 미워할 수 없는 인물입니다.   

괴도 키드란 녀석 <천공의 난파선>에서 신이치인척 하고는 마지막 장면에서 란과 키스를 한다는. 이것 무슨 시츄에이션~ 정말이지 괴도 키드 무지 마음에 않들어요. 지도 여자친구 있으면서 신이치를 놀려 줄려고 그러는 건지. 란이 멋지게 돌려차기로 괴도키드 녀석을 때려 눕혔으면 좋겠습니다. 더 맞아야 돼. 아님 신이치랑 괴도키드랑 한판 붙어야돼. 그냥 넘어가서는 안될 문제네요.

서울협객전에서 악인 <당무용>

 당무용이 과거에서 현재로 오면서 심한 부상을 겪지 않고 자신의 힘 그대로 현재로 왔다면 아마도 살인지옥이 되었을지도 모릅니다. 다행스럽게도 죽을만큼의 상처로 인해서 당무용은 무술을 하지 못하는 몸으로 장공의 도움으로 살아나게 됩니다. 힘만 있다면 자신을 구박하는 장공 아버지랑 그 무리들을 다 쓸어버렸을 겁니다. 한글을 배워도 몹쓸말들만 재빨리 배우는 당무용을 보면서 역시 남다르다 싶네요. 당무용 특유의 말투가 굉장히 매력적입니다. 악한이고 밉상이지만 미워할 수 없죠. 당무용의 주특기는 "죽이십시다" 되겠습니다. 어쩜 욕도 그리 잘 배우는지 참 좋은것만 골라서 배웁니다.
드라마로 만든다고 했었는데 언제쯤 드라마로 서울협객전을 볼 수 있는지 궁금하네요. 장공과 당무용은 정말 신경써서 배우를 뽑아 주셨으면 좋겠어요. 그중에서도 당무용은 정말 중요한 역할이라서 각별히 신경을 부탁드립니다. 훗~      

백귀야행에서 아버지 몸속에 들어있는 잡귀 <아오아라시>
 
할아버지의 명으로 리쓰를 지키기 위해서 아버지 몸속으로 들어 갔습니다. 거의 식신이라고해도 무방할정도로 식성이 굉장합니다. 리쓰가 죽을락 말락하는 위기일발의 순간에서 구해주곤 합니다.  차갑고 냉정한 스타일인 아오아라시는 그 특유의 유머감각 덕분에 미워할래야 미워할 수 없답니다.  우스꽝스런 행동들을 유발하며 웃음을 선사합니다. 그러면서도 먹어도 되는것과 먹으면 안되는 것이 있다지만 할아버지와의 계약이 끝나면 먹으면 안되는것을 먹을지도 모르겠네요. 바로 인간이죠. 종종 리쓰의 아버지 몸속에서 빠져나와 활약할때면 아버지의 몸뚱아리가 고꾸라져 있는 모습이 웃으면 안될것 같지만 굉장히 웃깁니다. 기회만 되면 리쓰까지 잡아 먹을것 같은 기세지만, 그러진 않을 것 같네요. 특유의 유머가 살아있는 인물입니다.

궁에서 <이율과 공내시>

이율은 처음엔 호감형이였지요. 그런데 갈수록 하는짓이 밉상입니다. 그래도 자신의 마음을 주체하지 못하고 그러는것을 보면 안쓰럽기도 합니다. 어떻게 보면 궁이 만든 또 다른 피해자가 이율이기 때문이기도 하죠. 신이와 채경이 사이를 막 휘젓고 다니는 걸 보면 딱 밉상. 혼자서 자책하면서 주접을 떨때는 안쓰러운 마음이 드네요. 이율이 정도가 지나치면서 완전 막장 드라마의 나쁜남으로 나오고 있습니다. "이율아 정신 차려" 작가님이 더이상 널 나쁜남으로 만들기 전에 니가 해결해야 한다는......

공내시의 느끼느끼하고 흐물흐물하게 생겨서 딱 밉상입니다. 하는짓도 어찌나 느끼한지 자체가 싫어질라고 그러는 인물. 그렇지만, 애교떠는 모습을 감안해서 그냥 무시해버리는 정도. 왠지 공내시 그러는것도 불쌍하게 여기는 마음으로 . 왠지 제가 도를 닦는 기분. 공내시도 드디어 님을 만났다는~ 두분의 애정행각은 보이지 말아주길.  보기 싫소이다.  

원피스에서 자칭 캡틴 코쟁이<우솝>

생각보다 밉거나 하는 인물은 아니지만, 자칭 자기가 선장인척 잘난척 할때. 그리고 적과 마주쳤을때 우솝 전매 특허인 발바닥에 땀나게 도망가기 할때. 큰소리 뻥뻥치고 도망갈때. 하지만 자신이 맡은 악당은 간신히 처리하는 우솝을 볼때면 미워할 수 없죠. 밉다기 보다 종종 짜증날때가 많아요. 우솝의 가장 큰 문제는 힘이 약하다는 거죠. 나중에도 고잉메리호를 대신할 배를 살 돈을 몽땅 털렸을때 우솝한테 화가 많이 났습니다. 우솝도 자신이 지켜내질 못한것에 대해서 많이 힘들어 했죠. 동료들한테도. 그러고 보면 우솝네 아버지는 굉장히 강하고 멋진분이였는데. 그런점이 우솝을 힘들게 하는것 같네요.

개구리 중사 케로로의  <타마마 이등병> 

  
귀여운척 깜찍한척 척척은 다하는 타마마~ 이중인격적인 성격을 여실히 보여주면서 케로로를 좋아하는지 정말 좋아하는지 의문이 들게 행동합니다. 모아 덕분에 질투에 눈이 멀어서 그 분노의 임팩트를 날려 주곤 합니다. 그러면서 케로로를 깡그리 무시하는게 주 특기죠. "어머 중사님" 으 닭살돋아요.
좋아하려면 모아처럼 일편단심 무조건 케로로를 위해주는 마음이 있어야죠.
타마마의 이중인격은 정말 무서울 정도~ 하지만 미워할 수는 없는 캐릭터이긴 하죠.

명탐정 코난 64

명탐정 코난 64
아오야마 고쇼 지음 / 서울미디어코믹스(서울문화사) / 2009년 5월

하이바라가 두려움을 느끼는 어떤 남자가 등장한다. 하이바라는 그 남자에게 검은 조직의 냄새를 맡고 두려움에 떨게 된다. 코난 뒤에 바짝 붙어서 있는 하이바라. 이럴땐 아이같다. 나도 그 남자의 정체가 누구인지 알겠는데 말이지. 나도 냄새를 맡았다. 일각 바위에서 시체가 발견되고 바위에 새겨진 생선 이름으로 범인을 잡게 된다. 코난을 볼때면 약간 억지스러운 부분들이 꽤 있다.

그리고 명문가의 아가씨가 자신을 살려준 은인을 찾는다는 이야기가 나온다. 그리고 또 마지막부분에서 괴도키드 이야기가 등장한다. 코난작가가 괴도 키드를 꽤 좋아하는 것 같다. <천공의 난파선> 영화 이후로 괴도 키드에게 상당한 악감정을 가지고 있다.



코난의 이런 모습 무지 귀엽다. "란 누나가 꼭 씻고 싶다면.....  코난아 이미 물건너 갔다. 코난을 보는 재미속에 란과 코난 두 사람의 서로를 위하는 마음, 지켜주고 싶은 마음이 매우 사랑스럽게 느껴진다. 투니에서 코난이 새로 시작되었는데 64권 이야기가 며칠전에 나왔다는. 코난을 60권부터 안 읽은 줄 알았는데 코난을 사고 보니 그전편부터 보지 않았다. 오랜만에 봐서 기억이 없나 싶었는데 그것이 아니였다는.  둘이 무지 사랑하는데 <천공의 난파선> 영화에서 괴도 그자식 란한테 무슨 짓이냐고?? 아 지금도 그 장면만 생각하면 짜증난다. 내가 이래서 괴도 키드를 좋아하지 않는다니까. 괴도 키드 여친한테 꼭 일러야지.

다카키와 사토의 키스씬도 있었다. 훗~ 다카키는 멍할때도 있지만, 사토가 좋아하는 이유가 있었다. 때론 몸을 사리지 않고 용감하게 범인과 맞서 싸운다는. 그게 다 사토형사랑 온천에 가고 싶어서 그런거야? 그건 아니였겠지만. 코난에서는 란네 아부지랑 어머니의 사랑 이야기도 재미있게 다가온다. 두사람 그토록 좋아하면서 떨어져 지내는 이유가 조금 이해도 가지만 알 수 없다.

애니에서 보니 그 수상쩍은 검은 조직의 냄새를 물씬 풍기는 남자가 번을 마시고 있었다. 진과 번은 상극이라던데~ 후훗 아마도 그 사람은 그 사람일듯. 언니들은 진즉에 코난을 다 읽어서 이런저런 이야기를 하고 있었는데 나만 쏙 빠졌다. 요즘 '무엇'때문에 다른 것에까지 파장을 일으켜서 멍한 상태이다. 난 왜 이럴까? 회복 탄력성으로 나의 '강점'을 살려보자 그렇게 어제까지 '으쌰으쌰' 하다가 다시 시들해졌다. 이러다가 땅굴파고 들어가겠네. 만화도 시들하다니~ 이건 정말 큰일인데.

좀비처럼

회복탄력성 - 시련을 행운으로 바꾸는 유쾌한 비밀
김주환 지음 / 위즈덤하우스 / 2011년 3월

회복 탄력성은 탄력이 좋은 공처럼 반대편 벽을 때리고 다시 그것을 반복할 수 있는 힘을 말한다. 일반 사람들은 힘든 시련에 좌절하고 마는데 회복탄력성이 좋은 사람들은 힘든 일을 고비고비 잘 이겨낸다. 어쩌면 그들에겐 그것이 '시련'이 아닌지도 모른다. 그냥 길을 걷다가 돌뿌리에 걸리면 바로 일어나 옷을 털어내고 앞을 나아가듯이 일종의 그런건지도 모른다는 생각이 든다. '회복 탄력성'이라는 것도 노력하면 된다고 한다. 사람은 '생각하기 나름' , '마음먹기 나름' 이니까 말이다. 돈이 많이 들어가는 것도 아니고 일상 생활에서 어려운 것도 아니였다. 살빼는 것보다 더 쉽게 느껴졌다. 다만 꾸준히 노력해야 한다는 점에서는 다이어트보다 오랫동안 해야하지만 말이다.

금방 일어서는 힘에 나는 좀비형 인간이 되어 보자는 생각을 했다. 다른건 다 빼고 벌떡 벌떡 일어나는 좀비의 끈질긴 모습을 말이다. 다리가 잘려도 절뚝 거리면서, 팔이 잘려도 휘청거리면서, 그리고 머리가 잘려도 어떻게든 앞으로 전진한다. (사람은 죽겠지.) 무모해 보이기도 하지만 난 이런점 때문에 좀비를 많이 좋아한다. 모든일이 순탄하게 풀릴일은 없다. 인생에서는 여러모로 하기 싫고 어려운 일들 투성이다. 이것을 어떻게 하면 덜 스트레스 받고 할 것인가 하는 것이 중요하다. 일이 싫다. 하기 싫으면 않하고 살면 좋지만 놀고 먹을 돈도 없다. 그러다 보면 여기서 터지고 저기서 깨지고 이러다 보면 정말 살기조차 싫어진다.

직장, 사회, 학교 생활에서의 성공 여부는 중요한 일이 닥쳤을 때 스스로 얼마만큼 긍정적인 감정을 불러일으켜 신나게 일할 수 있느냐에 달려있다. (119쪽) 말이 쉽지 그런 상황에서 신나게 일하는 감정을 불러 일으킬만한 마음은 눈꼽만큼도 생기지 않는다. 자신을 들들 볶는다고도 해결되지 않는다. 그 순간을 어떤 상황으로 바꿀 것인가는 자신의 생각에 달려있다. 지금 지옥이라고 생각하면 지옥이고 천국이라고 생각하면 천국이 될 수 있다. 깊은 한숨은 더욱더 수렁으로 빠지게만 한다. 회복 탄력성이 좋은 사람들은 잘 웃고 상대방을 배려할 줄 알고 사교성이 좋다고 한다. 웃는 입술을 만드는 것만으로도 뇌는 잠깐 이 사람이 행복해 하는가 하곤 착각을 일으키기도 한다고 한다. '웃는 사람' 보고 욕하는 사람은 없을 것이다. 찡그린 얼굴은 상대방까지 기분 나쁘게 하지만 웃는 얼굴은 상대방도 기분 좋게 만든다.

성공한 사람이 행복하다기 보다는 행복한 사람이 성공하는 것이다. 회복탄력성이 높은 사람이 행복해진다기 보다는 행복해져야 회복탄력성이 높아진다는 뜻이다. (124쪽) 이 글을 읽으면서 "에이 말도 안돼" 라고 생각하시는 분들 있으실텐데. 나와 비슷한 부류로 매사에 부정적인 스타일이다. 어쨌든 해보고 나서 안된다거나 그러면 되는데 꼭 해보지도 않고 초치는 소리를 잘해서 남까지 힘빠지게 하는 스타일이다. 이런 부류분들 "우리 이제 그러지 맙시다. 매사에 부정적인 면보다는 긍정적인면을 보자구요."  이 책의 저자도 이야기하고 있지만 우리는 어린 시절부터 잘못된 방법으로 교육되어져 왔다. 수학이 약하니 수학공부를 열심히 해야한다는 둥 약한 부분만 이야기 하고 부족한 부분만 채우려고 했다. 회복탄력성을 강화시키기 위해서는 자신만의 '강점'을 키워야 한다고 한다. 본인이 잘하는 것을 더 잘 할 수 있도록 하는 것이 자신을 행복하게 만드는 길이라고 한다. 여러가지 사례와 실험을 통해서 그것을 말해주고 있다.

이혼하고 싶으신 분들은 상대방의 약점을 아주 골라서 파버리면 바로 뺨을 혹은 이혼서류가 날라 올것이다. 상대방의 잘하는 부분을 다독이면서 잘 할 수 있도록 격려해주면 모든 사람들의 관계는 순탄해진다고 한다. 잘못된 교육덕분에 더욱 부정적인 사고를 키운것이 아닌가 하는 생각이 들었다. 이제는 타인을 바로 볼때 좋은 점만을 보고 이야기 해야겠다는 반성에 잠겨본다. 이 책의 부록으로 자신만의 '강점'을 찾는것이 있다. 나도 해보았는데 나란 인간은 '강점'이 그다지 없어서 섭섭했지만, 세가지는 건져올렸다. 나의 강점으로 세가지만 있으면 되지 뭐. 이건 이래서 안되고 저건 저래서 안되는 그런 생각은 하지 말고 오늘부터 자신만의 '강점'을 찾고 규칙적인 운동을 하면서 회복탄력성이 높은 사람이 되자. 어떤 순간일지라도 좀비처럼 벌떡 일어나자. 허리에 무리가니 요령껏 일어서야 한다는 것도 명심하시길.