오늘 오전 알라딘에는 '구운가지무침'이라는 엉뚱한 제목의 영화 페이퍼가

잠시 떠올랐는지도 모른다.

 xx 인터넷슈퍼에 들렀다가 접시에 담긴 가지요리 사진과 레시피가
하도 먹음직하여 알라딘 창고에 옮겨놓는다는 것이 그만 열린 페이퍼 카테고리였다.

지난번에도 그 비슷한 일이 한 번 있어서 건망증이 정점을 찍고 있는 요즘

페이퍼 하나 쓰는 것도 무서울 정도다.

다행히 5분 만에 발각되어  '구운가지무침'은 창고로 옮겨졌다.

그런데 갑자기 뭔가 하나 쓰고 싶어 손이 근질근질해진 것이다.

 

오늘 아침 반찬 이야기나 해볼까?

단연코 고구마줄기볶음이다.

어젯밤 우리집 강아지와 산보 겸 동네 쇼핑에 나섰다가 노점에서 사들게 된

고구마줄기다.

양도 많고 어찌나 굵고 싱싱한지 3천원이라는 할머니의 말이 믿을 수 없을 정도였다.

 

밤에 삶아놓았던 고구마줄기를 절반만 덜어 우묵한 프라이팬에 볶았다.

간장, 고추장과 함께 양파, 청양고추를 썰어 넣어 매콤했다.

아침에 책장수님을 위한 도시락을 만들고 나면 하루의 일과가 끝나는 기분이다.

어떤 날은 도시락을 위해 만든 반찬과 국이 저녁까지 일용할 양식이 되기도 한다.

 

최근에는 김치도 직접 담근다.

배추고 열무고 알타리고 간에 딱 한두 포기(단)만 하는데

'이렇게 맛있게 될 줄 알았으면 좀 더 할 걸!' 하는 후회를 하면서도
딱 그만큼만 한다.

우리 동네에는 없는 채소가 없는 '장터'라는 이름의 가게가 있는데

몇 주 전 얼갈이를 사면서 잎부분이 좀 시들시들하다고

한마디 했다가 경을 쳤다.

주인 아저씨가 주먹으로 자기 가슴을 치는데, 도망치듯 집으로 돌아와

얼갈이를 다듬다가 그 이유를 깨달았다.

달팽이가 한 마리 유유히 기어 나온 것이다.

농약을 안 치거나 덜 뿌린, 나름 최상의 상품을 가져다 팔고 있는데

그걸 다른 사람도 아니고 단골이 몰라주니 억울했던 것.

 

지지난 해인가?

고구마줄기를 벗기느라 몇 시간을 낑낑거렸던 적이 있다.

그 이후 고구마줄기볶음은 우리집 밥상에서 퇴출됐다.

고구마줄기 껍질 까는 시간이 아깝다고 생각했다.

누렇게 물들고 비누로 씻어도 끈끈한 손이 불쾌했다.

그런데 할머니는 그렇게 말끔하게 손질한 한 무더기의 고구마줄기를  건네며

한마디의 공치사도 하지 않으셨다.

 

오늘아침 고구마줄기볶음이 얼마나 맛있던지,

새로운 메뉴를 개발한 것만큼이나 기쁘다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


댓글(15) 먼댓글(0) 좋아요(16)
좋아요
북마크하기찜하기
 
 
2014-07-21 16:19   URL
비밀 댓글입니다.

2014-07-21 17:53   URL
비밀 댓글입니다.

조선인 2014-07-21 17:56   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
부러워요. 게으르고 나태한 저는 나물요리가 세상에서 제일 어려워요. 로드무비님의 밥상에 초대되면 얼마나 좋을까요. 부비부비. 잘 지내셨죠?

로드무비 2014-07-21 18:03   좋아요 0 | URL
조선인님 반갑습니다.
게으르고 나태한 거는 제 앞에서 명함도 못 내미십니다.
'허름한 밥상' 카테고리 새로 열까요?
반찬에 대한 욕망이 갑자기 스멀스멀...ㅎㅎ

프레이야 2014-07-21 20:40   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
로드무비님 이게 얼마만인가요^^ 허름한밥상, 다시 열어주세요ㅎㅎ 게으르고 나태하기론 따를 자가 없을 듯한 사람 여기 또 있어요.

로드무비 2014-07-21 21:23   좋아요 0 | URL
프레이야님, 무신 말씀을!
얼마나 바지런하고 야물딱진 분인지 이미 알고 있는데요.

허름한밥상은 제가 가장 아끼던 겁니다.
마이도러와 함께...
그때가 그립네요.ㅎㅎ

하늘바람 2014-07-21 23:11   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
정말 부러워요 하는 족족 맛없어서리

로드무비 2014-07-22 10:19   좋아요 0 | URL
하늘바람님, 하는 족족 맛없기도 쉽지 않은데!=3=3=3
ㅎㅎ 농담이시죠?
반갑습니다.

조선인 2014-07-22 18:11   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
허름한 밥상, 원해요, 원해요!!!

로드무비 2014-07-22 22:21   좋아요 0 | URL
솔깃하네요.^^

2014-08-28 12:32   URL
비밀 댓글입니다.

2014-08-29 17:30   URL
비밀 댓글입니다.

2014-08-30 14:16   URL
비밀 댓글입니다.

2014-09-02 19:54   URL
비밀 댓글입니다.

2014-09-04 18:03   URL
비밀 댓글입니다.