조용한 카페를 찾아 떠나고 싶게 만든다.

<카페 수업>을 읽고 리뷰해 주세요.

카페 수업 - 배우고, 만들고, 즐기는 신개념 카페 공간
이지나 지음 / 나무수 / 2010년 4월

누구나 자신만의 공간을 가지고 싶은 욕구는 있을것이다.  이런데 이책을 읽다보니, 카페를 연 사람들 대부분이 이런 욕구를 우선적으로 가지고 창업을 시도했던 듯 하다.  모두들 머릿속으로 생각만 하고 실천하지 못하는 것을 카페 주인들은 그걸 실천에 옮긴듯한 느낌이다.

카페하면 음악과, 커피가 어우러지는 분위기를 막연히 상상했었다.  물론, 요즘은 시대감각에 맞게 새로운 카페들이 많이 늘어나면서 이색적인 분위기를 지향하는 카페들이 늘어났지만, 일단 머릿속에 떠오르는건 음악과 커피다.  사실 개인적으로 커피를 좋아는 하지만, 제대로 마실수 없는 위를 타고 난지라 하루에 한잔 정도 믹스커피로 대신하는 내 삶에서 카페를 찾는다는 건 쉬운일이 아니다.  게다가 하루하루의 일상속에서 카페라는 개념을 찾아 여행을 떠난다는 것도 솔직히 꿈같은 일이다.  하루의 업무를 마무리하면 아이를 돌봐주러 급하게 집으로 가야하는 현실에서 카페에서 커피를 마시며 책을 읽고픈 작은소망은 어쩌면 나에게 작은 소망이 아닌 큰 소망일지도 모른다.  하지만, 그럼에도 카페에 대한 동경은 언제나 있어왔다.  그리고, 젊은날에는 그런 카페에서 정말 커피한잔 따듯하게 마셔본 기억도 난다.

솔직히 "카페수업"이라는 책을 받아들었을때는 무슨..카페에서 수업이냐며 궁시렁 대기도 했었다.  막상 뚜껑을 열어보니, 이젠에 내가 알던 카페와 너무도 다른 카페들이 생겨나고 그 속의 얘기들이 잔잔하고 담백하게 담겼있었다.  카페들의 아름다운 사진과 그속에 속한 이야기들.. 그리고, 카페분위기 등등 사진과 함께 전해지는 카페의 향기가 물씬 묻어나는 느낌이랄까.  책을 보면서 꼭 가보고 싶다는 느낌이 드는 카페들이 여럿보였다.  꼭 가봐서 마셔보고 싶은 커피도 있었고, 꼭 먹어보고 싶은 케이크, 스파게티 등도 눈에 띄였다.  "카페수업"이라기보다는 "카페가이드"라는 느낌이 좀더 강했다고나 할까.  앞으로 카페를 운영해 보고 싶은 사람들이라면 읽어보면 꽤 많은 도움이 될거 같은 느낌이 든다.  무작정 뛰어들어 돈을 목적으로 하는 사업이라는 개념보다는 자신만의 공간에서, 사람과 사람이 소통하고자 하는 매개체로서의 역할을 한다는 느낌으로 카페를 녹여낸다면 아주 멋진 공간이 되지 않을까 생각한다.  물론, 주인의 개성과 그 카페만의 특징 역시 꼭 녹여들어야 한다는 것은 두말할 나위도 없다.

그러나, 좀 아쉬운점이 있다면, 모든 소개된 카페들이 서울에 있다는 데 있다.  나처럼 지방민이라면 카페 투어만 하기에 서울 상경은 엄두를 내기 힘들다는 한계점이 있다고나 할까.  배워보고 싶은 여러가지들이 있는 카페지만 모든 카페들이 서울이라는 점이 아쉽게 했다.  지방의 카페를 부록쯤으로 간단하게 소개할게 아니라 서울의 특색있는 카페들을 소개하면서 같이 소개했으면 하는 생각이 들었다.  뭐, 지방에 그다지 특색있는 카페가 없었다면 할 말은 없지만.....  웬지 지방과 서울간의 괴리감이 더 깊어졌다고나 할까.  

어쨌든 이책을 읽으면서 특색있는 카페가 아니더라도 집 근처 카페를 찾아내 가서 커피라도 마시며 간단히 책을 읽을 수 있는 분위기를 느껴보고 싶은 욕망이 다시한번 생겼다.  도대체 요즘의 집주위에는 이런 카페보다는 술집들이 성행하니, 조용한 카페를 찾기가 쉽지가 않음이 아쉬울 뿐이다.