10가지 빵에 얽힌 흥미로운 역사 이야기

빵으로 읽는 세계사 - 10가지 빵 속에 담긴 인류 역사 이야기
이영숙 지음 / 스몰빅인사이트 / 2021년 10월

역사는 재미있다. 언제부터였는지는 기억이 나지 않지만 나는 역사 이야기를 정말 좋아했다. 학생일 때는 오히려 별로 책을 읽지 못했지만 사회생활을 하면서 많은 역사책들을 접했다. 같은 시대를 이야기하고 있는데 책들마다 주제나 보는 방향에 따라서 내용들이 틀렸고 그것들을 비교하며 읽어보는 재미도 있었다.

요새 내가 관심을 두고 읽고 있는 역사 책 종류는 일견 역사와 관련이 없어보이지만 역사와 밀접한 관련을 가진 이야기들이다. 얼마 전에 읽었던 "세계사를 바꾼 37가지 물고기 이야기"는 정말 재미있게 읽었던 책들 중에 하나였는데 주제가 역사에 크게 영향을 줬던 물고기들에 대한 이야기였다. 회유어의 이동 경로가 바뀌었다는 사실 하나로 국가의 운명이 바뀌는 그런 이야기가 재미가 없을수가 없다. 그런 기대를 안고 보게된 책이다. 

개인적으로 빵을 무척 좋아하는 편인데 그 빵과 함께하는 역사 이야기! 그것만으로도 아주 기대가 되는 책이었다. 결론부터 이야기하자면, 10가지 빵(플랫브레드, 사워도우, 피자, 마카롱, 에그타르트, 카스텔라, 판데살, 토르티아, 베이글, 흑빵)과 함께하는 역사 이야기는 역시나 재미가 있었다. 몇몇 이야기는 빵과 연관이 크게 없는 것들이 있어서 조금 아쉬운 것도 있었지만 그 역시 새로운 역사적 사실들을 알 수 있었기에 조금 아쉬운 것 뿐이었다.

나는 이 책을 읽기 전까지도 이집트의 피라미드를 건설하는데 노예가 동원되었다고 알고 있었다. 그렇게 배웠기도 했고 고대 이집트가 배경인 영화들에서 피라미드 현장 감독관이 노동자들을 향해 사정없이 채찍을 휘두르는 장면들이 아직도 기억에 남아서 그랬다. 하지만 토리노 파피루스 문서가 발견되면서 역사가 수정되었다고 한다. 람세스 3세 재위 27년이 되던 해 급료인 빵을 제때 받지 못한 100여명의 노동자가 모여 파업했다는 기록을 발견했기 때문이라고 하는데, 이는 급료를 받고 일하는 지위라면 노예가 아니라 노동자가 되기 때문이라고 한다. 그래서 요즘에는 피라미드 건축 현장에 동원된 사람들이 주로 일반인들이었다는 것이 정설로 받아들여지고 있다고 한다.

여기에서 노동자들이 급료로 받았던 빵이 사워도우였다는 것이다. 벽화에 곡식 가루로 반죽하는 모습과 불 위에서 빵을 구워내는 등 다양한 모습이 그려져 있어서 납잡빵 외에도 발효를 거쳐 부푼 형태의 빵을 대량으로 생산된 때는 고대 이집트로 본다고 한다. 저자 분은 그 당시 이스트나 베이킹소다도 없었을 텐데 어떻게 발효방법을 알게됐을지에 대해 재미있게 추측해 본다.

여기저기 작가 분만의 감성이 묻어나는 글은 나한테 읽기도 편했고 소소한 재미를 주었다. 그저 빵에 얽힌 역사 이야기라고만 하기에 미안할만큼 재미가 있다. 오늘 사온 마카롱을 먹으면서 4장의 마카롱을 다시 한번 읽었다. 이 맛있는 마카롱에 소개된 이야기가 불행한 결혼 생활을 했던 메디치가의 여인들이라는 것이 아이러니 하기는 했지만... 역시 흥미롭고 재미있는 책이라고 다시 한번 생각했다. 그래서 역사 좋아하시는 분들이나 저처럼 빵이 좋은 분들에게도 한번쯤 읽어보시라고 권해주고 싶은 책이다.

근대와 현대 역사를 전체적으로 정리해 볼 수 있는 책

한 번에 끝내는 중학 세계사 2 - 근대와 현대 ㅣ 한 번에 끝내는 중학 세계사 2
김상훈 지음 / 성림원북스 / 2021년 9월

세계사를 한번에 훝어보고 싶다는 내 열망과 아이와 함께 역사 이야기를 읽으면서 그 재미에 대해 알려주고 싶다는 바램을 가지고 읽게 된 "한 번에 끝내는 중학 세계사" 시리즈 두 번째 책이다. 이 번의 책은 "근대와 현대"의 역사를 정리해 주고 있다. 역사에 관한 책들을 종종 읽는 편이지만 전체적으로 정리를 해 본 적이 없어서 첫 번째 "고대와 중세"를 읽으면서 내용을 정리해 보는데도 시간이 꽤 걸렸지만 "근대와 현재" 쪽도 이것 저것 찾아 보면서 읽다보니 시간이 좀 걸렸다.

이후 중학생인 첫째에게 건내진 이 책은 생각 외로 아이에게 호평을 받고 있다. 자기는 단원 정리 노트 부분이 제일 좋다고 한다. 전체 글들을 읽으려니 막막하고 의욕이 떨어지는데 단원 정리 노트 부분을 먼저 읽고 거꾸로 앞부분을 읽어나가니 오히려 이해하기 좋다고 아주 좋아 한다. 사실 나도 그렇게 읽는 것이 좀더 편하기는 했다. 

그에 더해 단원이 시작될 때 보여주는 역사연표도 읽기 전에 봐두면 좋은 것이 각 주요 내용들을 시간 별로 확인할 수 있어서 좋고, 함께 나와 있는 한국사와 비교해 볼 수 있어서 개인적으로 좋았다. 하지만 그 이상 좋았던 것이 아이가 스스로 읽어보고 공부하기 좋게 구성되어 있다는 점이었다.

내가 아이와 함께 공부하는 것도 한계가 있어서 계속 챙겨주려해도 아무래도 소홀해지는 것이 사실이라 아쉬웠는데 이 책은 굳이 내가 뭔가 간섭을 하지 않아도 아이가 스스로 공부하기 좋게 되어 있는 점이 좋았다. 역사는 재미없음을 넘어서 공부하기 싫다고 하던 아이가 할만하다고 해주니 얼마나 좋던지... 세계사 쪽은 이걸로 내가 크게 신경쓰지 않아도 될 것 같다. 나머지는 자기가 알아서 하겠지 싶다.

중학교 세계사를 공부할 학생들이나 가볍게 세계사 전체를 훝어보기를 원하는 일반인들에게도 추천해줄 만한 책이었다.

고대와 중세 역사를 전체적으로 정리해 볼 수 있는 책

한 번에 끝내는 중학 세계사 1 - 고대와 중세 ㅣ 한 번에 끝내는 중학 세계사 1
김상훈 지음 / 성림원북스 / 2021년 9월

나는 개인적으로 역사 이야기를 정말 좋아한다. 이런 저런 역사에 관련되 책들을 참 많이도 찾아서 읽었고 앞으로도 읽을거지만... 아쉽게도 그런 책들은 특정 주제나 시기를 대상으로 이야기를 자세하게 풀어나가기 때문에 가끔씩 세계사 전체를 한번 훝어보고 싶다는 생각을 가지곤 했다.

그런데 그 와중에 이번에 중학교에 간 큰 아이가 역사가 재미없다는 말을 해서 같이 볼 수 있는 책을 찾아보게 된 것이다. 공부라는 것이 의례히 억지로 시킨다고 되는 것이 아니라서 같이 읽고 이야기할 수 있는 책을 찾다보니 한권으로 "고대와 중세"를 정리해주는 책이 있었는데 그게 바로 이 책이다.

내가 먼저 책을 보게 됐는데, 어우~ 제일 마음에 들었던 것이 책의 맨 처음에 나오는 "역사의 의미와 역사 학습의 목적;과거와의 끊임없는 대화" 부분이었다. 꼰대스럽지만 나때는 그냥 공부라는건 그냥 해야되지 왜 공부를 해야하는지에 대한 설명들은 들어본 기억이 없는데 요새는 안 그런 모양이다. 공부하기 전에 아이와 함께 왜 역사를 공부해야하는 지에 대해서 생각해 볼 수 있는 단원이었다.

글의 말씨는 조근조근 아이에게 설명해주는 말투라서 아이들이 읽기에도 좋았고, 각 단원의 끝에 있는 단원 정리 노트는 읽었던 내용을 한번 정리해보기 좋게 되어 있어서 거꾸로 단원 정리 노트를 읽으면서 더 자세히 알아보고 싶은 부분들을 되짚어 보는 방법도 괜찮을 것 같았다. 한 마디로 아이들이 공부하기 좋게 되어 있다는 거다.

거기에 한권 안에 고대와 중세의 역사를 정리하고 있어서 나처럼 전체적으로 세계사를 훝어보고 싶은 사람들이 보기에도 괜찮은 책이었다. 다만 아쉬운 것은 역시 원래대로라면 길고 긴 역사 이야기를 한권에 정리하다보니 생략되어 넘어가는 부분들이 아쉽다. 뭔 그런 부분들은 앞서 이야기한 것처럼 더 자세히 읽을 수 있는 책들을 찾아서 읽으면 되니 내가 애초에 원했던 "세계사 전체를 훝어 보고 싶다"는 목적에 잘 부합되는 책이었다고 하겠다.

내가 좋아하는 역사를 아이도 좋아하기를 바라며 앞으로 아이와 함께 읽으면 함께 의견을 나눠볼 수 있는 시간을 가져보고 싶다.

문제 해결을 위한 사고력을 훈련할 수 있는 책

5분 논리 사고력 훈련 초급 - 초등 수학 천재로 키우는 ㅣ 5분 논리 사고력 훈련
소니 글로벌 에듀케이션 지음, 강태욱 옮김 / 바이킹 / 2021년 8월

나는 작은 아이가 항상 걱정이 된다. 뭐, 큰 아이라고 걱정이 안 되는 건 아니지만... 왜 이렇게 애들이 깊이 생각하는 것을 안 좋아하는지... 애들 자습서나 문제집으로 공부를 시킬 때마다 느끼느 건데 뭔가를 깊이 생각하는 걸 너무 싫어해서 걱정이다. 우리 아이들만 그러는 건지도 걱정이 되서 속이 상할 지경이다. 뭔가 해보기는 해야겠는데 방법을 모르겠다.

그 와중에 내가 선택해 본 책은 이거 - 5분 논리 사고력 훈련 (초급) 이다. 책 표지에 있는 말처럼 초등 수학 천재 까지는 바라지 않으니 그저 스스로 생각할 줄 알았으면 하는 바람에 보게 된 책이다.

이 책은 5단계 사고 회로를 이야기한다. 1단계 스캔회로(독해하기), 2단계 크리에이트 회로(떠올리기), 3단계 리버스 회로(역산하기), 4단계 노크회로(밝혀내기), 5단계 스텝회로(구성하기)가 책에서 말하는 5단계 회로인데, 다들 아다시피 흔히 문제를 해결하기 위해 취하는 방법들이다.

책 속의 문제들은 여타의 다른 문제들처럼 여러 가지 해결 법들을 동시에 적용하지 않고 한번에 한개의 방법을 사용하여 문제를 풀 수 있도록 구성이 되어 있다. 차근차근히 1단계부터 5단계의 방법들을 훈련할 수 있는 것이다. 그러므로 무작정 문제를 풀기보다 아이와 함께하며 이 문제를 풀기 위해 제시되는 해결법을 넌지시 제시해 보는 것이 좋을 것 같다.

물론 스스로도 공부할 수 있도록 문제의 뒷장에 흰트가 있으니 고학년 아이라면 스스로 공부해 볼 수도 있을 것 같다. 하지만 실제로 공부를 시킬 때 스스로 문제를 푸는 것도 중요하지만 푼 문제를 제 3자에게 설명하도록 하는 것도 논리 정연하게 생각을 정리하는 훈련에 상당한 도움이 되기 때문에 이이와 함께 문제를 풀어보는 것을 추천하고 싶다.

일단 우리 아이들은 싫어한다. 퀴즈 푸는 것도 싫어하는 아이들이다 보니... 하지만 내가 억지로 시키다보니 하루에 1~2개 정도 푸는 것은 가능하다. 금방금방 문제를 푸는 것이 아니라 문제 하나를 꼼꼼하게 읽도록 하고 스스로 생각해본 다음 안되면 힌트를 보고 다시 생각, 다 풀고 난 다음에는 왜 그런 답이 나왔는지 설명하기... 까지 하다보니 하루에 많이 풀 수 있는 문제는 아니다. 아이들이 지치기 때문이다.

그래도 이렇게 하나씩이라도 문제를 꾸준히 시키다보면 스스로 생각할 수 있는 힘이 길러지지않을까... 바래본다. 아이들이 논리적으로 생각해보기를 원하는데 뭘 어떻게 시켜야 좋을지 모르겠는 분들이게 이거라도 한번 해보는 것은 어떤지 권유해 볼만한 책이었다.

파닉스를 배우기에 모자람이 없는 책

한글로 쉽게 배우는 어션영어의 진짜 기초영어 파닉스편 - 알파벳부터 영단어, 실수하기 쉬운 발음까지 한 권으로 쉽게 끝! ㅣ 어션영어의 진짜 기초영어
어션 지음 / 동양북스(동양문고) / 2021년 8월

얼마전 초등학교때 이미 어느 정도는 가르쳐놨다고 생각했던 파닉스를 못해서 우는 우리집 꼬맹이를 보고 충격을 받았더랬다. 자기가 먼저 공부하겠단 말은 죽어도 하지 않던 우리 꼬맹이가 나한테 파닉스 공부를 하고 싶다고 해서 전에 가르치전 파닉스 몬스터로 가르치는데 어찌나 분위기가 안좋던지... 혼자서 해보라는 말하기도 쉽지 않아서 도대체 뭘로 공부를 시켜야되나 끙끙거렸는데 운좋게 이 책을 알게됐다.

처음 받아 본 이 책은 어션영어 라는 건 잘 모르겠지만 스스로 읽는 법을 배워나가기 좋은 책이었다. 우선 모음과 자음에 대한 우리나라 발음을 한 페이지에 정리해놔서 아이가 손으로 일일이 쓰면서 나한테 물어보던 것들을 대체할 수 있어서 좋았고, 기초 단어들을 파닉스를 기초로해서 읽을 수 있도록 구성되어 있는 것이 너무 반가웠다!

내가 읽는 법을 일일이 입으로 표현하며 가르치던 것들이 아래의 그림처럼 깔끔하게 정리되어 있다. 처음부분만 읽고 공부하는 방법을 가르쳐주고 나니 나머지는 혼자서도 아이가 공부할 수 있었다. 이렇게 계속 읽는 법을 연습하다보면 파닉스를 쉽게 익혀질 것 같다. 제일 좋은 점은 일일이 내가 가르치지 않아도 방법만 알면 혼자서 공부할 수 있을 정도로 쉽다는 것이다.

내가 해야할 것은 아이가 제대로 공부하고 있는지 그날마다 발음기호 없이 읽는 것을 체크하는 것 뿐이었다. 며칠 해보니 초등학교 다니느 작은 아이가 하기에도 괜찮아서 지금은 두 아이를 번갈아서 공부시키고 있는 중이다. 나야 아이들에게 파닉스를 가르치려고 보기 시작한 책이지만 꼭 어린아이들이 아니라도 영어를 읽는 방법을 알고 싶은 사람이라면 기초부터 시작하기에 모자람이 없는 책이었다.