누구에게나

                                                                                                             황중환님 미니홈피에서..

파이따라 인도에 가보는 꿈

우리는 의심을 해도 괜찮을 것이다.

하지만 우리는 나아가야 하다.

의심을 인생철학으로 선택하는 것은

운송수단으로 정지를 “선택“하는것과 비슷하다

몸에 묻은 피를 닦고 낚시 도구를 정돈한 다음

저녁 식사 거리를 꺼낼 즈음 밤이 되었다.

얇은 구름이 장막처럼 별과 달을 가리자 사방이 캄캄했다.

고단했지만, 지난 몇 시간사이에 벌어진 일 때문에

아직 흥분이 가시지 않았다.

분주한 느낌이 대단한 만족감을 주었다.

내 고난이나 자신에 대해 생각할 겨를이 없이 하루를 보냈다.

                                             [파이이야기]

인도에 가고 싶다.. 인도에 있다는 그무언가가 너무 궁금하다

작가는 인도에서 얼마간 지내면 어떤 생물이든 불편한 마음이

싹없어 진다 고 하는데

[퍼온글] 마음껏 꿈을 꾸라

전출처 : 이매지 > 마음껏 꿈을 꾸라

어떤 사람은 흐릿한 눈으로 인생을 바라볼 뿐이지만

어떤 사람은 꿈을 따라가며 오늘 저 너머를 바라본다.

 

꿈꾸는 사람은 아무리 옆에서 조롱해도 흔들리지 않는다.

그들은 자신의 길이 특별하다는 것을 안다.

 

하지만 꿈을 쉽사리 이룰 수 없는 것.

그 꿈을 이루기 위해서는 많은 시련을 거쳐야 한다.

당신의 시간과 노력을 바쳐야 한다.

그러면 불가능한 것이 현실로 나타난다.

 

꿈은 나누는 사람들이 많을수록 강력해진다.

공동의 목표를 위해 노력할 때

그 노력하는 사람의 공로로 불가능한 것이 이루어진다.

 

꿈이 현실로 이루어지면 그것은 다른 꿈의 시작...

놀랍게도 꿈은 또 다른 꿈을 데리고 온다.

그리하여 걷기가 달리기가 된다.

 

물론 성장의 과정에 장애물도 있고

장애물 때문에 두려움을 느끼기도 한다.

 

그러다 꿈꿀 만한 꿈은

결국 자신의 목적지로 나아가는 길을 발견하고야 만다.

그리하여 꿈은 전에도 올려다보지도 못했던 아득한 높이를 성취한다.

그렇게 된 것은 꿈꾸는 사람의 용기와 그 아름다움 꿈 덕분이다.

- 미국 사우스웨스트항공사 사보 <러브 라인스> -

[퍼온글] 쌈으로 싸먹으면 더 맛있는 닭불고기

전출처 : 이매지 > 쌈으로 싸먹으면 더 맛있는 닭불고기

불고기가 먹고싶은데...쇠고기는 너무 비싸고..돼지고기는 못먹고..OTL..

해서 오늘 만든것이 닭불고기~^0^

불고기~불고기~ 닭불고기~상쾌한 야채와 곁들어먹으면 더 맛있어요.  ^^

그럼 이제 만들어볼까요~~^^

재료 :  닭안심 한팩 (기호에 따라 닭다리로 하셔도 좋~아요^^) , 양파즙, 맛술, 다진 마늘, 소금,

           후춧가루

1. 자신이 좋아하는 닭부위 한 팩을 준비해주세요. (전 안심으로 했어요^^)

    2. 닭을 한입 크기로 썰고 밑간 양념에 20분정도 재워주세요. (밑간 양념 : 양파즙 (2), 맛술 (1), 다진 마늘 (1/2), 소금, 후춧가루 약간씩) * 이 때 생긴 국물은 따라 버리지말고 그대로 구워야 닭고기가 촉촉하대요.^^


      2. 기다리는 동안 양념장을 만들어요. 양념장 : 간장(5), 맛술(2), 조청(1 : 없으면 물엿, 꿀 모두 대체 가능), 다진마늘(1) 생강즙(1), 참기름(1작은술), 소금, 후춧가루 약간씩  

      3. 닭에 밑간이 베이면 기름을 두르지 않은 팬에 30%정도 익힌뒤 생긴 국물을 따라내주세요.


      4. 다시 팬에 기름을 조금 두르고 30% 익힌 닭고기와 양념장을 넣고 볶아주면 완성^^ (* 닭고기 물기가 너무 마르지않게 센 불에서 볶아주세요~)
 

        **** 이제는 닭불고기와 함께 먹을 상큼한~야채절임을 만들어볼까요^^   재료 : 깻잎, 양파, 배 (없으시면 무 초절임한 것도 좋을듯해요)  

      1. 양파와 깻잎은 가늘게 채썰어 양념장을 넣고 20분 정도 절여주세요. 양념장 : 식초(2), 설탕(1), 소금 (1작은술) * 닭을 밑간할때 같이 준비하셔서 미리 재놓으시면 시간이 딱 맞아요^^  



    2. 20분정도 후 야채가 절여지면 꼭 짜서 채썬 배를 넣고 버무려주면 완성^^


      이제 모든 것이 완성되었으니 맛있게 먹는 일만 남았어요 >.< 이예에~       깻잎 반쪽에 닭불고기와 야채절임을 넣고 돌돌 말아도 보고~  

    깻잎말이와 예쁘게 셋팅도 해보고~  

        하지만...저 작업이 꽤 귀찮기 때문에..^^;;;; 집에서 식구들과 먹을떄는 한상 푸짐하게 차려서 쌈싸먹는 것이 쵝오! >.<    

깻잎에 닭불고기와 야채를 함께 싸먹으면 GOOOOD~^^

자기 아~~~^0^

여기에 김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱~^^

매운 양념구이 대신 간장 양념과 달달한 조청이 들어가서 아이들이 좋아할것 같아요.

이번에 명절때 조카들이 오면 이 메뉴를 한번 해줘서 이모에 대한 충성심이나 높여볼까나~^^

*사실 아이들도 아이들이지만 술 한잔의 안주로도 그만이랍니다..요호호호호^^;

 
출처 : 천재 야옹양의 생활

두근 두근 하는때

꿈을 머리로 그리려고 하지 말라고 했지?

언젠가 마음으로 깨닫고 마음이 뜨거워졌을 때

그때가 바로 내 꿈을 깨닫는 때라고 했어

칠흑 같은 밤의 어둠속에 앉아 그저 해가 떠오르기를 기다리는 수밖에

없을 때에도 계속 눈을 뜨고 지켜보고 준비해야 하는 것..

해가 떠오르는 바로 그 순간 내가 잠들어 있지 않기 위해서 라고